וואָס טוט פיסטאַשקע אַנטהאַלטן און וואָס איז וווילטויק?
פּינאַץ זענען רייַך אין מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן יקערדיק פֿאַר יומאַנז. 100 גראַמז כּולל:
- פעט 45.2 ג;
- פּראָטעינס 26.3 ג;
- קאַרבאָוכיידרייץ 9.9 ג.
די רעשט איז וואַסער, דייאַטערי פיברע, פּאָליפענאָלס, טריפּטאָפאַן, וויטאַמינס B, E, C און פּפּ (ניקאָטיניק זויער), טשאָלינע, פּ, פע, קאַ, ק, מג, נאַ.
- דייאַטערי פיברע איז דארף צו טייַנען נאָרמאַל באָוועל פונקציאָנירן. זיי זענען אַ ויסגעצייכנט סוויווע פֿאַר לעבעדיק און ברידינג ביפידאָבאַקטעריאַ און לאַקטאָבאַסיללי.
- פּאָליפענאָלס האָבן אַן אַנטיאַקסאַדאַנט פאַרמאָג און ביישטייערן צו די ילימאַניישאַן פון פריי ראַדאַקאַלז פון דעם גוף, וואָס אין צוקערקרענק איז געשאפן אין גרויס קוואַנטאַטיז.
- טריפּטאָפאַן ימפּרוווז שטימונג, ווייַל עס איז די רוי מאַטעריאַל פֿאַר סעראַטאָונין, אַ האָרמאָנע פון פרייד.
- וויטאַמינס און טשאָלינע פון גרופע ב פֿאַרבעסערן מאַטאַבאַליזאַם, העכערן ווונד היילונג, קעגנשטעל פון די רעטינאַ צו די שעדלעך יפעקס פון אַלטראַווייאַליט ראַדיאַציע, באַשיצן די נערוועז סיסטעם און לעבער סעלז פון שעדיקן.
- וויטאַמינס E און C זענען נייטיק צו פארשטארקן ימיונאַטי, רעגולירן די טעטיקייט פון די געשלעכט גלאַנדז און נאָרמאַל פעט מאַטאַבאַליזאַם.
- ניאַסין פּריווענץ פּעריפעראַל וואַסקיאַלער קרענק, אַלזשעימער ס קרענק, שילשל און דערמאַטיטיס.
- הויך לעוועלס פון ק און מג רעגולירן בלוט דרוק און שטיצן נאָרמאַל האַרץ פונקציע.
פּינאַץ די בענעפיץ און כאַרמז פון צוקערקרענק
קאַלאָריע צופרידן (100 ג) | 551 קייקאַל |
1 ברויט אַפּאַראַט | 145 ג (פּילד פּינאַץ) |
גלייסעמיק אינדעקס | 14 |
זינט די גלייסעמיק אינדעקס איז נידעריק (<50%), עס קען זיין געפונען אַז פּינאַץ געהערן צו דער גרופּע פון פּראָדוקטן וואָס מענטשן מיט טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק זענען ערלויבט צו עסן. אָבער די זידלען פון דעם פּראָדוקט איז אַנאַקסעפּטאַבאַל רעכט צו דער הויך קאַלאָריע אינהאַלט, די בייַזייַן פון ערוסיק זויער און די מעגלעכקייט צו אַנטוויקלען אַ אַלערדזשיק אָפּרוף.
עצות פֿאַר טשוזינג, סטאָרידזש און נוצן פּינאַץ
- עס איז קעדייַיק צו קויפן פּינאַץ אין אַ שאָלעכץ. אין עס, די נוס טוט נישט פאַרערגערן און קענען ריטיין אַלע נוציק קוואַלאַטיז. די באַשטימען די פרעשנאַס פון פּינאַץ אין בינז איז פּשוט - ווען שאַקינג זאָל נישט מאַכן ראַש. פּילד פּינאַץ קענען זיין סמעלד. דער שמעקן זאָל זיין אָנגענעם אָן אַדמיקסטורעס פון דאַמפּניס אָדער פארביטערונג.
- האַלטן פּינאַץ אין אַ קיל און פינצטער אָרט צו פאַרמייַדן ספּאַלאַדזשאַז און יעלקעניס פון פאַץ. עס איז מעגלעך אין די פרידזשידער אָדער אין די פריזער.
- בעסער עסן רוי.