סטעוויאַ איז אַ נאַטירלעך סוויטאַנער רעקאַמענדיד פֿאַר נוצן אין טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס. עס סאַטיספייז אַלע די באדערפענישן פון דיעטע עסנוואַרג - עס האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, איז נישט אַבזאָרבד דורך דעם גוף, טוט נישט צושטעלן וידעפדיק ענערגיע און אַלאַוז איר צו סוויטאַן הייס און קאַלט קיילים. דער פּראָדוקט איז באקומען פון אַ ומשעדלעך פאַבריק, און דעריבער איז פּאַסיק פֿאַר יענע וואָס קענען נישט נעמען אַספּאַרטאַמע, אַסעסולפאַמע פּאַטאַסיאַם אָדער סייקלאַמייט רעכט צו ריסטריקשאַנז אויף די געזונט פון די קידניז און לעבער.
אַרטיקל אינהאַלט
- 1 וואָס איז סטעוויאַ
- 1.1 גלייסעמיק אינדעקס און קאַלאָריע אינהאַלט
- 1.2 ווי צו באַקומען די סטעוויאַ סוויטאַנער
- 2 די בענעפיץ פון צוקערקרענק
- 3 קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, איז עס שעדיקן?
- 4 פאַרגלייַך מיט אנדערע צוקער סאַבסטאַטוץ
- 5 שוואַנגער סטעוויאַ סוויטאַנער
- 6 וווּ צו קויפן און ווי צו קלייַבן?
- 6.1 טיי מיט סטעוויאַ אָדער נאָר גראָז
- 6.2 זיס פודז איצט
- 6.3 צוקער פאַרטרעטער פיטפּאַראַד מיט סטעוויאַ
- 6.4 פּאַודערד צוקער מיט עריטריטאָל און וידעפדיק פריי
- 7 איבערבליקן
וואָס איז סטעוויאַ
סטעוויאַ - "האָניק גראָז". דעם פאַבריק געקומען צו אונדז פון דרום אַמעריקע. עס איז גאַנץ גרויס, מיט גרויס און שאַרף לעדערי בלעטער. די ינדיאַנס צו נוצן זיס קיילים. עס איז 10-15 מאל סוויטער ווי ווייַס צוקער, און די קאַנסאַנטרייט איז "סטעוויאָידע" איז מער ווי 300 מאל.
סטעוויאַ וואקסט אין פאראגוויי און אנדערע לענדער פון דרום אַמעריקע. עס זענען עטלעכע הונדערט מינים פון דעם פאַבריק. סטעוויאַ איז דערוואַקסן צו פּראָדוצירן אַ נאַטירלעך סוויטאַנער, וואָס איז פאָלקס ניט בלויז צווישן דייאַבעטיקס, אָבער אויך יבערוואָג מענטשן.
בלויז אויף די Iherb וועבזייטל זענען מער ווי 20 טייפּס פון פאַרשידן סטעוויאָסידעס. פּאַודערז, טאַבלעץ, פריש בלעטער, דאַר אונטער די העל זון פון פאראגוויי, טיי בלענדז וועט ביטע קיין צוקערקרענק און ליבהאָבער פון אַ געזונט לייפסטייל.
גלייסעמיק אינדעקס און קאַלאָריע אינהאַלט
נאַטירלעך סטעוויאָידע איז אָן קאַלאָריעס, ווייַל עס איז נישט אַבזאָרבד דורך דעם גוף. סוויטאַנער יריטייץ טעם באַדז און לאָזן איר פילן זיס.
אויף עטלעכע רעסורסן, איר קענען געפֿינען אינפֿאָרמאַציע אַז סטעוויאַ בלעטער אַנטהאַלטן 3 קייקאַל פּער 100 ג. דאַטן וועגן די אינהאַלט פון טשלאָראָפילל און וויטאַמין סי זענען אויך ינדאַקייטיד.
סטעוויאַ גלייסעמיק אינדעקס - 0
בלעטער זענען פּראַקטאַקלי נישט געניצט אין דערנערונג, דעריבער, זייער קאַלאָריק אינהאַלט אין אַ נאָרמאַל דיעטע קענען זיין אָפּגעלאָזן.
ווי צו באַקומען די סטעוויאַ סוויטאַנער
דער אופֿן פון פּראָדוקציע פון די סוויטאַנער דעפּענדס אויף די פאָרעם. אין פאַרמאַסיז, איר קענען געפֿינען טיי סוויטאַנד מיט סטעוויאַ. דאָ די בלעטער זענען פשוט געזאמלט און דאַר.
סטעוויאָידע איז קריסטאַל און טאַבלעטטעד. קריסטאַל סטעוויאָסידע איז די זאַפט פון אַ סטיוואַ פאַבריק דאַר צו קריסטאַלליזאַטיאָן. א טאַבלעט איז אַ פּודער געמישט מיט אַדאַטיווז פֿאַר שנעל דיסאַלושאַן.
אויף דעם מאַרק איר קענען געפֿינען:
- א געמיש פון זיס פּאַפּשוי און סטעוויאַ עקסטראַקט, די אַזוי-גערופֿן סטעוויאַ מיט עריטהריטאָל אָדער עריטהראָל.
- סטעוויאָידע מיט ראָסעהיפּ עקסטראַקט און וויטאַמין C איז אַ געמיש פון די דזשוסאַז פון צוויי געוויקסן.
- סטעוויאַ מיט ינולין.
פארוואס טאָן מיר דאַרפֿן מיקסטשערז אויב די סטיוואַנערי סוויטאַנער איז שוין אַזוי זיס? די סיבה איז דער ספּעציפיש טאַם פון די בלעטער פון דעם פאַבריק. ווי פילע קוואלן פון טשלאָראָפילל, עס כּולל ביטער גלייקאַסיידז. זיי געבן אַ העל ענדיקן, גאַנץ באמערקט אויב סוויטאַנד מיט הייס טיי. עס איז ניט אַזאַ אַ פּראָבלעם מיט קאַווע, אָבער "צוקער גאָורמעץ" זענען נישט צופֿרידן מיט דעם פלאַך געשמאַק, אָן די "פול" צעטל טאָכיק אין צוקער.
פילערז קעמפן אַלע די שאָרטקאָמינגס:
- סטעוויאַ מיט עריטהריטיס. א ביסל ווי פּאַודערד צוקער. דער פּראָדוקט איז געמישט מיט פלייווערז צו דערגרייכן אַ גאַנץ זיס אילוזיע.
- פּראָדוקט מיט עקסטראַקטרויז היפּס. עס קריסטאַלייזיז גרעסערע און איז פארקויפט פּאַקידזשד אין באַגס און סאַקס. עס כּולל 2-3 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ פּער 100 ג פון ראָסעהיפּ זאַפט. די אָפּציע קען נישט בייַסן אפילו ווען עס איז העאַטעד.
- סטעוויאַ מיט ינולין.פּראָדוצירן אין ברייטהאַרציק טאַבלעץ. זיי געשווינד צעלאָזן אין טיי אָדער קאַווע, אָבער צו קאָכן מיט זיי איז נישט זייער באַקוועם, ווייַל נאָך וואַסער איז פארלאנגט אין דעם רעצעפּט.
די בענעפיץ פון צוקערקרענק
אין צוקערקרענק מעלליטוס, ביידע דעקאָקטיאָנס פון די בלעטער פון האָניק גראָז און סוויטאַנינג פון פודז און טרינקען מיט סטעוויאַ זענען נוציק. ערבאַל גוידעס אָפּשיקן סטעוויאַ צו געוויקסן וואָס קענען נידעריקער בלוט צוקער.
עווידענסע-באזירט מעדיצין איז נישט אַזוי אָפּטימיסטיש. יאָ, אַ פאַרקלענערן איז געשעעניש, אָבער בלויז מינאַצאַד:
- א מענטש גייט נאָך אַ דיעטע דורך עסן געזונט "פּאַמעלעך" קאַרבאָוכיידרייץ וואָס זענען אַבזאָרבד פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
- גלאַקסאָוס פּיקס זענען פשוט ינ ערגעצ ניט צו קומען, רעכט צו דער פּאַמעלעך אַבזאָרפּשאַן, אַן יוואַנלי הינטערגרונט איז מיינטיינד.
- סטעוויאַ ריפּלייסיז צוקער, וואָס מיטל אַז דזשאַמפּס אין בלוט גלוקאָוס נאָר טאָן ניט פּאַסירן.
סטעוויאָוס ילימאַנייץ די נויט צו קעסיידער רעדוצירן בלוט צוקער אין צוקערקרענק און מאכט לעבן מער באַקוועם.
סטעוויאָידע איז בילכער ווייַל:
- סטעוויאַ סוויטאַנער טוט נישט ווירקן די קידניז און לעבער, טוט נישט אָווערלאָאַד זייער אַרבעט, ווייַל עס טוט נישט אַנטהאַלטן כעמיש קאַמפּאַונדז וואָס זענען טאַקסיק פֿאַר דעם גוף.
- עס איז נישט אַבזאָרבד דורך דעם גוף, וואָס מיטל אַז עס טוט נישט ווירקן וואָג.
- סטעוויאַ איז רעקאַמענדיד פֿאַר דייאַבעטיק דערנערונג דורך אַלע אַסאָוסייישאַנז פון ענדאָוקראַנאַלאַדזשיס, און קליניש טריאַלס האָבן באשטעטיקט אַז דאָס איז זיכער און טוט נישט ווירקן בלוט צוקער לעוועלס.
לוזינג וואָג מיט סטעוויאַ איז גרינג. ניט דאַרפֿן צו געבן אַרויף דיזערץ און אַ זיס געשמאַק, נאָר פאַרבייַטן די צוקער מיט אַ סוויטאַנער. דאָס העלפּס צו רעדוצירן די קאַלאָריע צופרידן פון די דיעטע דורך 200-300 קייקאַל, אויב ביז אַהער אַ מענטש געגעסן הייס טרינקען מיט צוקער און דיזערץ.
אַזאַ אַ רעדוקציע אין קאַלאָריעס איז גענוג צו פאַרלירן וואָג דורך 2-3 קג פּער חודש. דאָס איז זיכער פֿאַר געזונט און ראַדוסאַז די מאַנאַפעסטיישאַן פון זייַט יפעקס פון צוקערקרענק, און אויך ימפּרוווז וווילזייַן.
אמעריקאנער נוטרישאַניסט D. Kessler שרייבט אַז אַלע סוויטאַנערז פאַרגרעסערן בלוט צוקער, ווייַל דער מענטש מאַרך איז צוגעוווינט צו רעאַגירן צו זיי פּונקט ווי צוקער. עס איז אַ סייקאָו-עמאָציאָנעל ווירקונג.
דערווייַל, עס קען נאָר זיין ביי אַ מענטש וואָס עסט פודז מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס.
אויב די דיעטע איז באַלאַנסט, רובֿ פודז זענען פּאַסיק פֿאַר דייאַבעטיק דערנערונג, די ווירקונג איז פיזיאַלאַדזשיקאַללי אוממעגלעך. נוטריטיאָניסץ טאָן ניט שטיצן דעם פונט פון מיינונג, ווייַל עס האט קיין זאָגן באַזע. אַן עקספּערימענט ינוואַלווינג דייאַבעטיקס איז נישט געפירט, די ענטפער פון זייער אָרגאַניזאַמז איז נישט ינוועסטאַגייטאַד. דעריבער עס איז ווערט פאָוקיסינג אויף זאָגן-באזירט דאַטן.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, איז עס שעדיקן?
סטעוויאַ האט קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. יחיד ינטאַלעראַנס און אַלערדזשיק אָפּרוף זענען ינדיווידזשואַלי באשלאסן. דערצו, פאַבריק פּראָטעינס זענען יוזשאַוואַלי אַלערדזשאַנז, נישט פיברע און קאַרבאָוכיידרייץ, אַזוי סטעוויאַ קענען זיין געהאלטן אַ היפּאָאַללערגעניק פּראָדוקט.
מעגלעך זייַט יפעקס:
- גרויס דאָוסידזשיז פון סטעוויאָסידע קעגן אנדערע סוויטאַנערז, ביישטייערן צו פלאַטולענסע און ינדיידזשעסטשאַן;
- סטיוויאָסידע קענען פאַרגרעסערן די אַוטפלאָו פון בייל אויב איר נעמען טרינקען סוויטאַנד אויף גרויס ליידיק מאָגן;
- סטעוויאַ גראָז ברוד מיט וואַסער קענען אָנמאַכן אַ דייורעטיק.
מאָדערן מקורים ווי צו טענהן אַז עס איז בעסער פֿאַר אַ מענטש צו עסן נאַטירלעך פודז און ויסמיידן סוויטאַנערז, אפילו נאַטירלעך אָנעס ווי סטעוויאַ. איר קענען געפֿינען אינפֿאָרמאַציע אַז טרינקט טיי מיט סטעוויאַ בלעטער איז אַ גוט ברירה, אָבער צו גיסן אַ ביסל טאַבלעץ פון די עקסטראַקט אין רעגולער טיי איז שוין שלעכט.
די דערקלערונגען פון די סופּפּאָרטערס פון אַזאַ געדאנקען טאָן ניט האַלטן וואַסער. סוויטאַנערז פון הויך קוואַליטעט טאָן ניט אַנטהאַלטן "שעדלעך כעמיע", אָדער עפּעס אַנדערש וואָס קענען גרונט געזונט פּראָבלעמס.
פאַרגלייַך מיט אנדערע צוקער סאַבסטאַטוץ
סטעוויאַ איז געהאלטן אַ נאַטירלעך סוויטאַנער, און דעריבער איז כעלטיער ווי אַספּאַרטאַמע, פּאַטאַסיאַם אַסעסולפאַמע, סיקלאַמאַטע. וועגן די סאַבסטאַנסיז, פּיריאַדיקלי ארויס אינפֿאָרמאַציע וועגן זייער פּאָטענציעל קאַרסינאָגעניסיטי. קאַליפאָרניאַ געזעץ פּראָוכיבאַץ זיי פון סוויטאַנינג פּראָדוקטן פֿאַר קינדער און שוואַנגער וואָמען. עס איז ניט אַזאַ פאַרווער וועגן סטעוויאַ.
סטעוויאָידע איז "בעסער" ווייַל דאָס אַוואַדע קען נישט גרונט ראַק. פאַרבייַסן ליבהאבערס זאָגן אַז די זיסקייט פון סטעוויאַ קענען זיין ליב געהאט בלויז אויף אַ דיעטע.
פאַרגלייַך פון סטעוויאַ סוויטאַנער מיט פראַקטאָוס
| פראַקטאָוס | סטעוויאַ |
| די גלייסעמיק אינדעקס איז 20, וועגן 400 קייקאַל פּער 100 ג. | כמעט קיין קאַלאָריעס, גי - 0 |
| יבעריק ינטייק קאַנטריביוץ צו אַביסאַטי. | קאַנטריביוץ צו וואָג אָנווער |
| נאַטירלעך צוקער פאַרטרעטער, קענען פאַרגרעסערן בלוט דרוק | נאַטירלעך ומשעדלעך סוויטאַנער |
| בוסץ צוקער | סטעוויאַ טוט נישט פאַרגרעסערן בלוט גלוקאָוס |
אַספּאַרטאַמע און סייקלאַמייט זענען גערעכנט מער ווי רעגולער צוקער. אָבער, אין פאַקט, זיי זענען אויך זיס, טרינקען מיט זיי לאָזן אַ טעם אין די מויל און קענען אָנמאַכן אַביסאַטי, ווייַל אַ מענטש איז גענייגט צו "אָנכאַפּן" דעם טעם. דער יענער איז אמת פֿאַר יענע וואָס טאָן ניט האָבן אַ דערנערונג קולטור, און עס איז עסנוואַרג אָפענגיקייט.
סטעוויאַ קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד הצלחה מיט עריטהריטאָל און ינולין. דער ערשטער געזונט דיפּאַנז די טעם פון סטעוויאַ, די רגע מאכט עס מער ווי צוקער. קאַמפּערינג סאָלאָ פּראָדוקטן איז שווער ווייַל זיי אַלע טאָן ניט ריזעמבאַל צוקער.
פון נאַטירלעך סוויטאַנערז, "האָניק גראָז" בלויז פארלירט צו סוקראַלאָוס. עס איז באקומען פון פּראָסט צוקער מאַלאַקיולז דורך טשאַנגינג די פאָרמולע. סוקראַלאָסע איז סוויטער ווי געוויינטלעך ווייַס צוקער, ניט דיידזשעסטאַבאַל, אָן קאַלאָריעס, און טייסץ מער אָנגענעם ווי סטעוויאַ.
שוואַנגער סטעוויאַ סוויטאַנער
די אמעריקאנער אַסאָוסייישאַן גינעקאָלאָגיסץ אַססאָסיאַטיאָן פּערמיץ סטעוויאַ בעשאַס שוואַנגערשאַפט. צוקער פאַרטרעטער איז נישט געהאלטן שעדלעך פֿאַר די מוטער און פיטאַס, און קענען זיין געוויינט אין אַלע צייט. אויף דער אינטערנעץ איר קענען געפֿינען אינפֿאָרמאַציע אַז האָניק זאָל זיין יקסקלודיד בעשאַס דער ערשטער טרימעסטער.
דינער אינפֿאָרמאַציע רעסורסן שרייבן אַז אַ פרוי קענען פאָרזעצן צו עסן צוקער סאַבסטאַטוץ פון דעם פֿאָרמאַט אויב זי איז געווען אַ טייל פֿון איר דיעטע, און זאָל נישט אַרייַן זיי אין די דיעטע אויב זיי זענען ומגעוויינטלעך. די קשיא פון די נוצן פון סוויטאַנערז זאָל זיין גערעדט צו דיין גיינאַקאַלאַדזשאַסט און ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט, אויב מיר רעדן וועגן אַ שוואַנגער פרוי מיט צוקערקרענק.
ווו צו קויפן און ווי צו קלייַבן?
סטעוויאַ אין פאַרשידן פארמען קענען זיין געקויפט אין פאַרמאַסיז, סופּערמאַרקיץ פֿאַר געזונט דערנערונג, אין די דיפּאַרטמאַנץ פֿאַר דייאַבעטיקס אין פּראָסט סטאָרז. אין דערצו, סוויטאַנער איז נאָך פארקויפט אין ספּאָרט דערנערונג סטאָרז.
די טשיפּאַסט זאַך איז צו סדר פּראָדוקטן מיט סטעוויאַ וווּ פּערמאָושאַנז און אַראָפּרעכענען, אָבער איר קענען אויך קויפן אין די סופּערמאַרקיץ פון דער שטאָט. די אַפּלאַקיישאַן "עדיל" העלפּס צו פאַרפּאָשעטערן דעם פּראָצעס, איר קענען געפֿינען אַראָפּרעכענען אויף סוויטאַנערז אין סופּערמאַרקיץ אין אַ ווייט ווייַטקייט.
ווייַטער, באַטראַכטן די פּראָס און קאָנס פון פאַרשידן פארמען פון מעלדונג פון סטעוויאַ.
טיי מיט סטעוויאַ קרייַטעכץ אָדער נאָר גראָז
די מייַלע פון דעם לייזונג איז זייַן אָרגאַניק אָפּשטאַם. אויב מיר קויפן סטעוויאַ גראָז, מיר קענען זאָגן מיט בטחון אַז מיר האָבן אַן אָרגאַניק פּראָדוקט איידער אונדז, אָן קיין אָנצוהערעניש פון דערגרייכונגען אין דער כעמישער אינדוסטריע.
פאַנס פון זייער געהעריק דערנערונג אָפט זאָגן אַז אפילו מאַדיסאַנאַל געוויקסן קענען זיין קלאָגד מיט פּעסטאַסיידז, אַזוי איר דאַרפֿן צו קוקן פֿאַר די סאָרט "אָרגאַניק" אויף דעם פּעקל. אָבער אין רוסלאַנד, אַזאַ הערות זענען אַ פֿאַרקויף פּלוי, אַזוי ביז איצט קיין איינער איז פאַרקנאַסט אין סערטאַפאַקיישאַן פון טיי פון סטעוויאַ.
עס איז בלויז איין מינוס פֿאַר טיי - דאָס איז אַ דעקאָקטיאָן מיט אַ קלאָר כערבאַל טאַם און ליכט פארביטערונג. עס איז נישט ריזעמבאַל די געוויינטלעך קאַנפעקשאַנערי און טרינקט, און קענען בלויז באַפרייַען סוויץ פֿאַר יענע וואָס זענען זייער צוגעוווינט צו געהעריק דערנערונג.
אָבער טיי האט דייורעטיק, טשאָלערעטיק און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג. לויטער געזונט בענעפיץ!
זיס דראָפּס איצט פאָאָדס
א ספּאָרט דערנערונג סאָרט פון די פאַרייניקטע שטאַטן טראגט אַ געשמאַק סוויטאַנער באזירט אויף נאַטירלעך סטעוויאַ, און פלייווערז ווי אָרגאַניק וואַניל. טראפנס זענען נישט ביטער, זיי קענען זיין צוגעגעבן צו טיי, קאַווע, הייַזקע קעז, פּייסטריז, קאַשע.
זיי טאַם קיילים, און העלפֿן דיספּענס מיט וואַניל, גרייטיד שאָקאָלאַד און קעראַמאַל. ליב געהאט דורך אַלעמען, פון דייאַבעטיקס און לוזינג וואָג, צו אַטליץ אויף די דרייער. זיי טאָן ניט אַנטהאַלטן קאַלאָריעס, זיי זענען נישט אַבזאָרבד דורך דעם גוף. דער בלויז מינוס פון דעם סוויטאַנער איז אַז די קיילים מיט זיי מוזן זיין ונ דורך געמישט צו נישט עסן אַלע די טראפנס אין אַמאָל.
סוויטאַנער פיטפּאַראַד מיט סטעוויאַ
דאָס איז אַ פּודער וואָס קוקט ווי צוקער. עס זענען עטלעכע טייפּס, אין עטלעכע צוגעגעבן סוקראַלאָוס און עריטהריטאָל, אין אנדערע - ראָסעהיפּ עקסטראַקט. עס איז באטראכט ווי דער בעסטער סוויטאַנער אין טערמינען פון סוויטנעסס-ווי צוקער.
ראָודז, אין פּראָסט סופּערמאַרקיץ אַ פּעקל קאָס אַ קאָנטראַקט פון 400 רובל. אמת, איין ספּונפול פון 1 ג כּולל ווי פיל קאַנדישאַנאַל זיסקייט ווי אַ לעפעלע פון צוקער, אָבער ליבהאבערס פון די פּראָדוקט טענד צו עסן עס אין גרויס קוואַנטאַטיז.
עס איז די ברירה פון פילע, ווייַל עס איז גרינג צו נוצן. איר קענען גיסן עס אין טרינקען, אָדער לייגן עס צו באַקינג, די פּראָדוקט צעלאָזן און ביכייווז ווי רעגולער גראַנולאַטעד צוקער. אויב מאַניאַפאַקטשערערז האָבן נישט געדאַנק וועגן אַ ריפיינערי נאָך.
וריטיריטאָל און סטעוויאַ צוקער פּודער וידעפדיק פריי
דער פאַבריקאַנט איז באַרימט פֿאַר זייַן מערינגז פֿאַר לוזינג וואָג און דייאַבעטיקס, און קיכלעך אָן קאַלאָריעס. אָבער די יקער פון זייַן פּראָדוקטן איז דווקא דעם מאַגיש פּודער. עס איז געשמאַק ווייַל עס כּולל עטלעכע טייפּס פון פרייגראַנסיז און האט אַ באַקוועם געוועב פֿאַר קוקינג.
סטעוויאַ פודז זענען אַ געזונט ברירה צו האַלטן אַ בלוט גלוקאָוס וואָג און צו קעמפן וידעפדיק וואָג. זיי מאַכן עסנוואַרג מער דייווערס און האָבן אַ positive ווירקונג אויף געזונט. זיי זענען רעקאַמענדיד פֿאַר דייאַטערי דערנערונג, זענען אַפאָרדאַבאַל און אַלאַוז שפּאָרן ווייַל זיי פאַרנוצן באטייטיק ווייניקער ווי צוקער.
צוקערקרענק באריכטן
