הייַזקע קעז פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2: צי גלייסעמיק און ינסאַלאַן אינדעקס, נוצן נאָרמז און נוציק רעסאַפּיז

ווייַל אַ זעקסט פון די וועלט 'ס באַפעלקערונג סאַפערז פון צוקערקרענק, די שייכות פון געהעריק דערנערונג איז ינקריסינג טעגלעך.

צווישן די דערלויבט און לעגאַמרע זיכער פּראָדוקטן, הייַזקע קעז איז דער ערשטער אָרט. עס האט אַ גרויס פּראָצענט פון די אַזוי-גערופֿן "ליכט" פּראָטעין, ווי געזונט ווי אַ מינימום צופרידן פון פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ.

אין דערצו צו זיי, דעם פּראָדוקט האט אַ גרויס נומער פון נוציק ענזימעס, יקערדיק וויטאַמינס, מינעראַלס, מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן. צוקערקרענק מעלליטוס איז אַ צושטאַנד פון דעם גוף אין וואָס די פּאַנקרעאַס וויל צו אַרבעטן און ויסשיידן וויטאַל ינסאַלאַן.

ניט גענוגיק סומע פון ​​דעם האָרמאָנע אין דעם גוף פירט צו די אַקיומיאַליישאַן פון צוקער אין די בלוט. די אַנטוויקלונג פון דעם קרענק קאַנטריביוץ צו נעבעך דערנערונג און רעגולער קאַנסאַמשאַן פון גרויס אַמאַונץ פון שווער קאַרבאָוכיידרייט פודז. ווי אַ רעזולטאַט, דער גוף ווייזט אַ באַטייַטיק הילעל פון די פאָרשטעלונג פון אַלע אָרגאַנס און סיסטעמען.

עס זענען פראבלעמען מיט מאַטאַבאַליזאַם, למשל, די מאַטאַבאַליזאַם פון פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ איז דער הויפּט אַפעקטאַד. זיכער מאָדיפיקאַטיאָנס פון דעם פּראָצעס פירן צו דעם פאַקט אַז די ענדאָוקריין דיסראַפּשאַן הייבט צו פּראָגרעס, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס די לעבער פונקציע דיטיריערייץ. איז עס מעגלעך צו עסן הייַזקע קעז פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק?

פּראָדוקט בענעפיץ

צו לעסאָף באַקומען די קרענק, איר מוזן נאָכגיין אַ שטרענג דיעטע. עס מוזן אַרייַננעמען אַ נידעריק קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט. אין דערצו צו געהעריק דערנערונג, עס איז ימפּעראַטיוו צו סיימאַלטייניאַסלי אָנפירן טעראַפּיע מיט די הילף פון זיכער מעדאַקיישאַנז.

ווי אַ רעזולטאַט פון אַ ערנסט צוגאַנג צו דערנערונג, די קוילעלדיק וווילזייַן ימפּרוווז און די וואָג באטייטיק דיקריסיז. אָבער איז עס מעגלעך צו הייַזקע קעז מיט צוקערקרענק פון ביידע טייפּס?

די positive פּראָפּערטיעס פון הייַזקע קעז זענען די פאלגענדע:

1. עס ינקאָרפּערייץ נוציק קאַמפּאַונדז. דעריבער, רעגולער נוצן פון דעם פּראָדוקט ימפּרוווז די פּראַטעקטיוו פאַנגקשאַנז פון דעם גוף;
2. יענע וואָס טאָן ניט וויסן צי הייַזקע קעז רייזאַז בלוט צוקער אָדער נישט. עס איז פּרוווד אַז ווי אַ רעזולטאַט פון רעגולער נוצן פון דעם עסנוואַרג פּראָדוקט, בלוט צוקער לעוועלס צוריקקומען צו נאָרמאַל;
3. עס איז אַ ווערטפול עסנוואַרג פּראָדוקט וואָס איז די הויפּט מקור פון פּראָטעין און פילע יקערדיק וויטאַמינס פֿאַר דייאַבעטיקס;
4. ווי איר וויסן, מיט צוקערקרענק פון דער ערשטער און רגע טיפּ, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן עסנוואַרג וואָס איז סאַטשערייטאַד מיט שעדלעך פאַץ. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דער פונט טוט נישט פּאַסן פֿאַר הייַזקע קעז, ווייַל עס כּולל קיין ליפּידס וואָס קענען שאַטן די געזונט פון דעם פּאַציענט. דערצו, די טעגלעך נוצן פון דעם פּראָדוקט גיט די גוף אַ גענוג סומע פון ​​געזונט פעט. עס איז וויכטיק צו טאָן אַז עס איז קיין אָווועראַבאַנדאַנס פון דעם מאַטעריע, וואָס קען פירן צו די פּראַגרעשאַן פון דעם קרענק;
5. ווייַל אַביסאַטי אַנטוויקלען קעגן דעם צוקערקרענק פון צוקערקרענק, דאָס איז הייַזקע קעז וואָס העלפּס צו רעדוצירן גוף וואָג רעכט צו דעם בייַזייַן פון וויטאַמינס אַזאַ ווי A, B, C און D. שפּור עלעמענטן אַזאַ ווי פּרעסן, קאַלסיום, מאַגניזיאַם און פאַספעראַס זענען אויך טייל פון דעם יינציק עסנוואַרג פּראָדוקט. .

גלייסעמיק אינדעקס

דאָס איז, די גלייסעמיק אינדעקס פון פעט-פֿרייַ הייַזקע קעז איז 30 וניץ. דאָך, די גלייסעמיק אינדעקס פון הייַזקע קעז איז 5 און 9 פּראָצענט אַ ביסל העכער.

דאַנק צו דעם גראדן פון די ווירקונג פון הייַזקע קעז אויף בלוט צוקער, עס איז אַקטיוולי געניצט אין דיעטע און צוקערקרענק דערנערונג.

ענדאָקרינאָלאָגיסץ פאָדערן אַז הייַזקע קעז און טיפּ 2 צוקערקרענק זענען אַ גוט קאָמבינאַציע ווי הייַזקע קעז און טיפּ 1 צוקערקרענק. דער פּראָדוקט איז בישליימעס אַבזאָרבד דורך קיין אָרגאַניזם, ווייַל עס טוט נישט האָבן אַ סעליאַלער אָדער געוועב סטרוקטור. הייַזקע קעז איז רייַך אין באַלאַנסט פּראָטעין.

איז עס מעגלעך צו עסן הייַזקע קעז מיט צוקערקרענק און ווי פיל?

די דערלויבט דאָזע פון ​​דעם פּראָדוקט איז צו נוצן נידעריק-קאַלאָריע קורד עטלעכע מאָל פּער טאָג.

דאָס איז נישט בלויז אַ ויסגעצייכנט סגולע, אָבער אויך אַ פאַרהיטנדיק אופֿן צו פאַרמייַדן די אָנסעט פון אַ קרענק אַזאַ ווי צוקערקרענק.

אויב איר קעסיידער עסן הייַזקע קעז פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2, דאָס ינשורז די נייטיק פאַרהעלטעניש פון פאַץ אין דעם גוף. הייַזקע קעז איז אַ ויסגעצייכנט העלפּער, וואָס איז נייטיק צו פֿאַרבעסערן געזונט באטייטיק.

סעלעקציע כּללים

דאָס וועט לאָזן אים צו עסן ניט בלויז געזונט מענטשן, אָבער אויך דייאַבעטיקס.

די מערסט וויכטיק רעקאָממענדאַטיאָן איז אַ גרונטיק דורכקוק פון די פּראָדוקט פֿאַר פרעשנאַס.

אין דערצו, עס איז זייער וויכטיק אַז די קורד איז נישט פאַרפרוירן, ווייַל דאָס ינדיקייץ דער אַוועק פון וויטאַמינס אין דעם זאַץ. עס איז קעדייַיק צו געבן ייבערהאַנט צו אָפּשעפּן מילך פּראָדוקט.

ווען בייינג הייַזקע קעז אין אַ סופּערמאַרק, עס איז זייער וויכטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די טאָג פון פּראָדוקציע, אָבער אויך צו דער זאַץ פון די פּראָדוקט. עס איז זייער אַנדיזייראַבאַל צו פרירן עס, ווייַל דאָס קען צעשטערן אַלע די בענעפיץ. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו קראָם הייַזקע קעז אין די פרידזשידער פֿאַר מער ווי דרייַ טעג.

רעסיפּעס

ווי איר וויסן, עס קענען זיין געגעסן ניט בלויז פריש, אָבער אויך פּראַסעסט.

כּדי צו דיווערסאַפיי די צוקערקרענק מעניו, נייַע טשיקאַווע רעסאַפּיז זענען קעסיידער דעוועלאָפּעד, אַלאַוינג איר צו שאַפֿן פאַקטיש קולינאַריש מאַסטערפּיסיז. ונטער זענען די מערסט פאָלקס וועגן צו קאָכן הייַזקע קעז.

פאַן

אויב איר ווילט, איר קענען קאָכן אַ געשמאַק קאַססעראָלע, וואָס איז געהאלטן די מערסט נוציק פּראָדוקט פֿאַר צוקערקרענק פון קיין טיפּ. הייַזקע קעז פאַן פֿאַר צוקערקרענק איז אויך ערלויבט פֿאַר יענע וואָס נוצן קינסטלעך פּאַנקרעאַטיק האָרמאָנע צו מייַכל דעם ערנסט קרענק. איר קענט אויך עסן דעם שיסל פֿאַר מענטשן וואָס טאָן ניט נעמען פּילז, און זייער צוקערקרענק איז נישט געהאלטן ינסאַלאַן-אָפענגיק.

די פאלגענדע ינגרידיאַנץ זענען געניצט צו צוגרייטן אַ פאַן פון קלאַסיש נוסח:

• 300 ג קאַבאַק;
• 100 ג הייַזקע קעז;
• 1 יי
• 2 טיספּונז פון מעל;
• 2 טייבאַלספּונז פון קעז;
• די זאַלץ.

דער ערשטער שריט איז צו קוועטשן די זאַפט פון צוקיני.

נאָך דעם, די פאלגענדע ינגרידיאַנץ מוזן זיין געמישט צוזאַמען: מעל, הייַזקע קעז, יי, שווער קעז און זאַלץ. בלויז נאָך דעם, שטעלן די ריזאַלטינג מאַסע אין אַ באַקינג שיסל און שטעלן עס אין די ויוון. די קוקינג צייט פֿאַר דעם פאַן איז בעערעך 45 מינוט.

סירניקי

דעם שיסל, האַלב אין די ויוון, איז נישט בלויז אַ האַרציק, אָבער אויך זייער געשמאַק מייַכל.

די פאלגענדע פודז זענען דארף צו מאַכן קעז קייקס:

• 200 ג נידעריק-פעט הייַזקע קעז;
• 1 הינדל יי;
• 1 לעפל האָבערגריץ;
• צוקער פאַרטרעטער צו געשמאַק.

דער ערשטער שריט איז צו גיסן די פלאַקעס מיט בוילינג וואַסער און לאָזן צו ינפיוז פֿאַר צען מינוט.

נאָך דעם, פליסן ומנייטיק פליסיק און צעקוועטשן זיי מיט אַ גאָפּל. דערנאָך, די יי און בשמים זענען מוסיף צו די ריזאַלטינג געמיש. נאָך דעם, איר דאַרפֿן צו לייגן דעם הייַזקע קעז און דזשענטלי מישן די ריזאַלטינג מאַסע.

נאָך דעם, איר קענען פאָרזעצן צו די פאָרמירונג פון טשיזקייקס. די באַקינג בלאַט איז ליינד מיט פּאַרמעט פּאַפּיר און גריסט מיט זונרויז בוימל. טשעעסעקאַקעס זענען געלייגט אויס אויף אים. דערנאָך איר דאַרפֿן צו שטעלן די צונעמען טעמפּעראַטור בייַ 200 דיגריז און שטעלן אין די ויוון אַ חלק פון טשיזקייקס. די שיסל זאָל זיין בייקט פֿאַר 30 מינוט.

קורד טובז

דעם שיסל איז געהאלטן אַ ויסגעצייכנט מייַכל אין דעם בייַזייַן פון צוקערקרענק.

פֿאַר קורד טובז איר דאַרפֿן:

• 1 טעפּל אָפּשעפּן מילך;
• 100 ג מעל;
• 2 עגגס
• 1 טבספּ. אַ צוקער פאַרטרעטער און זאַלץ;
• 60 ג פּוטער.

פֿאַר גלייז איר דאַרפֿן צו צוגרייטן:

• 1 יי
• 130 מל פון מילך;
• 2 טראפנס פון וואַניל עסאַנס;
• האַלב אַ לעפעלע צוקער פאַרטרעטער.

צו צוגרייטן די פילונג, עס איז נייטיק צו צוגרייטן די פאלגענדע קאַמפּאָונאַנץ:

• 50 ג קראַנבעריז;
• 2 עגגס
• 50 ג פּוטער;
• 200 ג נידעריק-קאַלאָריע הייַזקע קעז;
• האַלב אַ לעפעלע פון ​​סוויטאַנער;
• מאַראַנץ שאָלעכץ;
• די זאַלץ.

קורד פּאַנקייקס

נאָך אַלע די ינגרידיאַנץ זענען צוגעגרייט, סיפט די מעל. ווייַטער איר דאַרפֿן צו קלאַפּן די עגגס, צוקער פאַרטרעטער, זאַלץ און אַ האַלב אַ גלאז פון מילך. נאָך דעם, מעל איז צוגעגעבן דאָ, און די מאַסע איז ונ דורך געמישט.

קורד פּאַנקייקס

די רוען פּוטער און מילך זאָל זיין צוגעגעבן אַ ביסל. די קאָנסיסטענסי פון די געמיש זאָל זיין פליסיק. די פּאַנקייק ויוון איז רעקאַמענדיד צו מאָל מיט פּוטער און מאַראַנץ פּינטעלע. פֿאַר די פילונג, מישן קראַנבעריז מיט הייַזקע קעז און לייגן יי יאָוקס.

א סוויטאַנער מיט פּראָטעינס און וואַניל עסאַנס איז וויפּט סעפּעראַטלי. די לעצטע שריט איז די פאָרמירונג פון טובולעס פון פּאַנקייקס און טאַפּינגז. די ריזאַלטינג טובז זענען אויסגעגאסן מיט פאַר - צוגעגרייט גלייז. צו מאַכן עס, איר דאַרפֿן צו קלאַפּן מילך, עגגס און אַ צוקער פאַרטרעטער. שטעלן די שיסל פֿאַר 30 מינוט אין די ויוון. אַזוי עס איז קערפאַלי צוגעגרייט.

נוציק ווידעא

וואָס איז הייַזקע קעז קאַססעראָלע פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק? די רעסאַפּיז קענען זיין געוויינט ווי גייט:

כּדי די מעניו פון די צוקערקרענק זאָל נישט זיין קאַרג, עס דאַרף צו זיין דייווערסאַפייד מיט די הילף פון געשמאַק רעסאַפּיז. עס איז זייער וויכטיק צו הערן צו די עצה פון ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסץ וואָס באַשטיין אַז די סומע פון ​​קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ און פאַטי פודז זאָל זיין לימיטעד כּמעט גאָר.

דאָס וועט באטייטיק סטייבאַלייז די געזונט סטאַטוס פון אַ קראַנק מענטש. אַ ויסגעצייכנט עסנוואַרג פּראָדוקט, וואָס איז אונטערשיידן דורך דער אַוועק פון קאַרבאָוכיידרייץ און פאַץ, איז הייַזקע קעז. עס קענען זיין געגעסן אין קיין קוואַנטיטי.