אין רוסיש פאָלק מעשיות, די יי איז באַשטימט די פאַראַנטוואָרטלעך ראָלע פון דער טרעגער, די היטער פון די לעבן פון אַ שטאַרק און כיטרע כאַראַקטער. פאַקטיש אָף פּראָדוקטן זענען וויידלי געניצט אין דיעטע טעראַפּיע. זיי טאָן ניט פאַרגרעסערן בלוט צוקער אויב זיי זענען דערלאנגט אין אַ ריין פאָרעם אין אַ שיסל, אָן ימפּיוראַטיז פון אנדערע קאַמפּאָונאַנץ. אָבער זענען קאַנסידערד הויך-קאַלאָריע פודז. אַזוי מיר מוזן רעכענען עס אויס דאָ: זענען עגגס ערלויבט פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק? וואָס כּולל אַ פאַטי פּראָטעין פּראָדוקט פון כייַע אָריגין? ווי פיל איז זיכער פֿאַר געזונט?
קאַלעסטעראַל און עגגס
רוי, געפּרעגלט אָדער בוילד הינדל עגגס זענען באַוווסט צו אַנטהאַלטן כמעט קיין קאַרבאָוכיידרייץ. צוקערקרענק טיפּ 1 זאָל ניט זיין קאָנווערטעד צו ברויט וניץ (XE) צו אַרייַנשפּריצן קורץ-אַקטינג ינסאַלאַן. 100 ג יי פּראָדוקט כּולל 0.6 ג קאַלעסטעראַל אין יי יאָוק - כּמעט 3 מאל מער. יבעריק קאַלעסטעראַל סערקיאַלייטינג אין די בלוט פּאָוזאַז אַ סאַקאָנע צו בלוט כלים.
איז עס מעגלעך צו עסן עגגס מיט צוקערקרענק? ניט מער ווי איין פּער טאָג, מיט אַ באַפרידיקנדיק בלוט קאַלעסטעראַל. און צוויי מאָל אַ וואָך מיט אַנסאַטיספאַקטיוו רעזולטאַטן פון די אַנאַליסיס.
גוט קאַלעסטעראַל (גאַנץ) - אין די קייט פון 3.3-5.2 ממאָל / ל. דער גרענעץ קלאַל איז די ווערט: 6,4 ממאָל / ל. 1/5 פון די פאַטי מאַטעריע איז גאַנץ 0.5 ג פּער טאָג. עס קומט פון קאַנסומד עסנוואַרג. די מנוחה איז געשאפן גלייַך אין דעם גוף פון פאַטי אַסאַדז. פֿאַר אַ צוקערקרענק, די קלאַל פון אַ געזונט מענטש איז רידוסט צו 0.4 ג און אפילו 0.3 ג.
נאָך דורכפירן פּשוט קאַלקיאַליישאַנז, איר קענען מאַכן זיכער אַז אויב איין יי ווייז וועגן 43 ג, און נאָך עסן עס, די צוקערקרענק וועט דעקן די ערלויבט דאָזע פֿאַר קאַלעסטעראַל. אויף דעם טאָג, ער זאָל ניט מער עסן אנדערע פודז רייַך אין פאַץ (טשיזיז, קאַוויאַר, סאָסידזשיז).
נוטריאַנץ און מינעראַלס אין עגגס
לויט די סומע פון פּראָטעין אין 100 ג פון די פּראָדוקט, עגגס זענען נאָענט צו טוווע (מילאַט, באַקוויט), דורך פאַץ - פלייש (קאַלבפלייש), נידעריק-קאַלאָריע סמעטענע. זיי טאָן ניט אַנטהאַלטן קעראַטין און אַסקאָרביק זויער, ווי פילע פלייש, פיש און מילכיק פּראָדוקטן.
| זאַץ | קוואַנטיטי |
| פּראָטעינס, ג | 12,7 |
| פאַץ, ג | 11,5 |
| סאָדיום, מג | 71 |
| פּאַטאַסיאַם מג | 153 |
| קאַלסיום מג | 55 |
| וויטאַמין א, מג | 0,35 |
| B1 mg | 0,07 |
| B2 mg | 0,44 |
| פּפּ, מג | 0,20 |
די ענערגיע ווערט פון עגגס איז 157 קייקאַל. דער פרעשנאַס פון די קאַנסומד פּראָדוקט זאָל באַצאָלן באַזונדער ופמערקזאַמקייט. אויסגעגאנגען, זיי קענען אָנמאַכן גאַסטראָוינטעסטאַנאַל אַפּסאַץ. אויב זיי זענען מער ווי 10 טעג אַלט, דאָ זיי קענען זיין אונטערטעניק צו די מערסט גרונטיק דורכקוק. א סימן פון גוטסקייט, ווען איר זוכט אין די ליכט, זענען דורכזעיקייט, דער אַוועק פון בלאַקאַוץ און ספּאַץ.
ווען סטאָרי אָף פּראָדוקטן, פּלוצעמדיק ענדערונגען אין טעמפּעראַטור מוזן זיין אַוווידאַד. פֿאַר זיי, עס איז דיזייעראַבאַל אַז די סטאָרידזש טעמפּעראַטור איז פּלוס 1-2 דיגריז. און איר האָט נישט נאָענט צו שטאַרק סמעללס פּראָדוקטן (סמאָוקט מיץ, פיש). דורך אַ פּאָרעז שאָל, אָודערז לייכט דורכנעמען טיף אין די עגגס.
הינדל און וואַכטל עגגס זענען טייל פון פילע קיילים.
יי קורד טשיזקייק רעצעפּט
פּראָטעין קורד כּולל יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז פֿאַר יומאַנז. צוזאַמען מיט עגגס, ער גיט אַ סכום פון ווערטפול דערנערונג פֿאַר דייאַבעטיקס. פּראָטעין פּראָדוקטן זענען רייַך אין זאַלץ פון פאַספעראַס און קאַלסיום. די כעמיש עלעמענטן זענען נייטיק פֿאַר ביין וווּקס, רעגולירן די פאַנגקשאַנינג פון די קאַרדיאַק און נערוועז סיסטעמען אין דעם גוף.
פאַן פון הייַזקע קעז פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2הייַזקע קעז פֿאַר טשיזקייקס זאָל זיין פריש. ראַבד עס קענען זיין געטאן דורך אַ פליישמילכל. הייַזקע קעז זאָל זיין געמישט מיט 2 רוי עגגס, לייגן מעל, זאַלץ אַ ביסל. פון בשמים געוויינט צימערינג אָדער וואַניל. ניד די טייג אַזוי אַז עס איז געזונט הינטער די הענט.
א טורניקעט איז ראָולד אויס אויף אַ טיש אָדער קאַטינג ברעט, ספּרינגקאַלד מיט מעל. די סלייסט טייג ברעקלעך זענען געגעבן די זעלבע פלאַך פאָרעם (קוואַדראַט, קייַלעכיק, אָוואַל). דערנאָך, בעקיצער פּרעגלען די פּאַנקייקס פון די הייַזקע קעז אויף ביידע היץ אין נידעריק כיטיד גרינס בוימל.
דער רעצעפּט איז דיזיינד פֿאַר 6 סערווינגז. איין סערווינג כּולל 2-3 סירניקי, דיפּענדינג אויף זייער גרייס, 1.3 קסע אָדער 210 קייקאַל.
- קעז מיט נידעריק פעט - 500 ג, 430 קייקאַל;
- עגגס (2 פּקס.) - 86 ג, 135 קייקאַל;
- מעל - 120 ג, 392 קייקאַל;
- גרינס בוימל - 34 ג, 306 קייקאַל.
אויב נאָך פריינג פּאַנקייקס פון הייַזקע קעז זענען שטעלן אויף פּאַפּיר נאַפּקינז, וידעפדיק פעט פון זיי אַבזאָרבד. עס איז בעסער צו דינען זיי קולד צו די טיש. מיט קעפיר אָדער פרוכט, גרייט-געמאכט טשיזקייק קענען פאָרשטעלן אַ רגע פרישטיק, אַ פֿאַרבייַסן פון דער פּאַציענט. אין דעם פאָרעם, קינדער וועלן גרינג עסן אַ צוקערקרענק שיסל - אַ געזונט הייַזקע קעז פּראָדוקט אָן צוקער.
די יי יי פאָרעם איז געהאלטן כאַרמאָוניאַס, און די פּראָדוקט זיך איז באַטייטיק
יי היפּאָגליסעמיק אַגענט - אַ צוקערקרענק
עס איז אַ מיטאָס אַז וואַכטל עגגס זענען גאָר ומשעדלעך אין צוקערקרענק. די פּראָדוקט פון ניט-הינדל פייגל ווייז ווייניקער (10-12 ג), אַזוי זייער קאַנסומד סומע קענען פאַרגרעסערן עטלעכע מאָל. עס איז ערלויבט צו עסן אַרויף צו 4-5 ברעקלעך אַ טאָג. זיי אַנטהאַלטן די זעלבע סומע פון קאַלעסטעראַל און אפילו מער קאַלאָריעס (168 קייקאַל) ווי הינדל.
וואַכטל אַנאַלאָגועס האָבן אַ מייַלע אין די אינהאַלט פון וויטאַמין-מינעראַל קאַמפּלעקסאַז. מיט זייער נוצן, עס איז קיין ריזיקירן פון סאַלמאָנעללאָסיס. קיין עגגס אין טיפּ 2 צוקערקרענק פאָרשטעלן אַ פּראָטעין-פאַטי "שאָל." און דער נוטרישאַנאַל אַרסענאַל פון דער פּאַציענט זאָל שטענדיק זיין גענומען אין חשבון.
א פאָלקס היפּאָגליסעמיק אַגענט אַז לאָווערס בלוט צוקער און באקומען positive באריכטן, איז צוגעגרייט ווי גייט. פרעשלי סקוויזד לימענע זאַפט, אין אַ סומע פון 50 ג, מיקסיז געזונט מיט איין הינדל אָדער 5 פּקס. וואַכטל. טרינקען אַ יי טרייסלען איידער מילז, אַמאָל פּער טאָג. סכעמע פון אַרייַנטרעטן: 3 טעג פון באַהאַנדלונג, די זעלבע סומע - אַ ברעכן, עטק. אַ קאָנטראַינדיקאַטיאָן פֿאַר די נוצן פון עגגס מיט לימענע איז די געוואקסן אַסידאַטי פון מאָגן זאַפט.
