דער מענטש גוף לייכט אַסימאַלייץ פיש ווייַל עס כּולל אַמינאָ אַסאַדז, ווי געזונט ווי פאַספעראַס, מאַגניזיאַם און ייאַדיין. מאַקרעל פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק איז רעקאַמענדיד דורך דאקטוירים. דעם פיש כּולל אָמעגאַ -3 פאַץ, וואָס ימפּרוווז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין מוסקל סעלז און ראַדוסאַז די ריזיקירן פון קאַלעסטעראַל פּלאַק פאָרמירונג אויף אַרטעריעס.
די וויכטיקייט פון דערנערונג אין אַלע טייפּס פון צוקערקרענק קענען ניט זיין אַנדערעסטאַמייטיד. מאַקרעל העלפּס רעגולירן בלוט צוקער און נאָרמאַלייזיז פעט מאַטאַבאַליזאַם.
די ריסערטשערז געפונען אַז דעם טיפּ פון פיש ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון די נערוועז סיסטעם און אַקטאַווייץ די דיגעסטיווע סיסטעם.
פאָרמירונג פון טיפּ 2 צוקערקרענק
אין אַ מענטש מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, די פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן דורך די סעלז פון די פּאַנקרעאַס איז געפירט אויס אין נאָרמאַל אָדער יבעריק קוואַנטאַטיז. מיט אַביסאַטי, וואָס שטענדיק אַקאַמפּאַניז דעם קרענק, די געוועבן ווערן כּמעט ינסענסיטיוו צו ינסאַלאַן. צוקערקרענק טיפּ 2 איז אַן ינסאַלאַן-פרייַ קרענק.
פּאַנקרעאַטיק סעלז אין טיפּ 2 צוקערקרענק קענען פּראָדוצירן גרויס אַמאַונץ פון ינסאַלאַן, אַזוי זיי פּרובירן צו באַקומען די ניט גענוגיק סענסיטיוויטי פון סעלז צו דעם האָרמאָנע.
פֿאַר פילע יאָרן, דער גוף איז געצווונגען צו טייַנען נאָרמאַל בלוט צוקער לעוועלס בלויז רעכט צו דער אַקטיוו פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן. רעכט צו דער וידעפדיק פון ינערלעך זויערשטאָף, פאַץ פון אַרויס יגזערט אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף דעם גוף. איבער צייט, די טויט פון די ינסולאַר סיסטעם פון די פּאַנקרעאַס אַקערז.
סיבות וואָס ביישטייערן צו טויט זענען:
- הויך בלוט צוקער
- אַ פּראַלאָנגד פאַרגרעסערן אין די פּראָדוקציע פון ינערלעך ינסאַלאַן.
אויב צוקערקרענק האט אַ לאַנג קורס, אַ מענטש הייבט צו דערפאַרונג ינסאַלאַן דיפישאַנסי. אזוי, צוקערקרענק פּאַסיז אין די ינסאַלאַן-אָפענגיק בינע.
דעם פּראָבלעם איז סאַלווד בלויז דורך ינסאַלאַן טעראַפּיע.
די בענעפיץ פון מאַקרעל
מאַקרעל פֿאַר צוקערקרענק איז נוצלעך ניט בלויז פֿאַר דייאַבעטיקס. דעם פיש זאָל זיין אין דיעטע פון אַלע מענטשן, ווייַל עס כּולל מינעראַלס און וויטאַמינס וואָס זענען נייטיק פֿאַר די מענטשלעך גוף.
וויטאַמין ב 12 איז ינוואַלווד אין דעם פּראָצעס פון דנאַ סינטעז און פעט מאַטאַבאַליזאַם, און אויך צושטעלן אַנכינדערד אַקסעס פון זויערשטאָף צו סעלז. אין דעם בייַזייַן פון וויטאַמין די, ביינער זענען שטאַרק און געזונט.
דאַנק צו פאַספעראַס, פאַרשידן ענזימעס אַז סעלז דאַרפֿן זענען באשאפן אין דעם מענטש גוף. פאָספאָריק סאָלץ זענען יקערדיק פֿאַר סקעלעטאַל געוועב. דערצו, פאַספעראַס איז טייל פון:
- ביינער
- פּראָטעין קאַמפּאַונדז
- נערוועז סיסטעם
- אנדערע אָרגאַנס.
מאַקרעל איז נוצלעך פֿאַר מענטשן ניט בלויז מיט מינעראַלס און וויטאַמינס. איינער פון זייַן הויפּט קעראַקטעריסטיקס איז די בייַזייַן פון אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז, למשל, אָמעגאַ - 3. די סאַבסטאַנסיז העלפֿן צו פארשטארקן די פּראַטעקטיוו פֿונקציע פון דעם גוף און זענען נוציק אַנטיאַקסאַדאַנץ.
די בייַזייַן פון פאַטי אַסאַדז אין דעם גוף מאכט עס מעגלעך צו קעמפן פריי ראַדאַקאַלז און פארשטארקן צעל מעמבריינז.
עסן פיש נאָרמאַליז בלוט קאַלעסטעראַל, ימפּרוווז פעט מאַטאַבאַליזאַם און מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז. די כאָרמאָונאַל הינטערגרונט אויך ימפּרוווז.
אויב די פּראָדוקטן האָבן אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז, דאָס מאכט עס מעגלעך צו נידעריקער די ריזיקירן פון מאַליגנאַנט טומאָרס און פאַרמייַדן אַטעראָוסקלעראָוסיס. אָמעגאַ -3 איז אַ זויער וואָס איז ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר די אַרבעט פון די ספּיינאַל שנור און מאַרך.
פיש אַפעקץ די צושטאַנד:
- ציין
- מיוקאַס מעמבריינז
- האָר
- ביינער
- הויט.
פיש מוזן זיין אויף די וויקלי מעניו פון קינדער און אַדאָולעסאַנץ.
מאַקרעל איז נישט אַ דייאַטערי פּראָדוקט, ווייַל עס כּולל אַ פערלי גרויס סומע פון פעט. אין טיפּ 2 צוקערקרענק, מאַקרעל איז באוויליקט פֿאַר קאַנסאַמשאַן אין זיכער קוואַנטאַטיז.
פיש פלייש איז געזונט אַבזאָרבד דורך דעם גוף און אַ מינימום פון צייט איז פארבראכט אויף פּראַסעסינג. דעריבער, דער גוף טוט נישט אָנקלייַבן טאַקסאַנז און טאַקסאַנז. פיש העלפּס צו באַזייַטיקן שעדלעך סאַבסטאַנסיז, דער גוף איז קלענזד און געשטארקט.
דער פּראָטעין וואָס איז אין דעם זאַץ איז דיידזשעסטיד עטלעכע מאָל פאַסטער ווי אין די פאַל פון רינדערנס פלייש. אין 100 ג פון פיש פלייש, האַלב פון די טעגלעך קלאַל פון פּראָטעין איז פאָרשטעלן.
עס איז כדאי צו באמערקן אַז פיש ייל ימפּרוווז די שטאַט פון בלוט כלים. דעריבער, די ריזיקירן פון בלוט קלאַץ איז רידוסט.
צוקערקרענק פיש רעסיפּעס
מאַקרעל אין טיפּ 2 צוקערקרענק קענען זיין צוגעגרייט לויט פאַרשידן רעסאַפּיז.
צו צוגרייטן אַ נערעוודיק און געשמאַק שיסל, איר דאַרפֿן צו נעמען אַ קילאָ פון פיש, אַ ביסל גרין ציבעלע, ווי געזונט ווי 300 ג רעטעך און אַ גרויס לעפל פון לימענע זאַפט.
ווייַטער פארלאנגט:
- 150 מל סמעטענע
- צוויי טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל,
- בשמים און זאַלץ.
אין אַ טיף שיסל איר דאַרפֿן צו מישן געהאַקט וועדזשטאַבאַלז, גיסן זיי מיט סמעטענע און לימענע זאַפט. די פיש איז לייטלי געפּרעגלט אין אַ פּאַן אין מאַסלינע בוימל, דאַן קאַווערד מיט אַ דעקל און סטוד פֿאַר נידעריק היץ פֿאַר וועגן צען מינוט. די פאַרטיק שיסל קענען זיין געדינט מיט אַ גרינס זייַט שיסל.
אן אנדער נוציק רגע קורס פֿאַר דייאַבעטיקס איז פיש און וועדזשטאַבאַלז. צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:
- דאַר פיש
- איין ציבעלע
- איין גלאָק פעפער
- איין מער
- סעלדעריי שפּרייַזן
- צוויי טייבאַלספּונז פון עסיק,
- צוקער און זאַלץ.
אָניאָנס זענען שנייַדן אין רינגס, און קעראַץ און סעלדעריי זענען מאַגז. פּעפּערז און טאַמאַטאָוז קענען זיין געהאַקט אין קובעס. כל וועדזשטאַבאַלז זענען געשטעלט אין אַ סטייפּאַן, אויסגעגאסן מיט אַ קליין באַנד פון וואַסער. ווייַטער איר דאַרפֿן צו לייגן זאַלץ, ייל און שטעלן אויף די צימעס.
פיש זאָל זיין קלינד, צעטיילט אין פּאָרשאַנז, גרייטיד מיט זאַלץ און שטעלן צו וועדזשטאַבאַלז. ווייַטער, אַלע דעם איז באדעקט מיט אַ דעקל און שטעלן אויף אַ קליין פייַער. ווען די פיש און וועדזשטאַבאַלז זענען כּמעט גרייט, איר דאַרפֿן צו לייגן צוויי גרויס טייבאַלספּונז פון עסיק צו די יויך, אַ ביסל צוקער און לאָזן עס אויף נידעריק היץ פֿאַר עטלעכע מער מינוט.
פֿאַר דייאַבעטיקס, איר קענען אַרייַננעמען בייקט מאַקרעל אין דיין מעניו. אין דעם פאַל, איר וועט דאַרפֿן:
- איין מאַקרעל
- זאַלץ און ערד שוואַרץ פעפער,
- ברעאַדקרומבס.
די פיש איז געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער, קלינד און שנייַדן אין ברעקלעך. דעריבער יעדער שטיק איז ראַבד מיט פעפער, זאַלץ און ברויט ברעקלעך.
די פיש איז געלייגט אויס אויף אַ באַקינג בלאַט, אין וואָס איר ערשטער דאַרפֿן צו גיסן אַ קליין סומע פון וואַסער.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
מאַקרעל איז געהאלטן אַ היפּאָאַללערגעניק פּראָדוקט. אָבער, די נוצן איז נישט נוציק צו אַלע קאַטעגאָריעס פון מענטשן. עס איז אַנדיזייראַבאַל צו עסן אויב עס איז אַ יחיד ינטאַלעראַנס צו סעאַפאָאָד.
דייאַבעטיקס זענען וואַנדערינג אויב סאָלטאַד פיש קענען זיין געגעסן. דאקטוירים טאָן נישט רעקאָמענדירן אַרייננעמען אַזאַ אַ פּראָדוקט אין די דיעטע, ווייַל עס ז אַנוואָנטיד ידימאַ. סמאָוקט מאַקרעל איז אויך קאָנטראַינדיקאַטעד.
פיש זאָל זיין קאַנסומד מיט עטלעכע וואָרענען פֿאַר יענע וואָס ליידן פון אַ קרענק פון די יעראַנערי סיסטעם. געזאָלצן אָדער סמאָוקט פיש שאַטן כייפּערטענסיוו פּאַטיענץ און מענטשן וואָס האָבן פּאַטאַלאַדזשיז פון די דיסאָרדערס פון די קידניז, לעבער און אויך דיגעסטיווע שעטעך. פּיקאַלז זענען נישט רעקאַמענדיד פֿאַר האַרץ אנפאלן מיט צוקערקרענק.
עס מוזן זיין דערמאנט אַז די נוצן פון אַ יבעריק סומע פון פיש קיילים קענען אָנמאַכן זיכער שאָדן צו יומאַנז. אויב איר נוצן אַזאַ פּראָדוקטן אין מאַדעריישאַן, עס וועט זיין קיין נעגאַטיוו ריאַקשאַנז.
צוקוקנ זיך צו די ווערייאַטיז פון פיש. אין גרויס ווערייאַטיז אַקיומיאַלייטיד שעדלעך קוועקזילבער קאַמפּאַונדז וואָס אָנקלייַבן אין די ים רעכט צו אָפּגאַנג. דאָס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר וואָמען מיט קימפּעט און ברעסטפידינג, ווי געזונט ווי פֿאַר קינדער.
וואָס מין פון פיש קענען צוקערקרענק נוצן איז געזאָגט דורך אַ מומחה אין דעם ווידעא אין דעם ווידעא.
