סאַלאַט רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 1 און 2

די הויפּט הערשן אין די דיעטע פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק איז צו עסן פודז וואָס טאָן ניט ווירקן די פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער.

פאַטי, געווירציק, הויך-קאַרבאָוכיידרייט פודז לאָדן די טיירויד דריז און דיסראַפּץ די פונקציע.

דער צוגרייטונג מעטאָד איז אויך פון גרויס וויכטיקייט - געפּרעגלט, מיט אַ פּלאַץ פון פעט קיילים האָבן אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף די מאַטאַבאַליזאַם אין דעם גוף.

דער הויפּט טייל פון די מעניו פון דייאַבעטיקס זאָל זיין אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס - גרינס, מיט סעאַפאָאָד אָדער דאַר מיץ.

וואָס פּראָדוקטן קענען זיין געוויינט?

אין טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, דער פּרינציפּ פון קעסיידערדיק קאַנסאַמשאַן פון עסנוואַרג איז וויכטיק, עס איז פאַרבאָטן צו הונגערן אין דעם קרענק. דאקטוירים רעקאָמענדירן צו צעטיילן די טעגלעך ינטייק פון עסנוואַרג 6 מאל.

אין דער זעלביקער צייט, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו אָווערלאָאַד די פּאַנקרעאַס אין גרויס פּאָרשאַנז, איר זאָל עסן פודז וואָס זענען נידעריק אין קאַלאָריעס אָבער קענען אָנזעטיקן דעם גוף.

אין דער זעלביקער צייט, זיי זאָל אַנטהאַלטן די נייטיק סומע פון ​​וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס העלפֿן רעדוצירן די דעסטרוקטיווע ווירקונג פון די קרענק.

רשימה פון פודז ערלויבט אין דיעטע פון ​​דייאַבעטיקס:

1. פלייש. רעקאַמענדיד דייאַטערי ווערייאַטיז וואָס טאָן ניט אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון ​​פעט - הינדל אָדער ינדיק פאַליי האט אַ פּלאַץ פון פּראָטעין, און קאַלבפלייש איז רייַך אין וויטאַמין ב, אייַזן, מאַגניזיאַם און צינק.
2. פיש. לויט דער זעלביקער פּרינציפּ, מיר קלייַבן פיש, ים אָדער טייך - האַקע, פּיקע סידעלע, טונפיש, פּיקע, פּאָלאַק.
3. טוווע. די מערסט נוציק איז באַקוויט, האָבערגריץ, וואָס כולל אַ גרויס סומע פון ​​פיברע, שפּור עלעמענטן, וויטאַמינס.
4. מאַקאַראָנען געמאכט פּרעפעראַבלי פון דוראַם ווייץ.
5. מילך און דעריוואַטיווז: אָפּשעפּן מילך, קעפיר, הייַזקע קעז, יאָגורט, ונסוועעטענעד יאָגורץ. די פּראָדוקטן דינען ווי אַ מקור פון קאַלסיום און וויטאַמין די, זויער-מילך באַקטיריאַ ביישטייערן צו די ילימאַניישאַן פון טאַקסאַנז פון דעם גוף, נאָרמאַלייז די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ.
6. וועדזשטאַבאַלז: קיוקאַמערז, טאַמאַטאָוז (וויטאַמין C, E, פּרעסן), קעראַץ (רעטינאָל צו פֿאַרבעסערן זעאונג), לעגיומז (פיברע), קרויט (שפּור עלעמענטן), גרינז (שפּינאַט, קראָפּ, פּעטרעשקע, סאַלאַט). פּאַטייטאָוז איז רעקאַמענדיד צו נוצן ווי קליין ווי מעגלעך ווייַל פון די קראָכמאַל קאַנטיינד אין עס.
7. פרוכט. גרין apples, קורראַנץ, טשעריז זענען נייטיק צו טייַנען די וויטאַמין וואָג אין דעם גוף, לימענע, גרייפּפרוט, אָראַנדזשאַז זענען רייַך אין וויטאַמין C, פארשטארקן די ימיון סיסטעם. די נוצן פון מאַנדאַרינס, bananas, ווייַנטרויבן זאָל זיין לימיטעד אָדער גאָר ילימאַנייטאַד.
8. בעריז אַלע טייפּס פון בעריז, מיט די ויסנעם פון ראַזבעריז, זענען ערלויבט צו קאַנסומד אין לימיטעד קוואַנטאַטיז. זיי דינען ווי אַנטיאַקסאַדאַנץ, אַנטהאַלטן מינעראַלס, פיברע און וויטאַמינס.
9. ניסלעך. סטימולירן גייַסטיק טעטיקייט, אָבער כּולל אַ פּלאַץ פון פעט. רעכט צו דער הויך קאַלאָריע צופרידן, זיי מוזן זיין געוויינט מיט וואָרענען.

דער רשימה פון פּראָדוקטן איז גאַנץ דייווערס, אַזוי איר קענען קאָכן פילע געשמאַק סאַלאַדס פון זיי, אַבזערווינג די באדערפענישן פון די דיעטע.

ווי צו געווירץ סאַלאַדס?

צוקערקרענק סאַלאַט דרעסינגז זאָל זיין צוגעגרייט אויף דעם פּרינציפּ פון דייאַטעטיק דערנערונג פון פּראָדוקטן וואָס זענען אויף דער רשימה פון דייאַבעטיק בענעפיץ. די יקער פון פילע סאָסאַז איז פעט-פריי נאַטירלעך יאָגורט, וואָס וועט הצלחה פאַרבייַטן די מייַאָנעז און קרעם וואָס זענען שעדלעך פֿאַר די פּאַנקרעאַס.

איר קענען נוצן מאַסלינע, סעסאַמי, לינסיד און קירבעס זוימען בוימל. די פארשטייערס פון גרינס אָילס אַנטהאַלטן אַ ריזיק סומע פון ​​נוציק וויטאַמינס, ביישטייערן צו דעם פּראָצעס פון דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג, רייניקן די געדערעם פון אַקיומיאַלייטיד טאַקסאַנז און טאַקסאַנז. אַנשטאָט עסיק, עס איז בעסער צו נוצן פריש לימענע זאַפט.

צו פֿאַרבעסערן דעם טעם און די געווירץ אין סאָסאַז לייגן האָניק, זענעפט, לימענע, קנאָבל, הזיתים.

דער טיש ווייזט ביישפילן פון עטלעכע סאַלאַט דרעסינגז:

יאָגורט אָדער קעפיר העלפּס צו אַסימאַלייט קיילים, לימענע זאַפט כּולל אַסקאָרביק זויער און ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן, גרינס אָילס דאַנק צו אָמעגאַ -3 אַסאַדז פֿאַרבעסערן די צושטאַנד פון הויט און האָר, קנאָבל און זענעפט סטימולירן מאַטאַבאַליזאַם, גרינז לייגן טאַם צו קיין סאַלאַט.

אין סאָסאַז, איר קענען טוישן די טיפּ פון בוימל דיפּענדינג אויף פּרעפֿערענצן, פאַרבייַטן יאָגורט מיט קעפיר אָדער נידעריק-פעט סמעטענע, לייגן זאַלץ צו טעם, אַ קליין סומע פון ​​בשמים איז ערלויבט.

געשמאַק רעסאַפּיז

פֿאַר גרינס סאַלאַדס, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן וועדזשטאַבאַלז דערוואַקסן אין זייער זומער הייַזקע אָדער געקויפט אין אַ אָרט וואָס איז נישט אין צווייפל וועגן די קוואַליטעט פון די פּראָדוקטן. סאַלאַדס קענען זיין קאַנסומד אין קיין צייט - אין דער מאָרגן, נאָכמיטאָג אָדער אין מיטאָג, זיי קענען זיין צוגעגרייט ווי יום טוּב קיילים אָדער פאַרבייַטן קיין זייַט שיסל מיט פלייש אָדער פיש.

די קיילים פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2 טאָן ניט האָבן ספּעציעל ריסטריקשאַנז אין די ברירה פון ינגרידיאַנץ, אָבער עס זאָל זיין אין זינען אַז די אינהאַלט פון פּאַטייטאָוז אין די מעניו זאָל נישט זיין מער ווי 200 גראַמז.

טיפּ 1 צוקערקרענק סאַלאַדס זאָל נישט אַנטהאַלטן פודז מיט אַ געשווינד אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייט.

גרינס

צו צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט נידעריק-קאַלאָריע און געזונט דיידזשעסטשאַן: 2 מיטל קיוקאַמערז, האַלב גלאָק פעפער, 1 פּאָמידאָר, סאַלאַט, קראָפּ, פּעטרעשקע אָדער סילאַנטראָו, זאַלץ.

וואַשן וועדזשטאַבאַלז, שנייַדן טאַמאַטאָוז און קיוקאַמערז אין גרויס קובעס, פעפער - אין סטריפּס. מישן, שפּריצן מיט אַ קליין סומע פון ​​זאַלץ, לייגן קיין סאָוס באזירט אויף גרינס בוימל.

לייגן סאַלאַט אויף די שיסל, שטעלן די געמיש, שפּריצן מיט הערבס. איר קענען לייגן פילעקאַטאַליסט קעז, דייסט, פֿאַר די פּיקאַנסי צו דעם שיסל.

בלומענקרויט

הויפּט ינגרידיאַנץ: 200 גראַמז בלומענקרויט, אַ לעפל פון יאָגורט-באזירט סאָוס, 2 בוילד עגגס, גרין אַניאַנז.

צעטיילן די קרויט אין ינפלאָרעססענסעס און קאָכן אין סאָלטיד וואַסער פֿאַר וועגן 10 מינוט.

פליסן, קיל, לייגן בוילד עגגס, סלייסט אין האַלב רינגס, גרינז, גיסן סאָוס.

מיט יאַמ - גראָז און פריש וגערקע

פּראָדוקטן: 150 גראַמז פון יאַמ - גראָז, האַלב אַ גלאז פון בוילד גרין פּיז, 3 עגגס, איין וגערקע פון ​​מיטל-סייזד, הערבס, גרין אַניאַנז.

קאָכן און צעהאַקן עגגס, שנייַדן די וגערקע אין סטריפּס. מישן אַלע קאַמפּאָונאַנץ, סיזאַן מיט יאָגורט.

פון ווייַס קרויט און פריש וגערקע

200 גראַמז פון ליכט קרויט, אַ מיטל וגערקע, קראָפּ.

דער סאַלאַט איז די יזיאַסט צו צוגרייטן, אָבער די מערסט נוציק פֿאַר ביידע טייפּס פון דייאַבעטיקס. געווירץ עס מיט קיין גרינס בוימל מיט לימענע זאַפט.

ווידעא רעצעפּט צוקערקרענק סאַלאַט:

וואַרעם מיט קאַלבפלייש

מען דאַרף נעמען 150 גראַמז קאַלבפלייש, 3 עגגס, איין ציבעלע, 100 גראַמז שווער קעז.

קאָכן קאַלבפלייש און עגגס און שנייַדן אין סטריפּס. שנייַדן די ציבעלע אין האַלב רינגס, מאַרינירן מיט די דערצו פון לימענע זאַפט און לאָזן פֿאַר 15 מינוט. קעז איז אויך שנייַדן אין סטריפּס.

מישן אַלץ אַחוץ קאַלבפלייש, סיזאַן מיט מאַסלינע ייל און קנאָבל סאָוס. לייג וואַרעם פלייש איידער די סערווינג.

סעאַפאָאָד

פֿאַר דעם גורמיי שיסל וואָס וועט באַצירן קיין יום טוּב טיש, נעמען: שרימפּ - 3 גרויס אָדער 10 - 15 קליין, אַוואַקאַדאָו, קעראַץ, כינעזיש קרויט, 2 עגגס, גרינז.

קאָכן שרימפּ אין סאָלטיד וואַסער מיט בייַ בלאַט און אָלספּייס פֿאַר 15 מינוט. קיל, שיילן, שנייַדן גרויס אָנעס אין פיר טיילן, קרייַד אין האַלב. רייַבן די קעראַץ, צעהאַקן די אַוואַקאַדאָו אין קובעס, פּעקינג קרויט אין סטריפּס, בוילד עגגס אין סטריפּס.

מישן אַלץ, צייַט מיט יאָגורט, שפּריצן מיט לימענע זאַפט. שפּריצן מיט געהאַקט הערבס איידער נוצן.

איר קענען צוגרייטן פילע פּשוט, געשמאַק און נערעוודיק סאַלאַדס פֿאַר יעדער טאָג פון פודז נוציק פֿאַר דייאַבעטיקס, און סייווערי און געשמאַק, וואָס וועט זיין די הויכפּונקט פון קיין סימכע.