טראָץ דעם פאַקט אַז דער מענטש גוף איז אַמניוועראַס (עס קען קיצער עפּעס - פון לאַרד צו גורמיי לאָבסטערס), די נויט פֿאַר קאַרבאָוכיידרייץ (ספּאַסיפיקלי, גלוקאָוס - ווייַנטרויב צוקער) פֿאַר זיין קאַנטראָולינג און דיירעקטינג צענטער - די מאַרך - איז ביידע די אַפּער און לעבן.
דאָך, פֿאַר אַ בעסער וועלן ער אויך נוצן אַ לאָנגער-קוואַליטעט סעראַגייט - סוקראָוס (אין וואָכעדיק לעבן - צוקער), אָבער עס וועט זיין די זעלבע ווי ריפיואַלינג אַ ראַסינג מאַשין מיט דיעסעל ברענוואַרג - עס וועט רובֿ מסתּמא אָנהייבן אַרויף, אָבער קריכן מיט טרויער אין האַלב אַחוץ פֿאַר אַ פערטל פון אַ קרייַז.
קאַנסומינג צוקער, אַ מענטש טראַנספאָרמז די באַוועגונג פון זיין לעבן פון די שנעל פליסנדיק פון אַן עלעגאַנט קאָנווערטיבלע אין אַ "גאַנג" פון אַ צאָרעדיק פּרימיטיוו אַרבאַ מיט וואַבאַלי ווילז כּמעט ופראַמען אין פּלאַץ, קיין גיכקייַט און צאָרעדיק לענג פון דער מאַרשרוט.
איז צוקער דארף אין דעם גוף?
אויב מיר רעדן וועגן שוגערז (קאַרבאָוכיידרייץ) אין אַלגעמיין, יאָ, מיר דאַרפֿן עס. די גאנצע קשיא איז, וואָס מאַטעריע געץ אין די מאַרך מיט די לויפן פון בלוט פֿאַר זייַן דערנערונג. אויב מיר רעדן וועגן גלוקאָוס, דער מאַרך וועט פונקציאָנירן מיט אַלע רעכט עפעקטיווקייַט אָן כעדייקס, עקל און זיקאָרן לאַפּס.
אָבער פֿאַר אַ לאַנג צייַט, מענטשן כּמעט אַדאַפּטאַד סוקראָוס פֿאַר די זעלבע צוועק (עס איז אויך סוקראָוס - שטעקן צוקער), און געמאכט צוקער ביץ און שטעקן ינדאַסטריאַל קראַפּס און לאָנטשט די פּראָדוקציע פון גלוקאָוס סעראַגייט אין פול קאַפּאַציטעט. די וואָרט "כּמעט" מיטל אַז זיי האָבן ניט אַרן צו מיד פרעגן דעם מאַרך אויב זיי לייקט די נייַע עסנוואַרג סיסטעם - און ווען זייער הענט ריטשט, עס איז שוין אוממעגלעך פֿאַר די ינדאַסטריאַליסץ צו געבן אַרויף ריזיק ינקאַמז פון די געגרינדעט געשעפט (אין 1990 עס איז געווען 110 מיליאָן טאָנס פון צוקער).
אָבער וואָס איז אַזוי שלעכט קענען פּאַסירן צו אַ מענטש פון קאַנסאַמשאַן פון אַ פאַרטיק, זיס און אַפאָרדאַבאַל פּראָדוקט ווי צוקער, אויב די מאַטעריע איז שוין באשאפן דורך נאַטור זיך?
טאקע, דער גוף קען זיין באקומען דורך עסן קעראַץ אָדער מעלאַנז, טרינקט אַנאַנאַס, נעצבוים, בערעזע זאַפט - אָבער אין דאָסעס וואָס טאָן ניט באַשליסן די נוטרישאַנאַל סטראַטעגיע פון דעם מאַרך, און אויב עס איז צוקער בוריק אָדער קייַען שטעקן (ספּעציעל יענע רייַך אין סוקראָוס), קיינער וואָלט קומען צו דער קאָפּ.
די אנדערע זאַך וואָס איז געווען ביי די קריייטערז פון דעם אופֿן איז געווען צו באַקומען אַ קאַנסאַנטרייט פון דעם מאַטעריע פון די זאַפט פון צוקער-שייַכעס געוויקסן - אַ פּראָדוקט הונדערטער פון מאָל מער סאַטשערייטאַד מיט קאַרבאָוכיידרייץ ווי אָריגינעל רוי מאַטעריאַלס. סאַטשערייטאַד ממש דעדלי.
דער פאַקט איז אַז ביי אַבזאָרפּשאַן אין די קישקע, כיידראַלאַסאַס פון סוקראָוס-סוקראָוס אין צוויי סימפּלער קאַרבאָוכיידרייץ אַקערז:
- α-גלוקאָוס;
- β-פראַקטאָוס.
ביידע סאַבסטאַנסיז האָבן די זעלבע כעמיש פאָרמולע (C6H12O6), זייער סטרוקטור וועריז באטייטיק. פראַקטאָוס איז אַ רינג פון 4 טשאַד אַטאָמס און 1 זויערשטאָף אַטאָם, גלוקאָוס איז אויך אַ רינג (און אויך מיט די ינקלוזשאַן פון 1 זויערשטאָף אַטאָם), אָבער עס זענען שוין 5 טשאַד אַטאָמס.
רעכט צו דער חילוק אין די כעמישער סטרוקטור וואָס דיטערמאַנז די פּראָפּערטיעס פון אַ מאַטעריע, די דיפערענשאַנד קאַרבאָוכיידרייץ ביכייווז דיפערענטלי.
אויב גלוקאָוס איז באמת אַ וניווערסאַל "ברענוואַרג" פֿאַר די אַרבעט פון דעם מאַרך, קידניז, לעבער, מאַסאַלז (אַרייַנגערעכנט די האַרץ), נאָר די לעבער קענען האַנדלען מיט פראַקטאָוס פּראַסעסינג. ווייַל אין די מאַסאַלז פון יענע ענזימעס וואָס נאָך אַ סעריע פון טראַנספערמיישאַנז פירן צו די קאַנווערזשאַן פון פראַקטאָוס צו גלוקאָוס, עס איז פשוט ניט, דאָס קען נישט פאָרשטעלן קיין ווערט פֿאַר זיי.
אין אַלגעמיין, גלוקאָוס, ווי זיי זאָגן, "אין דער מאַסע" - אַ פאַרברענט לעבער, אַזוי אַז גוט איז נישט "פאַרפאַלן", געשווינד קאַנווערץ עס אין פעט-ווי סאַבסטאַנסיז (טריגליסערידעס), וואָס טכילעס פלאַדינג די בלאַדסטרים און אין די סוף פון די דרך - זיך אין די ווענט פון אַרטעריעס אָדער פאָרעם פעט "דאַנדזשאַנז" פֿאַר ינערלעך אָרגאַנס (דאָס איז נישט קאַונטינג די קעסיידערדיק "ינדזשעקשאַנז" אין די שעפעדיק דיפּאַזאַץ פון פעט אויף די מאָגן, הינטן, האַלדז און אנדערע ערטער).
אַזוי, די קאַנסאַמשאַן פון סוקראָוס צו באַפרידיקן די ענערגיע דאַרף פון דעם גוף איז ניט מעגלעך רעכט צו דעם פאַקט אַז:
- אין יעדער סוקראָוס מאַסע, די טיילן פון גלוקאָוס וואָס איז טאַקע נוציק פֿאַר דעם גוף איז פּונקט האַלב די סומע פון קאַרבאָוכיידרייט אַבזאָרבד (די מנוחה האַלב איז נאָר באַלאַסט);
- בלויז אַ קליינטשיק בראָכצאָל פון פראַקטאָוס (אין סוקראָוס) יווענטשאַוואַלי ווערט גלוקאָוס ווערטפול פֿאַר דעם גוף;
- די נוצן פון פראַקטאָוס אין זיך ריקווייערז די ענערגיע העצאָע פון די גוף.
אין אָנבליק פון די קאַנסאַמשאַן פון סוקראָוס (אַ מאַטעריע וואָס האט בלויז די אויסזען פון ענערגיע זעטיקונג), אין אַדישאַן צו דיפּרייווז זיי וויטאַל אָרגאַנס, עס זענען אויך:
- פאַרגרעסערן אין וויסקאָסיטי פון בלוט (רעכט צו פלאַדינג מיט טרייגליסעריידז);
- אַביסאַטי
- טענדענץ צו טראַמבאָוסאַס;
- צו פרי אַטעראָוסקלעראָוסיס;
- סטאַביל אַרטיריאַל כייפּערטענשאַן.
די טאָוטאַלאַטי פון אַלע די סיבות איז פראָט מיט מאַרך און האַרץ קאַטאַסטראָפעס, דעריבער די פראַזע "מערדעראַסלי סאַטשערייטאַד קאַנסאַנטרייט" געניצט אויבן פֿאַר סוקראָוס (צוקער) איז גאַנץ גערעכטפארטיקט.
אָבער די ראָלע פון β- פראַקטאָוס אין דעם גוף ענדס דאָרט נישט.
זיס אַדיקשאַן
טראָץ דעם הויך ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג צוקערקרענק, גלוקאָוס האט אַ בלי מערקווירדיק פאַרמאָג - דאָס קען פאַרשאַפן אמת זאַטקייַט. ווען די בלוט פלאָוינג דורך די היפּאָטהאַלאַמוס פון דעם מאַרך איז עוואַלואַטעד ווי כּולל גענוג קאַרבאָוכיידרייץ, די פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן דורך די פּאַנקרעאַס (פּאַנקרעאַטיק) דריז איז אויסגעדרייט אויף און אַלע דיגעסטיווע השתדלות זענען ניט מער געמאכט.
פראַקטאָוס (ניט אין סוקראָוס, אדער אין ריין פאָרעם) קריייץ קיינמאָל אַזאַ אַ געפיל - דעריבער, דער מאַרך וואָס האט נישט פּעלץ עפּעס גיט אַ סיגנאַל צו "הענגען זיך". און כאָטש דער גוף איז שוין ויסגעמאַטערט דורך אַ יבעריק פעט "סטאַש", "לאָנטש האלט אָן לאָנטש ברעכן" - נאָך דעם שטיקל געשיקט אין די מויל, די האַנט ריטשאַז דער ווייַטער, ווייַל "עס געווען אַזוי קליינטשיק".
קאָנסידערינג אַז די סטאַקס פון "דזשאַמד" נעגאַטיוו ימאָושאַנז אין דעם גוף (וואָס קענען ניט פּאַסיק אין קיין בינס) זענען קעסיידער ריפּלענישט, די נויט פֿאַר סוויץ פאָרעם אַ פארמאכט ציקל פון "טרערן פון די אויגן - זיס אין די מויל."
אן אנדער ינכיבאַטער אַז סטאַפּס עסנוואַרג מילסטאָונז איז די האָרמאָנע לעפּטין, וואָס איז געשאפן דורך אַדיפּאָסע געוועב, אָבער אויך נישט באַפרייַען עס אין ענטפער צו פראַקטאָוס קומט אין די בלאַדסטרים - און די לעבער איז געצווונגען צו פּראָצעס אַלץ וואָס גייט אריין ין כּמעט קאַנטיניואַסלי אַרום די זייגער.
די פאלגענדע רעזולטאַטן פון זיך-אָבסערוואַציע לאָזן צו דערקענען דיפּענדינג אויף צוקער:
- די ימפּאָסיביליטי פון באַגרענעצן זיך אין די קאַנסאַמשאַן פון סוויץ;
- אַ באמערקט ענדערונג אין וווילזייַן מיט אַ פעלן פון סוויץ (פון יניקספּליקאַבאַל נערוואַסנאַס און מילץ צו "ברייקינג דורך" מיט קאַלט שווייס און באמערקט גוף טרעמערז);
- די פּאַסירונג פון דיגעסטיווע דיסאָרדערס (פון "סאַקינג אין די מאָגן" צו די אַבדאָמינאַל פולקייט פון ינטעסטאַנאַל גאַסאַז - פלאַטולענסע);
- אַ סטאַביל פאַרגרעסערן אין די דיאַמעטערס פון די טאַליע און היפּס, וואָס ווערט קענטיק מיט רעגולער מעזשערמאַנץ (אָדער באמערקט אין קליידער).
דאַקיומענטערי ווידעא וועגן אַדיקשאַן צו סוויץ:
אַביסאַטי ווי אַ קאַנסאַקוואַנס פון זידלען
ווי דיספּאַסישאַנאַט סטאַטיסטיק עדות, אויב צוקער קאַנסאַמשאַן אין די USA (מיט אַלע עסן געגעסן) איז פּלוס אָדער מינוס 190 ג פּער טאָג (דרייַיק קלאַל), אין די רוסישע פעדעריישאַן עס איז נישט מער ווי 100 ג / טאָג.
אָבער - ופמערקזאַמקייט! - מיר רעדן וועגן ריין צוקער און אַפּלייז ניט צו "מאַסקט" אין ברויט, קעטשופּ מייַאָנעז, ניט צו דערמאָנען "גאָר אומשולדיק" טרינקען וואָס זענען דערלאנגט ווי נאַטירלעך.
מענטשהייַט האט לאַנג שוין פעסט "געפלאנצט" אויף סוקראָוס, וואָס גיט זייער פּראָדוסערס פאַביאַלאַס פּראַפיץ, און קאָנסומערס - באַצאָלט מיט זייער אייגן געלט:
- אַביסאַטי (אָדער ווייַט פֿון אַ ספּאָרט פיגור);
- צוקערקרענק
- קאַריעס;
- לעבער, פּאַנקרעאַטיק דריז, ינטעסטינז, בלוט כלים, האַרץ, מאַרך.
אויב אפילו אַמעריקאַנער וואָס וועלן גענוי רעכענען "פארברענען" אפילע קילאמעטער אין גימס און אויף טרעידמילז, קענען זיך ניט פארמעסטן מיט דער כוואַליע פון אַביסאַטי וואָס האָט באדעקט זייער לאנד, דארפן מיר בכלל נישט רעדן וועגן רוסן - זיי קענען שטענדיק "באַהאַלטן" א קאלטע קלימאט, אייביק בודזשעט דעפיציט און געשפּאַנט משפּחה טייז, טייקעף בריידינג אַרום דיין לעגס ווען איר פּרובירן צו גיין אָדער צו די ספּאָרטזאַל.
און צוקער פֿאַר מענטשן וואָס אַרבעט שווער צו רעליעף זייער מאַסאַלז (פּאַראַדאָקסיקאַללי) איז די יזיאַסט און טשיפּאַסט וועג צו צוריקקריגן זיך פון אַ ווערקאַוט.
וויי, די הייך פון פאַרשידן סאַראָוז אַז כאָנט אפילו זייער רייַך מענטשן (די הייך פון מורא, כּעס, אייגן פּאַוערלאַסנאַס איידער לעבן, וואָס פירט צו ווייטיק און פאַרלאַנג צו נעקאָמע, וואקסט ימפּערסעפּטיבלי און פון יאָר צו יאָר אין די סאַבקאַנשאַס פון ביידע מענטשהייַט און זיין יחיד פארשטייערס) בשעת עס לאָזן נישט צו "רוק" פֿון די "צוקער נאָדל", פון אַ לאַנג בלייַבן אין דעם גוף פון מענטשהייַט און ווערן מער און מער לעפּיש און דזשאַגד.
דאָך, די גרונט פון אַביסאַטי איז נישט בלויז די קאַנסאַמשאַן פון סוויץ, אָבער זיי זענען די שאָרטיסט וועג צו אַ ספעריש פאַזיק.
וואָס אנדערע פּראָבלעמס קען אויפשטיין?
צו זאָגן אַז סוקראָוס איז די גרונט פון בלויז אַ נעבעך פיגור מיטל צו זאָגן גאָרנישט.
צו אָנהייבן מיט די פאַקט אַז, רעכט צו די נוצן פון סוקראָוס, עסנוואַרג מאָוועס דורך די קישקע אין אַ פאַסטער טעמפּאָ - אויב נישט שילשל, אַ צושטאַנד נאָענט צו עס, וואָס פירן צו אַ ימפּערד אַבזאָרפּשאַן פון וויטאַל סאַבסטאַנסיז אין עס.
אָבער, אין מיינונג פון דער ענדערונג אין די הייך פון די מיטל אין דער ריכטונג פון וידעפדיק אַסידאַטי, פּאַטאַדזשעניק מיקראָפלאָראַ ממש "בלומז און סמעללס" אין אַלע פּאַרץ פון די דיגעסטיווע סיסטעם (פון די מויל קאַוואַטי צו די רעקטום), לידינג צו:
- דיסביאָסיס און קאַנדידיאַסיס (טהרוש, פאַרשפּרייטן איבער די גוף, קאָזינג די צעשטערונג פון אַלע געוועבן, אַרויף צו די האַרץ וואַלווז);
- ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז (פֿון סטאָמאַטיטיס צו ולסעראַטיווע קאָליטיס);
- קאַנסעראַס דידזשענעריישאַן פון די סטראַקטשערז פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך;
- פאַטי לעבער און סעראָוסאַס.
וועקסל דיסאָרדערס פירן נישט בלויז צו צוקערקרענק, אַ פאַרגרעסערן אין די הייך פון געפערלעך פראַקשאַנז פון קאַלעסטעראַל און וואַסקיאַלער פּראָבלעמס.
די גאנצע כאָרמאָונאַל קויל איז אַפעקטאַד, ווייַל סקיפּינג די ווייַטער פּעקל פון סוויץ איז דערקענט ווי דרוק, וואָס פירט צו די מעלדונג פון אַ 2-3-פאַרלייגן דאָזע פון אַדרענאַלאַן אין די בלוט מיד, בשעת ינדאַלדזשינג זיך פירט צו דער אַנטוויקלונג פון "כאָרמאָונז פון גליק" (סעראַטאָונין און דאַפּאַמיין) מיט וועמען עס איז אָפט ניט גענוג די מאַכט פון די גייַסט אָדער די בייַזייַן פון דער גייסט - איר ווילן צו האַלטן די סענסיישאַנז מער, אָבער פֿאַר דעם איר דאַרפֿן צו פאַרגרעסערן די "דאָזע". אַזאַ איז טיפּיקלי אַדיקטיוו טאַקטיק (און די לאָגיק פון "סטיקינג" צו פאַרגעניגן).
ווי צו אָפּזאָגן סוויץ?
זינט סוויץ פירן צו אַ גיך העכערונג אין בלוט צוקער - אָבער אויך צו זיין גלייַך גיך אַראָפּגיין, קאָזינג אַלע די ימאָושאַנז פון הונגער (אַרויף צו די מורא פון הונגער), די קאַנסאַקווענסאַז פון ריפיוזינג צוקער קוק ווי טעראַבלי ווייטיקדיק סענסיישאַנז:
- גייַסטיק (פון ערשט דייַגעס מיט ויסברוך פון כּעס און מורא צו פּראַנאַונסט פארביטערונג, סאָף מיט גאַנץ פּראַסטריישאַן);
- somatic (באַדאַלי).
די לעצטע זענען אויסגעדריקט:
- קאָפּשווינדל
- כעדייקס;
- ציטערניש אין דעם גוף;
- מוסקל ייקס;
- ינסאַמניאַ אָדער נייטמער חלומות;
- אַסטהעניאַ (די פּנים קוקט האַמעריק, "שנייַדן אַוועק", מיט סאַנגקאַן ייז און באַוווסט טשעעקבאָנעס).
די צושטאַנד פון "ברייקינג" ז כאָופּלאַסנאַס און די ינאַביליטי צו קאַנסאַנטרייט אויף געשעפט, געדויערן (פֿון דער הויפּט שווער ערשטער וואָך) צו וועגן איין חודש (דיפּענדינג אויף די געוויינטלעך צוקער "דאָזע").
אָבער אַזאַ געפילן קענען זיין געפֿירט בלויז דורך אַ שאַרף רידזשעקשאַן פון סוויץ אין אַלגעמיין (וואָס קענען זיין געצווונגען, למשל, אין אַ פֿילם ראָלע מיט די נויט צו פאַרלירן וואָג צו אַ זיכער גרייס).
די וואָס ווילן צו טוישן זייער לייפסטייל, זאָל נאָר זיין קאָנסיסטענט און געדענקען אַז איר מוזן שטענדיק פאַרלאָזן די קאַנסאַמשאַן פון ריין צוקער (ברעקלעך אָדער זאַמד), און דאַן ביסלעכווייַז ווין פון די יבעריק טשאַנגקס, שמאַט און ברעקלעך פון געשמאַק כאָוממייד פּיעס, קאַנסאַמשאַן אין אַ צייט (פֿאַר די סאָולפאַל גערעדט בייַ די טיש אָדער "אונטער דער טעלעוויזיע") צו אַ האַלב סלוי פון קלעם, קאַמפּאָוט, אַ ביסל ברילן פון זיס ווייַן און אנדערע טעמטיישאַנז.
דריי סיקריץ - ווי צו באַקומען באַגערן פֿאַר סוויץ. ווידעא:
דערנאָך, עס איז כּדאַי צו מער קאַנשאַסלי (און מיט גרויס רעספּעקט) צוגאַנג צו די עסן פּראָצעס, טיש באַשטעטיקן און ווען צוגרייטן קיילים - אכטונג "מאַסקט" צוקער, ווייַל עס, ווי אַ ויסגעצייכנט פּריזערוואַטיוו, איז אַרייַנגערעכנט אין די רעצעפּט פון אַזוי פילע קראָם דעליקאַסיז.
דערנאָך די "עקסקאַמיונאַקיישאַן פון די צוקער אָפּל" וועט פּאַסירן ימפּערסעפּטיבלי און פּיינלאַסלי פֿאַר דעם גוף - און די געזונט פון דעם געזונט וועט זיין אַזאַ אַז עס וועט ווערן אַ לעבעדיק ענטפֿערן צו די קשיא וואָס איר זאָל באַגרענעצן זיך צו עסן. נאָך אַלע, אַחוץ איר עס איז אַזוי פיל ומגעוויינטלעך און אַמייזינג אין דער וועלט, צו זיצן אַרום אַ טיש מיטל צו פאַרפירן אַלע דעם פֿאַר זיך ירעוואַקאַבלי.
פֿאַר קיין שטיקל קענען זיין קאַמפּערד מיט די פלי פון נשמה און גוף, אַטשיווד דורך אַ הויך גראַד פון וויסיקייַט, וואָס איז די בלויז קענען צו באַפרייַען זיך פון די סאַבקאַנשאַס פון גאָוס און מאָנסטערס וואָס באַוווינען די גענעם.
