וואַכטל עגגס אין צוקערקרענק מעלליטוס פאַרגרעסערן די ימיונאַטי פון די פּאַציענט און ביישטייערן צו אַ פאַרקלענערן אין בלוט צוקער. און אַלע דאַנק צו די אַמינאָ אַסאַדז און וויטאַמינס. דורך אַדינג אַזאַ אַ יינציק פּראָדוקט צו די דיעטע, אַ מענטש קענען פאַסילאַטייט זייער באַהאַנדלונג.
די נוציקייט פון וואַכטל עגגס איז באמערקט אין אלטע מצרים און טשיינאַ. אין 1945, ווען אַן אַטאָמישע באָמבע האָט אויפגעריסן אין די שטעט פון היראָשימאַ און נאגאסאקי, האט די יאפאנעזער רעגירונג דורכגעפירט א געזעץ וועלכע באדערט די טעגליכע באנוץ פון אזא פראדוקט.
לויט די רעזולטאַטן פון פילע שטודיום, עס איז געפֿונען אַז וואַכטל עגגס קענען באַפרייַען די גוף פון ראַדיאָנוקלידעס. אָבער דאָס איז נישט אַלע פון זייער נוציק פּראָפּערטיעס. איר קען לערנען מער וועגן דעם אין דעם אַרטיקל.
פּראָדוקט בענעפיץ
פירסטלי, וואַכטל עגגס אין צוקערקרענק קענען גאָר פאַרבייַטן הינדל עגגס. זיי אַנדערש פון הינדל ווייַל זיי טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין בוילד פארויס, זיי זענען שיקער און רוי, ווייַל די וואַכטל טאָלערייץ סאַלמאָנעללאָסיס.
צווייטנס, זייער נוצן גיט דעם מענטש גוף אַזאַ וויכטיק שפּור עלעמענטן ווי פּרעסן, פּאַטאַסיאַם, קופּער, קאָבאַלט, פאַספעראַס. פּאַטאַסיאַם איז דער הויפּט געפֿונען אין פירות מיט צוקער וואָס זענען פאַרבאָטן צו דייאַבעטיקס. דעריבער, וואַכטל עגגס ווערן אַ מקור פון נוציק סאַבסטאַנסיז אַז דער פּאַציענט לאַקס.
זיי ביישטייערן צו די אַקטאַוויישאַן פון דעם מאַרך. אין דערצו, דער פּראָטעין כּולל אַ גרויס סומע פון ינטערפיראַן, וואָס איז אַזוי נייטיק פֿאַר דייאַבעטיקס. זיי זענען זייער נוציק פֿאַר יונגע קינדער וואָס זענען דיאַגנאָסעד מיט אַנעמיאַ אָדער ראַקאַץ. דער פּראָדוקט קענען ווערן געניצט פֿאַר דיסראַפּשאַן פון די דיגעסטיווע שעטעך, נערוועז סיסטעם, אויג פּראָבלעמס און אויבערשטער רעספּעראַטאָרי שעטעך.
פּאַטיענץ נעמען וואַכטל עגגס פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2 ווען זיי ווילן צו רעדוצירן מעדאַקיישאַנז און טייַנען נאָרמאַל צוקער לעוועלס. זינט טיפּ 1 צוקערקרענק איז ינסאַלאַן אָפענגיק, די נוצן פון דעם פּראָדוקט וועט נישט קענען צו סטייבאַלייז די גלוקאָוס אינהאַלט, אָבער עס וועט אָנזעטיקן דעם גוף מיט נוטריאַנץ און פארשטארקן די דיפענסיז. זיי נעמען וואַכטל עגגס לויט אַ זיכער מוסטער.
טכילעס טרינקען דייאַבעטיקס פֿאַר צוויי טעג. זינט רוי פּראָטעין קען ווירקן די פאַנגקשאַנינג פון די דיגעסטיווע שעטעך, דער גוף דאַרף צייט צו באַקומען געוויינט צו אים.
אָנהייב פון די דריט טאָג, אַרויף צו 6 ברעקלעך פּער טאָג זענען ינטראָודוסט אין די דיעטע. דער פּראָדוקט איז זייער געשמאַק, עס מוזן זיין גענומען איידער פרישטיק.
אַ דורכשניטלעך פון 250 וניץ זענען פּערטשאַסט פֿאַר די גאנצע לויף פון באַהאַנדלונג.
אַווידין און קאַלעסטעראַל
וואַכטל עגגס טענד צו פאַרגרעסערן די אַווידין כעזשבן, אָבער אויב איר שטעקן צו די מאַקסימום טעגלעך דאָזע פון 6 ברעקלעך, קיין קאַמפּלאַקיישאַנז וועט זיין אויפשטיין. אַ וידעפדיק פון אַווידין אין דעם מענטש גוף איז קעראַקטערייזד דורך אַזאַ סימפּטאָמס ווי מוסקל ווייטיק, אַלאָפּעסיאַ, אַנעמיאַ און דעפּרעסיע.
באַהאַנדלונג מיט וואַכטל עגגס איז זייער עפעקטיוו אין מיינטיינינג נאָרמאַל קאַלעסטעראַל לעוועלס. מיט אַ "זיס קראַנקייט", קאַלעסטעראַל פּלאַקס וואָס זענען ליגן אויף די וואַסקיאַלער ווענט קענען יווענטשאַוואַלי פאַרשפּאַרן די בלוט שטראָם. דעריבער, עס איז זייער וויכטיק פֿאַר דייאַבעטיקס צו האַלטן נאָרמאַל לעוועלס פון גלוקאָוס און קאַלעסטעראַל אין די בלוט. הינדל יי כּולל 186 מג קאַלעסטעראַל, וואָס איז 70% פון די קלאַל פּער טאָג. און אין אַ וואַכטל, 100 ג פון יאָוק כּולל 600 מג פון קאַלעסטעראַל, אין דער זעלביקער צייט עס כּולל לעסיטהין, אַ מאַטעריע וואָס נוטראַלייזיז קאַלעסטעראַל.
דורך פּריפּערינג אַזאַ אַ פּראָדוקט אויף כייַע פאַץ, איר קענען פאַרגרעסערן קאַלעסטעראַל. דעריבער, צו קאָכן אַ רעגולער געפּרעגלט יי אָדער פייַנקוכן, איר דאַרפֿן צו נוצן גרינס בוימל. אין דערצו, איר קענען עסן עגגס אין אַ בוילד פאָרעם. פרעשלי סקוויזד דזשוסאַז וועט העלפֿן רעדוצירן קאַלעסטעראַל אין בלוט. אָבער צוקער-כּולל פרוכט דזשוסיז פֿאַר דייאַבעטיקס זאָל ניט זיין גענומען. וועדזשטאַבאַלז פון סעלדעריי, קרויט אָדער וגערקע קומען צו די ראַטעווען.
איידער איר עסן אַזאַ אַ פּראָדוקט, איר מוזן באַראַטנ זיך דיין דאָקטער.
אין וואָס פאָרעם זענען וואַכטל עגגס צוגעגרייט פֿאַר קינדער?
דער פּראָדוקט איז אויך נוציק פֿאַר קינדער, אָבער ניט יעדער פון זיי קענען טרינקען אַ יי אין די רוי פאָרעם. אָפט פֿאַר בייביז, מאַם קענען קאָכן סקראַמבאַלד עגגס, ווייך-בוילד און שווער-בוילד עגגס, פּאָאַטשעד, קאָקקאָט און געפּרעגלט עגגס. עס זאָל זיין דערמאנט אַז זיי דאַרפֿן צו זיין געפּרעגלט אין זונרויז בוימל, אין קיין פאַל אויף אַ כייַע. אויב איר פאַרלאָזן דעם הערשן, אַ היפּאָגליסעמיק אָדער כייפּערגליסעמיק באַפאַלן פון צוקערקרענק קענען אַנטוויקלען.
עלטערן מוזן שטרענג אָבסערווירן די דאָוסאַדזש פֿאַר קינדער - ניט מער ווי זעקס עגגס פּער טאָג. אויב אַ קינד קען טרינקען אַ רוי יי, עס איז בעסער צו טרינקען עס מיט פליסיק. דאָס וועט ביישטייערן צו די פאַסטאַסט אַסימאַליישאַן פון דעם גוף פון אַלע די וווילטויק סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין וואַכטל עגגס. אַזאַ אַ פּראָדוקט קענען ווערן געניצט ווי אַ ינגרידיאַנט אין דער ערשטער (סופּס, גרין באָרשט) און רגע קאָרסאַז. עס קענען אויך זיין געוויינט אין דער צוגרייטונג פון סאַלאַדס.
דער בעסטער אָפּציע פֿאַר פּריפּערינג אַ געזונט פּראָדוקט פֿאַר יונג קינדער וועט זיין ווייך בוילד. אין דעם פאָרעם, די יאָוק בלייבט רוי, און שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס זענען נישט חרובֿ אין עס. אין דערצו, דעם שיסל איז זייער געשמאַק, עס איז אַנלייקלי אַז די בעיבי וועט אָפּזאָגן עס. צו קאָכן די ווייך בוילד יי, עס מוזן זיין קערפאַלי לאָוערד אין בוילינג וואַסער און לאָזן פֿאַר 1.5 מינוט. דערנאָך אַראָפּנעמען פון היץ, קיל און דינען דעם קינד.
אויב איר קאָכן עס פֿאַר מער ווי 1.5 מינוט, די יאָוק וועט אָנהייבן צו טיקאַן און פאַרלירן זייַן נוטריאַנץ.
וואַכטל עגגס רעסיפּעס
זינט די לויף פון באַהאַנדלונג מיט וואַכטל עגגס נעמט אַ פערלי לאַנג צייַט, זייער צוגרייטונג דאַרף זיין אַ ביסל דיווערסאַפייד. ונטער זענען עטלעכע פּשוט רעסאַפּיז פֿאַר דעם ווונדערלעך פּראָדוקט:
- 5 יאָוקס פון וואַכטל עגגס זענען צעבראכן אין די קיילים און אַ ביסל טראפנס פון לימענע זאַפט זענען צוגעגעבן דאָרט. אַזאַ אַ צוקערקרענק טרינקען איז גענומען באַלד איידער פרישטיק.
- עגגס זענען אויסגעגאסן אין אַ פּליטקע טעלער באדעקט מיט בוימל-סאָוקט פּאַפּיר. די עדזשאַז דאַרפֿן צו זיין פאָולדיד אַזוי אַז אַ זעקל פאָרעם. דערנאָך עס איז געטובלט אין בוילינג וואַסער פֿאַר 2-3 מינוט. פּאָאַטשעד עגגס קענען באַצירן קיין שיסל.
- אין זונרויז ייל איר דאַרפֿן צו פּרעגלען אַניאַנז, שפּינאַט און מאַשרומז. דערנאָך אַ ביסל וואַסער און עגגס זענען אויסגעגאסן אין דעם געמיש, און בייקט אין די ויוון.
- "אָרסיני" איז אַ גאַנץ קאָמפּליצירט רעצעפּט פֿאַר קוקינג. צו טאָן דאָס, זיי דאַרפֿן צו זיין צעטיילט אין פּראָטעינס און יאָוקס. פּראָטעינס דאַרפֿן צו זיין סאָלטיד און וויפּט אין אַ לאַש פּינע, און עס איז געשטעלט אויף אַ באַקינג בלאַט, ביז אַהער וילד. אין די געלייגט פּראָטעינס, זיי מאַכן ינדענטיישאַנז און גיסן די יאָוק דאָרט. די שיסל קענען זיין סיזאַנד מיט דיין באַליבסטע בשמים און גרייטיד אויף שפּיץ מיט שווער קעז. און באַקן עס.
עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר מאכן וואַכטל עגגס פֿאַר פּאַטיענץ דיאַגנאָסעד מיט צוקערקרענק. צו טאָן דאָס, איר נאָר דאַרפֿן צו שטעלן די געבעטן אינפֿאָרמאַציע אין דער זוכן און לייענען אָדער זען די ווידעא פון די פּראָדוקט.
פון עסן וואַכטל עגגס קענען זיין גוט און שאַטן - דאָס אַלע דעפּענדס אויף די סומע פון די עסנוואַרג געוויינט און די מוסטער פון נוצן. אָבער, זיי האָבן פיל מער אַדוואַנידזשיז איבער אנדערע פּראָדוקטן. דער פּראָדוקט קענען פאַרבייַטן הינדל עגגס, עס כּולל פילע נוציק סאַבסטאַנסיז. אַלע די אויבן רעסאַפּיז קענען זיין געוויינט אויב אַ מענטש דיסיידז צו צוגרייטן דייאַטערי קיילים פֿאַר דייאַבעטיקס.
מיט געהעריק נוצן און צוגרייטונג, פּאַטיענץ טאָן ניט דערפאַרונג קיין זייַט יפעקס, אפילו קליין קינדער קענען פאַרנוצן זיי. אין דערצו, וואַכטל עגגס אין צוקערקרענק טיפּ 2 קענען טאַקע רעדוצירן די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט, פֿאַרבעסערן די ימיונאַטי פון די פּאַציענט און אַלגעמיין געזונט.
