צו האַלטן אַ נאָרמאַל בלוט צוקער מדרגה, פאַרמייַדן אַ קריטיש קאַפּ ונטער 3,5 מאָל / ל און ויסמיידן אַלע סאַבסאַקוואַנט קאַמפּלאַקיישאַנז, אַ היפּאָגליסעמיק דיעטע זאָל זיין נאכגעגאנגען. אַזאַ דערנערונג איז פארבונדן מיט ריסטריקשאַנז, אָדער גאַנץ, מיט זיך-ריסטריקשאַנז. ווי שטרענג זענען זיי און ווי טאָן זיי פילן בעסער?
פארוואס האט צוקער קאַפּ?
א פאַרקלענערן אין בלוט גלוקאָוס פירט צו הונגער פון אַלע לעבעדיק געוועבן, אַרייַנגערעכנט אין דעם מאַרך. היפּאָגליסעמיאַ אַקערז יוזשאַוואַלי אין די פאלגענדע קאַסעס:
מיט אַ אָוווערדאָוס פון ינסאַלאַן, וואָס אָפט אַקערז אין כראָניש דייאַבעטיקס;- יבעריק פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן דורך דעם גוף רעכט צו דער אויסזען און וווּקס פון טומאָרס, שטרענג ינפעקשאַנז;
- נאָך אַ סטרעספאַל סיטואַציע;
- ווי אַן ענטפער צו יבעריק גייַסטיק און גשמיות שפּאַנונג;
- בעשאַס אַ נידעריק-קאַלאָריע דיעטע און אַלקאָהאָל זידלען.
מיט אַ אָוווערדאָוס פון ינסאַלאַן, וואָס אָפט אַקערז אין כראָניש דייאַבעטיקס;אָבער, מיט קאַנדזשענאַטאַל שנעל מאַטאַבאַליזאַם, אַזאַ ינדאַקייטערז זענען געהאלטן די קלאַל. דיפעראַנסיז זענען לייכט דיטעקטאַד מיט רעגולער בלוט טעסץ. אויב זיי סטראַשען מענטש געזונט, אַ ספּעציעל דיעטע איז נאכגעגאנגען.
יקער פון אַ היפּאָגליסעמיק דיעטע
פֿון קינדשאַפט מיר זענען געזאָגט וועגן די קאַלאָריע אינהאַלט פון פודז. אָבער ניט אַלעמען ווייסט וועגן די ווירקונג פון די גלייסעמיק אינדעקס. עס איז פארשטאנען ווי די קורס פון פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס אין די בלוט נאָך אַ באַזונדער שיסל וואָס איז גלייַך פארבונדן מיט קאַרבאָוכיידרייץ. די מער פון זיי, די העכער די גי. אָבער בלויז דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ זענען שעדלעך. דעריבער, דער ציל פון אַ דיעטע מיט היפּאָגליסעמיאַ איז צו ויסשליסן שנעל קאַרבאָוכיידרייץ און פאַרבייַטן זיי מיט קאָמפּלעקס אָנעס.
די דיעטע איז גוט ווייַל עס טוט נישט ימפּלייז הונגער. אָבער איר מוזן באַגרענעצן די קאַנסאַמשאַן פון פודז מיט אַ הויך גי. פון די 100 פונט גענומען ווי יקער, פודז מיט אַ נידעריק אינדעקס פון אַרויף צו 55 וניץ פאַלן אין אַ דיעטע פון לוזינג וואָג. פֿאַר דערמאָנען: די דורכשניטלעך הייך איז 56-69, די העכסטן איז פון 70 וניץ. די טעגלעך קלאַל פֿאַר אַ דיעטע איז 60-180. פארוואס איז עס אַזאַ אַ גרויס מעהאַלעך צווישן נומערן? די באַשטימט קלאַל דעפּענדס אויף די וואָג און יחיד קעראַקטעריסטיקס פון דער פּאַציענט.
פּרינסאַפּאַלז פון אַ היפּאָגליסעמיק דיעטע
צווישן אַלע די פּרינסאַפּאַלז פון אַזאַ אַ דערנערונג סיסטעם, די מערסט וויכטיק איז די קאָנטראָל פון קאַרבאָוכיידרייט ינטייק. צו מאַכן עס גאָר איינגעזען די פאלגענדע רעקאַמאַנדיישאַנז וועט העלפֿן:
- רעדוצירן די ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייט
- פאַרגרעסערן די ינטייק פון קאָמפּלעקס אָנעס וואָס זענען דיידזשעסטיד ביסלעכווייַז;
- פאָקוס אויף פּראָטעין-רייַך פודז;
- באַרייַכערן דיין דיעטע מיט פיברע-רייַך פודז אַז סלאָוד די אַבזאָרפּשאַן פון צוקער פון קאַרבאָוכיידרייץ;
- רעדוצירן די פעט אינהאַלט פון די טעגלעך מעניו, ווייַל פעט ינערפירז די פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן;
- טאָן ניט מישן שנעל קאַרבאָוכיידרייץ און פאַץ;
רעדוצירן די ינטערוואַלז צווישן מילז צו 2-3 שעה און טיילן די געוויינטלעך באַנד פון די שיסל אין עטלעכע קליין, ניט מער ווי אַ גלאז;- עסן פּונקט דורך די זייגער;
- עלימינירן אַלקאָהאָל, וואָס ראַדוסאַז צוקער פּראָדוקציע;
- טרינקען בייַ מינדסטער 2 ליטער פון קלאָר וואַסער.
רעדוצירן די ינטערוואַלז צווישן מילז צו 2-3 שעה און טיילן די געוויינטלעך באַנד פון די שיסל אין עטלעכע קליין, ניט מער ווי אַ גלאז;העסקעם מיט יעדער פּרינציפּ וועט עפענען דעם וועג צו דיין געזונט.
וואָס פּראָדוקטן צו נוצן?
פּראָדוקטן און זייער גלייסעמיק אינדעקס זענען ענקייסט אין טישן וואָס זענען באַקוועם צו נוצן אין דער באַהאַנדלונג און וואָג אָנווער. אָבער אַלע די אינפֿאָרמאַציע קאַנטיינד אין זיי קענען זיין טראַנספערד אין אַבריוויייטיד פאָרעם. פארוואס? כּדי נישט צו קעסיידער נעמען הערות און קאַרדס מיט איר, טאָן ניט פּאַניק אויב איר פאַרגעסן צו נעמען זיי מיט זיך. עס איז וויכטיק צו לערנען פֿון די אָנהייב וואָס פּראָדוקטן מיר זאָגן יאָ.
ימאַגינע אַז עס זענען פּראָדוקטן מיט נול GI. די אַרייַננעמען שרימפּ, מאַסאַלז, ויסטערז און אנדערע סעאַפאָאָד, נידעריק-פעט פיש און סוי סאָוס. אויך האָבן אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס:
- סעאַסאָנינגס;
- מאַשרומז און אַלע מינים פון ניסלעך;
- עגגס
- וועדזשטאַבאַלז: רויט פעפער, קיוקאַמערז און צוקיני, אַלע ווערייאַטיז פון קרויט, ראַדישעס, אַניאַנז, קנאָבל, פּאַטלעזשאַן, קעראַץ, ביץ, טאַמייטאָוז;
- דאַר פלייש;
- לעגיומז: לענטילס, בינז, טשיקקפּעאַס, גרין פּיז, אַרייַנגערעכנט קאַנד;
- גרינז: שפּינאַט, סילאַנטראָו, באַסיל, סאַלאַט, קראָפּ, סעלדעריי;
- ינגבער
- הזיתים;
- בעריז - קורראַנץ, בלאַקבעריז, בלובעריז, אַגרעסן, סטראָבעריז;
- קאַקאַאָ און פינצטער שאָקאָלאַד;
- טוווע - גערשטן, ווילד רייַז;
- דאַר אַפּראַקאַץ;
- מילך און נאַטירלעך יאָגורט;
- פרוץ - פּלאַמז, קווינסיז, טשעריז, טשעריז, סיטרוס פירות, מילגרוים, apples, פּיטשאַז, אַפּראַקאַץ;
- זונרויז זאמען, סעסאַמי זאמען;
- פּאָמידאָר זאַפט;
- גאַנץ קערל ברויט.
דאָס איז די יקער פון די דיעטע. מאל, אָבער ראַרעלי, פודז מיט מעסיק גי קענען אַרייַן עס. די רשימה כולל:
- שווער מאַקאַראָנען: ספּאַגעטי, ווערמיסעלי;
- האָבערגריץ, באַקוויט, ברוין רייַז;
- בינז
- פירות: ווייַנטרויבן, bananas, אַנאַנאַס, פּערסיממאָן, קיווי, מעל, מעלאָן, פּאַפּייאַ;
- מער, גרייפּפרוט, מאַראַנץ, עפּל און טשערניצע פריש;
- קלעם;
- רייזאַנז;
- קאַנד פערשקע;
- אייז קרעם;
- בוילד פּאַטייטאָוז און ביץ;
- קאַנד וועדזשטאַבאַלז.
פארדינט פונקטן לויט די גי, טאָן ניט פאַרגעסן וועגן די נוטרישאַנאַל ווערט פון עסנוואַרג. עס זאָל נישט זיין העכער ווי 1500 קאַלאָריעס פּער טאָג.
ווו צו אָנהייבן?
דער אָנהייב פון אַ היפּאָגליסעמיק דיעטע איז די גאַנץ יקסקלוזשאַן פון געפערלעך קאַרבאָוכיידרייץ.
איר זאָל נישט זיין דערשראָקן, ווייַל איר קענען קאָכן אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים פון נידעריק-גלייסעמיק פודז.
דאָס איז דער שליסל צו אַ מצליח העסקעם מיט געהעריק דערנערונג, וואָס אַלאַוז איר צו וויקאַן די שטרענג פריימווערק.
נאָך 2 וואָכן, פּראָדוקטן מיט אַ גי פון וועגן 50 וניץ זענען באַקענענ אין די דיעטע. אָבער זיי זענען רעקאַמענדיד צו עסן אין דער מאָרגן. נאָך 2 וואָכן, די בינע 3 הייבט, אין וואָס די נוצן פון הויך גלייסעמיק פודז איז ערלויבט.
וואָס צו קאָכן?
צו ענשור אַז דיין דיעטע האלט אַ נאָרמאַל גלוקאָוס מדרגה, אָבער אין דער זעלביקער צייט איז באַקוועם, נעמען די צייט צו צוגרייטן געשמאַק מילז. פֿון פּראָדוקטן וואָס האָבן נידעריק GI, איר קענען קאָכן און עסן:
- סופּס וועגעטאַריער שוועמל און גרינס גרינז זענען באַגריסונג. אָבער קרויט זופּ, פּיקאַלז און באָרשט האַלב אויף אַ נידעריק-פעט יויך זענען נישט פאַרבאָטן. נאָר טאָן ניט אָוווערקוק וועדזשטאַבאַלז, אָבער מיד וואַרפן אין בוילינג וואַסער.
- פריש סאַלאַדס מיט סעאַפאָאָד און וועדזשטאַבאַלז. אבער פאַרגעסן בוילד ביץ און פּאַטייטאָוז.
- סמעטענע סמעטענע ווי סאָוס, הייַזקע קעז, קעז אָן זאַלץ.
- יי ווייַס אָמעלעטטעס.
- קאַשע אין נידעריק-פעט מילך. גערשטן און האָבער גראָאַץ, באַקוויט און גערשטן זענען ערלויבט.
- פלייש אַחוץ כאַזער, גאַנדז און רינדערנס. מאל איר קענען מייַכל זיך די לעבער.
- גרינס זייַט קיילים וואָס גיין געזונט מיט פלייש.
- פון זיס צו די מאַכט פון אַלעמען צו קאָכן זשעלע און פרוכט זיסוואַרג.
- טרינקען: ערבאַל טיז, גרינס דזשוסאַז, ונסוועעטענעד קאַמפּאָוץ.
וואָס עסנוואַרג איז באַנד?
מיט היפּאָגליסעמיאַ, די פאלגענדע עסנוואַרג איז קאָנטראַינדיקאַטעד:
- בונס, פּייסטריז און אנדערע פארשטייערס פון בעקערייַ פּראָדוקטן פון דעם העכסטן מיינונג פון מעל;
- קרעם, סאָלטיד טשיזיז, גלייזד קורדס פון זיס הייַזקע קעז;
- פאַטי און מילכיק סופּס סטאַפט מיט לאָקשן;
- פאַטי פלייש, סאָסידזשיז, סמאָוקט מיץ;
- פיש: ייליק, סאָלטיד און סמאָוקט;
- קוקינג בוימל און גרינס בוימל;
- געפּרעגלט עגגס;
- סעמאַלינאַ און ווייַס רייַז;
- זויער וועדזשטאַבאַלז;
- דאַר פירות;
- סוויץ
- קאַרבאַנייטיד טרינקען;
- פאַבריק סאָסאַז: מייַאָנעז, קעטשופּ.
דורך רעכט, עס קענען זיין גערופן אַ רשימה פון שעדלעך פּראָדוקטן, איז עס נישט?
דיעטע פֿאַר שוואַנגער וואָמען און קינדער
שוואַנגער וואָמען און קינדער זענען געפֿינט אַ לייטווייט דיעטע. בעשאַס די פּעריאָד, קאַרבאָוכיידרייץ זענען וויטאַל פֿאַר וואָמען. דעריבער, זיס פירות מיט וויטאַמינס זענען ערלויבט.
קינדער דאַרפֿן אַ פּלאַץ פון ענערגיע. דעריבער, ווייַנטרויבן, bananas, מאַקאַראָנען זענען צוגעגעבן צו דייאַטערי קיילים. אָבער עס איז וויכטיק צו ויסשליסן צוקער אין זיין ריין פאָרעם. מאל עס איז ריפּלייסט מיט סוויטאַנערז.
אַדוואַנטאַגעס און דיסאַדוואַנטידזשיז
א היפּאָגליסעמיק דיעטע אין דעם בייַזייַן פון זיכער חולאתן ווערט אַ נייטיקייַט. אָבער, עס איז אָפט אויסדערוויילט פֿאַר וואָג אָנווער, ווייַל עס האט אַנסאַנטלי אַדוואַנטידזשיז:
- די מעניו פֿאַר אַ היפּאָגליסעמיק דיעטע איז וועריד און נערעוודיק;
- עס איז נאָענט צו געהעריק דערנערונג און ויסמיידן הונגער סטרייק;
- בעשאַס די דיעטע, מאַטאַבאַליזאַם איז אַקסעלערייטיד, ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי ינקריסיז;
- געוויינט פּראָדוקטן זענען אַפאָרדאַבאַל און ביליק.
וואָס זענען די דיסאַדוואַנטידזשיז פון אַ דיעטע? עס זענען כּמעט קיין. אָבער אין ערשטער, איר מוזן לערנען די טישן און מעמערייז זייער דאַטן, פירן זיי מיט איר און קעסיידער אָפּשיקן צו זיי. פאַרזיכערן זיך אַז נייַע וויסן וועט זיין נוציק פֿאַר לעבן.
