ליכט קיילים זענען גרויס פֿאַר מיטאָג אין קיין צייט פון די יאָר. מעדיטערראַנעאַן קוויזין איז באַרימט פֿאַר אַזאַ אָפּציעס מיט ויסגעצייכנט וועדזשטאַבאַלז, געזונט מאַסלינע ייל און הערבס.
מיט לאַזאַניאַ מיט נידעריק-קאַרבאָוכיידרייט פּאַטלעזשאַן איר וועט פילן די אַטמאָספער פון די ים ברעג אויף דיין טיש. לאַזאַניאַ טורנס אויס ליכט, זאַפטיק, חוץ לילאַ וועדזשטאַבאַלז אַנטהאַלטן פילע נוציק נוטריאַנץ. פּאַטלעזשאַן לאַזאַניאַ מיט אַ מינימום פון קאַרבאָוכיידרייץ איז פּאַסיק ניט בלויז ווי אַ הויפּט שיסל, אָבער אויך ווי אַ פֿאַרבייַסן אין די נאָכמיטאָג.
מיר ווינטשן איר הצלחה אין קוקינג. פֿאַר קאַנוויניאַנס, מיר האָבן געמאכט אַ ווידעא רעצעפּט פֿאַר איר.
די ינגרידיאַנץ
- 2 עגפּלאַנץ;
- 2 קלאָוועס פון קנאָבל;
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל;
- 400 ג לאַמפּי טאַמאַטאָוז;
- 2 טייבאַלספּונז פון רויט פּעסטאָ (ביאָ);
- 2 טייבאַלספּונז פון אַ געמיש פון 8 הערבס (איטאַליעניש הערבס);
- זאַלץ און פעפער צו טעם;
- 100 ג גרייטיד טשעדדאַר;
- 25 ג סאָסנע ניסלעך.
ינגרידיאַנץ זענען וועגן 2 סערווינגז. דער צוגרייטונג נעמט וועגן 30 מינוט, און ראָוסטינג נעמט וועגן 25 מינוט.
ענערגיע ווערט
קאַלאָריע אינהאַלט איז קאַלקיאַלייטיד פּער 100 גראַמז פון די פאַרטיק פּראָדוקט.
| קייקאַל | kj | קאַרבאָוכיידרייץ | פאַץ | וועווערקע |
| 80 | 336 | 5.2 ג | 5.4 ג | 3.6 ג |
ווידעא רעצעפּט
קוקינג
ינגרידיאַנץ פֿאַר די שיסל
1.
פּרעהעאַט די ויוון, ווי געוויינטלעך, צו 180 דיגריז (קאַנוועקשאַן מאָדע). וואַשן די עגפּלאַנץ און שנייַדן זיי אין דין סלייסיז. פּרעגלען די פּאַטלעזשאַן סלייסיז אויף ביידע זייטן אין אַ סקילאַט אָן בוימל, און זיי זאָל זיין ברוין. דעריבער לייגן די סלייסיז אויף אַ טעלער און שטעלן באַזונדער.
געפּרעגלט פּאַטלעזשאַן סלייסיז
2.
שיילן די קנאָבל קלאָוועס, פיינלי צעהאַקן און פּרעגלען אין אַ פּאַן מיט 1 לעפל מאַסלינע בוימל. כּדי צו ופהיטן די יקערדיק אָילס אין דעם קנאָבל, עס איז בעסער נישט צו נוצן די קנאָבל סקוויזער.
קנאָבל
לייג די לאַמפּי טאַמאַטאָוז און רויט פּעסטאָ צו די פּאַן. זאַלץ, פעפער און לייגן איטאַליעניש הערבס.
לייג געווירץ
היץ די סאָוס און ברענגען צו אַ קליין קאָכן אויף מיטל טעמפּעראַטור.
בוילינג סאָוס
3.
שמירן די מיטל-סייזד באַקינג שיסל מיט מאַסלינע ייל און לייגן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ שיכטע ווי אויב זיי קריכן.
לייערינג
פֿאַר בייַשפּיל, פאַרשפּרייטן אַ רעפטל פון פּאַטלעזשאַן, אַ ביסל פּאָמידאָר סאָוס און שפּריצן מיט טשעדדאַר.
שפּריצן מיט טשעדדאַר אויף שפּיץ
4.
די לעצטע שיכטע זאָל זיין פון גרייטיד טשעדדאַר. שטעלן די לאַזאַניאַ אין די ויוון און באַקן פֿאַר וועגן 25 מינוט ביז האַלב.
לאַזאַניאַ פּונקט פֿון די ויוון
5.
סאָטיי די סאָסנע ניסלעך אין אַ פּאַן אָן ניצן בוימל און שפּריצן זיי מיט לאַזאַניאַ.
ניצן סאָסנע ניסלעך פֿאַר באַפּוצונג - עס וועט קער אויס זייער געשמאַק
מיר ווינטשן איר, ווי שטענדיק, גוטן אַפּעטיט און האָפן אַז איר הנאה דעם ווונדערלעך שיסל!
