צוקערקרענק איז איינער פון די אָולדאַסט חולאתן באקאנט צו מענטשן, וואָס איז קעראַקטערייזד דורך די פאָלטי פון די פּאַנקרעאַס, אָדער גאַנץ אַ זיכער גרופּע פון די סעלז, וואָס זענען גערופֿן "ייליאַנז פון לאַנגערהאַנס."
די סעלז זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די פּראָדוקציע פון גלוקאָגען און ינסאַלאַן כאָרמאָונז אין די מענטשלעך גוף. די נומער פון פּאַטיענץ מיט דעם קרענק איז ינקריסינג.
עס איז ניט אָן סיבה אַז צוקערקרענק גאַט זיין נאָמען "עפּידעמיע קסקסי אָן ינפעקציע", ווייַל יעדער 5 סעקונדעס איין מענטש אין דער וועלט דעוועלאָפּס טיפּ 1 אָדער טיפּ 2 צוקערקרענק. מענטשן וואָס נאָר האָבן געוויינט צו אַ נייַ לעבן מיט דעם קרענק, זען דעם דיאַגנאָסיס ווי שרעקלעך, אָבער יענע וואָס האָבן צאָרעס פון דעם קרענק פֿאַר אַ לאַנג צייַט פאָדערן אַז צוקערקרענק איז נישט אַ קרענק, אָבער אַ ספּעציעל לייפסטייל.
דאָס איז טאַקע, ווייַל אַ צוקערקרענק איז אַבליידזשד צו נאָכפאָלגן אַ שטרענג דיעטע אָן אָנרירן די געגרינדעט דיעטע און נישט יקסיד אַ זיכער קאַלאָריע נאָרמז, וואָס שוין אַ גאַנץ אַרויסרופן פֿאַר רובֿ מענטשן. אָבער דייאַבעטיקס זענען אויך מענטשן און זיי אָפּזאָגן צו פאַרנוצן זיכער פודז שווער פֿאַר זיי.
אַלע סאָרץ פון פאַרטרעטער זענען צו הילף, וואָס לאָזן איר געניסן די באַקאַנט טעם פון זיכער פּראָדוקטן אָן כאַרמינג דיין געזונט.
צום באַדויערן, גרינז קענען ניט זיין ריפּלייסט אין קיין וועג, און גרין סאַלאַט איז שטענדיק טעמפּטינג אפילו פֿאַר מענטשן מיט אַזאַ אַ שטאָל ווי דייאַבעטיקס!
אָבער, צומ גליק, די גרינז טאָן ניט פאַלן אונטער די טאַבו, און דעריבער זיי וועט זיין געראָטן צו נאָכגעבן זיך מיט סאַלאַדס. אפילו מער ווי דאָס: פּעטרעשקע מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, ווי דער ערשטער, האט אַ גאַנץ קייט פון וווילטויק יפעקס אויף דעם גוף, און איר קענט און אפילו דאַרפֿן צו עסן עס!
נוציק פּראַפּערטיז
דער פאַבריק איז אַ פאַקטיש געפֿינען פֿאַר די פּאַציענט, ווייַל אין דערצו צו קענען צו לייגן עס צו סאַלאַדס אָן טרעטאַנינג ערגער צושטאַנד.
פּעטרעשקע אויך האט אַ גאַנץ רשימה פון פאַרשידן נוציק פּראָפּערטיעס:
- ראַדוסאַז אַפּעטיט און ז אַ געפיל פון זאַטקייַט, דערמיט העלפּינג צו פאַרלירן וואָג, וואָס אָפט ווערט אַ זייַט ווירקונג פון צוקערקרענק;
- פּעטרעשקע מיט טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס און טיפּ 1 האט אַ positive ווירקונג אויף די קידניז, סופּפּאָרטינג און סטימיאַלייטינג זייער פונקציע;
- ינדיידזשעסטשאַן און קאָליק זענען בישליימעס באהאנדלט מיט טיי פון דעם איידעלע פאַבריק;
- האט אַ ויסגעצייכנט דייורעטיק ווירקונג;
- כּולל פּונקט יענע וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס זענען אָפט ניט גענוג פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק;
- קלעאַנסעס די בלוט און איז געניצט צו פאַרמייַדן ראַק;
- דער פאַבריק העלפּס צו קעמפן אָנצינדונג אין דעם גוף און ריליווז ווייטיק אין די דזשוינץ, און דעריבער עס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר דייאַבעטיקס מיט וידעפדיק וואָג צו פאַרנוצן עס;
- די ימיון סיסטעם פון אַ מענטש מיט צוקערקרענק איז וויקאַנד ווייַל פאָליק זויער און אייַזן, וואָס זענען קאַנטיינד אין שעפעדיק גרינז, דרינגלעך דאַרפֿן דורך די פּאַציענט;
- צוקערקרענק ביינער אָפט ווערן קרישלדיק רעכט צו עקסטרעם ינסאַלאַן דיפישאַנסי. די ינסאַלאַן ינוואַלווד אין די פאָרמירונג פון ביין איז דיפישאַנט אין די צוקערקרענק, אָבער די וויטאַמין ק קאַנטיינד אין די פאַבריק האט אַ positive ווירקונג אויף ביין געוועב;
- פּעטרעשקע איז אַ פיברע וואָס טוט נישט דאַרפֿן ינסאַלאַן קאָוטינג;
- פּעטרעשקע לאָווערס בלוט צוקער;
- די גרונט פון דזשאַמפּס אין בלוט גלוקאָוס איז אָפט אַן ימפּראַפּער מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס סטייבאַלייזיז זייאָלעני, נאָרמאַלייזינג מאַטאַבאַליזאַם;
- די נוצן פון געוויקסן העלפּס צו פֿאַרבעסערן די אַבזאָרפּשאַן פון ינסאַלאַן דורך געוועבן אין דעם מענטש גוף.
זאַץ
פּעטרעשקע איז זייער רייַך אין אייַזן: שפּינאַט האט צוויי מאָל נידעריקער פּרעסן לעוועלס מיט די זעלבע סומע.
דער זעלביקער איז מיט וויטאַמין C, די הייך פון וואָס אין פריש הערבס איז 3 מאָל העכער ווי די וויטאַמין אין אַ מאַראַנץ. עס סאָונדס ימפּרעסיוו, אָבער דאָס איז נישט אַלע.
אין דערצו, פּעטרעשקע איז אויך רייַך אין וויטאַמין ק, פאַליק זויער, מאַנגאַנעס, קופּער, קאַלסיום, וויטאַמינס פון גרופּעס A, B, E און PP, ביתא-קעראַטין, פּאַטאַסיאַם, מינעראַל סאָלץ, אַסקאָרביק זויער, ווי געזונט ווי פאַספעראַס. עס אויך כּולל אַפּיגענין, די פּאַליסאַקערייד ינולין און לוטעאָלין.
טשיקאַווע Facts וועגן פּעטרעשקע אַז איר קען נישט וויסן:
- די פאַבריק כּולל אַ גרויס סומע פון טשלאָראָפילל, רעכט צו וואָס עס קענען זיין געהאלטן אַ נאַטירלעך אָטעם פרעשאַנער;
- די פאַבריק האט אַ positive ווירקונג אויף זכר געשלעכט פונקציאָנירן;
- מאַריאַ מעדיסי - די פראנצויזיש מלכּה - באהאנדלט איר מיט מידקייַט און דעפּרעסיע;
- אין די מיטל עלטער עס איז געווען געגלויבט אַז בלויז אַ סאָרסערעסס קענען וואַקסן דעם פאַבריק ווייַל עס איז זייער שווער צו טאָן דאָס;
- צו ויסמיידן די סטענטש אויסזען, די קערפּס געווען ספּרינגקאַלד מיט פּעטרעשקע;
- דיקטאַטאָר Rafael Trujillo בעשאַס די האַיטיאַן גענאָציד, אונטערשיידן זיי צווישן "זיין" דאָמיניקאַנס דורך די פּראָונאַנסייישאַן פון די וואָרט "perejil" - "פּעטרעשקע";
- גלאַדיאַטאָרס אין אלטע רוים זענען געגעבן דעם גרין איידער די אָנהייב פון די שלאַכט ווי אַ צייכן פון העלדישקייַט און צו כאַפּן זייער מאָראַל;
- "ער דאַרף פּעטרעשקע" - דאָס איז וואָס זיי געוויינט צו זאָגן אין אַלט מאָל וועגן אַ מענטש וואס איז לעבן טויט.
ווי צו נוצן?
לויט צו די ריכטיק סטאָרידזש טנאָים, פאַרפרוירן פּעטרעשקע קענען ליגן אַ גאַנץ יאָר אָן לוזינג אַ נוציק פּראָפּערטיעס, וואָס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר יענע וואָס קענען נישט הנאה עס אין די ווינטער.
בלעטער זענען געניצט ניט בלויז אין די פריש שטאַט, אָבער אויך אין דאַר, סאָלטיד און אויך פרעשלי פאַרפרוירן.
פּעטרעשקע קענען זיין געוויינט צו צוגרייטן פאַרשידן מינים פון פרוכט קאַקטיילז, וואָס וועט צעפירן זייער געשמאַק און לייגן אַ אָנגענעם און פריש אַראָמאַ צו זיי.
עס וועט אויך ווערן אַ ידעאַל קאָמפּלעמענט צו קיין סאַלאַט, וואָס אַלאַוז נישט בלויז צו געניסן די פרעשנאַס פון גרינז, אָבער אויך צו באַקומען די טעגלעך קלאַל פון אַלע די וווילטויק סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין עס, צוזאַמען מיט די וואָס זענען אַזוי נייטיק פֿאַר דייאַבעטיקס.
פּעטרעשקע איז אויך צוגעגעבן צו דער ערשטער קיילים, אָן לוזינג זייַן פּראָפּערטיעס בעשאַס הייס פּראַסעסינג, וואָס איז אַ זייער זעלטן פּאַסירונג צווישן אנדערע טייפּס פון הערבס. דער פאַבריק קענען אויך זיין געוויינט פֿאַר די פּראָדוצירן פון פאַרשידן מינים פון דעקאָקטיאָנס און טינגקטשערז צו ופהיטן, קאַנסאַנטרייט און גאָר אַקטאַווייט אַלע זייַן פּראָפּערטיעס.
וואָרנינגז
ווען עסן פּעטרעשקע איז זייער דיסקערידזשד:
- עס איז בעסער צו באַפרייַען זיך פון ניצן דעם פאַבריק פֿאַר סיסטיטיס. די פאַבריק האט פּראַנאַונסט דייורעטיק פּראָפּערטיעס, וואָס וועט נעגאַטיוולי ווירקן די לויף פון די קרענק. אויף די פאַרקערט, דאָס פאַרקערט, עס וועט האָבן אַ positive ווירקונג אויף די ורעטער;
- דער בייַזייַן אין מענטשן פון אַ אַלערגיע פֿאַר געוויקסן פון בערעזע און אַסטעראַסעאַע פאַמיליעס, ווייַל די נוצן פון דעם פאַבריק אין עסנוואַרג איז געפערלעך דורך די קרייז אָפּרוף;
- עס איז בעסער צו געבן אַ גרין מענטש אַ קראַנק מענטש. דאָס אויך אַפּלייז צו אנדערע ינפלאַמאַטאָרי חולאתן. דער פאַקט איז אַז די פאַבריק כּולל אָקסאַלאַטעס - סאַבסטאַנסיז וואָס גרונט שטיינער און זאַמד אין די ורעטערס.
רעסיפּעס
דער רעצעפּט פֿאַר אַ געשמאַק סאַלאַט מיט פּעטרעשקע וואָרצל און עפּל. צו די גרייטיד עפּל, לייגן 100 ג פון פּעטרעשקע וואָרצל, סקוויזד זאַפט פון 1 לימענע, 2 ג סאָרביטאָל אָדער קסיליטאָל (פרוכט צוקער) און פּעטרעשקע בלעטער צו טעם. פריש און זיס סאַלאַט וועט אַפּעלירן צו ווער עס יז! עס גייט גוט מיט מילכיק פּראָדוקטן, פֿאַר בייַשפּיל, פּעטרעשקע און קעפיר ראַדוסאַז בלוט צוקער.
נוציק טינגקטשערז און דעקאָקטיאָנס פון פּעטרעשקע קענען זיין געמאכט לויט אַזאַ רעסאַפּיז:
- נעמען 100 ג פון פּעטרעשקע וואָרצל און גיסן עס מיט 1 ליטער פון בוילינג וואַסער, לאָזן צו שטיין פֿאַר פּונקט אַ שעה, און שפּאַנונג ונ דורך. דעם צומיש איז געניצט פֿאַר ידימאַ, איין גלאז פּער טאָג, אָבער פֿאַר אַ פּעריאָד פון נישט מער ווי צוויי וואָכן;
- די זאמען פון דער פאַבריק זענען אָנגעפילט מיט וואַרעם בוילד, אָבער נישט מיט הייס וואַסער. זיי זענען ערלויבט צו ינפיוז 8-12 שעה אין אַ וואַרעם אָרט, און זיי זענען ונ דורך געפילטערט. דער צומיש איז אויך געניצט יעדער 2-3 שעה פֿאַר 1 טבספּ. אַ לעפל;
- פיינלי צעהאַקן די פּעטרעשקע סטאָקס און לאָזן זיי ברו פֿאַר אַ האַלב שעה, און זעמל זיי אויס. נעמען 2-3 מאל פּער טאָג אין אַ סומע פון 1 לעפל;
- די סטעמס פון די פאַבריק זענען געהאַקט, נאָך וואָס אַ האַלב לעפל פון גרינערי איז אויסגעגאסן אין 0.5 ל מילך און בוילד געזונט אויף נידעריק היץ, אָן אויפהער צו קאָך פֿאַר די גאנצע צייט. ווען די מאַסע איז רידוסט דורך האַלב קאָרעוו צו זיין אָריגינעל באַנד, עס איז אַוועקגענומען פון די פייַער און דזשענטלי אָפּדאַך. אַ דעקאָקטיאָן איז גענומען אויף אַ ליידיק מאָגן 3 מאל אַ טאָג פֿאַר 1 טבספּ. לעפל.
פֿאַרבונדענע ווידיאס
פּרטים וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון פּעטרעשקע פֿאַר צוקערקרענק אין די ווידעא:
צו קיצער אַלע די אויבן, איר קענען נאָר יבערראַשן די נומער פון נוציק פּראָפּערטיעס אין דעם ווונדערלעך פאַבריק! דעם גרינז מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, ווי דער ערשטער, וועט בלי האָבן אַ קוילעלדיק positive ווירקונג אויף דעם גוף.
