נישט בלויז מאַרינער פּאָפּייע, דער העלד פון אמעריקאנער קאָמיקס און קאַרטאָאָנס, ווייסט אַז שפּינאַט איז זייער נוציק און העלפּס מוסקל גראָוט. רעכט צו דער הויך נייטרייט צופרידן, אפילו יענע וואָס קענען נישט באַרימערייַ פון אַ ליבע פון ספּאָרט, מיט רעגולער קאַנסאַמשאַן פון דעם פאַבריק, די מאַכט פון מוסקל אַרבעט וועט פֿאַרבעסערן.
קאַמביינד מיט עגגס ווי אַ פּראָטעין מקור, דעם גרינס וועט זיין אַ ויסגעצייכנט טויגיקייט פרישטיק. פון קורס, איר קענען אויך עסן סקראַמבאַלד עגגס מיט שפּינאַט פֿאַר לאָנטש און מיטאָג. דאָס איז די שליימעסדיק נידעריק-קאַרב מאָלצייַט פֿאַר ווער עס יז וואס וויל צו פאַרלירן וואָג געשווינד. מיר ווינטשן איר הצלחה אין דער צוגרייטונג לויט אונדזער רעצעפּט און האָפן אַז איר הנאה די געפּרעגלט עגגס מיט שפּינאַט.
קיך מכשירים וואָס וועט זיין דארף ווען קוקינג:
- קאַטינג ברעט;
- גראַנאַט-קאָוטאַד סקאָווראָדע;
- שאַרף מעסער;
- פאַכמאַן וואָג וואָג;
- שיסל.
די ינגרידיאַנץ
- 6 עגגס;
- 100 גראַמז פון פריש בלאַט שפּינאַט (קענען זיין פאַרפרוירן);
- 1 רויט גלאָק פעפער;
- 1 רויט ציבעלע;
- 1 לעפל מאַסלינע ייל;
- 1/2 לעפעלע אינדאָנעזיש אַדדזשיקאַ (אַפּשאַנאַל);
- זאַלץ און פעפער צו טעם.
די ינגרידיאַנץ אין דעם רעצעפּט זענען דיזיינד פֿאַר 4 סערווינגז. עס נעמט וועגן 20 מינוט צו קאָכן דעם נידעריק-קאַלאָריע שיסל.
קוקינג
1.
אויב איר נוצן פריש שפּינאַט פֿאַר דעם רעצעפּט, באַזונדער די בלעטער פון די סטעמס און שווענקען זיי ונ דורך אונטער קאַלט וואַסער.
2.
בלאַנטש די שפּינאַט פֿאַר 3-5 מינוט אין אַ פאַן מיט לייטלי בוילינג סאָלטיד וואַסער. דערנאָך פליסן די פּאַן און לאָזן די בלעטער טרוקן געזונט.
3.
אויב איר נוצן אַ פאַרפרוירן פּראָדוקט, סימפּלי דיפראָסט עס (ניט דאַרפֿן צו קאָכן). שטופּן די צעלאָזן בלעטער מיט דיין הענט דזשענטלי צו באַזייַטיקן וידעפדיק וואַסער.
4.
שיילן די ציבעלע און שנייַדן אין קובעס. שווענקען די פעפער ונ דורך, אַראָפּנעמען די שפּרייַזן און זאמען, שנייַדן אין קליין ברעקלעך.
5.
פּרעהעאַט די פּאַן און גיסן אַ ביסל מאַסלינע בוימל. פּרעגלען די דייסט רויט ציבעלע און די פיינלי געהאַקט פעפער ביז האַלב (צו דיין געשמאַק).
סאָטיי פּעפּערז און אַניאַנז
6.
בשעת די אַניאַנז און פּעפּערז זענען געפּרעגלט, ברעכן די עגגס אין אַ גרויס שיסל, לייגן געווירץ צו טעם. וויסק ונ דורך מיט אַ וויסק.
קלאַפּן עגגס
7.
עצה: פֿאַר אַ מער שיין אויסזען פון דעם רעצעפּט, לאָזן איין יי און ברעכן עס אין די סוף אין אַ פּראַקטאַקלי פאַרטיק שיסל. דאָס איז ניט נייטיק, אָבער מאכט די שיסל מער פּראַזענטאַבאַל. איר קענען אויך קלאַפּן אַלע 6 ברעקלעך אין אַמאָל.
8.
איצט לייגן דעם שפּינאַט צו די פּאַן צו היץ עס. אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען לייגן עטלעכע אינדאָנעזיש אַדדזשיקאַ צו די וועדזשטאַבאַלז, וואָס וועט לייגן אַ פאַרבינדן פון געווירציק געווירץ צו די שיסל.
לייג אַדדזשיקאַ
9.
לייג געשלאגן עגגס צו די געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז און מישן אין טראַפ - סדר. דער טעמפּעראַטור זאָל נישט זיין צו הויך. קאָכן די געפּרעגלט עגגס פֿאַר אַ קורץ צייַט אַזוי אַז עס איז נישט טרוקן.
צו באַצירן, ברעכן אנדערן יי אין די פאַרטיק שיסל
10.
צולייגן די סקראַמבאַלד עגגס אויף פּלאַטעס. צו פאַרזוכן, איר קענען געווירץ די שיסל מיט פרעשלי ערד פעפער. גוט אַפּעטיט!
