פילע מענטשן טראַכטן אַז מאַטאַבאַליזאַם און די דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג זענען סינאָנימס, אָבער דאָס איז פאַלש. מיר געבן די ריכטיק דעפֿיניציע צו מאַטאַבאַליזאַם און פֿאַרשטיין וואָס זייַן גיכקייַט דעפּענדס אויף און וואָס פּראָבלעמס און פאָלטי קענען פירן צו.
מאַטאַבאַליזאַם (אויך גערופן מאַטאַבאַליזאַם) איז די יקער פון וויטאַל פּראַסעסאַז וואָס פאַלן אין דעם גוף. אונטער מאַטאַבאַליזאַם, אַלע בייאָוקעמיקאַל פּראַסעסאַז וואָס פאַלן אין די סעלז זענען פארשטאנען. דער גוף קעסיידער זאָרגן פון זיך, ניצן (אָדער שטעלן באַזונדער אין רעזערוו דיפּאַזאַץ) די באקומען נוטריאַנץ, וויטאַמינס, מינעראַלס און שפּור עלעמענטן צו ענשור אַלע גוף פאַנגקשאַנז.
פֿאַר מאַטאַבאַליזאַם, וואָס איז אויך קאַנטראָולד דורך די ענדאָוקראַנאַלאַדזשיקאַל און נערוועז סיסטעמען, כאָרמאָונז און ענזימעס (ענזימעס) זענען פון גרויס וויכטיקייט. טראַדיטיאָנאַללי, די לעבער איז געהאלטן די מערסט וויכטיק אָרגאַן אין מאַטאַבאַליזאַם.
כּדי צו דורכפירן אַלע זיינע פאַנגקשאַנז, דער גוף דאַרף ענערגיע, וואָס ער דראָז פון די פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ באקומען מיט עסנוואַרג. דעריבער, דער פּראָצעס פון אַסימאַליישאַן פון עסנוואַרג קענען זיין געהאלטן איינער פון די נייטיק טנאָים פֿאַר מאַטאַבאַליזאַם.
מעטאַבאָליסם אַקערז אויטאָמאַטיש. דאָס איז וואָס די סעלז, אָרגאַנס און געוועבן קענען ריגיין ינדיפּענדאַנטלי נאָך די השפּעה פון פונדרויסנדיק סיבות אָדער ינערלעך פאָלטי.
וואָס איז די עסאַנס פון מאַטאַבאַליזאַם?
מאַטאַבאַליזאַם איז די ענדערונג, טראַנספאָרמאַציע, פּראַסעסינג פון קעמיקאַלז, ווי געזונט ווי ענערגיע. דער פּראָצעס באשטייט פון 2 הויפּט, ינטערקאַנעקטיד סטאַגעס:
- קאַטאַבאָליסם (פון די גריכיש וואָרט "צעשטערונג"). קאַטאַבאָליסם ינוואַלווז די ברייקדאַון פון קאָמפּלעקס אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז וואָס אַרייַן דעם גוף אין סימפּלער אָנעס. דאָס איז אַ ספּעציעל ענערגיע וועקסל בעשאַס די אַקסאַדיישאַן אָדער פאַרפוילן פון אַ ספּעציפיש כעמישער אָדער אָרגאַניק מאַטעריע. ווי אַ רעזולטאַט, אַן ענערגיע מעלדונג אַקערז אין דעם גוף (רובֿ פון אים דיסאַפּייטיד אין די פאָרעם פון היץ, די רעשט איז שפּעטער געניצט אין אַנאַבאַליק ריאַקשאַנז און אין די פאָרמירונג פון אַטפּ);
- אַנאַבאַליז (פֿון די גריכיש וואָרט "העכערונג"). בעשאַס דעם פאַסע, די פאָרמירונג פון סאַבסטאַנסיז וויכטיק פֿאַר דעם גוף - אַמינאָ אַסאַדז, צוקער און פּראָטעין. דער פּלאַסטיק וועקסל ריקווייערז אַ גרויס ענערגיע העצאָע.
אין פּשוט טערמינען, קאַטאַבאָליסם און אַנאַבאַליז זענען צוויי גלייך פּראַסעסאַז אין די מאַטאַבאַליזאַם, סאַקסעסיוולי און סייקליקאַללי ריפּלייסט יעדער אנדערע.
איינער פון די מעגלעך סיבות פון פּאַמעלעך מאַטאַבאַליזאַם איז אַ גענעטיק כיסאָרן. עס איז אַ האַשאָרע אַז די גיכקייַט פון די ענערגיע ברענען פּראָצעס דעפּענדס ניט בלויז אויף עלטער (מיר וועלן דיסקוטירן דעם אונטן) און די סטרוקטור פון דעם גוף, אָבער אויך פון דעם בייַזייַן פון אַ ספּעציפיש יחיד דזשין.
אין 2013, איז געווען דורכגעקאָכט אַ לערנען בעשאַס וואָס עס פארקערט אויס אַז די גרונט פון אַ פּאַמעלעך מאַטאַבאַליזאַם קען זיין אַ מיוטיישאַן פון קסר 2, דער דזשין פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר מאַטאַבאַליזאַם. אויב עס איז אַ כיסאָרן, זיין טרעגער אָדער טרעגער האט נישט בלויז אַ געוואקסן אַפּעטיט, אָבער אויך אַ סלאָוער (קאַמפּערד מיט געזונט מענטשן), דער הויפּט וועקסל (בעערעך עד .: דער גרונט מאַטאַבאַליזאַם מיטל די מינימום סומע פון ענערגיע וואָס דער גוף דאַרף אין דער מאָרגן פֿאַר אַ נאָרמאַל לעבן אין דער רוקנביין שטעלע און וואַקעפולנעסס איידער דער ערשטער מאָלצייט) אָבער, ווייַל דעם גענעטיק כיסאָרן אַקערז אין ווייניקער ווי 1% פון אַדאַלץ און אין ווייניקער ווי 2% פון יבערוואָג קינדער, דעם כייפּאַטאַסאַס קענען קוים זיין גערופֿן די בלויז אמת.
מיט פיל גרעסערע בטחון, סייאַנטיס זאָגן אַז די מעטאַבאַליק קורס דעפּענדס אויף די דזשענדער פון דעם מענטש.
אַזוי, האָלענדיש ריסערטשערז געפונען אַז מענטשן האָבן אַ טאַקע מער אַקטיוו מאַטאַבאַליזאַם ווי וואָמען. זיי דערקלערן דעם דערשיינונג דורך די פאַקט אַז מענטשן יוזשאַוואַלי האָבן מער מוסקל מאַסע, זייער ביינער זענען כעוויער און דער פּראָצענט פון פעט אין דעם גוף איז ווייניקער, דעריבער, אין מנוחה (מיר רעדן וועגן יקערדיק מאַטאַבאַליזאַם) אַז ווען זיי מאַך, זיי פאַרנוצן מער ענערגיע.
מאַטאַבאַליזאַם איז אויך סלאָוד מיט עלטער, און כאָרמאָונז זענען צו באַשולדיקן. די עלטערע פרוי איז, וואָס ווייניקער גוף עסטראָגען טראגט: דאָס ז די פעט דיפּאַזאַץ אין די בויך (אָדער ינקריסינג יגזיסטינג אָנעס). אין מענטשן, טעסטאַסטעראָון לעוועלס פאַרקלענערן, וואָס פירט צו אַ פאַרקלענערן אין מוסקל מאַסע. אין אַדישאַן - און דאָס מאָל מיר רעדן וועגן מענטשן פון ביידע סעקסאַז - מיט די צייט, דער גוף הייבט צו פּראָדוצירן ווייניקער גראָוט האָרמאָנע וווּקס האָרמאָנע, וואָס איז בדעה, צווישן אנדערע, צו סטימולירן די ברייקדאַון פון פעט.
ענטפֿערן 5 פֿראגן צו געפֿינען ווי שנעל דיין מאַטאַבאַליזאַם איז!
צי איר אָפט באַקומען הייס? מענטשן מיט אַ גוט מאַטאַבאַליזאַם זענען יוזשאַוואַלי מער מסתּמא הייס ווי מענטשן מיט אַ אָרעם (פּאַמעלעך) מאַטאַבאַליזאַם, זיי זענען פיל ווייניקער קאַלט. אויב איר האָט נישט אנגעהויבן די פּרעמענאָפּאַוסאַל צייַט, אַ positive ענטפער צו דעם קשיא קענען זיין געהאלטן איינער פון די וואונדער אַז דיין מאַטאַבאַליזאַם איז אין סדר.
ווי געשווינד איר ריקאַווערד? אויב איר זענט פּראָנע צו גיך וואָג געווינען, מיר קענען יבערנעמען אַז דיין מאַטאַבאַליזאַם איז נישט פאַנגקשאַנינג רעכט. מיט געהעריק מאַטאַבאַליזאַם, די באקומען ענערגיע איז פארבראכט כּמעט גלייך און איז ניט סטאָרד ווי פעט אין דעם לאַגער.
צי איר אָפט פילן פלינק און ענערדזשייזד?מענטשן מיט פּאַמעלעך מאַטאַבאַליזאַם אָפט פילן מיד און אָוווערוועלמד.
צי איר דיידזשעסט עסנוואַרג שנעל?מענטשן מיט אַ גוט מאַטאַבאַליזאַם קענען יוזשאַוואַלי באַרימערייַ פון גוט דיידזשעסטשאַן. אָפט פאַרשטאָפּונג איז אָפט אַ סיגנאַל אַז עפּעס איז פאַלש מיט די מאַטאַבאַליזאַם.
ווי אָפט און ווי פיל טאָן איר עסן? צי איר אָפט פילן הונגעריק און עסן אַ פּלאַץ? א גוטע אַפּעטיט יוזשאַוואַלי ינדיקייץ אַז עסנוואַרג איז געשווינד אַבזאָרבד דורך דעם גוף, און דאָס איז אַ צייכן פון גיך מאַטאַבאַליזאַם. דאָך, דאָס איז נישט אַ סיבה צו פאַרלאָזן געהעריק דערנערונג און אַן אַקטיוו לייפסטייל.
באַמערקונג אַז אויך שנעל מאַטאַבאַליזאַם, וואָס פילע חלום פון, איז אויך פראָט מיט פראבלעמען: דאָס קען פירן צו ינסאַמניאַ, נערוואַסנאַס, וואָג אָנווער און אפילו האַרץ און בלוט שיף.
ווי צו פאַרלייגן יקסטשיינדזשיז מיט עסנוואַרג?
עס זענען אַ פּלאַץ פון עסנוואַרג פּראָדוקטן וואָס קענען אַדווערסלי ווירקן די מאַטאַבאַליזאַם, למשל:
- וועדזשטאַבאַלז רייַך אין פּראָסט פיברע (ביץ, סעלדעריי, קרויט, קעראַץ);
- דאַר פלייש (הויטלעסס הינדל פאַליי, קאַלבפלייש);
- גרין טיי, סיטרוס פרוכט, ינגבער;
- פאַספעראַס-רייַך פיש (ספּעציעל מאַרינע);
- עקזאָטיש פירות (אַוואַקאַדאָוז, קאָוקאַנאַץ, bananas);
- גרינז (קראָפּ, פּעטרעשקע, באַסיל).
קוק אויב איר מאַכן מיסטייקס אין עסן נאַטור וואָס פירן צו אַ ומנייטיק סלאָודאַון אין מאַטאַבאַליזאַם!
טעות נומער 1. אין דיין דיעטע עס זענען אויך ווייניק געזונט פאַץ.
אינטערעסירט אין ליכט לייבאַלד פּראָדוקטן? זיכער צו פאַרנוצן גענוג אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז געפֿונען אין דער זעלביקער לאַקס אָדער אַוואַקאַדאָו. זיי אויך העלפֿן צו האַלטן ינסאַלאַן לעוועלס ין נאָרמאַל לימאַץ און פאַרמייַדן די מאַטאַבאַליזאַם פון סלאָוינג אַראָפּ.
טעות # 2. עס זענען פילע פּראַסעסט פודז און גרייט מילז אין דיין דיעטע.
לערנען די לאַבעלס קערפאַלי, רובֿ מסתּמא איר וועט געפֿינען אַז צוקער איז אַ טייל פון אפילו די פּראָדוקטן וואָס עס זאָל נישט זיין אין אַלע. ער איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די שפּרינגען פון בלוט גלוקאָוס. דו זאלסט נישט געבן דיין גוף אַ עסנוואַרג וואַל קאָוסטער. נאָך אַלע, דער גוף קאַנסידז אַזאַ דיפעראַנסיז ווי אַ סיגנאַל אַז עס איז צייַט צו לאַגער אַרויף מער פעט.
טעות # 3. איר אָפט איגנאָרירן באַץ פון הונגער און האָפּקען מילז
דאָס איז וויכטיק נישט בלויז וואָס איר עסן, אָבער אויך ווען איר טאָן דאָס (איר דאַרפֿן צו עסן קעסיידער און אין דער זעלביקער צייט). ווער עס יז וואס וואַרטן ביז די מאָגן הייבט צו טוויסט הונגעריק קראַמפּס (אָדער אפילו יגנאָרז די גוף סיגנאַלז) ריסקס ריזיקירן נעגאַטיוולי ווירקן די מעטאַבאַליק טעמפּאָ. גאָרנישט גוט קענען זיין דערוואַרט אין דעם פאַל. אין מינדסטער, די ברוטאַל אנפאלן פון הונגער אין די יוונינגז, וואָס קענען ניט זיין אַוווידאַד, זענען באשטימט נישט אַרייַנגערעכנט אין די קאַטעגאָריע פון "גוטע".
צווישן די סיבות פון דער דורכפאַל פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז קענען זיין גערופֿן פּאַטאַלאַדזשיקאַל ענדערונגען אין די אַרבעט פון די אַדרענאַל דריז, פּיטויטערי דריז און טיירויד דריז.
אין דערצו, די פּרירעקוואַזאַץ פֿאַר פייליערז אַרייַננעמען ניט-העסקעם מיט די דיעטע (טרוקן עסנוואַרג, אָפט אָווועריטינג, ווייטיקדיק ענטוזיאַזם פֿאַר שטרענג דיייץ), ווי אויך נעבעך הערעדיטי.
עס זענען אַ נומער פון פונדרויסנדיק וואונדער דורך וואָס איר קענען ינדיפּענדאַנטלי לערנען צו דערקענען די פראבלעמען פון קאַטאַבאָליסם און אַנאַבאַליז:
- ניט גענוגיק אָדער יבעריק גוף וואָג;
- סאָמאַטיק מידקייַט און געשווילעכץ פון די אויבערשטער און נידעריקער יקסטרעמאַטיז;
- וויקאַנד נאָגל פּלאַטעס און קרישלדיק האָר;
- הויט ראַשעס, אַקני, פּילינג, בלאַס אָדער רעדנאַס פון די הויט.
אויב די מאַטאַבאַליזאַם איז ויסגעצייכנט, דער גוף וועט זיין שלאַנק, האָר און ניילז שטאַרק, הויט אָן קאָסמעטיק חסרונות און געזונט וווילזייַן.
