קאַלעסטעראַל איז אַ מאַטעריע מיט וווילטויק פּראָפּערטיעס אַז די מענטשלעך גוף דאַרף צו מאַטאַבאַליז. 80% פון קאַלעסטעראַל איז געשאפן דורך עטלעכע אָרגאַנס אין דעם גוף, און בלויז 20% איז קאַנסומד דורך מענטשן מיט עסנוואַרג.
קאַלעסטעראַל איז אַ ליפּאָפיליק אַלקאָהאָל. דאַנק צו אים, די פאָרמירונג פון דער צעל וואַנט אַקערז, די פּראָדוקציע פון זיכער כאָרמאָונז, וויטאַמינס, קאַלעסטעראַל איז ינוואַלווד אין די מאַטאַבאַליזאַם.
די עלטער טיש פון קאַלעסטעראַל לעוועלס אין מענטשן און פרויען איז אַנדערש.
מעדיציניש ספּעשאַלאַסץ ויסטיילן צוויי טייפּס פון קאַלעסטעראַל:
- גוט
- שלעכט.
עלעוואַטעד לעוועלס פון שלעכט קאַלעסטעראַל קענען אַרויסרופן די אַנטוויקלונג פון פילע פּאַטאַלאַדזשיז און חולאתן, למשל, האַרץ און וואַסקיאַלער חולאתן און צוקערקרענק, קענען פירן צו דער אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס.
ליפּאָפיליק אַלקאָהאָל איז טראַנספּאָרטאַד אין די מענטשלעך גוף ווי אַ טייל פון בלוט פּלאַזמע דורך די בלוט כלים. דער פּראָצעס אַקערז מיט די הילף פון ליפּאָפּראָטעינס - ספּעציעל פּראָטעין קאַמפּלעקסאַז פון הויך און נידעריק געדיכטקייַט.
קאַלעסטעראַל אין ליפּאָופּראָוטינז מיט נידעריק געדיכטקייַט איז די זעלבע שלעכט קאַלעסטעראַל. אויב די טיפּ פון קאַלעסטעראַל יקסיד די קלאַל, עס איז ביכולת צו אָנקלייַבן אין די כלים און זיין דיפּאַזאַטאַד אין די פאָרעם פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס.
די אַקיומיאַליישאַן פון ליפּאָופּראָוטינז פון נידעריק און זייער נידעריק געדיכטקייַט אויף די ווענט פון בלוט כלים פירן צו סערקיאַלאַטאָרי דיסאָרדערס, וואָס פירט צו די פּאַסירונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן. דעריבער, מעדיציניש עקספּערץ רעקאָמענדירן צו נעמען אַ בלוט פּרובירן יעדער יאָר צו האַלטן קאַלעסטעראַל לעוועלס אונטער קאָנטראָל. אויף די אנדערע האַנט, הויך-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין זאָל נישט זיין שטארק רידוסט, ווייַל עס איז אַ ריזיקירן פון אַנטוויקלונג פון האַרץ פּאַטאַלאַדזשי.
דער נאָרמאַל הייך פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט פון אַ מענטש האט אַ גראדן פון 5 ממאָל פּער ליטער. אַ גראדן פון 4.5 מםאָל פּער ליטער איז ערלויבט.
די טעגלעך ינטייק פון קאַלעסטעראַל מיט עסנוואַרג איז 300 מילאַגראַמז. דעם גראדן אַפּלייז צו געזונט מענטשן. פּאַטיענץ מיט היפּערטשאָללעסטערעמיאַ זאָל אַדכיר צו די קלאַל פון 200 מג פּער טאָג.
א ספּעציעל, קאַלעסטעראַל-פריי דיעטע איז דעוועלאָפּעד פֿאַר פּאַטיענץ מיט עלעוואַטעד לעוועלס פון שלעכט קאַלעסטעראַל.
דיעטע האט אַ גוט ווירקונג אויף די דיגעסטיווע סיסטעם, אָרגאַנס און וואַסקיאַלער סיסטעם.
נאָך דורכגיין אַ מעדיציניש דורכקוק און דורכגעגאנגען טעסץ, דאקטוירים פאָרשרייַבן דיעטע נומער 10.
איר קענט נישט נוצן פאָלק רעמאַדיז פֿאַר באַהאַנדלונג אויב זיי זענען נישט פּריסקרייבד דורך אַ דאָקטער.
קליניש דערנערונג באשטייט פון די נוצן פון אַ קליין סומע אָדער די גאַנץ רידזשעקשאַן פון די נוצן פון געזאָלצן פודז און פודז מיט כייַע פאַץ.
ניצן אַ דיעטע קענען רעדוצירן די ריזיקירן פון אַנטוויקלונג:
- חולאתן פון די האַרץ און וואַסקיאַלער סיסטעם;
- די פאָרמירונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס;
- ניר און לעבער קרענק.
אין דערצו צו די סיבות, דעם דיעטע העלפּס צו פֿאַרבעסערן מאַטאַבאַליזאַם און נאָרמאַלייז בלוט סערקיאַליישאַן.
די טעגלעך באַהאַנדלונג טיש גיט די פאלגענדע כּללים:
- די סומע פון פעט זאָל נישט יקסיד 85 גראַמז, פון וואָס 30 גראַמז זאָל פאַרבינדן צו גרינס פאַץ;
- קאַרבאָוכיידרייץ זאָל נישט זיין מער ווי 360 גראַמז אין די מענטשלעך דיעטע, און אין פּאַטיענץ וואָס ליידן פון אַביסאַטי זאָל נישט זיין מער ווי 280 גראַמז;
- די ענערגיע נאָרמל פון די טעגלעך דיעטע זאָל זיין 2500 קייקאַל;
אין אַדישאַן, די סומע פון פּראָטעין זאָל זיין 100 גראַמז, בשעת 55% זאָל זיין כייַע פּראָטעינס.
דער טעמפּעראַמענט פון הייס עסנוואַרג זאָל נישט יקסיד 55 דיגריז, קאַלט - 15 דיגריז.
די טעגלעך דיעטע זאָל זיין צעטיילט אין פינף מילז. דאַנק צו דעם רעזשים, די פּאָרשאַנז פון קאַנסאַמשאַן זענען קליין, די מאָגן טוט נישט אָווערלאָאַד און דיידזשעסט עסנוואַרג מער יפישאַנטלי.
עס איז פאַרבאָטן צו פאַרנוצן גרויס אַמאַונץ פון זאַלץ. כל עסנוואַרג איז האַלב אָן זאַלץ. די קאָשער זאַלץ דערלויבט פֿאַר נוצן זאָל נישט יקסיד 5 גראַמז. אויב נייטיק, איר קענען זאַלץ שוין האַלב עסנוואַרג.
זאַלץ איז ביכולת צו ריטיין פליסיק אין דעם גוף, וואָס פירט צו אַ פאַרגרעסערן אין די מאַסע אויף די קידניז.
פֿאַר די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די יעראַנערי סיסטעם, ניר סיסטעם, די טעגלעך ינטייק פון פליסיק זאָל זיין אַרויף צו 2 ליטער. בלויז וואַסער בלעטער דעם סומע. טיי, זשעלע, סטוד פרוכט זענען נישט קאַנסידערד אין די קאַפע.
עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נעמען אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז, ספּעציעל יענע מיט אַ הויך אַלקאָהאָל אינהאַלט. אויב קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס זענען געפֿונען אין דער פּאַציענט, איר קענען פאַרנוצן 50 גראַמז פון כאָוממייד טרוקן רויט ווייַן טעגלעך ביי בעדטיים.
דער זאַץ פון דעם טרינקען כּולל פלאַוואָנאָידס וואָס האָבן אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס. דאַנק צו דעם מאַטעריע, די אַרטעריעס זענען פּראָטעקטעד פון די אויסזען פון נייַ קאַלעסטעראַל פּלאַקס. עס איז פאַרבאָטן צו נוצן טאַביק פּראָדוקטן.
פּאַטיענץ וואָס ליידן פון עקסטרע פונט און אַביסאַטי מוזן דאַווקע האַנדלען מיט וואָג אָנווער. וידעפדיק פעט איז שעדלעך קאַלעסטעראַל, וואָס פּריווענץ עטלעכע אָרגאַנס פון דעם מענטש צו אַרבעטן נאָרמאַלי, למשל, די האַרץ און די לעבער.
עס איז קעדייַיק צו באַזייַטיקן כייַע פאַץ פון די דיעטע, זיי זאָל זיין ריפּלייסט מיט גרינס פאַץ. גרינס פאַץ טאָן ניט אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל. זיי טאָן ניט האָבן אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף די וואַסקיאַלער ווענט, רעכט צו דער וויטאַמין E קאַנטיינד אין דער זאַץ פון גרינס פאַץ. וויטאַמין E איז אַן אַנטיאַקסאַדאַנט.
טעגלעך דאַרפֿן צו עסן:
- פריש פירות און וועדזשטאַבאַלז.
- פּראָדוקטן מיט וויטאַמינס C, P, B.
- פּראָדוקטן מיט מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם סאָלץ.
די אויבן וווילטויק מאַקראָנוטריענץ און וויטאַמינס קענען באַשיצן די ווענט פון בלוט כלים, דאַנק צו אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס.
פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם קאַנטיינד אין פאַבריק פודז האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף האַרץ פונקציע.
עס זענען אַ נומער פון פודז וואָס זענען נישט רעקאַמענדיד פֿאַר קאַנסאַמשאַן אויב קאַלעסטעראַל איז עלעוואַטעד.
פירסטלי, דאָס זענען פּראָדוקטן מיט כייַע פאַץ. אַזאַ פודז זענען אַ מקור פון שלעכט קאַלעסטעראַל. איר זאָל אויך פאַרלאָזן רובֿ פון די קאַנסומד קאַרבאָוכיידרייץ. די סאַבסטאַנסיז קענען זיין לייכט אַבזאָרבד און קאָנווערטעד צו פעט.
אין דערצו, פודז וואָס קענען אַקטאַווייט און יקסייטינג די נערוועז, קאַרדיאַק און וואַסקיאַלער סיסטעמען זאָל זיין יקסקלודיד פון די דיעטע.
אַלע עסנוואַרג איז סטימד, בוילד, בייקט. עס איז ווערט צו געבן אַרויף געפּרעגלט פודז. דעם טיפּ פון עסנוואַרג קענען פאַרגרעסערן די ליפּאַפּראָוטין מיט נידעריק געדיכטקייַט.
עס איז קעדייַיק צו עסן בוילד וועדזשטאַבאַלז. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז אין רוי וועדזשטאַבאַלז האָבן רוי פיברע, וואָס ז פלאַטולענסע.
וואָס פודז זענען פּראָוכיבאַטאַד מיט הויך קאַלעסטעראַל זענען ליסטעד אונטן.
פאַרבאָטן פּראָדוקטן וואָס זאָל זיין יקסקלודיד פון די מעניו:
- בעקערייַ פּראָדוקטן, פּאַנקייקס, פּיעס, פּאַנקייקס, מאַקאַראָנען געמאכט פון ווייך ווערייאַטיז, קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן פון בלאָז אָדער הייוון טייג;
- מילכיק פּראָדוקטן מיט הויך פעט אינהאַלט (מילך, קעז, הייַזקע קעז, סמעטענע, פערמענטעד בייקט מילך, קעפיר);
- פּראָדוקטן מיט האַרט פאַץ (לאַרד, פּוטער, מאַרגאַרין);
- עגגס (געפּרעגלט, בוילד;
- יי יאָוק;
- קאַווע בינז
- ים פודז אַזאַ ווי טינטפיש אָדער שרימפּ;
- פאַטי יויך, סופּס, באָרשט;
- הויך פעט פיש;
- כאַזער, גאַנדז, קאַטשקע, לאַם;
- סאָסידזשיז, רוי סמאָוקט פּראָדוקטן;
- סאַלאַט דרעסינגז, סאָסאַז, מייַאָנעז;
- אייז קרעם, קרעם, ווייַס און מילך שאָקאָלאַד.
דייאַטערי פודז אַרייַננעמען פודז וואָס אַנטהאַלטן אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז. אַזאַ עסנוואַרג איז אַ מקור פון גוט קאַלעסטעראַל.
די רשימה פון עסן צו עסן די פאלגענדע:
- ברעאַדקרומבס, קלייַען ברויט, ווהאָלעמעאַל פּראָדוקטן.
- מאַקאַראָנען געמאכט פון דוראַם ווייץ.
- סאַלאַט, קירבעס, ביץ, קרויט, קעראַץ.
- פיש, אָבער נישט פאַטי ווערייאַטיז.
- ים פודז אַזאַ ווי מאַסאַלז, ויסטערז, סקאַלאַפּס.
- בינז
- האָבערגריץ, באַקוויט, טוווע.
- פרעשלי סקוויזד דזשוסאַז.
די גרופּע אויך כולל טיי און כערבאַל דעקאָקטיאָנס.
ווי צו עסן מיט הויך בלוט קאַלעסטעראַל איז דיסקרייבד אין די ווידעא אין דעם אַרטיקל.
