צי איר ווי געווירציק קיילים אָדער זענט איר ינטאַלעראַנט פֿאַר געווירציק פודז? אויב די יענער, מיר זענען נעבעכדיק. געווירציק פודז פאָרשלאָגן פילע בענעפיץ. פילע בשמים, וואָס זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר פּונגענסי, אַנטהאַלטן פילע וויטאַמינס, מינעראַלס און האָבן אַן אַנטיבאַקטיריאַל ווירקונג.
אין דערצו, אַקיואַטי גיט בעסער סערקיאַליישאַן אין די געוועבן, סטימיאַלייץ בלוט סערקיאַליישאַן און דעריבער אויך העלפּס צו פאַרלירן וואָג. דאָך איר זאָל נישט דערוואַרטן מיראַקאַלז, אָבער געווירציק סיזאַנינגז קענען מאַכן אַ באַטייטיק צושטייַער צו די פּראַסעסאַז.
די הויפּט ינגרידיאַנט פֿאַר די סאַלאַט איז בלאַט שפּינאַט. עס כּולל פילע וויטאַמינס און מינעראַלס און איז געהאלטן איינער פון די מערסט וויכטיק צומ עסן געוויקסן אויף דער ערד. עס קענען זיין געגעסן ביידע האַלב און רוי. פּרוּווט צו נוצן פריש ינגרידיאַנץ פֿאַר קוקינג.
די ינגרידיאַנץ
ינגרידיאַנץ פֿאַר סאַלאַט
- 250 גראַמז פון פריש בלאַט שפּינאַט;
- רויט גלאָק פעפער;
- גרין גלאָק פעפער;
- רויט ציבעלע;
- קלאָווע פון קנאָבל;
- 1 קניפּ פון דאַר טרעגאָן.
ינגרידיאַנץ פֿאַר סאָוס
- 120 גראַמז פון גריכיש יאָגורט;
- 80 מל פון וואַסער;
- 2 לעפל טאָבאַסקאָ;
- 1 לעפעלע כריין;
- 2 טיספּונז פון Worcestershire סאָוס;
- 1 קלאָווע פון קנאָבל;
- 1 קניפּ קייען פעפער;
- 1 קניפּ פון פּליטקע ים זאַלץ;
- 1 קניפּ פון שוואַרץ פעפער.
באַקומען 2 סערווינגז פון סאַלאַט. קוקינג נעמט וועגן 15 מינוט.
קוקינג סאַלאַט
1.
שווענקען די שפּינאַט בלאַט אונטער ריין וואַסער, באַזונדער פון די סטעמס און בלאַנטש אין בוילינג וואַסער.
2.
וואַשן די גלאָק פּעפּערז, אַראָפּנעמען די זאמען און שנייַדן אין דין סטריפּס.
3.
שיילן די ציבעלע און שנייַדן אין דין רינגס. צעהאַקן אַ צונויפשטויס פון קנאָבל. דו זאלסט נישט נוצן קנאָבל דרוק, ווערטפול אָילס זענען פאַרפאַלן!
4.
קאַמביין אַלע די וועדזשטאַבאַלז אין אַ גרויס שיסל און לייגן טערראַגאָן.
שאַרפּ טעקסאַס
5.
שיילן די צונויפשטויס פון קנאָבל, לייגן אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר דעם סאָוס צו די בלענדער און מישן ביז גלאַט. דער סאָוס איז גרייט!
