הינדל עגגס זענען פאָרשטעלן אין די טעגלעך דיעטע פון כּמעט יעדער מענטש. עס ס אַלע וועגן די נוציקייט, הויך נוטרישאַנאַל ווערט, אַקסעסאַביליטי און ווערסאַטילאַטי פון די פּראָדוקט.
פון עגגס איר קענען קאָכן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קיילים - סקראַמבאַלד עגגס, סאַלאַט, פאַן, ביסקאַט און פיל מער. זיי זענען געזונט אַבזאָרבד אין דעם גוף און זענען רייַך אין פּראָטעינס, וויטאַמינס, שפּור עלעמענטן.
אָבער טראָץ די נוציקייט פון די נאַטירלעך פּראָדוקט, די יאָוק כּולל פעט און קאַלעסטעראַל. אַזאַ סאַבסטאַנסיז קענען שאַטן די געזונט פון אַ מענטש מיט דיסאָרדערס אין די דיגעסטיווע סיסטעם, ספּעציעל די פּאַנקרעאַס. דעריבער, די קשיא ערייזאַז: איז עס מעגלעך צו עגגס מיט פּאַנקרעאַטיטיס?
זאַץ און בענעפיץ
די ווערט פון די פּראָדוקט ליגט אין זיין רייַך זאַץ. עגגס זענען שעפעדיק אין וויטאַמינס (פּפּ, ד, ק, ב, ה, א, E) און מינעראַלס (קראָומיאַם, מאָליבדענום, קלאָרין, פלאָרין, סאָדיום, פּאַטאַסיאַם, שוועבל, מאַנגאַנעס, ייאַדיין, קאַלסיום, סעלעניום, אאז"ו ו). זיי אַנטהאַלטן אַמינאָ אַסאַדז און סאַבסטאַנסיז וואָס זענען די בנין מאַטעריאַל פֿאַר דעם גוף.
איין מיטל-סייזד יי כּולל פאַץ (11 ג), קאַרבאָוכיידרייץ (0.7 ג) און פּראָטעינס (13 ג). די קאַלאָריע אינהאַלט פון די פּראָדוקט פּער 100 גראַמז איז 157 קייקאַל.
עגגס פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס זענען נוציק אין אַז זייער פּראָטעין זאַץ איז ווי נאָענט צו מענטש ווי מעגלעך. דעריבער, עס איז געזונט אַבזאָרבד און טוט נישט רילאָוד די ינפליימד פּאַנקרעאַס.
הינדל פּראָטעין איז רעקאַמענדיד פֿאַר נוצן אין אַ דריז קרענק ווייַל עס אַקסעלערייץ די אָפּזוך פון אַפעקטאַד אָרגאַן סעלז און נאָרמאַלייזיז די ויסשיידונג פון ענזימעס און ינסאַלאַן. דער פּראָדוקט סאַטיספייז הונגער פֿאַר אַ לאַנג צייַט, וואָס איז וויכטיק פֿאַר יענע וואָס זענען געצווונגען צו נאָכפאָלגן אַ דיעטע.
עגגס האָבן אַ נומער פון אנדערע וווילטויק פּראָפּערטיעס:
- אַקטאַווייט ימיונאַטי;
- פֿאַרבעסערן די צושטאַנד פון ניילז, הויט און האָר;
- פאַרגרעסערן ווייטאַלאַטי;
- פארשטארקן ביין געוועב;
- פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון אַנעמיאַ און אַנעמיאַ.
שאַטן
אויב עגגס זענען אַזוי געזונט, פארוואס קענען די נוצן פון זיי זיין געפערלעך פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס? די יאָוק איז פול מיט כייַע פאַץ און קאַלעסטעראַל, און מיט אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס עס איז וויכטיק צו אַדכיר צו אַ נידעריק-קאַלאָריע דיעטע.
אַזוי, אין איין יי עס זענען 7 גראַמז פון פעט, וואָס זענען שוואַך דיידזשעסטיד דורך די דריז און קענען אָנמאַכן אַבדאָמינאַל ומבאַקוועמקייַט, יבערקערן, ברענעניש. די יאָוק סטימיאַלייץ דיידזשעסטשאַן, קאַנטריביוטינג צו די מעלדונג פון אַ גרויס סומע פון מאָגן זאַפט און ענזימעס.
עס איז נישט קעדייַיק צו עסן רוי עגגס אין פּאַנקרעאַטיטיס ווייַל פּאַטאַדזשאַנז פון געפערלעך חולאתן אָפט געפֿונען אויף זייער ייבערפלאַך. אָפט, אַ נידעריק-קוואַליטעט פּראָדוקט ז סאַלמאַנעללאָסיס.
אַנטהראָפּאָזאָאָנאָוס קרענק קענען פירן צו אַ יגזאַסערביישאַן פון פּאַנקרעאַטיטיס. דעריבער, עס איז בעסער צו קויפן עגגס מיט מאַרקינגז, און איידער איר קאָכן זיי, איר דאַרפֿן צו וואַשן זיי ונ דורך.
א נאַטירלעך פּראָדוקט האט אַ נומער פון אנדערע דיסאַדוואַנטידזשיז:
- הינדל פּראָטעין איז געהאלטן אַ שטאַרק אַלערדזשאַן. מענטשן וואָס ליידן פון גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן דאַרפֿן צו נוצן זיי מיט עקסטרעם וואָרענען.
- די יאָוק האט אַ טשאָלערעטיק ווירקונג. דעריבער, מיט אַקוטע טשאָלעסיסטיטיס און פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז נישט קעדייַיק צו עסן אַזאַ עסנוואַרג.
ווי צו עסן עגגס אין אַקוטע און כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס
אין אַלגעמיין, איר קענען עסן אַ ענלעך פּראָדוקט מיט אָנצינדונג פון די פּאַרענטשימאַל דריז. אָבער איר זאָל וויסן וועגן די פֿעיִקייטן פון נוצן.
די אַסעסמאַנט פון די קאַנפאָרמאַטי פון עגגס צו די ריכטיק דיעטע אין אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס איז פיר. אויף 4-5 טעג נאָך די באַפאַלן, בלויז פּראָטעין ברייקס אויס.
אין דער צוקונפֿט, עס קענען זיין באַקענענ אין פאַרשידן קיילים (פּאַרע פייַנקוכן, פאַן). א גאַנץ יי איז ערלויבט צו עסן בלויז אַ חודש נאָך די אָנסעט פון יגזאַסערביישאַן.
אין כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, וואָס איז אין פארגעבונג, עסן עגגס איז ספּעציעל נוציק. אין דעם פאַל, די אַסעסמאַנט פון די קאַנפאָרמאַטי פון די פּראָדוקט צו די דיעטע איז אַכט. דעריבער, עס איז אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע וועגן פיר מאָל פּער וואָך, איין מאָל.
אין וואָס פאָרעם איז עס בעסער צו עסן עגגס פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס? גראָב פּראָטעין אָדער יאָוק אין פאַל פון פּאַנקרעאַטיק אָנצינדונג איז קאָנטראַינדיקאַטעד, ווייַל זיי אַנטהאַלטן אַווידין, וואָס איז פאַרבאָטן פֿאַר פּאַנקרעאַטיק חולאתן.
געטרונקען רוי עגגס ינקריסאַז די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג סאַלמאָנעללאָסיס. טראָץ דעם, עטלעכע נוטרישאַניסס רעקאָמענדירן צו נעמען די פּראָדוקט אויף אַ ליידיק מאָגן פֿאַר פאַרהיטנדיק צוועקן.
די נוטרישאַנאַל ווערט און זאַץ פון בוילד עגגס איז די זעלבע ווי רוי עגגס, אָבער די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג אַ ינטעסטאַנאַל ינפעקציע און באַקומען וידעפדיק פעט און קאַלעסטעראַל איז רידוסט. דעריבער, גאַסטראָענטעראָלאָגיסץ רעקאָמענדירן צו עסן אַ בוילד פּראָדוקט, אָבער נישט מער ווי איין שטיק פּער טאָג.
עס איז בעסטער צו קאָכן אַ ווייך בוילד יי. מאל קאָכן מעטהאָדס ווי פּאָאַטשעד אָדער אין אַ זעקל זענען ערלויבט.
אויב איר קאָכן עס שווער, די יאָוק וועט זיין שווער צו דיידזשעסטיד דורך די פּאַנקרעאַס, וואָס וועט פירן צו בעלטשינג, ברענעניש, עקל און אנדערע סימפּטאָמס פון ינדיידזשעסטשאַן.
וואַכטל עגגס
מיט אָנצינדונג פון די דריז, וואַכטל עגגס זענען די מערסט נוציק און זיכער. אָבער, אין די אַקוטע פאַסע פון די קרענק, בלויז פּראָטעינס זענען ערלויבט צו עסן.
יאָוק קענען זיין באַקענענ אין די דיעטע אַ חודש נאָך די יגזאַסערביישאַן און ווייך-בוילד. ווען דער צושטאַנד פון דער פּאַציענט סטייבאַלייזאַז, עס איז ערלויבט צו עסן רוי, בייקט עגגס און סקראַמבאַלד עגגס.
די מייַלע פון וואַכטל פּראָטעינס איבער הינדל איז אַז זיי טאָן ניט רייצן די דיגעסטיווע אָרגאַנס און טאָן נישט גרונט דיספּעפּטיק דיסאָרדערס. אָבער, ניט מער ווי 5 ברעקלעך זענען ערלויבט פּער טאָג.
רוי וואַכטל עגגס פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס קענען פֿאַרבעסערן געזונט. די באַהאַנדלונג פון די פּאַנקרעאַס איז ווי גייט:
- אין דער מאָרגן אויף אַ ליידיק מאָגן, איר דאַרפֿן צו טרינקען איין יי פֿאַר 30 טעג.
- דריי וואַכטל עגגס זענען געשלאגן און גענומען נאָך וואַקינג אַרויף אויף אַ ליידיק מאָגן.
אויב איר שטרענג אַדכיר צו די טעראַפּיוטיק רעזשים, געשווילעכץ, אָנצינדונג און ווייטיק וועט פאַרמינערן.
אין דער זעלביקער צייט, טעגלעך קאַנסאַמשאַן פון וואַכטל פּראָדוקטן וועט רעדוצירן די ריזיקירן פון מאַליגנאַנט טומאָרס אין די דיגעסטיווע שעטעך.
יי רעסאַפּיז פון פּאַנקרעאַטיטיס
די סייפאַסט און מערסט וווילטויק פֿאַר קיין טיפּ פון פּאַנקרעאַטיק אָנצינדונג איז אַ פייַנקוכן. די שיסל איז צוגעגרייט זייער פשוט: קלאַפּן 3-5 עגגס מיט אַ וויסק, פאַרבינדן מיט אַ גלאז פון מילך און אַ קניפּ פון זאַלץ.
דער געמיש איז אויסגעגאסן אין אַ טערמאַל סטאַביל קאַנטיינער און געשטעלט אין די מייקראַווייוו אָדער סטימד אויף דער הרובע פֿאַר 15 מינוט. די פייַנקוכן מיט פּאַנקרעאַטיטיס איז אויך געבראכט צו גרייטקייט אין די ויוון אָדער מולטיקאָאָקער. איידער געדינט, אַ וואַרעם שיסל קענען זיין ספּרינגקאַלד מיט נידעריק-פעט גרייטיד קעז.
מיט פּאַנקרעאַטיטיס, צוקערקרענק און טשאָלעסיסטיטיס, עס איז נוצלעך צו עסן סטאַפט עגגס. ערשטער, זיי דאַרפֿן צו זיין בוילד פֿאַר 5-7 מינוט. דערנאָך שנייַדן לענגטווייז אין כאַווז און אַראָפּנעמען די יאָוק. די אָפּציעס פֿאַר פּריפּערינג די פילונג קענען זיין אַנדערש:
- נידעריק-פעט הייַזקע קעז, סמעטענע, פּעטרעשקע;
- אַוואָקאַדאָ און יאָגורט (1%);
- מאַשט בוילד קעראַץ און פיליץ פון אָף;
- בלומענקרויט, קאַרטאָפל און צוקיני מוס.
אפילו מיט אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס, עס איז דערלויבט צו עסן אַ פּאָאַטשעד יי. דער רעצעפּט פֿאַר אַ רעסטאָראַן שיסל איז נישט קאָמפּליצירט, אָבער ריקווייערז זאָרגן און דערפאַרונג.
3 סענטימעטער פון וואַסער זענען אויסגעגאסן אין די פּאַן. ווען די פליסיק הייבט צו קאָכן אין עס אַ קליין לייקע מיט אַ לעפל. אַן יי, ביז אַהער צעבראכן אין אַ שיסל, איז סלאָולי און אַקיעראַטלי אויסגעגאסן דאָרט.
נאָך 2 מינוט פּאָאַטשעד וועט זיין גרייט. ער איז געכאפט מיט אַ סלאַטיד לעפל און געדינט בייַ די טיש מיט פלייש, וועדזשטאַבאַלז אָדער טאָסט.
די דיינדזשערז און בענעפיץ פון עגגס זענען דיסקרייבד אין דעם ווידעא אין דעם אַרטיקל.
