די ברירה פון עסנוואַרג פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק איז אַ קריטיש אַרבעט פֿאַר די פּאַציענט, ווייַל אַ געזונט דיזיינד דיעטע העלפּס צו האַלטן בלוט צוקער לעוועלס אונטער קאָנטראָל און פּריווענץ די ריזיקירן פון קאַמפּלאַקיישאַנז.
ריסטריקשאַנז אויף די דיעטע זענען נידז ספּעציעל מיט קאַנדזשאַמאַטאַנט אַביסאַטי, ווייַל פּאַטיענץ האָבן צו פאַרגעסן עטלעכע פון זייער באַליבט פודז, ספּעציעל צוקער, קאַנפעקשאַנערי און מעל פּראָדוקטן, אָבער אין דער זעלביקער צייט, דיעטע זאָל נישט ווערן מאַנאַטאַנאַס און אָנ אַ טאַם.
נידעריק-פעט פלייש, פיש, הייַזקע קעז, וועדזשטאַבאַלז און מאַשרומז קענען העלפן מיט דעם. לויט די אינהאַלט פון פּראָטעין און ונסאַטוראַטעד פאַץ, זיי קענען זיין אַטריביאַטאַד צו נוצלעך און אפילו מאַדיסאַנאַל עסנוואַרג פּראָדוקטן.
די בענעפיץ און שאַטן פון מאַשרומז
דער פּראָטעין אינהאַלט אין אַזאַ ווערייאַטיז פון מאַשרומז ווי טשאַמפּיגנאָנס, פּוטער, מאַשרומז און מאַשרומז איז העכער ווי אין פלייש און פיש, זיי זענען אויך רייַך אין וויטאַמינס A, B1 און B2, שפּור עלעמענטן - פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, פּרעסן און שוועבל.
דייאַטערי פיברע, ווי אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז העלפּס צו סטייבאַלייז די פעט מאַטאַבאַליזאַם און, מיט אַ נידעריק קאַלאָריע צופרידן, קענען זיין רעקאַמענדיד אין דייאַטערי דערנערונג פֿאַר יבערוואָג.
אין דערצו צו די נוטרישאַנאַל ווערט, פילע מאַשרומז זענען געניצט אין פאָלק מעדיצין פֿאַר פיטאָפּרעפּאַראַטיאָנס. פונגאָטהעראַפּי אין כינעזיש מעדיצין איז ספּעציעל אַפּרישיייטיד. פון אַזאַ מאַשרומז ווי רעישי, שייטאַקע, טשאַגאַ, ויסטער שוועמל, ויסטער, עס זענען צוגעגרייט מעדאַקיישאַנז וואָס זענען געניצט צו מייַכל ראַק.
די הויפּט וווילטויק פּראָפּערטיעס פון מאַשרומז אַרייַננעמען:
- געוואקסן ימיונאַלאַדזשיקאַל שוץ.
- אַנטיוויראַל און אַנטיבאַקטיריאַל טעטיקייט.
- סטאַביליזאַטיאָן פון בלוט דרוק.
- מיינטיינינג גוט זעאונג
- פאַרגרעסערן פּאָוטאַנסי.
- פאַרהיטונג פון וואַסקיאַלער חולאתן פון דעם מאַרך.
די מערסט וויכטיק זאַך ווען זאַמלען מאַשרומז זיך איז צו זיין זיכער פון די בייאַלאַדזשיקאַל פאָרעם, ווייַל סאַמיק Forms גרונט פאַטאַל פאַרסאַמונג. אָבער אפילו צומ עסן מינים קענען יבערמאַכן און קריגן טאַקסיק פּראָפּערטיעס אויב געזאמלט אין אַ קאַנטאַמאַנייטאַד געגנט, נאָענט צו ראָודז אָדער ינדאַסטריאַל געוויקסן.
מאַשרומז זענען לעפיערעך שווער צו דיידזשעסט עסנוואַרג אין דעם בייַזייַן פון אַ פּאַטאַלאַדזשי פון די דיגעסטיווע סיסטעם, דער הויפּט ענזימאַטיק דיפישאַנסי. עס איז נישט ערלויבט צו באַקומען ינוואַלווד אין שוועמל קיילים פֿאַר חולאתן פון די האַרץ און בלוט כלים, אַ טענדענץ צו אַלערדזשיז און עקזעמאַ, און ימפּערד לעבער פונקציאָנירן, ספּעציעל נאָך וויראַל העפּאַטיטיס.
מאַשרומז אין דיעטע פון אַ צוקערקרענק
כּדי צו פֿאַרשטיין צי עס איז מעגלעך צו עסן מאַשרומז אין צוקערקרענק מעלליטוס, איר דאַרפֿן צו געפֿינען די פיייקייט צו השפּעה די פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער נאָך קאַנסאַמשאַן. דעם וויכטיק כאַראַקטעריסטיש פֿאַר ינקלוזשאַן אין די דיעטע איז גערופֿן די גלייסעמיק אינדעקס. עס איז גענומען קאַנדישאַנאַלי ווי 100 פֿאַר ריין גלוקאָוס.
קאַנסומד פודז זאָל האָבן אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, כּדי צו פאַרמייַדן גלייסעמיאַ סורגעס און גלאַט רעדוצירן די וואָג פון די גוף. פֿאַר רובֿ מאַשרומז, עס איז 10, וואָס מיטל אַז איר קענען עסן מאַשרומז מיט צוקערקרענק טיפּ 2 אָן מורא.
די מאַקסימום נוץ פון שוועמל קיילים איז אפגעהיט מיט געהעריק צוגרייטונג. סאָלטאַד און זויער מאַשרומז זענען נישט רעקאַמענדיד פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2, און עס איז בעסער נישט צו פּרעגלען זיי, ווייַל מאַשרומז אַרייַנציען אַ גרויס סומע פון בוימל, וואָס קענען פאַרגרעסערן זייער קאַלאָריק ווערט עטלעכע מאָל. סטאַפט, בוילד, סטוד און בייקט אין די ויוון זענען ערלויבט.
אָפּציעס פֿאַר געשמאַק שוועמל קיילים:
- מאַשרומז סטאַפט מיט אַניאַנז, קעז און הערבס.
- גרינס צימעס מיט זאַפרען מאַשרומז אין די ויוון.
- צוקיני סטאַפט מיט באַקוויט מיט האָניק מאַשרומז.
- בוילד הינדל מיט שוועמל סאָוס.
- בראַזעד קרויט מיט ויסטער מאַשרומז.
- פעפער סטאַפט מיט מאַשרומז און קעראַץ.
- פּאָמידאָר און וגערקע סאַלאַט מיט פריש מאַשרומז און ויוון-דאַר קראַקערז.
צו קאָכן סטאַפט מאַשרומז, איר דאַרפֿן צו צעטיילן די כאַץ, ריין זיי פֿון אינעווייניק מיט אַ לעפעלע. די גרעב פון די וואַנט זאָל זיין וועגן 1 סענטימעטער. שטאָף די כאַץ מיט דעם געמיש און קאָכן אין די ויוון פֿאַר וועגן 40 מינוט. שפּריצן מיט גרייטיד קעז און הערבס, באַקן נאָך 10 מינוט.
מאַשרומז קענען זיין האַלב נישט בלויז פֿאַר די רגע. מיט צוקערקרענק, פלייש און פיש בייקאָן זענען נישט רעקאַמענדיד, דעריבער, זופּ פֿאַר דייאַבעטיקס איז בילכער ווי וועגעטאַריער. זופּ פון וועדזשטאַבאַלז און מאַשרומז איז נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך כּולל אַ מינימום סומע פון קאַלאָריעס. זינט עס איז נישט קעדייַיק צו נוצן פּאַטייטאָוז, עס איז בעסער צו לייגן סעלדעריי וואָרצל צו שוועמל זופּ.
וואָס מאַשרומז זענען בעסער צו אַרייַננעמען אין צוקערקרענק קיילים? עס זענען קיין ריסטריקשאַנז אין טשוזינג אַ מינים, אָבער מאַשרומז מיט אַ מינימום סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ - טשאַמפּיגנאָנס, מאַשרומז און האָניק מאַשרומז - זענען מערסט נוציק. אַזאַ מאַשרומז קענען באַצירן די צוקערקרענק מעניו 2-3 מאל אַ וואָך, אויב איר עסן בוילד, בייקט אין די ויוון אָדער סטוד, סטאַפט מיט וועדזשטאַבאַלז אָדער הינדל.
אויב די בלוט צוקער איז געהאלטן אויף אַ סטאַביל מדרגה און עס זענען קיין חולאתן פון די לעבער און מאָגן, טייל מאָל איר קענען דיווערסאַפיי דיין דיעטע דורך קאָכן געפּרעגלט מאַשרומז.
איר קענען אויך זויערע וגערקע מאַשרומז זיך אויב איר נוצן לימענע זאַפט אַנשטאָט פון עסיק און פאַרבייַטן צוקער מיט פראַקטאָוס.
מאַשרומז אין פאָלק מעדיצין
מאַשרומז פֿאַר צוקערקרענק קענען ניט זיין געגעסן, אָבער אויך גענומען ווי אַ מעדיצין. אין סדר צו פאַרמייַדן די וווּקס פון בלוט צוקער, די שוועמל קאָפּרינוס איז געניצט. די מיסט פּאַפּ איז געניצט צו מאַכן אַ דעקאָקטיאָן, בלויז יונג געוויקסן זענען פּאַסיק פֿאַר דעם. ווען איר נעמען כערבאַל רעמאַדיז, איר קענען נישט טרינקען אַלקאָהאָל פֿון זיי, ווייַל דאָס וועט פירן צו שטרענג פאַרסאַמונג.
טשאַנטערעללע צומיש איז צוגעגרייט פון 200 ג פיינלי געהאַקט מאַשרומז און 500 מל מאַשקע. ינסיסטאַד אין אַ טונקל אָרט פֿאַר 15 טעג. פֿאַר באַהאַנדלונג, איר דאַרפֿן צו צעלאָזן אַ לעפעלע אין ½ גלעזל פון וואַסער און טרינקען איידער מילז. איר קען באַקומען די ווירקונג פון סטייבאַלייזינג די צוקער מדרגה נאָך 1.5-2 חדשים, נאָך וואָס עס איז רעקאַמענדיד צו נעמען אַ ברעכן פֿאַר דער זעלביקער צייט.
מילך שוועמל אין צוקערקרענק העלפּס ומקערן די פּאַנקרעאַס, וואָס ווירקן די פּראָדוקציע פון ענזימעס פֿאַר דיידזשעסטשאַן און ינסאַלאַן. דעריבער, עס קען זיין רעקאַמענדיד אויב טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק. קעפיר באקומען פון מילך מיט די הילף פון דעם שוועמל איז שיקער איידער מילז, די לויף פון באַהאַנדלונג איז נישט ווייניקער ווי 21 טעג.
די אַנסאַנטלי נוץ פון מאַשרומז פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק קענען זיין באקומען דורך קעסיידער גענומען ינפיוזשאַן פון טשאַגאַ. דעם פונגוס כּולל בייאַלאַדזשיקאַל אַקטיוו קאַמפּאַונדז שייַכות צו ביאָסטימולאַנץ, האט אַ שטאַרק אַנטיטומאָר און אַנטיוויראַל טעטיקייט. די ינפיוזשאַן און דעקאָקטיאָן פון טשאַגאַ נאָרמאַלייזיז בלוט דרוק און ינקריסאַז די טאָן פון דעם גוף.
די היילונג פּראָפּערטיעס פון טשאַגאַ:
- ראַק רעדוקציע.
- געוואקסן אַפּעטיט.
- נאָרמאַליזיישאַן פון ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ.
- עס ינכיבאַץ ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז.
- סטימיאַלייץ די נערוועז סיסטעם, ריליווז כעדייקס און קאָפּשווינדל אין צוקערקרענק.
צוקערקרענק טיפּ 2 אַקערז קעגן די הינטערגרונט פון אָקסידאַטיווע דרוק, שעדיקן צו אָרגאַנס דורך פריי ראַדאַקאַלז. בערעזע טשאַגאַ נאָרמאַלייזיז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, האט אַן אַנטיאַקסאַדאַנט ווירקונג און סטימיאַלייץ געוועב פאַרריכטן. דרוגס פון דעם פונגוס רעדוצירן בלוט צוקער, ינקריסינג די סענסיטיוויטי פון סעלז צו ינסאַלאַן.
צו צוגרייטן די ינפיוזשאַן, נעמען טשאַגאַ און וואַרעם וואַסער אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1:20. דער געמיש איז העאַטעד אויף נידעריק היץ, אָבער נישט בוילד. דעמאָלט אין אַ פינצטער אָרט באַשטיין 48 שעה. די סטריינד ינפיוזשאַן זאָל זיין סטאָרד אין די פרידזשידער, עס איז שיקער אויף אַ לעפל אַרויס די מאָלצייַט. די באַהאַנדלונג לאַסץ 30 טעג.
נאָך אַ קורס פון טשאַגאַ טעראַפּיע, פּאַטיענץ טאָן אַ פאַרגרעסערן אין אַקטיוויטעט און עפעקטיווקייַט, אַ פאַרקלענערן אין די דאָזע פון דרוגס צו נידעריקער צוקער, אַ פאַרקלענערן אין דאָרשט און אָפטקייַט פון ורינאַטיאָן, הויט יטשינג און ויסשיט און נאָרמאַליזיישאַן פון בלוט דרוק.
ווען קאַנדאַקטינג פונגאָטהעראַפּי, עס איז נייטיק צו גאָר פאַרלאָזן אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז, סמאָוקט און געפּרעגלט פודז, פּיקאַלז, צוקער. עס איז קעדייַיק צו רעדוצירן די קאַנסאַמשאַן פון פלייש. די מעניו מוזן דאַווקע אַנטהאַלטן פריש וועדזשטאַבאַלז און פירות, הערבס, פיש קיילים און גאַנץ גריינז.
טשאַגאַ און פּרעפּעריישאַנז פון עס זענען נישט רעקאַמענדיד פֿאַר שוואַנגער וואָמען, ווייַל די סיטאָסטאַטיק ווירקונג אַדווערסלי אַפעקץ די פיטאַס אַנטוויקלונג פון די פיטאַס און אַקאָרדינגלי קאַמפּליקייץ די עקספּרעס פון צוקערקרענק. מיט שילשל, ענטעראָקאָליטיס און דיזענטעריע, די לאַקסאַטיוו ווירקונג פון טשאַגאַ קענען אָנמאַכן געוואקסן ווייטיק און ינטעסטאַנאַל קראַמפּינג.
די בענעפיץ פון מאַשרומז פֿאַר צוקערקרענק זענען דיסקרייבד אין דעם ווידעא אין דעם אַרטיקל.
