אויב עס זענען פאָוקאַסיז פון אָנצינדונג אין די פּאַנקרעאַס, איר מוזן נאָכגיין אַ שטרענג דיעטע. דעריבער, ניט אַלע זאמען מיט פּאַנקרעאַטיטיס קענען זיין מוסיף צו די דיעטע.
עס איז שטרענג פאַרבאָטן צו עסן רוי און געפּרעגלט זונרויז זאמען, ווייַל זיי זענען אַ הויך-קאַלאָריע פּראָדוקט. אָבער די נוצן פון סעסאַמי זאמען, מעלאָן זאמען, פלאַקסיד און קירבעס זאמען איז באַגריסונג.
זיי פֿאַרבעסערן די דיגעסטיווע פּראָצעס און ריפּלעניש די נוטריאַנט ריזערווז פון דעם גוף.
יקערדיק דערנערונג פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס
פּאַנקרעאַטיטיס זאָל זיין פארשטאנען ווי אַ קאָמפּלעקס פון סינדראָומז און פּאַטאַלאַדזשיז פארבונדן מיט אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס. נאָרמאַללי, דעם גוף סעקרעטעס ענזימעס וואָס זענען געשיקט צו די דואַדאַנאַם 12 צו דיידזשעסט עסנוואַרג. עס איז דער פאַל אַז די ברייקדאַון פון עסנוואַרג אין פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ און פאַץ אַקערז. מיט דעם קרענק, ספּעציעל ענזימעס זענען אַקטיווייטיד אין די פּאַנקרעאַס. דעם דערשיינונג איז גערופֿן זיך-דיידזשעסטשאַן.
סטאַטיסטיש דאַטן אָנווייַזן אַז פּאַנקרעאַטיק אָנצינדונג איז רעקאָרדעד אין 40% פון קאַסעס מיט אַלקאָהאָל אָפענגיקייַט, אין 30% פון פּאַטיענץ מיט טשאָלעליטהיאַסיס און אין 20% פון אַביס מענטשן.
די פּאַנקרעאַס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר פילע פּראַסעסאַז אין די מענטשלעך גוף: דיידזשעסטשאַן, אָנטייל אין קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם, ינסאַלאַן פּראָדוקציע, עטק. ווען אַ אָרגאַן איז דאַמידזשד, יריווערסאַבאַל ענדערונגען אין דעם גוף פאַלן. דעריבער, פּאַנקרעאַטיטיס קענען זיין אַ צינגל פֿאַר גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן, צוקערקרענק מעלליטוס און שטרענג ינטאַקסאַקיישאַן.
עס זענען צוויי הויפּט פארמען פון פּאַטאַלאַדזשי - אַקוטע און כראָניש. אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס איז געהאלטן די מערסט ערנסט צושטאַנד וואָס ריקווייערז באַלדיק באַהאַנדלונג. ווי אַ הערשן, עס איז קעראַקטערייזד דורך שטרענג פּאַראָקסיסמאַל ווייטיק אין די רעכט היפּאָטשאָנדריום, יזאַלי סערקאַלינג. די סימפּטאָמס פון די קרענק זייַנען אַ ענדערונג אין הויט קאָליר פון די פּאַציענט צו גריייש-ערטי, יעללאָוונעסס פון די אויג סקלעראַ, אנפאלן פון עקל און וואַמאַטינג, אַ פּריקרע שמעקן פון פעסעס, אַ צונויפגיסן פון מיוקאַס און אַנדיגעסטעד עסנוואַרג רעזאַדוז אין די פעסעס, גענעראַל מאַלייז, בלאָוטינג און ברענעניש.
ווי אַ הערשן, דער דאָקטער פּריסקרייבז אַנטיספּאַסמאָדיק אגענטן, פּאַנקרעאַטיק ענזימעס, דרוגס וואָס נאָרמאַלייז ף, וויטאַמין און מינעראַל פּראָדוקטן. דיעטע איז אַ וויכטיק קאָמפּאָנענט פון דער עפעקטיוו באַהאַנדלונג פון פּאַנקרעאַטיטיס. עס יקסקלודז די קאַנסאַמשאַן פון אַזאַ פּראָדוקטן:
- צו קאַלט אָדער הייס;
- סוויץ און בונס;
- פאַטי פלייש און פיש;
- פירות (bananas, פייגן, דאַטעס);
- וועדזשטאַבאַלז (לעגיומז, אַניאַנז, קנאָבל);
- מילכיק פּראָדוקטן מיט אַ הויך פּראָצענט פון פעט אינהאַלט;
- פּיקאַלז, מאַריניידז און סיזאַנינגז (זענעפט, קראָפּ, טיים, עטק);
- פאַרשידן דזשוסאַז, קאַווע און שטימונג.
מיט פּאַנקרעאַטיטיס, איר מוזן אַרייַננעמען אַ רשימה פון אַזאַ פודז און קיילים אין די דיעטע:
- נעכטן ברויט און מאַקאַראָנען.
- נידעריק-פעט פלייש און פיש.
- דייאַטערי סופּס.
- אָפּשעפּן מילך און זייַן דעריוואַטיווז.
- טוווע (האָבערגריץ, באַקוויט, רייַז, גערשטן).
- וועדזשטאַבאַלז און פירות (ביץ, קירבעס, פּאַטייטאָוז, צוקיני, ניט-זויער apples).
- שוואַך טיי, יוזאַר, ונסוועעטענעד קאַמפּאָוט.
- ניסלעך, גרינס און לינסיד בוימל.
אין דערצו, די הקדמה פון סוויץ (האָניק, קלעם, זשעלע) אין די דיעטע איז רעקאַמענדיד.
זונרויז זאמען פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס - איז עס מעגלעך אָדער נישט?
פילע פּאַטיענץ זענען אינטערעסירט אין צי עס איז מעגלעך צו גריזשען זאמען מיט פּאַנקרעאַטיטיס.
אַלע עקספּערץ יונאַנאַמאַסלי דערקלערן אַז אַ זונרויז, ניימלי זיין זאמען, איז שטרענג פאַרבאָטן צו עסן מיט ביליאַרי פּאַנקרעאַטיטיס און טשאָלעסיסטיטיס.
רוי זונרויז זאמען האָבן אַ פּלאַץ פון נוציק פּראָפּערטיעס. זיי זענען רעכט צו דער רייַך זאַץ וואָס כולל וויטאַמין א, גרופּע B, C, D, E, קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, סעלעניום, מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, קראָומיאַם, ביתא-קעראַטין, עטק.
זיי פֿאַרבעסערן די דיידזשעסטשאַן פּראָצעס, באַזייַטיקן "שלעכט" קאַלעסטעראַל, זענען אַנטיאַקסאַדאַנץ און האָבן אַ מילד לאַקסאַטיוו פאַרמאָג. די הויפּט ינדאַקייטערז פון דעם פּראָדוקט זענען דערלאנגט אין די טיש.
| גראדן | אינהאַלט אין 100 ג פּראָדוקט |
| קאַלאָריעס | 578 |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 3,4 |
| פאַץ | 52,9 |
| וועווערקע | 20,7 |
טראָץ אַלע די נוציק פּראָפּערטיעס, רוי זאמען האָבן אַ הויך קאַלאָריע אינהאַלט וואָס נעגאַטיוולי אַפעקץ די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, וואָס איז ניט ביכולת צו גאָר קיצער דיעטע אין פּאַנקרעאַטיטיס. דער געפּרעגלט ווערסיע איז אויך נישט פּאַסיק, ווייַל אפילו מער פעט איז פריי אין די קוקינג פּראָצעס.
יעדער פּאַציענט וואָס ליידן פון פּאַנקרעאַטיטיס זאָל וויסן די אינפֿאָרמאַציע:
- אין איין גלאז פון געפּרעגלט זאמען עס זענען אַזוי פילע קאַלאָריעס ווי אין 200 גראַמז פון כאַזער קעבאַב;
- אַ געזונט מענטש איז רעקאַמענדיד צו עסן 2 טבספּ. פּער טאָג טייבאַלספּונז פון רוי זאמען;
- די זונרויז זאמען וואָס זענען אויף די שעלוועס פון סופּערמאַרקיץ אַנטהאַלטן די גרעסטע סומע פון שעדלעך קאַרבאָוכיידרייץ, אַזאַ ווי בענזאָפּירינע.
אויב אַ פּאַציענט וואָס ליידן פון פּאַנקרעאַטיטיס ליב צו גיט זאמען, דער פּראָדוקט איז דערלויבט צו זיין קאַנסומד בלויז בעשאַס רעמיססיאָן. די טעגלעך קורס איז בלויז ½ לעפעלע פון רוי זאמען.
אין לימיטעד קוואַנטאַטיז, אַ נאַש געמאכט פון זונרויז זאמען איז ערלויבט - האַלוואַ.
וואָס זאמען זענען ערלויבט צו עסן?
אויב מיט ריאַקטיוו פּאַנקרעאַטיטיס, די קאַנסאַמשאַן פון זונרויז זאמען איז פּראָוכיבאַטאַד, איר קענען געפֿינען אַן אָלטערנאַטיוו. דעריבער, זיי זענען ריפּלייסט מיט פּראַלאָנגד רעמיססיאָן מיט קירבעס, פלאַקסיד, סעסאַמי זאמען און מעלאָן זאמען.
ווען זיי געפרעגט צי עס איז מעגלעך צו עסן קירבעס זאמען מיט פּאַנקרעאַטיטיס און טשאָלעסיסטיטיס, זיי געבן אַ positive ענטפער. זיי אַנטהאַלטן וויטאַמין א, C, E, D, K, ווי געזונט ווי פאַרשידן מינעראַלס.
עס איז זייער וויכטיק צו עסן קירבעס זאמען מיט פּאַנקרעאַטיטיס, ווייַל זיי סטימולירן די אַוטפלאָו פון בייל און פאַרמייַדן סטאַגנייטינג. דאָס פּראָדוקט פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, פּאַטאַלאַדזשיז פון די דיגעסטיווע שעטעך, לעבער דיספאַנגקשאַן, דיסאָרדערס אין די רעפּראָדוקטיווע סיסטעם און די מאַרך.
פֿון די זאמען, איר קענען מאַכן אַ קירבעס ינפיוזשאַן. פֿאַר דעם, דאַר רוי מאַטעריאַלס מוזן זיין קראַשט אין אַ מאָרטער צו אַ פּודער שטאַט. דערנאָך וואַסער איז צוגעגעבן, די ריזאַלטינג געמיש זאָל זיין ונ דורך געמישט. איר קענען אויך לייגן אַ ביסל האָניק צו די פּראָדוקט צו פֿאַרבעסערן דעם טעם. די מעדיצין איז גענומען 1 לעפעלע פּער טאָג ווי אַ טשאָלערעטיק אַגענט.
פלאַקססעעדס, אין דערצו צו די בייַזייַן פון אַ גרויס נומער פון אַקטיוו קאַמפּאָונאַנץ, זענען גלייַך צו פלייש אין טערמינען פון פּראָטעין אינהאַלט. מיט פּאַנקרעאַטיטיס, די נוצן פון דעקאָקטיאָנס פון פלאַקסיד איז עפעקטיוו. אַזאַ אַ סגולע ריליווז אָנצינדונג, ינקריסיז די דיפענסיז פון דעם גוף, ראַדוסאַז די ליקעליהאָאָד פון טראַמבאָוסאַס און אַ כייפּערטענסיוו קריזיס.
סעסאַמע איז זייער נוציק ווייַל עס ינקלודז פּאָליונסאַטוראַטעד און סאַטשערייטאַד קאַמפּאַונדז, גליסערין עסטערס, סעסאַמאָל, סעסאַמין, טהיאַמינע, עטק. עס קענען זיין מוסיף אין קיילים מיט פּאַנקרעאַטיטיס אין קליין קוואַנטאַטיז, ווייַל די זאמען פאַרגרעסערן די דיפענסיז פון אַ וויקאַנד גוף.
מעלאָן זאמען אַנטהאַלטן ראָוטין, ניקאָטין, אַסקאָרביק זויער און מינעראַלס (ייאַדיין, סאָדיום, פּאַטאַסיאַם). ליידן פון פּאַנקרעאַטיטיס זענען ערלויבט צו נעמען אַ ביסל דאַר רוי מאַטעריאַל. מעלאָן זאמען באַזייַטיקן טאַקסיק סאַבסטאַנסיז פון דעם גוף און פאַרמייַדן קלאָגינג פון די גאַל פּענכער וואַלווז.
ווי איר קענען זען, עס איז אַ דירעקט שייכות צווישן די שטאַט פון געזונט און די עסנוואַרג וואָס מיר עסן. די זאמען וואָס זענען דיסקרייבד אויבן, אין אַדישאַן צו זונרויז זאמען, פֿאַרבעסערן ימיונאַטי פון מענטשלעך ווירקונג, האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף פּאַנקרעאַטיק זאַפט און פֿאַרבעסערן די דיגעסטיווע סיסטעם.
די בענעפיץ און כאַרמז פון די זאמען זענען דיסקרייבד אין דעם ווידעא אין דעם אַרטיקל.
