פרעשלי בייקט ברויט איז אַ פאַקטיש מייַכל. און אויב עס איז בייקט מיט קעז און קנאָבל, דאָס איז נאָר גאנץ. 😉 אונדזער קעז-קנאָבל ברויט איז גאנץ פֿאַר דיין פּאַרטיי אָדער באַפיי.
און איצט איך ווינטשן איר אַ אָנגענעם צייט באַקינג. אַנטדעקן אויך אונדזער אנדערע נידעריק-קאַרב ברויט רעסאַפּיז.
די ינגרידיאַנץ
פֿאַר נידעריק-קאַרב ברויט:
- 6 עגגס;
- 500 ג הייַזקע קעז מיט אַ פעט צופרידן פון 40%;
- 200 ג ערד אַלמאַנדז;
- 100 ג פון זונרויז זאמען;
- 80 ג כעמפּ מעל;
- 60 ג קאָקאָסנוס מעל;
- 20 ג כאַסק פון פּלאַנטאַן זאמען;
- + וועגן 3 טייבאַלספּונז כאַסק פון פּלאַנטאַן זאמען;
- 1 לעפעלע פון באַקינג סאָדע.
- זאַלץ
פֿאַר באַקינג:
- קיין קעז פון דיין ברירה;
- ווי פיל קנאָבל ווי איר ווילט;
- פּוטער, 1-2 טייבאַלספּונז.
די ינגרידיאַנץ פֿאַר דעם רעצעפּט איז נידעריק צו אַ קאַרב. באַקינג צייט איז 50 מינוט.
נוטרישאַנאַל ווערט
די נוטרישאַנאַל וואַלועס זענען דערנענטערנ זיך און זענען ינדאַקייטיד פּער 100 ג פון אַ נידעריק-קאַרב פּראָדוקט.
| קייקאַל | kj | קאַרבאָוכיידרייץ | פאַץ | וועווערקע |
| 255 | 1066 | 4,5 ג | 18.0 ג | 16.7 ג |
ווידעא רעצעפּט
קוקינג אופֿן
1.
פּרעהעאַט די ויוון צו 180 ° C אין דער אויבערשטער און נידעריקער באַהיצונג מאָדע. צו אָנהייבן, קלאַפּן עגגס אין אַ גרויס שיסל, לייגן הייַזקע קעז און אַ לעפעלע זאַלץ צו זיי. מישן אַלץ מיט אַ האַנט מיקסער ביז אַ קרימי מאַסע איז באקומען.
2.
ווייד די רוען טרוקן ינגרידיאַנץ און מישן זיי געזונט מיט באַקינג סאָדע אין אַ באַזונדער שיסל. מישן דעם געמיש מיט די קורד און יי מאַסע מיט אַ מיקסער.
דערלאָזן די טייג פֿאַר וועגן 10 מינוט, אַזוי אַז די כאַסק פון פּלאַנטאַן זאמען האָבן די געלעגנהייט צו טייַער און בינדן נעץ פֿון די טייג.
3.
נאָך יידזשינג, ניד די טייג ונ דורך מיט דיין הענט, און פאָרעם אַ לאַבן פון ברויט. עס וואָלט זיין בעסער צו געבן עס אַ קייַלעכיק פאָרעם - אַזוי אַז עס איז בייקט, עס וועט זיין מער שיין.
4.
ליינד די בויגן מיט באַקינג פּאַפּיר און שפּריצן אַ ביסל פּסיליום כאַסק אין די מיטל. לייגן עס ברויט און שפּריצן עטלעכע מער כאַסק אויף די שפּיץ. באַקן פֿאַר 50 מינוט.
לאָזן עס נאָך אַ ביסל קילן נאָך באַקינג, ביז די ווייַטער טריט.
5.
שיילן די קנאָבל קלאָוועס און צעהאַקן זיי ווי קליין ווי מעגלעך. איר קענען צעהאַקן ווי פיל קנאָבל ווי איר ווילט 🙂 מעלט די פּוטער און מישן עס מיט מינסט קנאָבל. האַלטן קנאָבל אין וואַרעם בוימל פֿאַר ווי לאַנג ווי מעגלעך צו ווייקן עס בעסער.
6.
מאַכן אַ שנייַדן אויף די ברויט מיט אַ שאַרף מעסער צו באַקומען אַ טשעקערד מוסטער. מאַכט זיכער אַז די קאַץ איז נישט צו טיף, אַנדערש די ברויט וועט ברעכן בעשאַס די פילונג. אָבער, זיי מוזן זיין טיף גענוג צו פּאַסיק אַ פּלאַץ פון קעז 😉
7.
איצט נעמען די סלייסיז פון קעז און פּלאָמבירן זיי, רעפטל דורך רעפטל, שנייַדן. נעמען קנאָבל און פּוטער און ברייטהאַרציק פאַרשפּרייטן ברויט אויף עס. שטעלן עס אין די ויוון און באַקן ביז די קעז מעלץ און פאַרשפּרייטן ביוטאַפלי.
קעז-קנאָבל נידעריק-קאַרב ברויט איז גרייט. איך ווינטשן איר באָן אַפּפּעטיט.
