אין צוקערקרענק פון די רגע טיפּ, אָדער ווי עס איז אויך גערופן, אַן ינסאַלאַן-פרייַ טיפּ, דער פּאַציענט איז פשוט אַבליידזשד צו אַדכיר צו אַ דיעטע אָן ראַפּאַדלי דיקאַמפּאָוזד קאַרבאָוכיידרייץ. א רעכט אויסגעקליבן דיעטע ווערט דער הויפּט אַסיסטאַנט אין דעם קאַמף קעגן די "זיס" קרענק. ענדאָקרינאָלאָגיסץ קלייַבן עסנוואַרג לויט צו זייַן גלייסעמיק אינדעקס (גי), וואָס וועט ווייַזן ווי געשווינד גלוקאָוס איז ינדזשעסטאַד פון אַ באַזונדער פּראָדוקט אָדער טרינקען.
יוזשאַוואַלי, דאקטוירים אין דער אָפּטראָג רעדן וועגן די מערסט פּראָסט און דערלויבט פּראָדוקטן, און פאַרגעסן צו נעמען ופמערקזאַמקייט צו די וואָס קען זיין אַ ויסנעם אויף די מעניו.
איינער פון די פּראָדוקטן איז אַנאַנאַס. כּדי צו פֿאַרשטיין וואָס דער פרוכט איז נישט געוויזן אין די טעגלעך מעניו, איר זאָל לערנען עטלעכע דאַטן, אַזאַ ווי די גלייסעמיק אינדעקס פון אַנאַנאַס און זיין קאַלאָריע אינהאַלט. נאָך אַלע, הויך-קאַלאָריע פודז זענען באַנד דורך דייאַבעטיקס, ווייַל פילע פון זיי זענען אַביס. און דאָס איז די הויפּט גרונט פון דעם קרענק.
די ווייַטערדיקע פֿראגן וועלן זיין דיסקאַסט ונטער - איז עס מעגלעך צו עסן אַנאַנאַס פֿאַר צוקערקרענק, ווי פיל עס איז דערלויבט צו עסן און וואָס אַנאַנאַס צו קלייַבן פֿאַר דייאַבעטיקס - פריש אָדער קאַנד.
אַנאַנאַס גלייסעמיק אינדעקס
אין צוקערקרענק, איר דאַרפֿן צו עסן עסנוואַרג מיט אַ גראדן פון אַרויף צו 50 וניץ - דאָס איז די יקער פון די דיעטע. עסנוואַרג מיט דאַטן פון 50 - 69 וניץ קען זיין אַ ויסנעם אויף די מעניו עטלעכע מאָל אַ וואָך ניט מער ווי 100 גראַמז ווייַל די "זיס" קרענק איז נישט פּראַגרעסד. עס זענען שטרענג פּראָוכיבאַטאַד פריש און טערמאַל פּראַסעסט פודז מיט אַן אינדעקס פון 70 וניץ אָדער מער, ווייַל אפילו אַ קליין חלק קענען פאַרגרעסערן די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט מיט 4 ממאָל / ל.
ווען קאַנסומינג פירות און בעריז, עס מוזן זיין גענומען אין חשבון אַז ווען זייער קאָנסיסטענסי ענדערונגען, די גי אויך ענדערונגען. די מער די פרוכט איז געהאַקט, די העכער די אינדעקס. אָבער, דעם ווערט ענדערונגען נישטיק. עס איז אוממעגלעך צו מאַכן דזשוסאַז פון פירות און בעריז, אפילו מיט מינימאַל גי. די דערקלערונג איז פּשוט - מיט דעם באַהאַנדלונג, די פּראָדוקט פארלירט פיברע און גלוקאָוס איז אריין אין דעם גוף ראַפּאַדלי, וואָס קענען גרונט כייפּערגליסעמיאַ און נעגאַטיוו יפעקס אויף ציל אָרגאַנס.
אין סדר צו פֿאַרשטיין צי אַנאַנאַס קענען ווערן געניצט פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק, איר דאַרפֿן צו באקענען זיך מיט זייַן גי און קאַלאָריע אינהאַלט. עס איז מיד כדאי צו באמערקן אַז אַ קאַנד קראָם פּראָדוקט זאָל ניט זיין פּערטשאַסט אין קיין פאַל רעכט צו דער נוצן פון ווייַס צוקער ווען עס איז פּראַזערווינג.
די פריש אַנאַנאַס האט די פאלגענדע ינדאַקייטערז:
- די גלייסעמיק אינדעקס איז 65 וניץ;
- קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז זענען בלויז 52 קייקאַל.
דערנאָך קומט אַז אויב געפרעגט צי אַנאַנאַס קענען זיין געגעסן דורך דייאַבעטיקס, עס איז גאַנץ קאָנטראָווערסיאַל און אַ באַשלוס דאַרף זיין געמאכט אין יעדער ספּעציפיש פאַל. אין דער נאָרמאַל לויף פון די קרענק (אָן יגזאַסערביישאַנז), עס איז נאָך דערלויבט צו נוצן אַנאַנאַס פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק ניט מער ווי צוויי מאָל פּער וואָך, נישט מער ווי 100 גראַמז אַמאָל. אין דעם פאַל, איר קענען נישט באַלעסטיקן די מעניו מיט אנדערע פּראָדוקטן מיט אַ דורכשניטלעך אינדעקס.
כּדי וידעפדיק גלוקאָוס פֿון אַנאַנאַס וואָס איז באקומען אין די בלוט צו זיין פּראַסעסט דורך דעם גוף, גשמיות טעטיקייט איז דארף. יוזשאַוואַלי מענטשן זענען מער אַקטיוו אין דער מאָרגן, אַזוי עס איז מער קעדייַיק צו עסן דעם פרוכט פֿאַר פרישטיק.
די בענעפיץ פון אַנאַנאַס
דער נוצן פון אַנאַנאַס אין טיפּ 2 צוקערקרענק איז דער הויפּט ווערטפול פֿאַר די רייַך בייַזייַן פון וויטאַמינס, מינעראַלס און אנדערע וווילטויק סאַבסטאַנסיז. אין פאָלק מעדיצין, עס זענען אפילו פילע רעסאַפּיז באזירט אויף אַנאַנאַס זאַפט, אין דעם קאַמף קעגן חולאתן פון די קידניז, קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און יבעריק געשווילעכץ.
רעכט צו דער גרויס נומער פון B וויטאַמינס קאַנטיינד אין אַנאַנאַס, עס האט אַ ינוואַליאַבאַל אַדוואַנטיידזשאַס ווירקונג אויף דעם נערוועז סיסטעם - שלאָפן ווערט שטארקער, די יריטאַבילאַטי און די נערוועז יריטאַבילאַטי פאַרקלענערן.
אַנאַנאַס אויך בענעפיץ ווייַל פון זייַן אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס - די יידזשינג פּראָצעס פון דעם גוף סלאָוז, פריי ראַדאַקאַלז זענען ילימאַנייטאַד פון אים, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס די סעלז זענען נישט דאַמידזשד.
אַנאַנאַס כּולל די פאלגענדע נוטריאַנץ:
- provitamin A;
- ב וויטאַמינס;
- וויטאַמין פּפּ;
- פאַספעראַס;
- פּאַטאַסיאַם
- cobalt;
- magnesium
- פאַספעראַס;
- פּרעסן
- צינק.
אין צוקערקרענק, עס איז געמיינט אַז אַנאַנאַס איז ביכולת צו אַ ביסל רעדוצירן די קאַנסאַנטריישאַן פון צוקער אין די בלוט רעכט צו דעם בייַזייַן פון אַ מאַטעריע אַזאַ ווי ריבאָפלאַווין. אַ באַשלוס וועגן ווי פיל אַנאַנאַס קענען זיין קאַנסומד מיט טיפּ 2 צוקערקרענק איז אַ יחיד באַשלוס פֿאַר יעדער פּאַציענט. נאָך אַלע, ער זיך מוזן אָפּשאַצן די בענעפיץ און כאַרמז פֿאַר דעם גוף און נעמען אין חשבון די גראדן פון ינסאַלאַן קעגנשטעל.
אַנאַנאַס האט די פאלגענדע positive יפעקס אויף דעם גוף:
- ינקריסיז ימיונאַטי, דער גוף איז ווייניקער סאַסעפּטאַבאַל צו קרענק;
- האט אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט ווירקונג;
- רעגולער קאַנסאַמשאַן פון אַנאַנאַס אָדער זאַפט איז דער פאַרהיטונג פון סטראָקעס און האַרץ אנפאלן;
- לאָווערס בלוט דרוק.
געזונט מענטשן זענען רעקאַמענדיד דעם פרוכט אין די דיעטע. איז אַנאַנאַס מעגלעך פֿאַר דייאַבעטיקס, איין פונט. דיאַבעטיקס זאָל עסן עס מיט וואָרענען, נישט מער ווי 100 גראַמז צוויי מאָל פּער וואָך.
ווי צו עסן
זינט די הויפּט קשיא איז צי אַנאַנאַס קענען זיין געענטפערט מיט צוקערקרענק, ופמערקזאַמקייט זאָל זיין באַצאָלט צו די וויכטיקייט פון דיעטע. דיעטע טעראַפּיע איז די דאָמינאַנט באַהאַנדלונג פֿאַר ניט-ינסאַלאַן-אָפענגיק צוקערקרענק. אין דערצו צו טשוזינג די רעכט פּראָדוקטן מיט נידעריק גי און קאַלאָריע אינהאַלט, עס איז וויכטיק צו קענען צו היץ זיי און וואָג די טעגלעך דיעטע. דאָס איז נייטיק אַזוי אַז דער פּאַציענט גאָר נעמט די וויטאַמינס און מינעראַלס פארלאנגט דורך דעם גוף.
איר זאָל עסן פּראָדוקטן יעדער טאָג, ביידע כייַע און פאַבריק. עס איז אויך וויכטיק צו האַלטן וואַסער וואָג - טרינקען בייַ מינדסטער צוויי ליטער פון פליסיק פּער טאָג. אין אַלגעמיין, איר קענען רעכענען דיין יחיד נויט - צו טרינקען איין מיליליטער פליסיק פּער קאַלאָריע.
עס איז דערלויבט צו באַרייַכערן די געשמאַק פון קיילים מיט פאַרשידן סיזאַנינגז, וואָס, אַחוץ זייער קולינאַריש באַטייַט, האָבן אַ טעראַפּיוטיק ווירקונג, רידוסינג די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט. א סטרייקינג בייַשפּיל איז טורמעריק פֿאַר צוקערקרענק, וואָס איז געניצט אין פילע רעסאַפּיז פון טראדיציאנעלן מעדיצין. גאָלדען מילך קענען זיין צוגעגרייט פון עס, וואָס ריליווז אָנצינדונג און ימפּרוווז ימיונאַטי.
ווי דערמאנט פריער, עס איז וויכטיק צו פּראַסעסט די פּראָדוקטן. ימפּראַפּער קוקינג קענען פאַרגרעסערן די קאַלאָריע אינהאַלט פון קיילים און שלעכט קאַלעסטעראַל וועט דערשייַנען אין זיי.
די פאלגענדע קוקינג מעטהאָדס זענען פּאַסיק:
- פֿאַר אַ פּאָר;
- קאָכן
- אין די מייקראַווייוו;
- אין אַ פּאַמעלעך קוקער, מיט די ויסנעם פון די "פּרעגלען" מאָדע;
- אויף די גרילל;
- צימעס אין אַ פאַן אויף וואַסער, פּרובירן צו מינאַמייז די נוצן פון גרינס בוימל, פּרעפעראַבלי מאַסלינע.
איר זאָל עסן בייַ מינדסטער פינף מאָל אַ טאָג, אויב איר דערפאַרונג הונגער, איר קענען עסן אַ ליכט פֿאַרבייַסן, למשל, אַ גלאז פון פערמענטעד מילך פּראָדוקט אָדער גרינס סאַלאַט. פרוץ און בעריז זענען נישט ערלויבט מער ווי 200 גראַמז פּער טאָג, עס איז בעסער צו פאָרלייגן זיי פֿאַר מאָרגן.
קאַשע, וועדזשטאַבאַלז, פירות און מילכיק פּראָדוקטן מוזן זיין אַרייַנגערעכנט אין די טעגלעך דיעטע. אין דער זעלביקער צייט, וועדזשטאַבאַלז זאָל פאַרנעמען אַרויף צו האַלב די טעגלעך דיעטע. די נומער פון עגגס זאָל זיין לימיטעד, נישט מער ווי איין. אַלע דעם איז דערקלערט דורך די פאַקט אַז די יאָוק כּולל אַ פּלאַץ פון שלעכט קאַלעסטעראַל, וואָס ז די פאָרמירונג פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס און בלאַקידזש פון בלוט כלים.
באַקינג פֿאַר דייאַבעטיקס איז צוגעגרייט פון מעל פון בלויז זיכער ווערייאַטיז - קאָרן, האָבער, באַקוויט, פלאַקסיד, אַמאַראַנטה און קאָקאָסנוס. עס איז קאָקאָסנוס מעל וואָס איז געהאלטן די מערסט נוציק און האט די לאָואַסט קאַלאָריע צופרידן, קאַמפּערד מיט מעל פון אנדערע ווערייאַטיז.
טוווע זענען אַ ויסגעצייכנט מקור פון ענערגיע און פיברע. דיאַבעטיקס פון דער ערשטער און רגע טיפּ זענען ערלויבט די פאלגענדע קרופּ:
- באַקוויט;
- האָבערגריץ;
- ברוין (ברוין) רייַז;
- גערשטן גראָאַץ;
- ווייץ קאַשע.
פּאַפּשוי קאַשע אין טיפּ 2 צוקערקרענק איז באַנד ווייַל פון זייַן הויך גלייסעמיק אינדעקס. דורך די וועג, די טיקער די קאָנסיסטענסי פון קאַשע, דער נידעריקער דער גי. איר דאַרפֿן צו קאָכן טוווע אין וואַסער און אָן אַדינג פּוטער.
עס קענען זיין ריפּלייסט מיט גרינס בוימל.
די רשימה פון ערלויבט וועדזשטאַבאַלז איז גאַנץ ברייט, פון וואָס איר קענען קאָכן אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים - סאַלאַדס, סטעווז, סופּס און קאַססעראָלעס. די פאלגענדע וועדזשטאַבאַלז זענען ערלויבט:
- פּאַטלעזשאַן;
- אַניאַנז;
- פּאָמידאָר
- squash;
- קנאָבל
- וגערקע
- קיין טיפּ פון קרויט - ווייַס, רויט, קרויט, בעידזשינג, בלומענקרויט, בראַקאַלי און בריסל;
- ביטער און זיס פעפער (בולגאַריש);
- פריש קעראַץ און ביץ (נישט בוילד);
- מאַשרומז.
נאָכגיין אַלע די כּללים, איר קענען האַלטן בלוט צוקער לעוועלס אין נאָרמאַל לימאַץ.
אין די ווידעא אין דעם אַרטיקל, עלענאַ מאַלישעוואַ גערעדט וועגן די בענעפיץ פון אַנאַנאַס.
