ווען דיאַגנאָסינג צוקערקרענק מעלליטוס, ראַגאַרדלאַס פון דעם טיפּ (ערשטער אָדער רגע), דער ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט פּריסקרייבז אַ דיעטע פֿאַר די פּאַציענט וואָס ער מוזן נאָכפאָלגן איבער זיין לעבן. אַלע דעם געראַנטיז קאָנטראָל פון בלוט צוקער לעוועלס.
מיט די רגע טיפּ פון צוקערקרענק, דיעטע טעראַפּיע איז די הויפּט באַהאַנדלונג, אָבער מיט דער ערשטער עס פּראַטעקץ די פּאַציענט פון קרום ינדזשעקשאַן מיט קורץ ינסאַלאַן. עסנוואַרג ברירות מוזן זיין געמאכט לויט די גלייסעמיק אינדעקס (גי). דער קלענערער עס איז, די עסנוואַרג איז סאַפער פֿאַר אַ צוקערקרענק.
עס איז אַ גרייז צו יבערנעמען אַז די צוקערקרענק טיש איז קנאַפּ, פאַרקערט, די רשימה פון פּאַסיק פּראָדוקטן איז ברייט און איר קענען צוגרייטן פאַרשידן קיילים און טרינקען פון זיי וואָס, אין טערמינען פון געשמאַק, וועט נישט זיין ערגער צו די עסן פון אַ לעגאַמרע געזונט מענטש.
פילע פּאַטיענץ אָפט וואַנדערינג צי עס איז מעגלעך צו טרינקען קושעל פֿאַר טיפּ 2 און טיפּ 1 צוקערקרענק, ווייַל קראָכמאַל איז אַרייַנגערעכנט אין דעם רעצעפּט. די אַניקוויוואַקאַל ענטפער איז יאָ, נאָר פאַרבייַטן קראָכמאַל מיט האָבערגריץ, און נוצן סוויטאַנערז אָדער סטעוויאַ ווי סוויטאַנערז.
די פאלגענדע טעמעס וועט זיין קאַווערד:
- די בענעפיץ פון זשעלע;
- נידעריק גי פודז פֿאַר זשעלע
- ווי פיל קענען איר טרינקען דעם טרינקען פּער טאָג;
- רעסיפּעס פרוכט און זשעלע זשעלע.
טריקס פון די צוקערקרענק קושעל
כּדי דזשעלי זאָל נוץ דעם גוף פֿון דעם פּאַציענט מיט צוקערקרענק, עס איז נייטיק צו מינאַמייז די קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט אין דעם טרינקען. די הערשן אַפּלייז צו דייאַבעטיקס פון טיפּ 1 און טיפּ 2.
אין קלאַסיש רעסאַפּיז. אָפט, קראָכמאַל איז געניצט ווי אַ טיקאַנער. דער פּראָדוקט איז שטרענג פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר מענטשן מיט ינסאַלאַן קעגנשטעל.
עס איז אַ שיין גוט אָלטערנאַטיוו - האָבערגריץ. עס קענען זיין פּערטשאַסט ביי קיין סופּערמאַרק אָדער צוגעגרייט ינדיפּענדאַנטלי. צו מאַכן דאָס, מאָל האָבערגריץ אין אַ קאַווע מילכל אָדער אַ בלענדער צו אַ פּודער שטאַט.
עס איז אוממעגלעך צו סוויטאַן דעם טרינקען מיט צוקער, אָבער עס זענען אנדערע אַלטערנאַטיוועס צו מאַכן די זשעלע פֿאַר דייאַבעטיקס זיס, פֿאַר בייַשפּיל:
- Stevia;
- סאָרביטאָל;
- סאַקשאַרין;
- סיקלאַמאַטע;
- Acesulfame K;
- האָניק (לייג צו די שוין האַלב הייס זשעלע).
קיין פון די סוויטאַנערז פון די אויבן טאָן ניט ווירקן די גלוקאָוס מדרגה אין די בלוט און טאָן ניט האָבן קאַלאָריעס.
א זשעלע רעצעפּט קענען אַרייַננעמען נישט בלויז פירות, אָבער אויך בעריז. די פאַרשידן קאַמפּאַזישאַנז פון די טרינקען העלפּס צו אָנזעטיקן דעם גוף פון דעם פּאַציענט אין אַ גרעסערער מאָס מיט וויכטיק וויטאַמינס און מינעראַלס. עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן זשעלע ניט מער ווי 200 מל פּער טאָג.
די דאָזע קען זיין אַ ביסל געוואקסן, אָבער בלויז נאָך באַראַטונג מיט די ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט. אין אַלגעמיין, די באַשלוס צו דיווערסאַפיי די צוקערקרענק טיש זאָל שטענדיק זיין אונטער די השגחה פון אַ דאָקטער.
קיססעל איז נישט בלויז אַ געשמאַק, אָבער אויך גאַנץ נוציק טרינקען וואָס ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און לעבער פונקציאָנירן.
פּראָדוקטן פֿאַר זשעלע און זייער גי
אַזאַ אַ באַגריף ווי די גלייסעמיק אינדעקס ימפּלייז אַ דיגיטאַל ווערט פון די השפּעה פון אַ עסנוואַרג פּראָדוקט אויף די גלוקאָוס מדרגה אין די בלוט נאָך נוצן אין עסנוואַרג. דער נידעריקער דעם נומער, די סאַפער די עסנוואַרג פֿאַר די צוקערקרענק.
דעם גראדן דעפּענדס אויך אויף דער אופֿן פון היץ באַהאַנדלונג.
אַלע עסנוואַרג זאָל זיין האַלב מיט אַ מינימום סומע פון גרינס בוימל.
געפּרעגלט פודז זענען פּראָוכיבאַטאַד רעכט צו זייער קאַלאָריע צופרידן און הויך קאַלעסטעראַל.
דער GI גראדן איז צעטיילט אין דריי קאַטעגאָריעס:
- אַרויף צו 50 פּיעסעס - זיכער פּראָדוקטן אין די דיעטע אָן ריסטריקשאַנז;
- אַרויף צו 70 פּיעסעס - פודז קענען שאַטן די צוקערקרענק, דעריבער, טייל מאָל זענען ערלויבט אין די דיעטע;
- פֿון 70 וניץ און העכער - אַזאַ עסנוואַרג איז שטרענג פּראָוכיבאַטאַד און ינטיילז אַ באַטייטיק סאַקאָנע צו דער נאָרמאַל מדרגה פון בלוט צוקער.
אין דערצו, עטלעכע אנדערע סיבות השפּעה דער Gi אינדעקס - די קאָנסיסטענסי פון די שיסל און זיין היץ באַהאַנדלונג. די לעצטע פאַקטאָר איז געווען פריער וויוד, אָבער די קאָנסיסטענסי פון קיילים זאָל זיין ספּעציעל ופמערקזאַמקייט.
אויב זאַפט איז געמאכט פון די דערלויבט פירות פֿאַר צוקערקרענק, עס וועט האָבן אַ גי פון מער ווי 70 וניץ. דאָס אַלץ איז דערקלערט סימפּלי - מיט אַזאַ פּראַסעסינג פון פּראָדוקטן, זייער פיברע איז "פאַרפאַלן", וואָס מיטל אַז גלוקאָוס וועט אַרייַן די בלוט געשווינד און אין גרויס קוואַנטאַטיז, וואָס פּראַוואָוקס אַ שפרינג אין צוקער.
נאָך דילז מיט די סטאַנדאַרדס פון גי, איר קענען אָנהייבן צו קלייַבן די ינגרידיאַנץ פֿאַר די צוקונפֿט קיססעל. ונטער וועט זיין דערלאנגט פּראָדוקטן וועמענס גראדן טוט נישט יקסיד 50 וניץ.
קיסאַלז פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק זענען ערלויבט צו זיין צוגעגרייט פון די פאלגענדע קאַמפּאָונאַנץ:
- אָוט מעל;
- רויט קורראַנט;
- בלאַקקקורראַנט;
- עפּל
- באַרנע
- אַגרעסן;
- קאַרש
- Raspberries;
- טרוסקאַווקע
- ווילד סטראָבעריז;
- זיס קאַרש;
- קאַרש פלוים;
- אַפּריקאָס
- פערשקע;
- פלוים;
- בלובעריז
פון אַלע די פּראָדוקטן איר קענען קאָכן זשעלע, פאַרבינדן פרוכט איז ערלויבט לויט צו פּרעפֿערענצן פֿאַר פּערזענלעך געשמאַק.
פרוכט דזשעלי רעסיפּעס
אין פּרינציפּ, יעדער רעצעפּט פון פרוכט זשעלע איז ענלעך צו יעדער אנדערער אין דער צוגרייטונג אופֿן. עס איז נייטיק צו קאָכן די פרוכט ביז האַלב, אין אַ קליין סומע פון קאַמפּאָוט, קאָך די האָבערגריץ. דערנאָך, שטעלן די קאַמפּאָוט ווידער אויף אַ פּאַמעלעך פייַער און אַרייַן פליסיק פון אָוט אין אַ דין טייַך. די צוקונפֿט טרינקען מוזן זיין קאַנטיניואַסלי סטערד אַזוי אַז קלאַץ טאָן ניט פאָרעם.
אויב דאָס קען נישט זיין אַוווידאַד, די פרוכט יויך איז האַלב און נאָך סטירז קאַנטיניואַסלי ביז די לאַמפּס זענען גאָר צעלאָזן. פֿאַר בייַשפּיל, אונטן זענען צוויי רעסאַפּיז פֿאַר פרוכט זשעלע, וואָס קלאר ווייַזן די נייטיק פּראַפּאָרשאַנז און די סומע פון פליסיק דארף.
פֿאַר אַ פרוכט טרינקען, איר דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:
- איין ליטער פון וואַסער;
- 200 גראַמז פון טשעריז;
- 200 גראַמז פון סטראָבעריז;
- האָבערגריץ
שטעלן די פּילד טשעריז און סטראָבעריז אין וואַסער, קאָכן ביז האַלב איבער נידעריק היץ, און לייגן סוויטאַנער. עס איז באַשלאָסן צו נוצן דעם האָניק ווי אַ סוויטאַנער, און דאָ זאָל זיין קאַנסאַלטאַד מיט אַ ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט. אַזאַ אַ ביקיפּינג פּראָדוקט מוזן זיין מוסיף צו די פאַרטיק זשעלע, וואָס איז קולד אַראָפּ צו בייַ מינדסטער 45 ° C, אַזוי אַז האָניק קען נישט פאַרלירן די ווערטפול פּראָפּערטיעס.
ווען די פירות זענען גרייט, די יויך דאַרף זיין פילטערד. צעלאָזן האָבערגריץ אין אַ קליין סומע פון הייס פרוכט פליסיק. שטעלן די יויך ווידער אויף אַ פּאַמעלעך פייַער און באַקענען די האָבערגריץ געמיש אין אַ דין טייַך, קאַנטיניואַסלי סטערינג די צוקונפֿט קיססעל. קאָכן ביז די לאַמפּס זענען גאָר צעלאָזן. פֿאַר גאָורמעץ, איר קענען נוצן אַ ספּריג פון פעפערמינץ אָדער לימענע באַלזאַם, וואָס מוזן זיין דיפּט אין וואַסער פֿאַר עטלעכע מינוט בעשאַס די קוקינג פּראָצעס.
די רגע רעצעפּט איז יאַגדע, פֿאַר אַזאַ זשעלע די פאלגענדע ינגרידיאַנץ זענען דארף:
- איין ליטער פון וואַסער;
- 150 גראַמז פון שוואַרץ קורראַנט;
- 150 גראַמז פון רויט קורראַנט;
- 50 גראַמז פון אַגרעסן;
- סוויטאַנער;
- האָבערגריץ
צו ויסמעקן שוואַרץ און רויט קורראַנץ פון טוויגז, אַגרעסן פֿון עקן און שטעלן אַלץ אין קאַלט וואַסער. ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן ביז האַלב איבער נידעריק היץ. נאָך, אויב איר ווילט. לייג סוויטאַנער. שפּאַנונג די פרוכט יויך דורך אַ זיפּ. צעלאָזן האָבערגריץ אין 100 מל. שטעלן די יאַגדע קאַמפּאָוט ווידער אויף אַ פּאַמעלעך פייַער און אַרייַן די פליסיק פון אָוט אין אַ דין טייַך, סטערינג קעסיידער. קאָכן ביז די לאַמפּס זענען גאָר צעלאָזן.
קיססעל פֿאַר אַ צוקערקרענק קענען דינען ווי אַ ויסגעצייכנט נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן.
האָבערגריץ זשעלע
צום באַדויערן, צוקערקרענק אַפעקץ די אַרבעט פון פילע גוף פאַנגקשאַנז, אַרייַנגערעכנט די אַרבעט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.
צו האַלטן עס אין גוטע צושטאַנד, דעם האָבערגריץ זשעלע וועט דינען ווי אַ ויסגעצייכנט געצייַג.
אַזאַ אַ טרינקען וועט קאָנטראָלירן בלוט צוקער.
איר קענען נוצן זשעלע ניט בלויז פֿאַר דייאַבעטיקס, אָבער אויך פֿאַר גאָר געזונט מענטשן. די וווילטויק פּראָפּערטיעס זענען פשוט ינוואַליאַבאַל. האָבערגריץ זשעלע האט די פאלגענדע מידות:
- נאָרמאַליז בלוט צוקער;
- פּריווענץ פאַרשטאָפּונג;
- פּראַמאָוץ די אַקסעלעריישאַן פון מאַטאַבאַליזאַם;
- עס רימוווז בייל;
- פּריווענץ די פאָרמירונג פון בלוט קלאַץ.
צו צוגרייטן דעם נס זשעלע איר דאַרפֿן:
- 125 מל פעט-פֿרייַ קעפיר אָדער יאָגורט;
- האָבער פלאַקעס;
- פּיוראַפייד וואַסער, בעסער באַטאַלד.
עס איז נייטיק צו נעמען אַ דרייַ-ליטער פלאַש און פּלאָמבירן עס מיט 1/3 האָבערגריץ אָדער 1/4 האָבערגריץ, לייגן אַ מילכיק פּראָדוקט און גיסן קאַלט וואַסער ביז די האַלדז פון דעם סלוי. פאַרמאַכן די אינהאַלט מיט אַ ענג ניילאָן היטל און לאָזן פֿאַר צוויי צו דרייַ טעג אין אַ טונקל און קיל פּלאַץ.
נאָך דעם סוף פון דעם פּעריאָד, שפּאַנונג די טרינקען, שווענקען די שטיקל מיט פּיוראַפייד אָדער בוילד וואַסער, וואַרפן די קוועטשן. פאַרבינדן די צוויי ליקווידס און לאָזן צו ברו פֿאַר 12 - 15 שעה. דערנאָך, צוויי לייַערס וועט זיין באקומען: דער אויבערשטער שיכטע איז פליסיק, און דער נידעריקער איז דיק. די פליסיק שיכטע איז אויסגעגאסן, דיק אויסגעגאסן אין אַ ריין גלאז קאַנטיינער, פאַרמאַכן די דעקל און קראָם אין די פרידזשידער. אָבער דאָס איז נישט גרייט האָבערגריץ זשעלע, אָבער בלויז אַ קאַנסאַנטרייט.
פֿאַר איין סערווינג פון האָבערגריץ זשעלע, איר דאַרפֿן צו נעמען דרייַ טייבאַלספּונז פון די קאַנסאַנטרייט און גערודער אין 300 מל קאַלט וואַסער. שטעלן די פליסיק אויף אַ פּאַמעלעך פייַער, קאָך קעסיידער און קאָכן צו דער געוואלט קאָנסיסטענסי.
האָבערגריץ זשעלע איז רעקאַמענדיד צו טרינקען אין אַ וואַרעם פאָרעם.
צוקערקרענק טרינקען און נוטרישאַנאַל רעקאַמאַנדיישאַנז
דייאַבעטיקס זענען ערלויבט ביידע שוואַרץ און גרין טיי, ווי געזונט ווי גרין קאַווע. אָבער ווי אַנדערש קענען איר דיווערסאַפיי די דיעטע פון טרינקען. גאַנץ פאָלקס איז אַ געשמאַק דעקאָקטיאָן פון מאַנדאַרין פּילז פֿאַר צוקערקרענק וואָס אויך האט אַ טעראַפּיוטיק ווירקונג.
דעקאָקטיאָן פון טאַנדזשערין איז גרינג צו צוגרייטן און טוט נישט דאַרפן אַ פּלאַץ פון צייט. איין סערווינג איז צוגעגרייט ווי דאָס:
- די שאָלעכץ פון איין טאַנדזשערין איז שנייַדן אין קליין ברעקלעך;
- נאָך פּאָרינג שיילן 250 מל בוילינג וואַסער;
- זאל שטיין אונטער די דעקל פֿאַר בייַ מינדסטער דריי מינוט.
- דער יויך איז גרייט.
אַזאַ טאַנדזשערין טיי האט ויסגעצייכנט געשמאַק און, אין אַדישאַן, איז אַ שפּייַכלער פון פילע וויטאַמינס און מינעראַלס. עס האט אַ קאַמינג ווירקונג, אַקטינג אויף די נערוועז סיסטעם און סטרענגטאַנז די פּראַטעקטיוו פאַנגקשאַנז פון דעם גוף.
שטרענג פּראָוכיבאַטאַד מיט צוקערקרענק, זיס טרינקען און אַלע פרוכט דזשוסיז, איר קענען טרינקען בלויז פּאָמידאָר זאַפט אין אַ סומע פון נישט מער ווי 150 מל פּער טאָג. אין אַלגעמיין, מען זאָל נישט פאַרגעסן די טעגלעך קורס פון פליסיק, וואָס זאָל זיין בייַ מינדסטער צוויי ליטער.
יעדער צוקערקרענק זאָל וויסן אַז די מעניו פֿאַר הויך צוקער זאָל זיין קאַמפּיילד לויט צו די GI פון פּראָדוקטן און זייער קאַלאָריע אינהאַלט. עס איז בעסער אַז דער ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט דראָז אַרויף דייאַטערי טעראַפּיע באזירט אויף די קעראַקטעריסטיקס פון דעם גוף פון דער פּאַציענט.
די טעגלעך דיעטע זאָל אַרייַננעמען:
- פרוכט
- וועדזשטאַבאַלז
- מילכיק אָדער פערמענטעד מילך פּראָדוקטן;
- פלייש אָדער פיש;
- טוווע.
פרוץ און פּייסטריז (צוקערקרענק) זאָל זיין געגעסן פֿאַר דער ערשטער אָדער רגע פרישטיק. אַלע דעם איז דערקלערט דורך די פאַקט אַז גלוקאָוס וואָס אַרייַן די בלוט איז אַבזאָרבד פאַסטער ווען אַ מענטש איז אין די אַקטיוו פאַסע, דאָס איז פיזיקלי פאַרנומען. די לעצטע מאָלצייט זאָל זיין בייַ מינדסטער צוויי שעה איידער בעדטיים און זיין ליכט, למשל, אַ גלאז פון קעפיר אָדער קיין אנדערע זויער-מילך פּראָדוקט וועט זיין אַ ויסגעצייכנט לעצט מאָלצייַט.
אין דעם אַרטיקל, אין דעם אַרטיקל, עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר צוקערקרענק קושעל זענען דערלאנגט און די בענעפיץ פון די אַרטיקל זענען דיסקרייבד.
