א דיאַגנאָסיס פון צוקערקרענק טיפּ 2 ז מענטשן צו פאַרלאָזן זייער ערשטע דיעטע און ויסשליסן אַלע פודז הויך אין קאַרבאָוכיידרייץ פון עס. פּראָוכיבאַטאַד פודז אַרייַננעמען פּאַטייטאָוז, רייַז, בייקט סכוירע פון ווייַס מעל, קיכלעך, סוויץ און אנדערע סוויץ.
דאָס איז די רידזשעקשאַן פון זיס פודז וואָס איז געגעבן צו דער פּאַציענט מיט די גרעסטע שוועריקייט. דאָס איז ספּעציעל אמת פֿאַר סוויץ וואָס זענען נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך געזונט. צווישן אַזאַ גודיז ינקלודעד האַלוואַ, וואָס איז אַ רייַך מקור פון ווערטפול וויטאַמינס און מינעראַלס.
דעריבער, האַלוואַ איז געשאפן נאָוואַדייַס, וואָס קענען זיין בעשאָלעם געוויינט אפילו מיט הויך בלוט צוקער. דאָס איז זייער גוט נייַעס פֿאַר יענע וואָס צווייפל צי עס איז מעגלעך צו עסן האַלוואַ מיט צוקערקרענק. אָבער, עס איז וויכטיק צו פֿאַרשטיין אַז ניט יעדער האַלוואַ איז פּאַסיק פֿאַר אַ צוקערקרענק, און איר זאָל קענען צו ויסטיילן אַ געזונט פּראָדוקט פון אַ שעדלעך.
זאַץ פון האַלוואַ פֿאַר דייאַבעטיקס
הייַנט, כּמעט אַלע הויפּט שפּייַזקראָם סטאָרז האָבן סטאָלז פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק. צווישן זיי זענען פאַרשידן סוויץ, אַרייַנגערעכנט האַלוואַ. עס איז אַנדערש פון זיין טראדיציאנעלן אַנטקעגענער אין אַז עס איז פראַקטאָוס וואָס גיט עס אַ זיס געשמאַק, נישט צוקער.
פראַקטאָוס איז 2 מאָל סוויטער ווי צוקער און קען נישט אַרויסרופן אַ פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס אין בלוט. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די גלייסעמיק אינדעקס פון האַלוואַ אויף פראַקטאָוס איז נישט בייַ אַלע הויך, וואָס מיטל אַז עס קען נישט פאַרשאַפן צוקערקרענק קאַמפּלאַקיישאַנז.
אַזאַ האַלוואַ האט פילע ווערייאַטיז און איז געמאכט פון פאַרשידן ניסלעך טייפּס, ניימלי פּיסטאַטשיאָס, פּינאַץ, סעסאַמי, אַלמאַנדז און זייער קאָמבינאַציע. אבער די מערסט נוציק פֿאַר צוקערקרענק איז האַלוואַ פון זונרויז גריינז.
די האַלוואַ פֿאַר דייאַבעטיקס זאָל נישט אַנטהאַלטן קיין קעמיקאַלז אַזאַ ווי דיעס און פּראַזערוואַטיווז. דער זאַץ זאָל אַנטהאַלטן בלויז די פאלגענדע נאַטירלעך קאַמפּאָונאַנץ:
- זונרויז זאמען אָדער ניסלעך;
- פראַקטאָוס;
- ליקעריש וואָרצל (ווי אַ פאָומינג אַגענט);
- וויי מילך פּאַודערד.
הויך קוואַליטעט האַלוואַ מיט פראַקטאָוס איז רייַך אין אַ גרויס נומער פון נוטריאַנץ, ניימלי:
- וויטאַמינס: B1 און B2, ניקאָטין און פאַליק אַסאַדז, וואָס זענען גאָר וויכטיק פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק;
- מינעראַלס: מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, קאַלסיום, אייַזן, פּאַטאַסיאַם און קופּער;
- לייכט דיידזשעסטאַבאַל פּראָטעינס.
עס איז וויכטיק צו טאָן אַז האַלוואַ אָן צוקער איז אַ הויך-קאַלאָריע פּראָדוקט. אַזוי אין 100 ג פון דעם פּראָדוקט כּולל וועגן 520 קייקאַל. א 100-גראַם גודיז סלייסט כּולל 30 ג פעט און 50 ג קאַרבאָוכיידרייץ.
דעריבער, אויב מען רעדט וועגן ווי פילע ברויט וניץ זענען קאַנטיינד אין האַלוואַ, עס זאָל זיין אונטערגעשטראכן אַז זייער נומער איז נאָענט צו די קריטיש צייכן און איז 4.2 העה.
די בענעפיץ פון האַלוואַ פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק
האַלוואַ אַבזאָרבד אַלע די בענעפיץ פון ניסלעך און זאמען אין אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן. מיר קענען זאָגן אַז האַלוואַ איז די עסאַנס פון ניסלעך, אַזוי עסן עס איז פּונקט ווי גוט ווי גאַנץ פירות. א קליין שטיק האַלוואַ ווי אַ פאַרבייַסן פֿאַר אַ ניידער וועט העלפֿן דעם פּאַציענט צו פּלאָמבירן די דיפישאַנסי פון די מערסט וויכטיק וויטאַמינס און מינעראַלס און באַשולדיקן אים מיט ענערגיע.
די פראַקטאָוס אינהאַלט אין האַלוואַ מאכט דעם זיס ניט בלויז זייער נוצלעך, אָבער אויך לעגאַמרע זיכער פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק. דעריבער, ניט ענלעך אנדערע סוויץ, עס איז דערלויבט צו זיין געוויינט דורך פּאַטיענץ וואָס טאָן ניט נוצן ינסאַלאַן ינדזשעקשאַנז אין זייער טעראַפּיוטיק טעראַפּיע.
דאָס אויך אַפּלייז צו אנדערע פראַקטאָוס טריץ אַזאַ ווי קיכלעך, סוויץ, שאָקאָלאַד, און מער. צווישן אנדערע זאכן, פראַקטאָוס פּראַטעקץ די ציין פון אַ צוקערקרענק פון צאָן פאַרפוילן, וואָס איז אַ אָפט קאַנסאַקוואַנס פון הויך בלוט צוקער.
נוציק פּראָפּערטיעס פון האַלוואַ פֿאַר צוקערקרענק:
- ימפּרוווז די ימיון סיסטעם, ינקריסיז די פּראַטעקטיוו פּראָפּערטיעס פון דעם גוף;
- נאָרמאַליז די וואָג פון זויער-באַזע;
- וווילטויק ווירקונג אויף די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון אַנגיאָפּאַטהי און אַטעראָוסקלעראָוסיס פון בלוט כלים;
- נאָרמאַליז די פאַנגקשאַנז פון די נערוועז סיסטעם, האט אַ מילד באַרועכץ ווירקונג;
- עס אַקסעלערייץ הויט רידזשענעריישאַן, קאַמבאַץ דריינאַס און פּילינג פון די הויט, ילימאַנייץ קרישלדיק האָר און ניילז.
שעדלעך האַלוואַ מיט פראַקטאָוס
ווי שוין דערמאנט אויבן, האַלוואַ, צוגעגרייט מיט די אַדישאַן פון פראַקטאָוס, איז אַ הויך-קאַלאָריע פאַרבייַסן. יבעריק נוצן פון עס קענען פירן צו יבערוואָג און אפילו אַביסאַטי. דעריבער, פּאַטיענץ מיט ניט-ינסאַלאַן-אָפענגיק צוקערקרענק זענען אַדווייזד צו עסן ניט מער ווי 30 ג פון דעם מייַכל פּער טאָג.
אין דערצו, ניט ענלעך צוקער, פראַקטאָוס טוט נישט אָנזעטיקן, אָבער גאַנץ ז אַ פאַרגרעסערן אין אַפּעטיט. ניצן האַלוואַ, קיכלעך אָדער שאָקאָלאַד אויף פראַקטאָוס, אַ מענטש קען לייכט יקסיד די קאָשער נאָרמ און עסן די סוויץ מער ווי נייטיק.
אַלעמען ווייסט אַז אַ פּלאַץ פון צוקער אין עסנוואַרג קען זיין געפערלעך פֿאַר אַ צוקערקרענק, אָבער פילע טאָן ניט פאַרשטיין אַז די אַנקאַנטראָולד נוצן פון פראַקטאָוס קען פירן צו אַ ענלעך ווירקונג. דער פאַקט איז אַז פראַקטאָוס איז אויך אַ צוקער און דעריבער קען פאַרשאַפן אַ פאַרגרעסערן אין בלוט גלוקאָוס.
ווען די נוצן פון האַלוואַ מיט פראַקטאָוס איז קאָנטראַינדיקאַטעד:
- מיט גרויס וידעפדיק וואָג אָדער אַ טענדענץ צו זיין יבערוואָג;
- די בייַזייַן פון אַלערדזשיז צו פראַקטאָוס, ניסלעך, זאמען און אנדערע קאַמפּאָונאַנץ פון די פּראָדוקט;
- דיסעאַסעס פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך;
- ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז אין די פּאַנקרעאַס;
- לעבער קרענק.
ווי צו נוצן
פֿאַר מענטשן מיט ימפּערד גלוקאָוס ופּטאַקע, עס איז וויכטיק צו קענען צו קלייַבן די רעכט האַלוואַ דיעטע אויף קראָם שעלוועס. דער זאַץ פון אַזאַ אַ פּראָדוקט זאָל נישט אַרייַננעמען עמולסיפיערס, פּראַזערוואַטיווז, קינסטלעך פארבן און פלייווערז. פרוקטאָסע האַלוואַ מוזן זיין גאָר נאַטירלעך און פארקויפט אין אַ ענג וואַקוום פּאַקקאַגינג.
עס איז גלייַך וויכטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די פרעשנאַס פון האַלוואַ, ווייַל אַ אויסגעגאנגען פּראָדוקט קענען זיין געפערלעך פֿאַר אַ פּאַציענט מיט אַ דיאַגנאָסיס פון צוקערקרענק. דאָס איז ספּעציעל אמת פֿאַר האַלוואַ פון זונרויז זאמען, אין וואָס קאַדמיום, אַ מאַטעריע סאַמיק פֿאַר מענטשן, אַקיומיאַלייץ איבער צייַט.
נאָך די עקספּעריישאַן טאָג, די פעט קאַנטיינד אין האַלוואַ הייבט צו אַקסאַדייז און פאַרברענען. דעם ספּוילז די געשמאַק פון די פּראָדוקט און דיפּרייווז עס פון די וווילטויק מידות. עס איז בכלל נישט שווער צו ויסטיילן פריש האַלוואַ פון אויסגעגאנגען גודיז. די אויסגעגאנגען זיסקייט איז דאַרקער אין קאָלירן און האט אַ פעסט, פּאַודערי געוועב.
ווי צו עסן האַלוואַ מיט צוקערקרענק:
- אין פאַל פון ימפּערד גלוקאָוס טאָלעראַנץ, האַלוואַ איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן מיט די פאלגענדע פּראָדוקטן: פלייש, קעז, שאָקאָלאַד, מילך און מילכיק פּראָדוקטן;
- מיט אַ הויך מאַשמאָעס פון אַ אַלערגיע אין צוקערקרענק, האַלוואַ איז ערלויבט צו עסן אין אַ שטרענג לימיטעד סומע, נישט מער ווי 10 ג פּער טאָג;
- פֿאַר פּאַטיענץ אָן יחיד ינטאַלעראַנס צו דעם פּראָדוקט און זייַן קאַמפּאָונאַנץ, די מאַקסימום חלק פון האַלוואַ איז 30 ג פּער טאָג.
נאַטירלעך האַלוואַ זאָל זיין סטאָרד אין אַ קיל פּלאַץ ביי אַ טעמפּעראַטור פון נישט 18 ℃. צו ופהיטן אַלע נוציק פּראָפּערטיעס פון דעם מיזרעכדיק נאַש, עס קענען זיין ריפרידזשערייטיד. נאָך עפן די פּעקל, האַלוואַ זאָל זיין טראַנספערד צו אַ גלאז קאַנטיינער מיט אַ דעקל, וואָס וועט באַשיצן די זיסקייט פון דריינג און יעלקע.
ניט דאַרפֿן צו לאָזן סוויץ אין אַ זעקל אָדער ייַנוויקלען עס מיט קלעפּיק פילם. אין דעם פאַל, האַלוואַ קענען פאַרשפּאַרן, וואָס וועט ווירקן זייַן געשמאַק און בענעפיץ.
דער פּראָדוקט מוזן קענען צו אָטעמען צו נישט פאַרלירן די טאָכיק פּראָפּערטיעס.
כאָוממייד האַלוואַ רעצעפּט
האַלוואַ קענען זיין צוגעגרייט אין שטוב. אַזאַ אַ פּראָדוקט וועט זיין געראַנטיד מיט אַן אידעאל זאַץ, וואָס מיטל אַז עס וועט ברענגען די גרעסטע נוץ פֿאַר אַ פּאַציענט מיט טיפּ 2 צוקערקרענק.
כאָוממייד זונרויז האַלוואַ.
ינגרידיאַנץ
- פּיוראַפייד זונרויז זאמען - 200 ג;
- האָבערגריץ - 80 ג;
- פליסיק האָניק - 60 מל;
- זונרויז ייל - 30 מל;
- וואַסער - 6 מל.
מישן וואַסער מיט האָניק אין אַ קליין דיפּער און שטעלן אויף פייַער, סטערינג קעסיידער. ווען דער האָניק איז גאָר צעלאָזן אין וואַסער, אַראָפּנעמען די דיפּער פון די פייַער אָן ברענגען די פליסיק צו אַ קאָכן.
פּרעגלען די מעל אין אַ טרוקן פריינג פּאַן ביז עס קונה אַ ליכט קרעם קאָליר און אַ קליין שמעקן פון ניסלעך. גיסן אין בוימל און מישן ונ דורך. מאָל די זאמען אין אַ בלענדער און גיסן אין אַ פּאַן. קאָך די מאַסע ווידער און פּרעגלען פֿאַר 5 מינוט.
גיסן סירעפּ מיט האָניק, קאָך געזונט און שטעלן האַלוואַ אין פאָרעם. שטעלן די פּרעס אויף שפּיץ און לאָזן פֿאַר 1 שעה. דערנאָך שטעלן אין די פרידזשידער און וואַרטן וועגן 12 שעה. שנייַדן די פאַרטיק האַלוואַ אין קליין ברעקלעך און עסן מיט גרין טיי. דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז האַלוואַ זאָל זיין קאַנסומד אין אַ לימיטעד סומע צו ויסמיידן כייפּערגליסעמיאַ. כּדי צו קאָנטראָלירן די גלייוקאַמי מדרגה, עס איז בעסטער צו נוצן אַן עלעקטראָטשעמיקאַל בלוט גלוקאָוס מעטער.
דער רעצעפּט פֿאַר מאכן געזונט כאָוממייד האַלוואַ איז צוגעשטעלט אין די ווידעא אין דעם אַרטיקל.
