דערנערונג פֿאַר צוקערקרענק איז זייער אַנדערש פון די געוויינטלעך דיעטע פֿאַר פילע מענטשן. דאָס איז רעכט צו דער קעראַקטעריסטיקס פון די קרענק און די ענדערונגען וואָס פאַלן אין די מענטשלעך גוף בעשאַס די אַנטוויקלונג פון די פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראָצעס.
דער וווילזייַן פון דער פּאַציענט, די הייך פון גלוקאָוס אין די בלוט און די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג פאַרשידן קאַמפּלאַקיישאַנז לאַרגעלי אָפענגען אויף די קוואַנטיטי און קוואַליטעט פון די קאַנסומד פּראָדוקטן. דעריבער, דייאַבעטיקס מוזן קערפאַלי נאָכקומען מיט מעדיציניש רעקאַמאַנדיישאַנז, טוישן זייער "עסן" כאַבאַץ.
ווי צו עסן מיט צוקערקרענק און וואָס זאָל זיין דערנערונג פֿאַר צוקערקרענק?
וואָס איז די וויכטיקייט פון דערנערונג אין דער אַנטוויקלונג פון פּאַטאַלאַדזשי?
בלי, געהעריק דערנערונג אין צוקערקרענק איז איינער פון די ינדיספּענסאַבאַל קאַמפּאָונאַנץ פון די גאנצע באַהאַנדלונג פון די פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראָצעס. לויט אינטערנאַציאָנאַלע רעקאַמאַנדיישאַנז, די אַדכיראַנס צו אַן צונעמען דיעטע און אַן אַקטיוו לייפסטייל (נייטיק גשמיות טעטיקייט) זאָל זיין געווענדט אין דער ערשטער סטאַגעס פון דער אַנטוויקלונג פון די קרענק. אזוי, עס איז אָפט מעגלעך צו האַלטן צוקער אין די קייט פון נאָרמאַטיוו ינדאַקייטערז. אין דער אַוועק פון די נויטיק רעזולטאַט, דייאַבעטיקס אויך האָבן צו נוצן די מעדיצין פון היפּאָגליסעמיק אגענטן.
אין דערצו, רעכט צו אַ געזונט דיעטע פֿאַר צוקערקרענק, עס איז אַ נוטראַלאַזיישאַן פון די ריסקס פֿאַרבונדן מיט די פּאַסירונג פון פאַרשידן קאַמפּלאַקיישאַנז וואָס דערשייַנען בעשאַס די אַנטוויקלונג פון די פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראָצעס. ערשטער, דאָס אַפּלייז צו אַלע מינים פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן. נאָך אַלע, צוקערקרענק מעלליטוס קאַריז אַזאַ נעגאַטיוו מאַנאַפעסטיישאַנז ווי אַ פאַרגרעסערן אין בלוט דרוק און די בייַזייַן פון אַ גרויס סומע פון שלעכט קאַלעסטעראַל. דעריבער, דערנערונג פון פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק זאָל זיין אַימעד צו עלימינירן אַזאַ ריסקס.
די מאָדערן לייפסטייל פון פילע מענטשן און באַקאַנט פּראָדוקטן זענען שיין פּאָטענציעל סיבות פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק מעלליטוס פון אַן ינסאַלאַן-פרייַ פאָרעם. אָפט, אין אַ משפּחה ווו אַ צוקערקרענק לעבן, לויט די פּרינציפּן פון אַ געזונט דיעטע, אַלע מיטגלידער פון עס אָנהייבן צו עסן. אַזוי, עס איז מעגלעך צו פאַרמייַדן די מאַנאַפעסטיישאַן פון אַ יערושעדיק טראַנסמיסיע פאַקטאָר פון די קרענק אָדער פשוט פֿאַרבעסערן די געזונט סטאַטוס.
עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז פּאַטיענץ טאָן ניט שטענדיק נאָכגיין די נייטיק רעקאַמאַנדיישאַנז וועגן אַדכיראַנס צו דיעטע טעראַפּיע. דער פאַקטאָר קען זיין רעכט צו צוויי הויפּט סיבות:
- אַ צוקערקרענק נעמט נישט דעם ניט-מעדיצין מעטאָד פון טעראַפּיע ערנסט אָדער וויל נישט "זאָגן זייַ געזונט" צו זיין געשמאַק פּרעפֿערענצן ꓼ
- דער אַטענטינג דאָקטער האט ניט גאָר דיסקוטירן די וויכטיקייט און נייטיקייט פון אַזאַ באַהאַנדלונג מיט זיין פּאַציענט.
ווי אַ רעזולטאַט, אויב עס איז קיין באַרדאַסדיק דערנערונג פֿאַר צוקערקרענק, אַ מענטש איז צו באַשטימען צו אַ אַקסעלערייטיד ינטייק פון היפּאָגליסעמיק דרוגס, ווייַל די גלוקאָוס מדרגה אין די בלוט יקסידז אַלע פּאַסיק לעוועלס. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז פאַרלאָזן דיעטע און צו פרי נוצן פון דרוגס קענען נעגאַטיוולי ווירקן אַזאַ וויטאַל אָרגאַנס ווי די לעבער און קידניז. טאַקע, פילע מעדאַקיישאַנז האָבן אַ באַטייטיק נומער פון זייַט יפעקס, וואָס נאָך אַ זיכער צייט קענען פּאַסירן צו אַ גרעסערע אָדער ווייניקער מאָס.
דערצו, סך שטודיום ווייַזן אַז גענומען צוקער-לאָוערינג מעדאַקיישאַנז קענען ניט גאָר פאַרבייַטן די פעלן פון אַ דיעטע.
דער מעקאַניזאַם פון קאַמף פון קאַרבאָוכיידרייט פּראָדוקטן אויף דעם גוף פון אַ צוקערקרענק
אין דער מאָדערן געזעלשאַפט, די אַזוי-גערופֿן קאַרבאָוכיידרייט-פריי דיייץ גייען מער און מער פּאָפּולאַריטעט.
עס איז געמיינט אַז עס איז פֿון אַזאַ סאַבסטאַנסיז אַז אַ מענטש ערשטער פון אַלע גיינז וואָג.
עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז זיי זענען נויטיק פֿאַר די מענטשלעך גוף צו ריפּלעניש ענערגיע.
טאַקע, קאַרבאָוכיידרייץ זענען קלאַסאַפייד ווי די קאַמפּאָונאַנץ וואָס זענען ביכולת צו גלייַך פאַרגרעסערן די הייך פון גלוקאָוס אין די בלוט.
אָבער, נישט קאַנסאַמשאַן זייער שארף און באטייטיק (אָדער גאָר פאַרלאָזן):
- קאַרבאָוכיידרייץ מוזן זיין פאָרשטעלן אין די דיעטע פון יעדער מענטש, און דייאַבעטיקס זענען קיין ויסנעם, כאָטש האַלב פון די קאַלאָריעס קאַנסומד פּער טאָג זאָל צונויפשטעלנ זיך פון קאַרבאָוכיידרייץ.
- עס מוזן זיין דערמאנט אַז עס זענען פאַרשידענע גרופּעס און טייפּס פון קאַרבאָוכיידרייט פּראָדוקטן.
דער ערשטער טיפּ פון קאַרבאָוכיידרייט פודז איז גערופֿן לייכט דיידזשעסטאַבאַל. אַזאַ סאַבסטאַנסיז זענען קאַמפּאָוזד פון קליין מאַלאַקיולז און זענען ראַפּאַדלי אַבזאָרבד אין די דיגעסטיווע שעטעך. זיי ביישטייערן צו אַ באַטייַטיק און שאַרף פאַרגרעסערן אין בלוט גלוקאָוס. אין ערשטער, אַזאַ קאַרבאָוכיידרייץ אַנטהאַלטן צוקער און האָניק, פרוכט דזשוסאַז און ביר.
דער ווייַטער טיפּ פון קאַרבאָוכיידרייט פודז איז באַוווסט ווי שווער צו קיצער אָדער סטאַרטשעס. אַזאַ פּראָדוקטן זענען נישט ביכולת צו דראַסטיקלי פאַרגרעסערן בלוט צוקער, זינט קראָכמאַל מאָלעקולעס דאַרפן באַטייטיק יקספּענדיטשערז פון דעם גוף פֿאַר זייער ברייקדאַון. דעריבער, דער צוקער-בוסטינג ווירקונג פון אַזאַ קאַמפּאָונאַנץ איז ווייניקער פּראַנאַונסט. די גרופּע פון אַזאַ עסנוואַרג פּראָדוקטן קענען אַרייַננעמען פאַרשידן טוווע, מאַקאַראָנען און ברויט, פּאַטייטאָוז.
מען דאַרף געדענקען אַז אונטער די השפּעה פון זיכער טייפּס פון היץ באַהאַנדלונג אַזאַ פּראָדוקטן קענען צו עטלעכע מאָס פאַרלירן זייער שווער צו קיצער פאַרמאָג. דעריבער, עס איז אָפט רעקאַמענדיד צו קאָכן טוווע צו לאַנג, צו נוצן ונקראָשט קערנאַלז אָדער ווהאָלעמעאַל מעל, צו עסן פריש פירות אַנשטאָט פון טרינקט זייער דזשוסאַז. טאַקע, רעכט צו דעם בייַזייַן פון פאַבריק פייבערז, דער פּראָצעס פון אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין די סומע פון גלוקאָוס סלאָוז אַראָפּ.
אָפט, דייאַבעטיקס זענען קאָנפראָנטעד מיט דער באַגריף פון ברויט וניץ, וואָס איז די איבערזעצונג פון די סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ קאַנסומד. דעם טעכניק איז אָנווענדלעך בלויז אין די פאַל פון אַנטוויקלונג פון אַ ינסאַלאַן-אָפענגיק פאָרעם פון פּאַטאַלאַדזשי, ווייַל עס אַלאַוז די פּאַציענט צו ריכטיק סעלעקטירן די דאָוסאַדזש פון קורץ-אַקטינג ינסאַלאַן אַדמינאַסטערד אויף די יוו פון אַ מאָלצייַט.
אין דעם בייַזייַן פון צוקערקרענק מעלליטוס טיפּ 2, עס איז ניט דאַרפֿן צו שטרענג נאָכפאָלגן און ציילן די נומער פון ברויט וניץ.
דיעטע פֿאַר יבערוואָג פּאַטיענץ
אַביסאַטי, ספּעציעל פון די אַבדאָמינאַל טיפּ, איז אָפט אַ ינטאַגראַל באַגלייטער פֿאַר אַ טיפּ 2 צוקערקרענק פּאַציענט. דערצו, יבערוואָג איז איינער פון די סיבות פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון די פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראָצעס. דער פאַקטאָר איז רעכט צו דעם פאַקט אַז אַביסאַטי ינטערפירז די נאָרמאַל פּראָצעס פון פּראָדוקציע פון די האָרמאָנע ינסאַלאַן דורך די פּאַנקרעאַס, וואָס פירט צו אַ פאַרגרעסערן אין בלוט גלוקאָוס.
ווי אַ רעזולטאַט, דער פּאַציענט מוזן ריזאָרט צו די הילף פון מעדאַקיישאַנז צו רעגולירן צוקער. דעריבער, די נאָרמאַליזיישאַן פון וואָג פֿאַר פּאַטיענץ ווערט אַ פּרירעקוואַזאַט פֿאַר די אַבזערוואַנס פון דיעטע טעראַפּיע. אין עטלעכע פאלן, אפילו מיט אַ אָנווער פון פינף קילאָגראַמס, אַ באַטייַטיק פֿאַרבעסערונג אין גלוקאָוס קענען זיין אַטשיווד.
ווי צו עסן מיט צוקערקרענק צו דערגרייכן וואָג אָנווער? עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז עס זענען הייַנט אַזאַ פּראָדוקטן אָדער דרוגס וואָס זענען ביכולת צו נאָרמאַלייז גוף וואָג אָן דיעטע טעראַפּיע. איינער פון די מערסט עפעקטיוו מעטהאָדס איז צו באַגרענעצן די טעגלעך ינטייק פון קילאָקאַלאָריעס אונטער פּאַסיק לימאַץ. אונטערטעניק צו אַ נידעריק-קאַלאָריע דיעטע, אַ דיפישאַנסי פון ענערגיע אַקערז, וואָס פירט צו דעם פאַקט אַז דער גוף דראָז ענערגיע ריזערווז פון פעט אַקיומיאַליישאַנז.
די מערסט קאַמפּאָונאַנץ וואָס קומען מיט עסנוואַרג זענען פאַץ. ערשטער, אַלע דייאַבעטיק דאַרף צו רעדוצירן זייער ינטייק אין דעם גוף. לויט די פּרינציפּן פון גוטע דערנערונג, די גאַנץ פעט אינהאַלט אין די טעגלעך דיעטע זאָל נישט יקסיד דרייסיק פּראָצענט. לויט מעדיציניש סטאַטיסטיק, מאָדערן מענטשן פאַרנוצן זיי טעגלעך אין פערציק פּראָצענט פון אַלע עסנוואַרג ינטייק.
די הויפּט רעקאַמאַנדיישאַנז וואָס וועט רעדוצירן די ינטייק פון פאַץ זענען ווי גייט:
- קוק קערפאַלי אויף די סומע פון פעט אנגעוויזן אויף די פּאַקקאַגינג פון פּערטשאַסט פּראָדוקטן.
- ויסשליסן געפּרעגלט פודז פון די דיעטע, ווייַל די טיפּ פון היץ באַהאַנדלונג ינוואַלווז די נוצן פון פאַץ, וואָס באטייטיק ינקריסיז זייער קאַלאָריע צופרידן און ינקריסיז די מאַסע אויף די פּאַנקרעאַס.
- נעם קענטיק פאַץ פון פּראַסעסט פלייש פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט אָף הויט
- ויסמיידן אַדינג סמעטענע, מייַאָנעז און פאַרשידן סאָסאַז צו סאַלאַדס. עס איז בעסער צו עסן וועדזשטאַבאַלז.
- ווי אַ פֿאַרבייַסן, טאָן ניט נוצן טשיפּס אָדער ניסלעך, אָבער געבן ייבערהאַנט צו פירות אָדער וועדזשטאַבאַלז.
ווי פֿאַר פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ, די נוטרישאַנאַל כּללים פֿאַר צוקערקרענק זענען וועגן כאַווינג זייער סומע.
די דיעטע פֿאַר צוקערקרענק טוט נישט באַגרענעצן די ינטייק פון די פודז וואָס אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון פאַבריק פיברע און וואַסער. טיפּיקלי, די אַרייַננעמען וועדזשטאַבאַלז. דאַנק צו דעם גרופּע פון פּראָדוקטן, ינטעסטאַנאַל עפעקטיווקייַט איז ימפּרוווד באטייטיק, וויטאַמינס זענען בעסער אַבזאָרבד און פאַץ זענען צעבראכן אַראָפּ.
איז עס נויטיק צו ציילן קאַלאָריעס?
זענען די באַסיקס פון אַ געזונט דיעטע פֿאַר צוקערקרענק אין קאַלקיאַלייטינג די גאַנץ קאַלאָריע ינטייק פון עסנוואַרג קאַנסומד בעשאַס דעם טאָג? איר קענט געפֿינען פאַרשידענע מיינונגען וועגן דעם טעמע.
עטלעכע מקורים רעקאָמענדירן צו באַגרענעצן די טעגלעך דיעטע צו 1500 קאַלאָריעס. אין וואָכעדיק לעבן, די עסן געמישט קיילים צו באַשטימען די פּינטלעך נומער פון קאַנסומד פודז איז גאַנץ פּראָבלעמאַטיק.
דערפֿאַר, דערנערונג פֿאַר צוקערקרענק פּאַטיענץ וואָס זענען יבערוואָג, טאָן ניט דאַווקע צושטעלן אַ פּינטלעך קאַלאָריעס קאַלקולאַטיאָן. נאָך אַלע, צו דורכפירן עס, עס איז נייטיק צו קערפאַלי וועגן אַלע פּראָדוקטן, נוצן ספּעציעלע קאַלאָריע טישן. דער פּראָצעס איז שווער פֿאַר פּאַטיענץ.
די הויפּט פונט וואָס איר דאַרפֿן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו איז די רעדוקציע און נאָרמאַליזיישאַן פון וואָג. אויב אַביסאַטי ביסלעכווייַז דיסאַפּירז, עס איז זיכער צו זאָגן אַז דערנערונג פֿאַר צוקערקרענק איז אויסגעקליבן ריכטיק.
ווי אַ גרונט פירן, עס זאָל זיין דערמאנט אַז אַלע קאַנסומד פּראָדוקטן זענען קאַנדישאַנאַלי צעטיילט אין דרייַ גרופּעס:
- מענטשן מיט אַ דיאַגנאָסיס פון צוקערקרענק מעלליטוס קענען פאַרנוצן די פּראָדוקטן פון דער ערשטער גרופּע אָן ריסטריקשאַנז, אַרייַנגערעכנט, ערשטער פון אַלע, וועדזשטאַבאַלז (חוץ פּאַטייטאָוז און לעגיומז, ווייַל זיי האָבן אַ גרויס סומע פון קראָכמאַל) און ונסוועעטעד טיז, פרוכט טרינקען, וואַסער.
- די רגע גרופּע באשטייט פון מיטל-קאַלאָריע פודז, אַזאַ ווי פּראָטעין, סטאַרטשי, מילכיק פּראָדוקטן און פירות. צו באַשליסן די פארלאנגט חלק גרייס, איר קענען נוצן די פּרינציפּ פון רידוסינג עס דורך האַלב, קאַמפּערד מיט די געוויינטלעך קאַנסאַמשאַן. אין צוגרייטונג צו צוקערקרענק, די ייבערהאַנט וועט געבן ייבערהאַנט צו פלייש און מילכיק פּראָדוקטן מיט נידעריק פעט, און ווייַנטרויבן און bananas וועט זיין יקסקלודיד פון פירות.
- די דריט גרופּע באשטייט פון הויך-קאַלאָריע פודז, אַזאַ ווי קאַנפעקשאַנערי, אַלקאָהאָל און פאַרשידן פאַץ. אַלע פון זיי, מיט די ויסנעם פון פאַץ, זענען נישט בלויז גאָר רייַך אין קאַלאָריעס, אָבער אויך ביישטייערן צו אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער. עס זענען די פּראָדוקטן פון דעם גרופּע וואָס מוזן זיין לימיטעד ווי פיל ווי מעגלעך, אויב די קשיא איז ווי צו עסן צוקערקרענק.
אויב איר נאָכפאָלגן די יקערדיק פּרינסאַפּאַלז און מאַכן אַ דיעטע פון דיין אייגן עסנוואַרג באזירט אויף פּראָדוקטן פון דער ערשטער גרופּע, איר קענען דערגרייכן אַ גוט רעזולטאַט אין אַ קורץ צייט און אויך ויסמיידן די קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק - גלייסעמיק קאָמאַטאָזער מאַצעוו, כייפּערגליסעמיאַ, לאַקטיק אַסידאָסיס.
דערצו, עס איז קיין סוד אַז פראַקשאַנאַל דערנערונג פינף מאל אַ טאָג וועט ברענגען מער בענעפיץ ווי די געוויינטלעך דריי מילז פּער טאָג. סערווינגז פון צוקערקרענק זאָל נישט יקסיד 200 גראַמז.
אָווועריטינג קען שאַטן ניט בלויז דייאַבעטיקס, אָבער אויך אַ געזונט מענטש. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז עסן פראַקשאַנאַלי, אָבער אָפט איר קענען באַזיגן די ימערדזשינג געפיל פון הונגער בשעת אַבזערווינג אַ נידעריק-קאַלאָריע דיעטע.
די נומער פון בענעפיץ אויך די פאַקט אַז קליין פּאָרשאַנז פון קיילים באטייטיק רעדוצירן די מאַסע אויף די פּאַנקרעאַס.
צוקערקרענק פודז און זייער נויט
הייַנט אין מאָדערן סופּערמאַרקיץ איר קענען געפֿינען גאַנץ דיפּאַרטמאַנץ וואָס פאָרשלאָגן צוקערקרענק פּראָדוקטן. די אַרייַננעמען פאַרשידן קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן וואָס זענען געהאלטן זיכער פֿאַר דייאַבעטיקס. דער זאַץ פון אַזאַ עסנוואַרג פּראָדוקטן כּולל ספּעציעל סאַבסטאַנסיז, סוויטאַנערז, וואָס זענען באקאנט ווי סורעל און סאַקראַזין (סאַקשאַרין). זיי געבן עסן זיסקייט, אָבער טאָן ניט ביישטייערן צו אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס לעוועלס.
אין אַדישנאַל, מאָדערן ינדאַסטרי אָפפערס קאַסטאַמערז אנדערע צוקער סאַבסטאַטוץ - פראַקטאָוס, קסיליטאָל און סאָרביטאָל. זייער מייַלע קען זיין קאַנסידערד אַז זיי טאָן ניט פאַרגרעסערן די גלוקאָוס לעוועלס אַזוי פיל ווי רעגולער צוקער.
עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַזאַ סאַבסטאַטוץ האָבן אַ גרויס נומער פון קאַלאָריעס, און דעריבער קענען ניט זיין געוויינט מיט אַ דיעטע צו נאָרמאַלייז וואָג. דעריבער, עס איז בעסער פֿאַר אַלע דייאַבעטיקס צו ויסמיידן זייער קאַנסאַמשאַן.
אָפט, צוקערקרענק שאָקאָלאַד, וואַפאַלז, קלעם און קיכלעך אַנטהאַלטן פרוקטאָסע אָדער קסיליטאָל. אין דערצו, די געוויינט מעל בעשאַס פּרעפּעריישאַנז קענען אויך האָבן אַ נעגאַטיוו ווירקונג. אזוי, אַזאַ צוקערקרענק פּראָדוקטן טאָן ניט ברענגען קיין נוץ צו אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק מעלליטוס, און דעריבער זאָל ניט זיין געניצט צו שאַפֿן אַ מעניו פֿאַר הויך צוקער.
די פּרינסאַפּאַלז פון דיעטע טעראַפּיע פֿאַר צוקערקרענק זענען דיסקרייבד אין די ווידעא אין דעם אַרטיקל.
