עפֿן מעדיטערראַנעאַן פּיראָג מיט צוקיני און טאַמאַטאָוז

אין וואַרעם זומער וועטער, מעדיטערראַנעאַן רעסאַפּיז גיין ספּעציעל גוט. די דרום ינספּייערד קיילים זענען געזונט און גאָר געשמאַק. מיר אַרויספאָדערן צו פֿאָרשלאָגן אַז איר וועט ווי זיי אויך אויף אַ קאַלט טאָג, ווייַל דאָס ווונדערלעך רעצעפּט מיט נידעריק-קאַרב איז גוט פֿאַר קיין געלעגנהייט.

די פאלגענדע שיסל איז גרויס פֿאַר יענע וואָס פּרובירן צו פאַרנוצן ווייניק קאַלאָריעס. זיין זיכער צו פּרובירן אונדזער עפן פּיראָג מיט צוקיני און טאַמאַטאָוז.

די ינגרידיאַנץ

• 4 עגגס
• מאַנדל ערד (בלאַנטשעד), 0.1 קג .;
• כאַסק פון פּסיליום זאמען, 15 גר .;
• סאָדע, 1/2 לעפעלע;
• 1 פּילקע מאָזזאַרעללאַ;
• 2 טאַמאַטאָוז;
• 1 צוקיני;
• 2 קעפ קנאָבל;
• 1 רויט ציבעלע;
• 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל;
• 1 לעפל אָרענאַגאָ, באַסיל און באַלסאַם;
• באַסיל בלעטער ווי אַ זייַט שיסל;
• זאַלץ און פעפער צו טעם.

די סומע פון ​​ינגרידיאַנץ איז באזירט אויף בעערעך 4 סערווינגז. פּרעלימינאַרי צוגרייטונג פון די ינגרידיאַנץ נעמט וועגן 20 מינוט, באַקינג מאָל - וועגן 35 מינוט.

ווידעא רעצעפּט

נוטרישאַנאַל ווערט

דערנענטערנ זיך נוטרישאַנאַל ווערט פּער 0.1 קג. פּראָדוקט איז:

קוקינג טריט

1. שטעלן די ויוון צו 160 דיגריז (קאַנוועקשאַן מאָדע) אָדער 180 דיגריז (שפּיץ / דנאָ באַהיצונג מאָדע).

2. וואַשן די טאַמאַטאָוז און צוקיני אין קילן וואַסער, שנייַדן אין סלייסיז.

3. צולייגן די געהאַקט וועדזשטאַבאַלז אויף אַ באַקינג בלאַט און שטעלן אין די ויוון פֿאַר 20 מינוט. פּראַסעסט אין דעם וועג, טאַמאַטאָוז און צוקיני פאַרלירן וידעפדיק וואַסער, און שפּעטער דער שטיקל וועט נישט זיין סאַטשערייטאַד מיט גרינס זאַפט. איר וועט דערגרייכן אַן אפילו בעסער ווירקונג אויב איר האָבן אַ ספּעציעל גריל צו שטעלן די סלייסיז.

4. בשעת די וועדזשטאַבאַלז באַקינג, איר דאַרפֿן צו קאָכן די טייג. ברעכן די עגגס, לייגן אָרענאַגאָ, באַסיל, באַלזאַם (1 לעפל יעדער), זאַלץ, פעפער און קלאַפּן מיט אַ מיקסער.

5. מישן די טרוקן ינגרידיאַנץ אין אַ באַזונדער שיסל, י.ע., אַלמאַנדז, כאַסק פון די פּלאַנטאַן זוימען און סאָדע. מישן זיי מיט די יי מאַסע און ענשור אַז די טייג איז כאָומאַדזשיניאַס.

6. שטעלן די באַקינג בלאַט מיט ספּעציעל פּאַפּיר, שטעלן די טייג אויף עס מיט אַ לעפל און שטעלן עס אין די ויוון פֿאַר פּרילימאַנערי באַקינג פֿאַר וועגן 10 מינוט.

7. נעמען מאָזזאַרעללאַ, לאָזן די וויי פליסן און שנייַדן די קעז אין סלייסיז. שיילן די ציבעלע, שנייַדן אין דין רינגס.

8. שיילן און צעהאַקן די קנאָבל אין קליינע קובעס. גיסן מאַסלינע ייל אין אַ קליין פריינג פּאַן, פּרעגלען די קנאָבל ביז טראַנספּעראַנט, אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ.

9. ציען די וועדזשטאַבאַלז און די באַזע פֿאַר דעם שטיקל אויס פון די ויוון: דער צוגרייטונג פון די ינגרידיאַנץ איז געקומען צו אַ סוף.

10. צולייגן סלייסט וועדזשטאַבאַלז און סלייסט מאָזזאַרעללאַ אויף אַ פּיראָג באַזע. שפּריצן ציבעלע רינגס אויף שפּיץ, און לייגן די ראָוסטיד קנאָבל אין מאַסלינע ייל ווי אַ לעצט פאַרבינדן.

11. לייגן זאַלץ און פעפער צו טעם און שיקן אַ שיסל פֿאַר אַ ביסל מינוט צו די ויוון צו צעלאָזן די קעז. גאַרניש מיט פריש באַסיל בלעטער.

12. קאָכן מיט פאַרגעניגן און גוטן אַפּעטיט! די מחברים וועלן זיין זייער צופרידן אויב איר ווילט צו טיילן דעם רעצעפּט.

מקור: //lowcarbkompendium.com/mediterraner-zucchini-tomaten-blechkuchen-low-carb-5136/