צוקערקרענק מעלליטוס אין קיין עלטער קען נישט זיין אַ זאַץ, ווייַל איר קענען לעבן גאָר און יפישאַנטלי אפילו מיט אַזאַ אַ ערנסט ווייטיק. עס איז ניט נייטיק צו אָפּלייקענען זיך די געוויינטלעך עסנוואַרג פּראָדוקטן און פירות, עס איז אפילו מער וויכטיק אַז זיי ווערן די הויפּט מקור פון מינעראַלס, וויטאַמינס און וויטאַל פיברע.
אין אַזאַ אַ סיטואַציע, די הויפּט צושטאַנד וועט זיין אַ אָפּגעהיט סעלעקציע פון די זייער פירות. איר זאָל נאָר נעמען ופמערקזאַמקייט צו די פירות און וועדזשטאַבאַלז פֿאַר צוקערקרענק מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, און איר זאָל נישט פאַרגעסן וועגן די סערווינג גרייס.
וויכטיק! אונטער די גלייסעמיק אינדעקס, מיר זאָל פֿאַרשטיין די קורס פון קאַנווערזשאַן פון גלוקאָוס פון קאַרבאָוכיידרייץ וואָס האָבן אריין די מענטשלעך גוף.
וואָס איז דער בעסטער ברירה פֿאַר דייאַבעטיקס?
מיר זאָגן אַז די פירות איר קענען עסן מיט צוקערקרענק, מיר טאָן אַז דאָס זענען די וועמענס גלייסעמיק אינדעקס טוט נישט יקסיד 55-70. אויב דער גראדן איז העכער 70 פונקטן, די פּראָדוקט איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין קיין טיפּ פון צוקערקרענק. לויט אַזאַ פּשוט רעקאַמאַנדיישאַן, עס איז גאַנץ מעגלעך צו האַלטן בלוט צוקער אויף אַ נאָרמאַל מדרגה. אין דערצו, עס איז אויך נייטיק צו נעמען אין חשבון די באַנד פון די געגעסן חלק.
עס איז די גלייסעמיק אינדעקס וואָס מאכט עס מעגלעך צו פֿאַרשטיין אין וואָס גיכקייַט די ריזאַלטינג קאַרבאָוכיידרייץ וועט ברעכן אַראָפּ אין צוקער און אַרייַן די בלאַדסטרים. דאָס איז גאָר וויכטיק פֿאַר יענע וואָס ליידן פון צוקערקרענק, ווייַל אַ שאַרף שפּרינגען אין בלוט גלוקאָוס לעוועלס איז געפערלעך פֿאַר די געזונט און געזונט פון אַ קראַנק מענטש.
די פּיקיוליעראַטי פון טיפּ 1 צוקערקרענק איז אַז עס אַקערז אין אַ פערלי יונג עלטער און אַז פּאַטיענץ זענען געזונט אַווער פון וואָס פודז זיי זענען ערלויבט צו עסן און וואָס זענען גאָר פּראָוכיבאַטאַד. צוקערקרענק טיפּ 2 איז אַ ביסל אַנדערש בילד. די קרענק אַפעקץ מער דערוואַקסן מענטשן, וואָס געפֿינען עס גאַנץ שווער צו אַדאַפּט זיך צו די נייַע ריאַלאַטיז פון זייער לעבן און מאַכן אַ טויגן מעניו פון פירות.
צו מאַכן די רעכט ברירה, איר זאָל נוצן בלויז זויער אָדער זיס און זויער ווערייאַטיז. זאַפטיק און צוקער ווערייישאַנז פון פירות קענען האָבן אַ גאָר נעגאַטיוו ווירקונג אויף די געזונט פון דעם געזונט, און פאַרשאַפן אַ שאַרף שפּרינגען אין גלוקאָוס אין די בלוט פון אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק.
מיר מוזן נישט פאַרגעסן אַז דזשוסאַז פון פירות און וועדזשטאַבאַלז זענען עטלעכע מאָל כעוויער אין טערמינען פון גלייסעמיאַ ווי די פּראָדוקטן זיך פֿון וואָס זיי זענען יקסטראַקטיד. די בילד איז באמערקט אין זינען פון זאַפט אַז אַ פליסיק אָן פיברע איז אַ וויכטיק ראָלע אין די אַבזאָרפּשאַן פון צוקער. די דערלאנגט טיש געוויזן די הויפּט וועדזשטאַבאַלז, פירות, זאַפט פון זיי, און זייער גלייסעמיק אינדעקס.
| אַפּריקאָס / דאַר אַפּראַקאַץ (דאַר אַפּראַקאַץ) | 20 / 30 |
| קאַרש פלוים | 25 |
| מאַראַנץ / פריש אָראַנדזש | 35 / 40 |
| גרין bananas | 30-45 |
| ווייַנטרויבן / ווייַנטרויב דזשוס | 44-45 / 45 |
| מילגרוים / מילגרוים זאַפט | 35 / 45 |
| גרייפּפרוט / גרייפּפרוט זאַפט | 22 / 45-48 |
| באַרנע | 33 |
| פייגן | 33-35 |
| קיווי | 50 |
| לימענע | 20 |
| טאַנדזשערינז | 40 |
| פערשקע / נעקטאַרינע | 30 / 35 |
| פּלאַמז / דאַר פּלאַמז (פּרונז) | 22 / 25 |
| עפּל, זאַפט, טרוקן עפּל | 35 / 30 / 40-50 |
וואָס צו עסן פֿאַר דייאַבעטיקס?
צוקערקרענק פּאַטיענץ קענען נאָכגעבן זיך אין:
- grapefruits;
- apples
- oranges;
- פּערז
- לעבן עטלעכע פירות גראָוינג אויף אַ בוים.
איר דאַרפֿן צו זיין אַ ביסל מער אָפּגעהיט מיט מאַנגאָוז, מיט קאַנסאַמשאַן פון מעלאַנז, וואָטערמעלאַנז און פּיינאַפּאַלז, די פירות פֿאַר צוקערקרענק זענען נישט לעגאַמרע רעקאַמענדיד.
די פירות מיט צוקערקרענק וואָס זענען טערמאַל פּראַסעסט האָבן אַן אַפֿילו העכער גלייסעמיק אינדעקס. קיין טיפּ פון צוקערקרענק פּאַציענט איז נישט רעקאַמענדיד צו פאַרנוצן ווערייישאַנז פון דאַר פרוכט.
עס וועט זיין גאַנץ נוציק צו אַרייַננעמען אין די דיעטע ניט בלויז וועדזשטאַבאַלז, פירות, אָבער אויך בעריז:
לינגאָנבערריעס;
פּלאַמז
לימענע;
- זשורעכלינעס
- אַגרעסן;
- hawthorn;
- זשורעכלינעס
- ים באַקטאָרן;
- רויט קורראַנץ.
דערצו, איר קענען עסן ניט בלויז רוי פירות, אָבער אויך געבן זיי פאַרשידן פּראַסעסינג. איר קענען קאָכן אַלע מינים פון דיזערץ, אָבער ויסשליסן די דערצו פון צוקער צו קיילים. נאָר אַן אידעאל אָפּציע וואָלט זיין צו נוצן אַ צוקער פאַרטרעטער. עס איז דאָך בעסטער צו עסן וועדזשטאַבאַלז און פירות אין זייער נאַטירלעך פאָרעם.
אויב איר ווילט אַ פאַרבאָטן פרוכט, איר קענען מייַכל זיך דורך דיוויידינג עס אין עטלעכע מעטהאָדס. דאָס וועט נישט בלויז ברענגען פרייד צו די מאָגן, אָבער אויך קען נישט גרונט אַ העכערונג אין בלוט גלוקאָוס לעוועלס.
ווי צו רעכענען די שליימעסדיק חלק פֿאַר זיך?
אפילו די סייפאַסט פרוכט אין גלייסעמיאַ קענען שעדלעך צו קיין טיפּ פון צוקערקרענק אויב קאַנסומד אין אַנלימאַטאַד קוואַנטאַטיז. עס איז זייער גוט צו קלייַבן איינער וואָס פיץ לייכט אין דיין דלאָניע. אין דערצו, איר קענען צעטיילן אַ גרויס עפּל אָדער מאַראַנץ מעלאָן אין ברעקלעך, אויב איר קען נישט געפֿינען אַ קלענערער פרוכט.
ווי פֿאַר די בעריז, די ידעאַל חלק איז אַ קליין גלעזל מיט זיי. אויב מיר רעדן וועגן מעלאָן אָדער קאַווענע, עס איז נאָך נישט ווערט מער ווי אַ רעפטל אין דער צייט. עס איז נאָך אַ טריק וואָס וועט העלפֿן רעדוצירן די קאַנווערזשאַן קורס פון קאַרבאָוכיידרייץ צו צוקער. דאָס קען זיין געטאן אויב איר עסן וועדזשטאַבאַלז און פירות אָדער בעריז צוזאמען מיט קעז, ניסלעך אָדער קיכלעך מיט אַ מינימום פעט.
די רעכט ברירה פֿאַר אַ צוקערקרענק
אין ערשטער בליק, עס קען ויסקומען אַז אַ מענטש וואָס ליידן פון צוקערקרענק פון קיין טיפּ זאָל זיין צונעמען אַלץ, אָבער דעם מיינונג איז פאַנדאַמענאַלי פאַלש! עס זענען ידעאַל פירות וואָס וועט אָנזעטיקן דעם גוף מיט די נייטיק סומע פון וויטאַמינס און פיברע.
Apples זיי קענען און זאָל זיין געגעסן מיט טיפּ 2 אָדער טיפּ 1 צוקערקרענק. דאָס איז עפּל וואָס אַנטהאַלטן פּעקטין וואָס איז ביכולת צו רייניקן די בלוט קוואַלאַטייטיוולי און דערמיט העלפֿן צו נידעריקער זייַן גלוקאָוס מדרגה. אין אַדישאַן צו פּעקטין, אַנטהאַלטן אין גענוג קוואַנטאַטיז וויטאַמין C, פּאַטאַסיאַם, פיברע און פּרעסן. די פירות זענען פאַראַנען אַלע יאָר קייַלעכיק און קענען העלפֿן באַקומען די מאַנאַפעסטיישאַנז פון דעפּרעסיע, באַזייַטיקן וידעפדיק פליסיק און באַפרייַען געשווילעכץ. אגב. אגב, מיט צוקערקרענק עס איז גוט צו וויסן וואָס איר קענען עסן מיט אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס אַזוי די דיעטע איז באַלאַנסט.
פּערז אויב איר קלייַבן פירות וואָס זענען נישט זייער זיס, זיי, ווי apples, וועט זיין דיידזשעסטיד אין די מאָגן פֿאַר אַ לאַנג צייַט און אויך ביישטייערן צו וואָג אָנווער.
גרייפּפרוט אַלע האָבן לאַנג געוואוסט אַז דאָס באַזונדער סיטרוס כּולל אַ ריזיק צושטעלן פון וויטאַמין C, וואָס פּראַטעקץ די גוף פון ווירוסעס, וואָס איז גאַנץ באַטייַטיק אין די צייט פון מאַסע קאָולדז. די גלייסעמיק אינדעקס פון גרייפּפרוט איז אַזוי קליין אַז אפילו אַ גענוג גרויס פרוכט, געגעסן אין איין זיצן, וועט נישט פירן צו אַ פאַרגרעסערן אין די הייך פון גלוקאָוס אין די בלוט פון אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק מעלליטוס פון קיין טיפּ.
אָבער וואָס וועגן דאַר פירות?
ווי שוין אנגעוויזן, דאַר פירות אין פּאַטיענץ מיט דעם קרענק זענען אונטער די שטרענג פאַרבאָט. אָבער, אויב איר ווייַזן אַ ביסל פאַנטאַזיע, עס איז גאַנץ מעגלעך צו צוגרייטן אַ טרינקען ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך ומשעדלעך אין טערמינען פון גלייסעמיאַ. צו מאַכן דאָס, ווייקן דאַר פרוכט פֿאַר 6 שעה און קאָכן צוויי מאָל, אָבער יעדער מאָל טשאַנגינג די וואַסער צו אַ נייַע חלק.
ידעאַל צוקערקרענק בעריז
באמת שאַץ קענען זיין גערופן קאַרש. די יאַגדע כּולל אַזאַ אַ ריזיק סומע פון קאָומאַרין און אייַזן אַז דאָס איז גענוג צו פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון בלוט קלאַץ. אפילו זיס טשעריז קענען נישט פירן צו יבעריק פאָרמירונג פון בלוט גלוקאָוס.
אַגרעסן, ספּעציעל ומצייַטיק, וועט זיין גאַנץ נוציק פֿאַר דעם קאַטעגאָריע פון פּאַטיענץ. עס כּולל אַ פּלאַץ פון פיברע און וויטאַמין סי.
בלאַקבעריז, לינגאָנבערריעס און בלובעריז זענען אַ פאַקטיש שפּייַכלער פון ב, פּ, ק און C וויטאַמינס, פּעקטין און ספּעציעל טאַננינס.
רויט און שוואַרץ קורראַנץ וועט אויך זיין אַ ויסגעצייכנט אָפּציע פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס פון אַלע זייַן טייפּס. ניט בלויז בעריז קענען זיין געגעסן, אָבער אויך די בלעטער פון דעם אַמייזינג קשאַק. אויב איר קערפאַלי וואַשן די קורראַנט בלעטער צו קאָכן אין בוילינג וואַסער, איר באַקומען פּונקט גרויס טיי.
רויט, מויל-וואָטערינג און זאַפטיק ראַזבעריז קענען אויך זיין אַ באַגריסונג גאַסט אין די דיעטע פון אַ צוקערקרענק, אָבער נאָך איר זאָל נישט אַרייַנציען עס ווייַל פון די הויך צופרידן פון פראַקטאָוס אין די יאַגדע.
צוקערקרענק מעלליטוס קאַנסאַלד אין קיין וועג אַ פול און וועריד דיעטע. עס איז בלויז וויכטיק צו האַלטן אַ קעסיידערדיק רעקאָרד פון וואָס איז געווען געגעסן און צו קלייַבן בלויז די פודז וואָס זענען נישט טויגעוודיק פון כאַרמינג אַ שוין וויקאַנד גוף. אויב דער פּאַציענט איז נישט גאָר אָריענטיד אין די דערלויבט פֿרוכטן, איר קענען אָנהייבן אַ ספּעציעל העפט ווו איר קענען רעקאָרדירן אַלץ געגעסן און דער אָפּרוף צו עס טעגלעך. אַזאַ אַ צוגאַנג צו געשעפט וועט העלפֿן ניט בלויז צו געדענקען פודז מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, אָבער אויך צו קוואַלאַטייטיוולי דייווערסאַפיי דיין דיעטע.
"
"
