צוקערקרענק מעלליטוס איז אַ קרענק אין וואָס די מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייץ אין דעם גוף איז דיסראַפּטיד. דאָס קען זיין מיט ניט גענוגיק פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן אָדער מיט אַ אָנווער פון סענסיטיוויטי פון ראַסעפּטערז צו עס.
ימפּערד קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם פירט צו כייפּערגליסעמיאַ - אַ פאַרגרעסערן אין צוקער לעוועלס. אין צוקערקרענק, רעכט צו אַ ענדערונג אין די וואָג פון כאָרמאָונז, עס איז אַ הילעל פון פעט מאַטאַבאַליזאַם, ארויסגעוויזן דורך אַ געוואקסן קאַלעסטעראַל אין בלוט.
ביידע סיבות - הויך צוקער און קאַלעסטעראַל, ביישטייערן צו דער צעשטערונג פון די וואַסקיאַלער וואַנט און די אַנטוויקלונג פון קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק. צו פאַרמייַדן די פּראַגרעשאַן פון די באדינגונגען, עס איז רעקאַמענדיד צו נאָכפאָלגן אַ דיעטע מיט הויך צוקער און קאַלעסטעראַל אין די בלוט.
כּללים פֿאַר מאכן אַ דיעטע מיט הויך צוקער און קאַלעסטעראַל
אַלעמען זאָל וויסן נאָך די 40 יאָר צו רעדוצירן בלוט קאַלעסטעראַל אין שטוב, ווי אַ דיעטע וואָס לאָווערס זיין שטאַפּל איז אַ פאַרהיטונג פון ענדערונגען אין בלוט כלים, אַטעראָוסקלעראָוסיס און כייפּערטענשאַן.
איר קענען געשווינד און יפעקטיוולי נידעריקער צוקער דורך פאַרבייַטן סוויץ מיט דייאַטערי פּראָדוקטן פֿאַר דייאַבעטיקס מיט צוקער סאַבסטאַטוץ. זיי זענען נאַטירלעך: פראַקטאָוס, קסיליטאָל, סאָרביטאָל און סטעוויאַ, וואָס האָבן אַ מינימום פון זייַט יפעקס און סינטעטיש. קעמיקאַלז - אַספּאַרטאַמע, סאַקשאַרין, סוקראַלאָוס זאָל זיין געניצט אין קליין קוואַנטאַטיז.
אויב קאַלעסטעראַל און בלוט צוקער זענען עלעוואַטעד, דיעטע עסנוואַרג איז פּריסקרייבד - אַ קאַמביינד דיעטע נומ '9 און 10 לויט Pevzner. די גרונט פּרינסאַפּאַלז פון בויען אַ טעראַפּיוטיק דיעטע:
- אָפט מילז - 5-6 מאל פּער טאָג אין קליין פּאָרשאַנז.
- קאַלאָריע ריסטריקשאַן פון דיעטע מיט וידעפדיק גוף וואָג.
- דערנערונג מיט הויך צוקער ינוואַלווז אַ רעדוקציע אין קאַרבאָוכיידרייץ אין די דיעטע רעכט צו רידזשעקשאַן פון צוקער און פּרעמיום מעל, אַלע פודז און קיילים מיט זייער אינהאַלט.
- קאַרבאָוכיידרייץ אין די סומע 250 - 300 ג זאָל קומען פון וועדזשטאַבאַלז, ברוין ברויט, ונסוועעטענעד פירות, טוווע פון ונראָונדעד גריינז.
- פּראָטעין אין די דיעטע כּולל אַ פיזיאַלאַדזשיקאַל סומע. בילכער פּראָטעין פון פיש, מילכיק פּראָדוקטן מיט נידעריק פעט, יי ווייסע, יאַמ - שפּייַז, נידעריק-פעט הייַזקע קעז. פלייש איז רעקאַמענדיד מיט נידעריק-פעט ווערייאַטיז. אין עלטער, די פלייש אינהאַלט אין די מעניו זאָל פאַרמינערן און פיש קאַנסאַמשאַן זאָל זיין געוואקסן.
- פאַץ זענען לימיטעד צו 60 ג, האַלב פון זיי זאָל זיין באקומען פון פאַבריק פודז.
- מיט געוואקסן דרוק און דיקאַמפּענסיישאַן פון קאַרדיאַק טעטיקייט, זאַלץ איז יקסקלודיד פון די דיעטע. אין אַלע אנדערע קאַסעס, עס איז מעגלעך פּער טאָג ניט מער ווי 4 ג.
- טרינקט רעזשים - ריין געטרונקען וואַסער זאָל זיין 1.2 - 1.5 ליטער.
- פּורינע און עקסטראַקטיווע סאַבסטאַנסיז זענען לימיטעד, אַזוי דער ערשטער קיילים זענען צוגעגרייט וועגעטאַריער.
- קיין פריינג, סטייינג אָדער באַקינג מיט בוימל.
א דיעטע צו נידעריקער קאַלעסטעראַל זאָל אַרייַננעמען פודז מיט אַ ליפּאָטראָפּיק ווירקונג - פּרעווענטינג די דעפּאַזישאַן פון פעט אין די סובקוטאַנעאָוס געוועב און אין די לעבער. די אַרייַננעמען: רינדערנס, נידעריק-פעט פיש, ספּעציעל סעאַפאָאָד, הייַזקע קעז, טאָפו. די פּראָדוקטן אַרייַננעמען יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז - טשאָלינע, מעטהיאָנינע, לעסיטהין, בעטאַינע און ינאָסיטאָל.
די פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז אָמעגאַ 3 און תוו 6 אויך האָבן אַ ליפּאָטראָפּיק ווירקונג, זיי זענען געפֿונען אין לינסיד, פּאַפּשוי און מאַסלינע ייל און פיש. א שפּור עלעמענט אַזאַ ווי ייאַדיין אויך ימפּרוווז פעט מאַטאַבאַליזאַם, אַזוי עס איז רעקאַמענדיד אַז מיט הויך קאַלעסטעראַל עס זענען סאַלאַדס פון יאַמ - גראָז, יאַמ - שפּייַז.
דאַר קעלפּ קענען זיין ערד אין אַ קאַווע מילכל און געוויינט ווי זאַלץ. צו פֿאַרבעסערן דעם טעם, עס איז אויך רעקאַמענדיד צו לייגן פיינלי געהאַקט גרינז און לימענע זאַפט. פיברע האט אַ ליפּאָטראָפּיק פאַרמאָג. דייאַטערי פיברע פון וועדזשטאַבאַלז און קלייַען באַזייַטיקן וידעפדיק צוקער און קאַלעסטעראַל פון די געדערעם.
איידער נוצן, קלייַען זאָל זיין סטימד מיט בוילינג וואַסער, און עס קענען זיין געמישט מיט קעפיר, יאָגורט, זאַפט, קאַשע, הייַזקע קעז. פלייש און פיש קיילים זענען קאַמביינד מיט קלייַען - זיי זענען געניצט ווי אַ ברידינג איידער באַקינג, סופּס און טרינקען זענען צוגעגרייט פון די קלייַען פון קלייַען.
לאָוערינג בלוט צוקער איז גרינגער אויב איר וויסן וואָס פּראָדוקטן איר דאַרפֿן צו אַרייַננעמען אין די מעניו פֿאַר יעדער טאָג. די אַרייַננעמען: בייקט און בוילד אַניאַנז, צימערינג, ינגבער, ירושלים אַרטיטשאָוק, ציקאָריע, בלובעריז, בלובעריז פֿאַר צוקערקרענק.
ערלויבט און פאַרבאָטן מילז
צו פֿאַרשטיין ווי צו רעדוצירן קאַלעסטעראַל און צוקער מיט עסנוואַרג, איר דאַרפֿן צו וויסן וואָס איר קענען נוצן אויף דעם מעניו. פוד זאָל זיין פרעשלי צוגעגרייט און גרונט אַפּעטיט.
קולינאַריש פּראַסעסינג - בוילינג, סטימינג, סטייינג אין וואַסער און באַקינג זענען ערלויבט.
די פאלגענדע פּראָדוקטן זענען ערלויבט:
- קאָרן ברויט, קראַקערז, ווייץ מעל 2 ווערייאַטיז. א גאַנץ פון 300 ג ברויט פּער טאָג קענען זיין געוויינט. אַנשטאָט פון ברויט, מעל פּראָדוקטן פון גאַנץ קערל מעל אָדער מיט די קלייַען קענען זיין געוויינט, וואָס רעדוצירן די גלייסעמיק אינדעקס פון פודז.
- פיש קענען ווערן געניצט מיט נידעריק-פעט ווערייאַטיז - סידעלע, פּיקע, פּיקע סידעלע, דאָרש, פּאָלאַק. סעאַפאָאָד אַז לאָווערס קאַלעסטעראַל זאָל זיין ינקלודעד אין די דיעטע ווי אָפט ווי מעגלעך. די אַרייַננעמען מאַסאַלז, יאַמ - גראָז, שרימפּ, טינטפיש, סקאַלאַפּ, ספּרוט. אַמאָל אַ וואָך איר קענען עסן סאָוקט הערינג.
- רינדערנס, לאַם, קאַלבפלייש און דאַר כאַזער זענען געגעסן אָן פעט, הינדל און טערקיי - אָן הויט. עס איז דערלויבט צו עסן דיעטע ווורשט, בוילד צונג און קאָכן פון אַ קיניגל.
- קאַשע איז צוגעגרייט פון האָבערגריץ, באַקוויט, ווייניקער אָפט פון פּערל גערשטן, גערשטן און מילאַט. טוווע זענען געניצט פֿאַר קוקינג קאַססעראָלעס, ערשט קאָרסאַז. בינז זענען ערלויבט 2-3 מאל פּער וואָך.
- וועדזשטאַבאַלז זענען בעסטער געגעסן פריש אין די פאָרעם פון סאַלאַדס מיט גרינס בוימל, הערבס און לימענע זאַפט. איר קענען אויך קאָכן בוילד און סטוד אין וואַסער קיילים פון צוקיני, קרויט און בלומענקרויט, בראַקאַלי, קאַבאַק, פּאַטלעזשאַן, קירבעס. קעראַץ, פּאַטייטאָוז, בוילד פּיז און ביץ זענען אַרייַנגערעכנט אין די ערלויבט קורס פון קאַרבאָוכיידרייט. ניץ מער ווי 3 מאָל פּער וואָך
- מילכיק פּראָדוקטן: נידעריק-פעט הייַזקע קעז, קעפיר, יאָגורט אָן אַדאַטיווז און יאָגורט. איר קענען עסן קעז מיט נידעריק פעט (אַרויף צו 40% פעט). סמעטענע און קרעם פון 10% פעט זענען נישט מער ווי אַ לעפל צו די פאַרטיק קיילים.
ערשטער קאָרסאַז און אנדערע רעקאַמאַנדיישאַנז
דער ערשטער קיילים זאָל זיין וועגעטאַריער - פון טוווע און וועדזשטאַבאַלז, מילכיק. איר קענען קאָכן זופּ, קרויט זופּ, בעעטראָאָט זופּ און באָרש אויף אַ דעקאָקטיאָן פון קלייַען. זופּ מיט פלייש אָן פעט איז ערלויבט 1 מאָל אין 10 טעג. עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן אָקראָשקאַ מיט מילך וויי.
עגגס זענען געניצט פֿאַר קוקינג אין די פאָרעם פון פייַנקוכן פון פייַנקוכן, ווייך-בוילד. דריי עגגס זענען ערלויבט פּער וואָך. סאָסיז דאַרפֿן צו זיין צוגעגרייט אויף אַ דעקאָקטיאָן פון וועדזשטאַבאַלז, מילכיק אָדער סמעטענע, פּאָמידאָר און פרוכט, יאַגדע יויך זענען ערלויבט.
ווי בשמים נוצן עפּל עפּלזאַפט עסיק, צימערינג, ינגבער, טורמעריק, זאַפרען, וואַניל. כריין און זענעפט - באַגרענעצן. פּוטער איז רידוסט צו 20 ג פּער טאָג, אַדינג צו די פאַרטיק קיילים. גרינס ייל איז סיזאַנד מיט סאַלאַדס און ערשטער קאָרסאַז.
פרוץ און בעריז זאָל זיין ונסוועעטענעד אָדער זיס און זויער. עס איז ערלויבט צו עסן רוי און קאָכן קאַמפּאָוט, זשעלע (פּרעפעראַבלי אויף אַגאַר-אַגאַר), מוס. צוקער סאַבסטאַטוץ זענען געניצט צו לייגן זיסקייַט. סוויץ און קיכלעך בלויז מיט קסיליטאָל אָדער פראַקטאָוס.
דזשוסאַז קענען זיין גרינס, יאַגדע און ונסוועעטענעד פירות, טיי אָדער קאַווע מיט מילך, ציקאָריע, אַ דעקאָקטיאָן פון ווילד רויז בעריז, מינעראַל וואסערן און אַ דעקאָקטיאָן פון קלייַען.
רידוסינג אָדער גאָר ילימאַנייטינג פודז און קיילים פון די דיעטע וועט העלפֿן צו פֿאַרבעסערן קאַרבאָוכיידרייט און פעט מאַטאַבאַליזאַם, וואָס אַנטהאַלטן:
- אַלקאָהאָליקער טרינקען.
- פאַטי מיץ און אָפּפאַל (סייכל, קידניז, לונג, לעבער, האַרץ), קאַטשקע אָדער גאַנדז, סאָסידזשיז, סמאָוקט פלייש און קאַנד עסנוואַרג, פלייש סאָסאַז און יויך, כאַזער, לאַם, רינדערנס פעט.
- פאַטי, סמאָוקט, זויער אָדער קאַנד פיש, קאַוויאַר.
- געזאָלצן אָדער געווירציק שווער קעז מיט פעט אינהאַלט העכער 40%, פעט קרעם און סמעטענע, קורד דיזערץ, יאָגורט מיט פירות און צוקער.
- צוקער און ווייַס מעל זענען גאָר פּראָוכיבאַטאַד, און אַלע פּראָדוקטן מיט זיי - קאַנפעקשאַנערי, פּייסטריז, אייז קרעם, פּראַזערווז און קאַנד פרוכט, ווייַנטרויבן, רייזאַנז, bananas און דאַטעס. קיין פּאַקידזשד פרוכט דזשוסאַז און שוגערי סאָדע.
- סעמאַלינאַ, רייַז, מאַקאַראָנען.
זיי באַגרענעצן די דערנערונג פון פּאַטיענץ וואָס זענען אינטערעסירט אין ווי צו נידעריקער צוקער און טייַנען נידעריק קאַלעסטעראַל, שטאַרק קאַווע, טיי, קאַקאַאָ און שאָקאָלאַד. וואַרעם סאָסאַז, שטאַרק נאַוואַראָס און מאַריניידז, מאַרגאַרין און הייס סאָסאַז זענען נישט רעקאַמענדיד פֿאַר זיי.
פֿאַר דעם גוף, אַ עלעוואַטעד מדרגה פון צוקער און קאַלעסטעראַל טוט נישט פאָרן אָן אַ שפּור, אפילו נאָך לאָוערינג זיין שטאַפּל מיט מעדאַקיישאַנז, ווייַל קיין דזשאַמפּס אין גלוקאָוס אין די בלוט פאַרניכטן די וואַסקיאַלער וואַנט, קאָזינג אַן ינפלאַמאַטאָרי פּראָצעס. אויף די פּלאַץ פון שעדיקן, קאַלעסטעראַל איז דיפּאַזאַטאַד, פאָרמינג אַטהעראָסקלעראָטיק פּלאַקס.
די סיבות, ווען קאַמביינד, דראַמאַטיקאַלי פאַרגרעסערן די ליקעליהאָאָד פון סערקיאַלאַטאָרי דיסאָרדערס און די אַנטוויקלונג פון קאַרדיאַק פּאַטאַלאַדזשי אין די פאָרעם פון מייאַקאַרדיאַל יסטשעמיאַ, האַרץ אנפאלן און כייפּערטענשאַן. מיט דער אַנטוויקלונג פון אַטהעראָסקלעראָטיק ענדערונגען אין פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס, קאַמפּלאַקיישאַנז פאַלן פיל מער אָפט און באַשייַמפּערלעך ווי:
- שטרענג פאָרעם פון צוקערקרענק נעוראָפּאַטהי מיט די אַנטוויקלונג פון טראָפיק אַלסערז.
- נעפראָפּאַטי מיט רענאַל דורכפאַל.
- ענסעפאַלאָפּאַטהי, סערעבראַל סטראָקעס.
- צוקערקרענק רעטינאָפּאַטהי און אָנווער פון זעאונג.
פּרעווענטיאָן פון אַנטוויקלונג פון אַזאַ טנאָים איז געהעריק דערנערונג, צוקערקרענק פאַרגיטיקונג מיט ינסאַלאַן אָדער צוקער-לאָוערינג דרוגס, ווי געזונט ווי ינדיווידזשואַלי סעלעקטעד דאָסעד גשמיות עקסערסייזיז פֿאַר צוקערקרענק. אין אַביס פּאַטיענץ, וואָג אָנווער איז נייטיק, וואָס דראַמאַטיקאַלי ראַדוסאַז די ריזיקירן פון קאַמפּלאַקיישאַנז. די ווידעא אין דעם אַרטיקל רעדט וועגן די גרונט פּרינסאַפּאַלז פון אַ דיעטע פֿאַר צוקערקרענק און הויך קאַלעסטעראַל.
