סוי סאָוס: נוציק פּראָפּערטיעס און נוצן קורס פֿאַר צוקערקרענק

צוקערקרענק מעלליטוס איז אַ קרענק וואָס איז באגלייט דורך פילע לימיטיישאַנז. דאָס איז ספּעציעל אמת וועגן עסנוואַרג ינטייק.

פילע מענטשן זענען פאַרבאָטן מיט צוקערקרענק, עטלעכע זענען ראַרעלי געוויינט, עטלעכע זאָל זיין געוויינט מיט וואָרענען. לאָמיר רעדן וועגן סוי סאָוס און זייַן ווירקונג אויף דעם גוף פון אַ מענטש וואָס ליידן פון צוקערקרענק.

אפילו אויב די אַסיאַן געווירץ איז וניווערסאַל, די מיינונג אַז אַ סוי פּראָדוקט איז באַנד פֿאַר צוקערקרענק איז גאַנץ פּראָסט.

די מערסט טשיקאַווע זאַך איז אַז פֿאַר מער ווי צוויי טויזנט יאר עס איז געניצט אין קוקינג. עס איז געווען ערשטער אין טשיינאַ ווען בודדהיסט מאָנקס פארלאזן פלייש און ריפּלייסט עס מיט סוי. היינט איז דער סאָוס געמאכט דורך פערמענטינג סויבינז.

אַזוי סוי סאָוס איז מעגלעך פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק און ווי צו נוצן עס? באַטראַכטן אַלע די נואַנסיז, באַשליסן די positive און נעגאַטיוו זייטן.

זאַץ

ווען ניצן סוי סאָוס, אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק זאָל ערשטער פון אַלע ופמערקזאַמקייט צו דער זאַץ פון די פּראָדוקט. די פּראָדוקט מוזן זיין אויסשליסלעך נאַטירלעך. אין דעם פאַל, עס וועט נישט האָבן אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף מענטשלעך געזונט.

נאַטירלעך סוי סאָוס

עס באשטייט פון לפּחות אַכט פּראָצענט פּראָטעין, וואַסער, סוי, ווייץ, זאַלץ. די סומע פון ​​די לעצטע ינגרידיאַנט זאָל זיין שטרענג קאַנטראָולד. דער סאָוס האט אַ ספּעציפיש שמעקן. אין דעם בייַזייַן פון טאַם ענהאַנסערס, פּראַזערוואַטיווז, דיעס, מענטשן מיט צוקערקרענק זאָל אָפּזאָגן אַזאַ אַ פּראָדוקט.

א סוי פּראָדוקט איז נוציק אין דעם אַז עס כּולל וויטאַמינס וואָס געהערן צו גרופּע ב, מינעראַלס אַזאַ ווי סעלעניום, צינק און סאָדיום, פּאַטאַסיאַם און פאַספעראַס און מאַנגאַנעס. עס אויך כּולל אַמינאָ אַסאַדז און גלוטאַמיק זויער.

ווען קוקינג, די נוצן פון סוי סאָוס גיט די עסנוואַרג אַ זייער רייַך און ומגעוויינטלעך געשמאַק. דער פּראָדוקט איז ביכולת צו מאַכן דיעטע שפּייַז מער אָנגענעם, וואָס איז אַזוי פעלנדיק פֿאַר מענטשן וואָס זענען געצווונגען צו קעסיידער באַגרענעצן זיך אין עסנוואַרג. סאָוס בישליימעס ריפּלייסט זאַלץ. דער קשיא צי עס איז מעגלעך צו עסן סוי אין צוקערקרענק, האט אַ קלאָר ענטפֿערן - עס איז מעגלעך!

ווי צו קלייַבן?

כּדי עסן זאָל זיין וווילטויק און נישט שעדלעך, דער סאָוס מוזן זיין ריכטיק סעלעקטעד:

1. ביי בייינג, עס איז ווערט צו געבן ייבערהאַנט אין גלאַסווער. אין גלאז פּאַקקאַגינג, די קוואַליטעט פון די פּראָדוקט וועט נישט טוישן איבער צייַט, וואָס קענען ניט זיין געזאָגט וועגן פּלאַסטיק קאַנטיינערז. פּלאַסטיק פּאַקקאַגינג קען נישט קראָם די פּראָדוקט פֿאַר אַ לאַנג צייַט. דערצו, עס איז געווען באמערקט אַז עס איז אין גלאַסווער אַז דער סאָוס איז יוזשאַוואַלי געשאפן נאַטירלעך;
2. אַ וויכטיק קריטעריאָן פון נאַטוראַלנעסס איז די בייַזייַן פון פּראָטעין. די זאַך איז אַז סויבינז זענען זייער פּראָטעין רייַך אין נאַטור. דעם ינגרידיאַנט איז וויכטיק פֿאַר מענטשלעך געזונט;
3. בלויז נאַטירלעך סאָוס זאָל זיין אויסדערוויילט. איר קענען וויזשוואַלי ויסטיילן אַ קוואַליטעט פּראָדוקט פון אַ פּראָדוקט מיט אַדאַטיווז דורך קאָליר: די נאַטירלעך פּראָדוקט האט אַ ברוין קאָליר. אין דעם בייַזייַן פון עסנוואַרג פארבן, די קאָליר וועט זיין סאַטשערייטאַד, מאל טונקל בלוי אָדער אפילו שוואַרץ. אויב אַלץ קוקט גוט אין אויסזען, איר דאַרפֿן צו לייענען די זאַץ קערפאַלי. ווי דערמאנט אויבן, אין די געווירץ זאָל ניט זיין אַדאַטיווז און פּראַזערוואַטיווז, טאַם ענהאַנסערס;
4. אויף די פירמע איר זאָל נישט אָפּגעהיט ניט צו דעם זאַץ, אָבער אויך צו דער פאַבריקאַנט, די עקספּעריישאַן דאַטע. אינפֿאָרמאַציע אין קליין אותיות פארדינט ספּעציעל אכטונג.

נוץ און שאַטן

עס איז קלאָר אַז בלויז אַ נאַטירלעך פּראָדוקט וועט זיין מערסט נוציק. עס איז בעסטער צו נוצן אַ סאָוס מיט אַ נידעריקער צוקער אינהאַלט.

נאַטירלעך סאָוס העלפּס:

1. קעמפן אַלע מינים פון ינפעקשאַנז;
2. פאַרגרעסערן די עפעקטיווקייַט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם;
3. טאָן ניט געווינען וואָג;
4. עלימינירן קראַמפּינג און מוסקל סטרעטשינג;
5. קאָפּע מיט גאַסטרייטאַס;
6. רעדוצירן די גוף פון סלאַגגינג.

אין דערצו, דער סאָוס אַקטאַווייץ די בלוט סערקיאַליישאַן, ריליווז געשווילעכץ, קאָפּע מיט ינסאַמניאַ און כעדייקס. עס העלפּס צו פאַרלירן וואָג, באַקומען באַפרייַען פון קאַלעסטעראַל, קענען רידזשווואַנייט דעם גוף.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

דו זאלסט נישט נוצן סוי סאָוס אין די פאלגענדע פאלן:

1. אין דעם בייַזייַן פון טיירויד קרענק;
2. קינדער אונטער דריי יאָר מיט צוקערקרענק;
3. מיט ניר שטיינער;
4. בעשאַס שוואַנגערשאַפט (אפילו אויב עס איז קיין צוקערקרענק);
5. מיט עטלעכע פּראָבלעמס מיט דעם רוקנביין.

אין עטלעכע קאַסעס, אַ סוי פּראָדוקט וועט שאַטן דעם גוף. עס כאַפּאַנז:

1. אין הילעל פון די מעטאָד פון דער פּראָדוצירן;
2. מיט יבעריק נוצן;
3. ווען ניצן אַ פּראָדוקט מיט אַלע מינים פון אַדאַטיווז.

גלייסעמיק אינדעקס

די גלייסעמיק אינדעקס איז באַוווסט צו ווירקן בלוט צוקער זאַץ. דער נידעריקער עס איז אין די פּראָדוקט, די ווייניקער צוקער וועט אַרייַן דעם גוף.

דעריבער, דער פּראָדוקט וועט זיין מער וווילטויק פֿאַר יומאַנז. די הויפּט דערנערונג הערשן פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק איז צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די סומע פון ​​גלייסעמיק אינדעקס אין פודז.

דער דיעטע זאָל דער הויפּט צונויפשטעלנ זיך פון נידעריק אינדעקס פודז. וועגן צוויי צו דרייַ מאָל אַ וואָך עס איז דערלויבט צו לייגן פודז מיט אַ העכער צוקער אינהאַלט צו די דיעטע.

די בענעפיץ און כאַרמז פון פודז זענען נישט שטענדיק באשלאסן דורך די סומע פון ​​צוקער אין די פודז. עס דעפּענדס אויך אויף גשמיות אַקטיוויטעטן וואָס פּראָצעס די ינקאַמינג גלוקאָוס. אָבער, איר מוזן פֿאַרשטיין אַז פֿאַר אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק, אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס וועט זיין אַ פאַקטיש סם.

ווי איר וויסן, די גלייסעמיק אינדעקס דעפּענדס אויף דער אופֿן פון צוגרייטונג. א גוט בייַשפּיל איז פרוכט זאַפט, וועמענס אינדעקס ינקריסיז בעשאַס פּראַסעסינג. אין פּראָסט פירות, די גלייסעמיק אינדעקס איז אַ נידעריקער סדר. פאַרשידענע סאָסאַז האָבן זייער אייגן גלייסעמיק אינדעקס.
די צוקער זאַץ אין דעם פּראָדוקט קשיא, די גלייסעמיק אינדעקס פון סוי סאָוס בלייבט נידעריק. עס האט אַ גראדן פון 20 וניץ מיט אַ קאַלאָריע צופרידן פון 50 קייקאַל.

די פּראָדוקט געהערט צו די נידעריק אינדעקס גרופּע. ונטער אין טערמינען פון טשילי סאָוס. די שטרענגקייט קען נישט נוצן עס אין עסנוואַרג דורך פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

ווי באַוווסט, געווירציק פודז האָבן אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף די פּאַנקרעאַס - דער גוף פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די פּאַסירונג און לויף פון צוקערקרענק. אן אנדער מינוס וואָס קען נישט רעדן אין טויווע פון ​​טשילי סאָוס איז אַ עראַוזאַל פון אַפּעטיט, און אָווועריטינג איז אַנאַקסעפּטאַבאַל אין צוקערקרענק.

אָפטקייַט פון נוצן

טראָץ דעם פאַקט אַז סוי סאָוס איז אַ פערלי זיכער פּראָדוקט פֿאַר צוקערקרענק מעלליטוס, איר דאַרפֿן צו נוצן דאָס אין עסנוואַרג דאָסעד.

סוי סאָוס פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2 איז ערלויבט ווען מוסיף צו עסנוואַרג אין אַ דאָוסאַדזש פון נישט מער ווי צוויי צו דריי טייבאַלספּונז.

אָבער מיר רעדן וועגן איין שיסל. איר קענען נישט עסן געווירץ מיט יעדער מאָלצייַט. עס קענען זיין געוויינט ניט מער ווי פינף מאל אַ וואָך. אויב אַ סאָוס מיט צוקער איז בילכער, די אָפטקייַט פון נוצן איז לימיטעד צו צוויי מאָל.

היים קוקינג

ווי רובֿ סאָסאַז, סוי קענען זיין געמאכט אין שטוב.

עס זענען עטלעכע כּללים צו נאָכפאָלגן ווען איר מאַכן היים סאָוס:

1. נוצן בלויז נאַטירלעך פּראָדוקטן;
2. טאָן ניט קויפן "אין רעזערוו";
3. נעמען פודז מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס;
4. לייגן בשמים און הערבס. דאָס וועט באַרייַכערן די פאַרטיק שיסל מיט וויטאַמינס. אין דערצו, אַזאַ אַ לעצט פּראָדוקט וועט זיין געזונט מיט די מאַנאַפעסטיישאַנז פון צוקערקרענק. למשל, צימערינג, וואָס כּולל פענאָל, ראַדוסאַז אָנצינדונג, אַזוי פּרעווענטינג געוועב שעדיקן;
5. אַנשטאָט זאַלץ, עס איז קעדייַיק צו נוצן בשמים.

פֿאַרבונדענע ווידיאס

וועגן די בענעפיץ און כאַרמז פון סוי סאָוס אין דער טעלעוויזיע פּראָגראַם "אויף דער רובֿ וויכטיק זאַך":

ססיענטיסץ האָבן פּרוווד אַז סוי סאָוס איז יינציק אין זייַן זאַץ, צען מאָל העכער ווי רויט ווייַן אין נוציק פּראַפּערטיז. עס איז ביכולת צו נוטראַלייז שעדלעך סאַבסטאַנסיז. דער פּראָדוקט איז די מערסט עפעקטיוו וועג צו פאַרריכטן דאַמידזשד סעלז אין דעם גוף. די סומע פון ​​וויטאַמין C אין זיין זאַץ איז פיל גרעסער ווי אין אנדערע פּראָדוקטן מיט דעם וויטאַמין.

די ענטפער צו די קשיא צי סוי סאָוס מיט צוקערקרענק איז קלאָר ווי דער טאָג: עס איז מעגלעך און אפילו נוצלעך. דער בלויז צושטאַנד איז אַז עס מוזן זיין נאַטירלעך. פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק פון קיין טיפּ קענען נוצן סוי סאָוס, ווייַל עס איז געהאלטן נידעריק-קאַלאָריע און האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס.