מענטשן וואָס ליידן פון פּאַנקרעאַטיק יילמאַנץ זאָל קערפאַלי באַטראַכטן אַדינג פירות און וועדזשטאַבאַלז צו די דיעטע. מיט פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז גאָר וויכטיק צו אָבסערווירן געהעריק דערנערונג און אַ דיעטע פּריסקרייבד דורך דיין דאָקטער. ווי ניט ווי נוציק פרוכט און גרינס קיילים, מיט אָנצינדונג פון די דיגעסטיווע אָרגאַן, דער פּאַציענט קענען נוצן בלויז זיכער טייפּס פון פּראָדוקטן. וואָס פירות קענען זיין געוויינט פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס? ונטער זענען רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר די סעלעקציע פון פירות און וועדזשטאַבאַלז און די פארלאנגט סומע פון זיי אין די דיעטע.
וואָס מין פון וועדזשטאַבאַלז קען איך עסן?
וואָס קען איך עסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס? וואָס וועדזשטאַבאַלז זענען גוט פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס? ונטער איז אַ רשימה פון ערלויבט פּראָדוקטן. מיט אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס, דער פּאַציענט קענען אַרייַננעמען די פאלגענדע טייפּס פון וועדזשטאַבאַלז אין די דיעטע
טאַמאַטאָוז
דער הויפּט מייַלע פון אַ זאַפטיק גרינס איז אַ הויך מדרגה פון ווייך פיברע אין די פירות, וואָס העלפּס צו באַזייַטיקן שלעכט קאַלעסטעראַל פון די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם. בעשאַס אַן אַקוטע באַפאַלן פון פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז בעסער צו רעפרען פון עסן טאַמאַטאָוז. עס איז אויך נישט רעקאַמענדיד צו עסן אַנריפּע טאַמאַטאָוז, וואָס זענען אָפט אָנגעפילט מיט טאַקסאַנז, וואָס געבן אַ מאַסע צו די דיגעסטיווע סיסטעם.
די מערסט ווערטפול איז די נוצן פון פרעשלי סקוויזד פּאָמידאָר זאַפט, וואָס סטימיאַלייץ די פאַנגקשאַנינג פון די פּאַנקרעאַס. געגעבן די טשאָלערעטיק ווירקונג, עס איז קאָנטראַינדיקאַטעד צו טרינקען זאַפט בעשאַס אַן יגזאַסערביישאַן פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, וואָס וועט בלי אַרויסרופן אַ צווייטיק פאָרעם פון אַ ריאַקטיוו ינפלאַמאַטאָרי פּראָצעס. וידעפדיק בייל איז ארלנגעווארפן אין די פּראָסט פּאַנקרעאַטיק דאַקץ, ווו ענזימעס פון די דיגעסטיווע סיסטעם זענען אַקטיווייטיד.
אזוי, די דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג וואָס איז נישט אריין אין די קליין קישקע אַקערז, אָבער גלייַך צו די דריז זיך. דער רעזולטאַט, דער פּאַציענט ריטשאַז אַ שטאַט פון אַקוטע אָנצינדונג, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס באַלדיק כירורגיש ינטערווענטיאָן איז פארלאנגט, און די מאַשמאָעס פון טויט איז יקווייטיד צו 40%. עקספּערץ רעקאָמענדירן נישט בלויז צו טרינקען זאַפט, אָבער אויך צו צימעס און באַקן די פירות, אָבער עס איז קעדייַיק צו נאָך נוצן פּאָמידאָר קיילים ניט מער ווי 3 מאָל פּער וואָך.
קיוקאַמערז
די גרין קריספּי וועדזשטאַבאַלז זענען 90% וואַסער. זיי אַנטהאַלטן אַ גרויס פּראָצענט פון וויטאַמינס און מינעראַלס. דעריבער, איר מוזן אַרייַננעמען זיי אין די מעניו. רובֿ דאקטוירים אפילו שטעלן זייער פּאַטיענץ אויף אַ וגערקע דיעטע פֿאַר אַ וואָך. אין 7 טעג, דער פּאַציענט עסט בלויז קיוקאַמערז (1-1.5 קג פּער טאָג) און לייגן עס צו גרינס סאַלאַדס. ווי אַ הערשן, אין דעם פּעריאָד, אָנצינדונג קענען זיין ילימאַנייטאַד און באטייטיק באַפרייַען די אָרגאַן פון די דיגעסטיווע סיסטעם.
קרויט
מיט די ינפלאַמאַטאָרי פּראָצעס, איר קענען דיווערסאַפיי די דיעטע פון בלומענקרויט, בעידזשינג קרויט, בראַקאַלי. עס איז בעסער צו דישן אָדער קאָכן די פּראָדוקט איידער געדינט. רוי ווייַס גרינס איז ענדאַוד מיט שייגעץ פיברע וואָס האט אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף די פּאַנקרעאַס. דעריבער, עס קענען זיין געגעסן בלויז נאָך היץ באַהאַנדלונג. געפּרעגלט און סאַוערקראַוט איז נישט פּאַסיק פֿאַר די טיש פון פּאַטיענץ מיט פּאַנקרעאַטיטיס.
פּעקינג קענען זיין געדינט רוי, אָבער מיט אַ פאַרשטאַרקונג פון די יילמאַנט, איר זאָל רעפרען פון קראַנטשי גודיז. שרעדיד וועדזשטאַבאַלז מאַכן אַ ויסגעצייכנט וויטאַמין סאַלאַט. גאַסטראָענטעראָלאָגיסץ פאַרווערן די דערצו פון ים קאַלע צו די דיעטע פון פּאַטיענץ. פֿאַר זיין דיידזשעסטשאַן, אַ שטאַרק מעלדונג פון די ענזימעס פון די אָרגאַן פון די דיגעסטיווע סיסטעם איז פארלאנגט. דאָס וועט בלויז פאַרשטאַרקן די ינפלאַמאַטאָרי פּראָצעס.
פּאָטאַטאָעס, קעראַץ און צוקיני
מעסיק קאַנסאַמשאַן פון וועדזשטאַבאַלז וועט נוץ דעם גוף. עס איז בעסטער צו עסן פּאַטייטאָוז אין די פאָרעם פון מאַשט פּאַטייטאָוז (אָן בוימל) און מאַכן מער זאַפט. איר קענען אויך לייגן פּאַטייטאָוז און קעראַץ צו סופּס. צוקיני קענען זיין געגעסן בלויז אין זומער! ערלויבט וועדזשטאַבאַלז פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס זענען זייער נוציק, אָבער איר זאָל אַדכיר צו די רעקאַמאַנדיישאַנז פון עקספּערץ וועגן זייער נוצן. זיי קענען זיין געגעסן ניט בלויז מיט פּאַנקרעאַטיטיס, אָבער אויך מיט טשאָלעסיסטיטיס. מיט גאַסטרייטאַס, דער בעסטער גרינס בראַץ זענען בעסטער סוטאַד.
וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין געגעסן ספּערינגלי צו נישט שאַטן זייער אייגן געזונט
ווי צו נוצן אין די אַקוטע בינע פון די קרענק
בעשאַס אַ יגזאַסערביישאַן פון פּאַנקרעאַטיטיס, דער פּאַציענט זאָל אַדכיר צו צוויי טעג פון אַ הונגעריק דיעטע. נאָך 2-4 טעג, גרינס קיילים זענען ביסלעכווייַז באַקענענ אין די דיעטע. דינען די עסנוואַרג בעסער אין די פאָרעם פון ונסאַלטעד מאַשט פּאַטייטאָוז. אין קיין פאַל, לייגן גרינס בוימל און מילך צו עסנוואַרג. ערשטער, מאַשט פּאַטייטאָוז און מער זאַפט זענען געדינט אויף די טיש. דערנאָך, מיר לייגן אַ קירבעס פּיוריי, בוילד בלומענקרויט און ביץ צו די מעניו.
עצה! בעערעך אַ חודש נאָך די יגזאַסערביישאַן פון פּאַנקרעאַטיטיס, עקספּערץ רעקאָמענדירן צו שנייַדן וועדזשטאַבאַלז צו אַ פּיוריי קאָנסיסטענסי. פּוטער קענען זיין מוסיף בלויז נאָך 15 טעג, נאָך די אָנסעט פון די אַקוטע בינע. א וועגעטאַריער-באזירט וועגעטאַריער זופּ וועט אויך זיין נוציק. פּאַנקרעאַטיטיס איז נישט אַ סיבה צו גאָר פאַרלאָזן פריש וועדזשטאַבאַלז. איר נאָר דאַרפֿן צו קלייַבן און קאָכן זיי ריכטיק. דיעט בייקט גרינס קיילים וועט העלפֿן צו געשווינד ומקערן געזונט.
די נוצן פון וועדזשטאַבאַלז אין פארגעבונג
ווען די קרענק איז אריין אין פארגעבונג, קענען מען ענדערן דיעטע פון דעם פאציענט. אין דערצו צו בוילד, מאַשט גרינס עסנוואַרג, איר קענען דינען בייקט אָדער סטוד קיילים אויף די טיש.
קען איך עסן קיוקאַמערז און טאַמאַטאָוז מיט פּאַנקרעאַטיטיס?בעשאַס דעם פּעריאָד, איר קענען עסן זופּ, צימעס, גרינס פאַן. א קליין סומע קענען זיין פלייווערד מיט פּוטער אָדער מילך. אויב די פארגעבונג געדויערט מער ווי 3-4 חדשים, איר קענען הנאה אַ שטרענג לימיטעד סומע פון רוי קעראַץ און טאַמאַטאָוז.
עס איז בעסטער צו פיינלי צעהאַקן אָדער מאָל זיי. שיילן און אַראָפּנעמען זאמען פון טאַמאַטאָוז. דער אַטענדינג דאָקטער פּריסקרייבז אַ יחיד דיעטע פֿאַר יעדער פּאַציענט, גענומען אין חשבון די שטאַט פון דעם גוף, מעגלעך אַלערדזשיק ריאַקשאַנז און די בייַזייַן פון אנדערע חולאתן.
אַלגעמיינע פרוכט רעקאַמאַנדיישאַנז
זייַענדיק אין דער ערשט בינע פון די קרענק זאָל פאַרשאַפן שטרענג ריסטריקשאַנז אויף די נוצן פון פרוכט און יאַגדע פודז. אויב דער פּאַציענט טוט נישט לייַדן פון אַ געפיל פון עקל און וואַמאַטינג, איר קענען געבן אים אַ שוואַך יויך פון ווילד רויז אין אַ האַלב גלאז עטלעכע מאָל פּער טאָג. ווי באַלד ווי דער גענעראַל צושטאַנד הייבט צו פֿאַרבעסערן, איר קענען ביסלעכווייַז באַקענען פרוכט זשעלע, פרוכט טרינקען אָן צוקער.
פרוץ מיט פּאַנקרעאַטיטיס זענען בעסטער קראַשט איידער קוקינג. ווען איר אָבסערווירן positive דינאַמיק, איר קענען יקספּאַנד די דיעטע דורך אַדינג פרוכט און יאַגדע פּודינגז, דזשעליז און מאָוססעס צו די מעניו. עס איז בעסטער צו עסן געהאַקט פירות מיט אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס. ווען איר האָט ריטשט די פייז פון רעמיססיאָן, איר קענען לייגן פריש בעריז און פירות צו די טעגלעך דיעטע. די פירות זאָל זיין אויסגעקליבן בלויז אין דערוואַקסן, ווייך און זיס אין טעם.
שווער פּילז זענען בעסטער אַוועקגענומען איידער נוצן. פּאַטיענץ מיט פּאַנקרעאַטיטיס זענען פאַרבאָטן צו עסן זויער-טייסטינג, ונריפּע פירות וואָס האָבן די ווירקונג פון יראַטייטינג די מיוקאָוסאַ פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל מיוקאָוסאַ (GIT) און סטימולירן די ויסשיידונג פון די פּאַנקרעאַטיק זאַפט. טאָן ניט סעודה אויף לעמאַנז, זויער ווערייאַטיז פון apples, טשעריז, רויט קורראַנץ, זשורעכלינעס. זיס פירות זענען נוציק אין לימיטעד קוואַנטאַטיז.
Apples און פּערז
אין דער צייט פון רעמיססיאָן פון די קרענק, עס איז בעסער צו סעודה אויף ניט-זויער apples אָדער פריש זומער פּערז. איידער נוצן, עס איז גאָר וויכטיק צו שאָלעכץ די פרוכט און באַזייַטיקן די האַרץ.
די ווינטער פאַרשיידנקייַט פון apples איז ענדאַוד מיט אַ פּראָסט געוועב, אַזוי עס איז בעסער נישט צו קויפן עס פֿאַר אַ מאָלצייַט. ווינטער פּערז, וואָס האָבן אַ פיקסיר פאַרמאָג, וועט זיין נוציק פֿאַר שילשל, וואָס אָפט מאַטערן פּאַטיענץ מיט פּאַנקרעאַטיטיס.
נאָך 4-6 טעג נאָך די יגזאַסערביישאַן פון די קרענק, איר קענען באַלעווען דעם פּאַציענט:
- סטוד פרוכט באזירט אויף דאַר און פריש פּערז און apples (מיט די דערצו פון קסיליטאָל און סאָרביטאָל);
- בייקט apples אין די ויוון;
- מאַשט apples און פּערז;
- באַרנע פּיוריי;
- applesauce.
Bananas
Bananas קענען זיין געדינט 6-10 טעג נאָך די יגזאַסערביישאַן פון פּאַנקרעאַטיטיס אין אַ פריש פאָרעם, אָן טשאַפּינג זיי.
מיט פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז נוצלעך צו עסן באַרנע אָדער applesauce
סיטרוס פירות
איר קענען פאַרזוכן אַ זיס צייַטיק מאַראַנץ אָדער מאַנדאַרין בלויז אין לימיטעד קוואַנטאַטיז. די נוצן פון סיטרוס פירות מיט אַ הויך זויער אינהאַלט איז קאָנטראַינדיקאַטעד, ניימלי:
- גרייפּפרוט;
- pomelo;
- סיטרוס דזשוסאַז;
- סוויטי.
אַנאַנאַס און מעלאָן
דערגרייכן אַ שטאַט פון רעמיססיאָן מאכט עס מעגלעך צו אַרייַננעמען עטלעכע קלאָוועס פון צייַטיק, ווייך פּיינאַפּאַלז אָדער מעלאַנז פּער טאָג אין די דיעטע. פרוץ זאָל נישט אַנטהאַלטן סטריקס!
אַוואָקאַדאָ
געגעבן די הויך פּראָצענט פון אַוואַקאַדאָו פעט אין יגזאַסערבייטינג אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס, עס איז בעסער צו פאַרלאָזן די נוצן פון אַוואַקאַדאָוז. בלויז נאָך ריטשינג אַ שטאַט פון פּערסיסטענט רעמיססיאָן, אַ קליין טייל פון די פיטאַס קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע. די פעט קאַנטיינד אין אַוואַקאַדאָוז איז פיל לייטער ווי כייַע פעט.
דאָגראָסע
אַ דעקאָקטיאָן באזירט אויף דאַר רויז היפּס קענען זיין שיקער דורך פּאַטיענץ אין קיין בינע פון כראָניש פּאַנקרעאַטיק אָנצינדונג. צוגעבן צוקער צו די היילונג פליסיק איז פּראָוכיבאַטאַד!
Raspberries and strawberries
מיט אַ אַנסטייבאַל לויף פון פּאַנקרעאַטיטיס און אָפט יגזאַסערביישאַנז, עס איז כּדאַי צו פאַרהאַלטן די הקדמה פון אַזאַ פריש בעריז ווי סטראָבעריז און ראַזבעריז אין די דיעטע רעכט צו יבעריק זיסקייַט און אַ גרויס נומער פון שווער זאמען. אויב איר ווילט, עס איז בעסער צו קאָכן קאַמפּאָוט, זשעלע אָדער מוס פון ראַזבעריז אָדער סטראָבעריז. דערגרייכן פּראַלאָנגד רעמיססיאָן מאכט עס מעגלעך צו אַרייַן עטלעכע פריש בעריז פּער טאָג אין די טעגלעך דיעטע.
בלאַקקקורראַנט און אַגרעסן
ביידע קורראַנץ און אַגרעסן זענען ענדאַוד מיט אַ גרויס נומער פון זאמען און געדיכט הויט. איידער עסן, עס איז כּדאַי צו קערפאַלי ניד זיי און שפּאַנונג דורך אַ פּלאַסט פון גאָז.
ווייַנטרויב
ווען ער ריטשט אַ שטאַט פון פּערסיסטענט רעמיססיאָן, דער פּאַציענט קענען רעגאַלע זיך מיט צייַטיק ווייַנטרויבן. זיין זיכער צו שיידן די בעריז פון די זאמען. קאָנטראַינדיקאַטעד זאַפט פון ווייַנטרויבן וואָס ליידן פון פּאַנקרעאַטיטיס.
פּלאַמז און אַפּראַקאַץ
פֿאַר עסנוואַרג, עס איז בעסער צו קלייַבן זיס און ווייך פירות פון פּלאַמז און אַפּראַקאַץ. די שאָלעכץ איז אַוועקגענומען איידער נוצן.
פויגל קאַרש און טשאָקעבעררי
געגעבן די פיקסיר פּראָפּערטיעס פון בעריז, זיי קענען זיין געגעסן בלויז מיט פּראַלאָנגד שילשל. די בייַזייַן פון פויגל קאַרש און טשאָקעבעררי אין די טעגלעך דיעטע איז נישט רעקאַמענדיד.
זיס קאַרש, טשערניצע, לינגאָנבעררי
5-7 טעג נאָך די יגזאַסערביישאַן איר קענען קאָכן קאַמפּאָוט, זשעלע אָדער זשעלע באזירט אויף בלובעריז, טשעריז און לינגאָנבערריעס. בעריז און דזשוסאַז זענען נוציק, אָבער אין אַלץ איר דאַרפֿן צו וויסן די מאָס.
עקספּערט אַדווייס
ווען טשוזינג פירות אויף די מאַרק אָדער אין די רעטאַיל נעץ, עס איז ווערט צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו פירות מיט אַ געדיכט הויט וואָס איז נישט קראַשט. אין קיין פאַל, די בייַזייַן פון פוילן אָדער פורעם. עקספּערץ רעקאָמענדירן צו ויסמיידן אָווועררייפּ אָדער טייל טריממעד בעריז און פירות. אין חולאתן פון די פּאַנקרעאַס, דער פּאַציענט מוזן נאָכקומען מיט אַ נומער פון רעקאַמאַנדיישאַנז וועגן די נוצן פון פרוכט קיילים:
- מיט פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז אַנאַקסעפּטאַבאַל צו עסן קאַנד פירות.
- דו זאלסט נישט עסן אַסידיק פירות און עסן פירות אויף אַ ליידיק מאָגן.
- עס איז בעסטער צו שאָלעכץ די פרוכט איידער עסן און אפילו באַזייַטיקן די זאמען.
מיט פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז אַנאַקסעפּטאַבאַל צו עסן קאַנד וועדזשטאַבאַלז און פירות
וועדזשטאַבאַלז און פירות זענען זייער געזונט. אָבער, מיט אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס, עס איז ווערט צו באַגרענעצן זייער נוצן. ווען טשוזינג, איר דאַרפֿן צו קוקן קערפאַלי אויף די פירות. אין ווינטער, איר קענען באַגרענעצן זיך צו נוצן דאַר פירות. דאַר פירות קענען זיין מוסיף צו וואַסער און קאָכן פֿאַר וועגן 20 מינוט אויף נידעריק היץ. אין כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, זיין גאָר אָפּגעהיט ווען טשוזינג פּראָדוקטן! ונריפּע פירות קענען זיין שעדלעך.
