פילע מענטשן וויסן אַז קליין בלוי בלומען אויף לאַנג סטעמס וואָס קענען זיין געפֿונען אויף קיין לאָנקע אין כּמעט גאַנץ רוסלאַנד, דאָס איז ציקאָריע, אַ פּראָסט קאַווע פאַרטרעטער. אָבער זיין פיייקייט צו פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן, רעדוצירן דרוק, באַפרייַען צוקערקרענק טיפּ 2 איז בלויז באקאנט צו מענטשן וואָס לייַדנשאַפטלעך וועגן טראדיציאנעלן מעדיצין.
ציקאָריע איז אַ פול-פלעדזשד גרינס, ניט ערגער ווי קעראַץ, און אפילו העכער אין כעמישער זאַץ. פֿאַר עסנוואַרג, ניט בלויז די רוץ, אָבער אויך די בלעטער פון די פאַבריק קענען זיין געוויינט. די בלוי בלום איז יינציק אין די אינהאַלט פון נוציק סאַבסטאַנסיז, די נוצן פון מעדיצין איז דערמאנט אין אלטע פּאַפּירוס, וואָס איז 3000 יאָר אַלט. נאָוואַדייַס, ציקאָריע האט געפֿונען אַ ברייט אַפּלאַקיישאַן אין פאַרמאַקאַלאַדזשי און די עסנוואַרג אינדוסטריע. ווי יעדער פאַבריק מיט אַ רייַך זאַץ, ציקאָריע האט עטלעכע קאָנטראַינדיקאַטיאָנס.
ציקאָריע און ענערגיע ווערט
די אינהאַלט פון נוטריאַנץ אין ציקאָריע:
צוקערקרענק און דרוק סערדזשאַז וועט זיין אַ זאַך פון די פאַרגאַנגענהייט
- נאָרמאַליזיישאַן פון צוקער -95%
- ילימאַניישאַן פון טראַמבאָוסאַס פון די וועינס - 70%
- ילימאַניישאַן פון אַ שטאַרק העאַרטביט -90%
- באַקומען באַפרייַען פון הויך בלוט דרוק - 92%
- די פאַרגרעסערן אין ענערגיע בעשאַס דעם טאָג, ימפּרוווינג שלאָפן בייַ נאַכט -97%
| נוטרישאַנאַל ווערט | אין 100 ג ציקאָריע | |
| אין דאַר וואָרצל | אין פריש בלעטער | |
| ברויט וניץ | 6 | 0,25 |
| קאַלאָריעס | 331 | 23 |
| פּראָטעינס, ג | 6,4 | 1,7 |
| פאַץ, ג | 0,9 | 0,3 |
| קאַרבאָוכיידרייץ, ג | 80,5 | 4,7 |
אינפֿאָרמאַציע פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק אויף ינסאַלאַן: אַ לעפעלע ציקאָריע פּודער כּולל 7 גראַמז פון פּראָדוקט אָדער 0.5 ברויט וניץ. ווען סאַלאַט ציקאָריע איז קאַנסומד, XE איז נישט קאַלקיאַלייטיד, ווייַל רעכט צו דער אינהאַלט פון אַ מינימום פון קאַרבאָוכיידרייץ און אַ גרויס סומע פון דייאַטערי פיברע, עס כּמעט טוט נישט פאַרגרעסערן צוקער.
דער זאַץ פון וויטאַמינס, מיקראָ און מאַקראָנוטריענץ (בלויז יסודות מיט אַ באַטייטיק אינהאַלט זענען אנגעוויזן אין די טיש - מער ווי 5% פון די דורכשניטלעך טעגלעך פאָדערונג):
| זאַץ | רוי וואָרצל (80% וואַסער) | פרעשלי פּיקט בלעטער | |||
| אין 100 ג | % פון נויט | אין 100 ג | % פון נויט | ||
| וויטאַמינס מג | א | - | - | 0,3 | 32 |
| B5 | 0,3 | 7 | 1,2 | 23 | |
| B6 | 0,2 | 12 | 0,1 | 5 | |
| B9 | 0,02 | 6 | 0,1 | 28 | |
| C | 5 | 6 | 24 | 27 | |
| ע | - | - | 2,3 | 15 | |
| ק | - | - | 0,3 | 248 | |
| שפּור עלעמענטן, מקג | מאַנגאַנעסע | 233 | 12 | 429 | 22 |
| קופּער | 77 | 8 | 295 | 30 | |
| מאַקראָנוטריענץ, מג | פּאַטאַסיאַם | 290 | 12 | 420 | 17 |
| magnesium | 22 | 6 | 30 | 8 | |
| פאַספעראַס | 61 | 8 | 47 | 6 | |
| קאַלסיום | - | - | 100 | 10 | |
די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון ציקאָריע אין טיפּ 2 צוקערקרענק
דורך די טיש אויבן, עס איז אוממעגלעך נישט צו באַמערקן די ריטשנאַס פון די זאַץ פון ציקאָריע בלעטער:
- וויטאַמין ק נייטיק פֿאַר די געהעריק פאָרמירונג פון ביין געוועב, העלפּס צו אַרייַנציען וויטאַמין די און קאַלסיום. מיט אַ קאַמפּלאַקיישאַן פון צוקערקרענק אין די קידניז, עס העלפּס צו פאַרגיכערן זייער אָפּזוך. אַ אָוווערדאָוס פון וויטאַמין ינקריסאַז די קאָואַגולאַביליטי פון בלוט, אַזוי 50 ג פון די לופט טיילן פון דער פאַבריק זענען גענוג פּער טאָג.
- וויטאַמין א העלפּס טייַנען די זעאונג אין פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק רעטינאָפּאַטהי. עס איז אַן עפעקטיוו אַנטיאַקסאַדאַנט, דאָס איז וואָס עס העלפּס צו באַקומען באַפרייַען פון פריי ראַדאַקאַלז, אַ געוואקסן סומע פון וואָס איז טיפּיש פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק.
- אַסקאָרביק זויער דאָס איז נויטיק פֿאַר די פּראַסעסאַז פון הויט רידזשענעריישאַן, אַזוי זיין פּאָזיציע אין דעם גוף איז קאַנטראָולד מיט אַ צוקערקרענק פֿיס. עס אויך האט אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט ווירקונג.
- קופּער נידז פֿאַר ענזיים טעטיקייט, פּראָטעין מאַטאַבאַליזאַם, האט באַקטעריסידאַל פּראָפּערטיעס.
- מאַנגאַנעסע געניצט אין דער פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן, פּריווענץ פאַטי העפּאַטאָסיס, ימפּרוווז אַבזאָרפּשאַן פון פאַץ, אַזוי עס איז אָפט אַ טייל פון וויטאַמין קאַמפּלעקסאַז פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.
די וויטאַמין זאַץ פון וואָרצל קראַפּס קוקט פיל פּורער קאַמפּערד צו די אויבערשטער טייל פון די פאַבריק. די הויפּט עשירות פון ציקאָריע רוץ איז נישט וויטאַמינס, אָבער ינולין. דאָס איז אַ יינציק פּאָליסאַקשאַרידע אַז ציקאָריע סטאָרז אין דער זעלביקער וועג ווי אנדערע קראָכמאַל געוויקסן. טרוקן רוץ אַנטהאַלטן אַרויף צו 60% פון דעם מאַטעריע.
ינולין טוט נישט ברעכן אַראָפּ אין די דיגעסטיווע שעטעך אין פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ. עס פּאַסיז אַנטשיינדזשד דורך די מאָגן און די קליין קישקע, פּלייינג די ראָלע פון דייאַטערי פיברע. ינוולין, נאָך די גרויס קישקע, די עסנוואַרג פון לאַקטאָבאַסיללי און ביפידאָבאַקטעריאַ. מיט גוט דערנערונג, די וווילטויק מיקראָפלאָראַ וואקסט און דיספּלייס די פּאַטאַלאַדזשיקאַל. אין דער זעלביקער צייט, די אַסימאַליישאַן פון עסנוואַרג איז ימפּרוווד, אַ שלאַבאַן איז באשאפן פֿאַר די דורכדרונג פון טאַקסיק סאַבסטאַנסיז אין די בלוט, און די אַבזאָרפּשאַן פון וויטאַמינס און מיקראָעלעמענץ איז ימפּרוווד.
קענען ציקאָריע דייאַבעטיקס
די רעגולער נוצן פון ציקאָריע אין צוקערקרענק איז נישט בלויז ערלויבט, אָבער אויך רעקאַמענדיד. ציקאָריע קאַווע פאַרטרעטער איז אַ ויסגעצייכנט אָלטערנאַטיוו צו נאַטירלעך קאַווע. קאַווע העלפּס צו פאַרגרעסערן דרוק, וואָס ימפּרוווז די פּראַגרעשאַן פון רובֿ כראָניש צוקערקרענק קאַמפּלאַקיישאַנז. ציקאָריע, אויף די פאַרקערט, אקטן ווי אַ וואַזאָדילאַטאָר, דאָס איז, דרוק רידוסיז.
די וווילטויק ווירקונג אויף דעם גוף פון אַ צוקערקרענק איז נישט לימיטעד צו:
- ציקאָריע נאָרמאַלייזיז ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם. עס איז געווען יקספּעראַמאַנטלי געגרינדעט אַז אַ טרינקען פון זיין טרוקן רוץ ראַדוסאַז די הייך פון שלעכט קאַלעסטעראַל, וואָס מיטל אַז עס פּריווענץ אַטעראָוסקלעראָוסיס און פּראַטעקץ די כלים פון אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק פון אַנגיאָפּאַטהי. מיט רעגולער נוצן פון ינולין, די סומע פון פעט אין דעם גוף דיקריסאַז און די אַפּעטיט דיקריסיז.
- די מערהייט פון די מענטשן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק האָבן לעבער פּראָבלעמס. דער גוף דאַרף פילטערירן בלוט מיט אַ הויך צוקער צופרידן, טרייגליסעריידז, קאַלעסטעראַל, אַזוי די לעבער איז אָפט ענלאַרגעד און ינפליימד. ינקריסאַז צוקערקרענק און די ריזיקירן פון פאַטי העפּאַטאָסיס. די וואָרצל פון ציקאָריע כּולל עסקוללעטין. דער מאַטעריע מיט העפּאַטאָפּראָטעקטיוו, דאָס איז ימפּרוווז לעבער פונקציאָנירן, קאַמף.
- אן אנדער מאַטעריע געפֿונען אין צוקערקרענק וואָס איז געפֿונען אין ציקאָריע רוץ איז ינטיבינע. עס איז אַ גלייקאַסייד וואָס גיט דעם טרינקען אַ ביטער געשמאַק. עס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די נערוועז סיסטעם, האט אַ רילאַקסינג, קאַמינג ווירקונג, סטרענגטאַנז בלוט כלים און טראגט אַ טשאָלערעטיק ווירקונג.
טוט צוקער רעדוצירן ציקאָריע און די באַהאַנדלונג
ווי פיברע, ינולין העלפּס די דורכפאָר פון עסנוואַרג דורך די דיגעסטיווע שעטעך, קלעאַנסעס די ינטעסטאַנאַל וואַנט. מיט צוקערקרענק, די מערסט ווערטפול פאַרמאָג פון דייאַטערי פיברע איז די סלאָודאַון אין די אַבזאָרפּשאַן פון שנעל קאַרבאָוכיידרייץ. ציקאָריע פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2 קען נישט פאַרמייַדן די לויפן פון צוקער אין די בלוט, אָבער עס איז גאַנץ טויגעוודיק פון מאכן עס העכערונג סמודלי נאָך עסן. ווי אַ רעזולטאַט, ינסאַלאַן קעגנשטעל ווערט נידעריקער און די פּאַנקרעאַס מאַנידזשיז צו סינטאַסייז די רעכט סומע פון ינסאַלאַן צו באַזייַטיקן צוקער פון די בלוט אין די געוועב. צו דערגרייכן דעם ווירקונג, איר דאַרפֿן צו טרינקען ציקאָריע אין צוקערקרענק מעלליטוס סיימאַלטייניאַסלי מיט די נוצן פון קאַרבאָוכיידרייץ.
אין ציקאָריע קאַווע סאַבסטאַטוץ, די גאַנץ נוציק זאַץ איז אפגעהיט, מיט די ויסנעם פון וויטאַמין C און טייל ינטיבינע, וואָס זענען חרובֿ דורך ראָוסטינג. די פּודער פֿאַר דער צוגרייטונג פון די טרינקען איז געמאכט פון קאַלטיווייטיד ציקאָריע געוויקסן, די ינולין אינהאַלט איז נידעריקער ווי אין ווילד געוויקסן. וועגן 30% פון ינולין אין די פאַרטיק פּראָדוקט.
צו באַקומען די מאַקסימום נוץ פון ציקאָריע און פֿאַרבעסערן די ווירקונג פון רידוסינג צוקער מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, עס איז בעסער צו שניידן נאַטירלעך רוי מאַטעריאַלס און צוגרייטן די פּודער זיך:
- די רוץ זענען דאַג אין אקטאבער אָדער פרי פרילינג, ווי באַלד ווי דער ערשטער שוץ ארויס.
- די רוי מאַטעריאַלס זענען געוואשן, שנייַדן אין קרייזן, דאַר אין לופט און דאַן דאַר ביי 40 ° C ביז די ברעקלעך אָנהייבן צו ברעכן.
- פאַרטיק רוץ זענען ערד אין אַ קאַווע מילכל.
- פאַר-דאַר ציקאָריע קענען זיין געפּרעגלט אין אַ פּאַן, בשעת אַ טייל פון די ביטער ינטיבינע איז חרובֿ, פראַקטאָוס איז קאַראַמעליזעד, יקערדיק ייל איז סעקרעטיד, און ציקאָריע קונה אַ געשמאַק און שמעקן, ווי ינדאַסטריאַל קאַווע סאַבסטאַטוץ.
וואָס טיפּ צו קלייַבן און ווי צו קאָכן
סאַלאַט ציקאָריע ווערייאַטיז זענען וויידספּרעד אין אייראָפּע, ספּעציעל אין די מעדיטערראַנעאַן. זייַן ווערייאַטיז:
- ענדיווע - אַ ראָסעט פון בלעטער ענלעך צו אַ סאַלאַט;
- עסקאַריאָל, ענלעך צו קרויט, האט אַ געווירציק געשמאַק;
- וויטלאָאָף - קליין קרויט קעפ יקספּעלד פון די רוץ פון ציקאָריע.
דעם פאַבריק איז פראָסט-קעגנשטעליק, דעריבער עס קענען זיין הצלחה דערוואַקסן אין רוסלאַנד. אין די זוימען דיפּאַרטמאַנץ, איר קענען קויפן ענדיוו און עסקאַריאָל. לעצטנס, ציקאָריע בלאַט אנגעהויבן צו זיין געפֿונען אויף די שעלוועס פון שפּייַזקראָם סטאָרז. צו אַלע צוקערקרענק, סאַלאַט ציקאָריע און שייווינגז פון זיין פריש וואָרצל זענען צוגעגעבן צו אַלע גרינס קיילים.
אַ דעקאָקטיאָן איז צוגעגרייט פון טרוקן אַנראָאַסטיד ציקאָריע רוץ: אַ לעפעלע פון די רוי מאַטעריאַל איז אויסגעגאסן מיט אַ גלאז פון וואַסער, בוילד פֿאַר 10 מינוט, ינסיסטיד און דעמאָלט פילטערד. אין צוקערקרענק, טרינקען אַ גלעזל פון יויך בעשאַס אָדער גלייך נאָך אַ מאָלצייַט.
ציקאָריע פּודער איז בוילד ווי קאַווע. דעפּענדינג אויף געשמאַק פּרעפֿערענצן נעמען 0.5 צו 1 לעפעלע פון די פּראָדוקט. מילך און סוויטאַנער זענען אָפּטיאָנאַללי צוגעגעבן צו די טרינקען.
ציקאָריע, ווי קאַווע, קענען ווערן פארקויפט אין סאַליאַבאַל פאָרעם - אין פּודער אָדער גראַניאַלז. אין דעם פאַל, עס איז פשוט צוגעגעבן צו הייס וואַסער.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק
רובֿ פון די קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר די נוצן פון ציקאָריע זענען פארבונדן מיט דעם בייַזייַן פון אָקסאַלאַטעס אין עס - קאַמפּאַונדז וואָס קענען פאָרעם אַ ינסאַליאַבאַל אָפּזעצנ זיך. אָקסאַלאַטעס דאַרפֿן צו זיין לימיטעד מיט אַ פּרידיספּאַזישאַן צו ניר שטיינער און פּענכער, גאַוט, רהעומאַטאָיד אַרטריט. אָקסאַלאַטעס רעדוצירן די אַבזאָרפּשאַן פון אייַזן, אַזוי ציקאָריע טרינקען זענען אַנדיזייראַבאַל פֿאַר אַנעמיאַ. די וואַסאָדילאַטינג ווירקונג פון ציקאָריע וועט זיין שעדלעך מיט רידוסט דרוק. ווי אַלע געוויקסן, עס קענען גרונט יחיד ריאַקשאַנז פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און אַלערדזשיז.
ציקאָריע איז ערלויבט פֿאַר צוקערקרענק אין שוואַנגער וואָמען און קינדער נאָך אַ יאָר.
לייענען מער:קען איך טרינקען מאַשקע מיט צוקערקרענק
