נידעריק-קאַרב בייקט פּאַטלעזשאַן מיט מאָזזאַרעללאַ

Send

בייקט פּאַטלעזשאַן מיט מאָזזאַרעללאַ - אַ פּשוט און גרינג וועגעטאַריער רעצעפּט מיט אַ דרייַ. דעם שיסל איז נישט בלויז זייער געשמאַק אין זיך, אָבער אויך גאנץ ווי אַ זייַט שיסל פֿאַר פלייש און אָף.

איר קענט אויך רעקאָמענדירן דעם רעצעפּט ווי אַ גוטע לייזונג פֿאַר אַ פֿאַרבייַסן "צווישן טינגז": קאָכן געשווינד, און די נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר די רובֿ טייל זענען שטענדיק אין האַנט.

די ינגרידיאַנץ

פּאַטלעזשאַן, 2 ברעקלעך;

טאַמאַטאָוז, 4 ברעקלעך;

מאָזזאַרעללאַ, 2 באַללס;

סאָסנע ניסלעך, 2 טייבאַלספּונז;

פּאָנטי קרעם סאָוס און מאַסלינע ייל, 1 לעפל יעדער;

באַסיל בלעטער;

זאַלץ, 1 קניפּ;

שוואַרץ פעפער, 1 קניפּ.

די סומע פון ינגרידיאַנץ איז באזירט אויף 2 סערווינגז.

נוטרישאַנאַל ווערט

דערנענטערנ זיך נוטרישאַנאַל ווערט פּער 0.1 קג. קיילים זענען:

קייקאַל	kj	קאַרבאָוכיידרייץ	פאַץ	וועווערקע
95	395	5.1 גר.	5,6 גר.	6.8 ג

קוקינג טריט

וואַשן פּאַטלעזשאַן ונ דורך אין קילן וואַסער און באַזייַטיקן פרוכט לעגס. רעפטל די וועדזשטאַבאַלז צוזאמען די סלייסיז. שטעלן אַ טאָפּ פון סאָלטיד וואַסער אויף נידעריק היץ און קאָכן פֿאַר 1-2 מינוט. ויסמעקן סלייסיז קערפאַלי פון וואַסער און שטעלן אויף קיך פּאַפּיר צו טרוקן.

וואַשן די טאַמאַטאָוז אין קילן וואַסער, שנייַדן אין סלייסיז. עס איז רעקאַמענדיד צו שנייַדן די פרוכט, פאָרן די מעסער דורך די מיטל: אין דעם פאַל, די שנייַדן שורה און די סלייסאַז זיך וועט קער מער גלייך.

אַראָפּנעמען די מאָזזאַרעללאַ פון די פּאַקקאַגינג, לאָזן די באַללס פליסן, שנייַדן אין סלייסיז. ידעאַללי, עס זאָל זיין ווי פילע ברעקלעך פון קעז ווי ברעקלעך פון טאַמאַטאָוז.

שטעלן די ויוון צו 200 דיגריז (קאַנוועקשאַן מאָדע).

מאָיסט אַ באַקינג שיסל אָדער באַקינג בויגן מיט מאַסלינע ייל, פאַרשפּרייטן די סלייסט פּאַטלעזשאַן, לייגן זאַלץ און פעפער צו טעם.

שטעלן פּאָמידאָר סלייסיז אויף די פּאַטלעזשאַן און מאָזזאַרעללאַ אויף שפּיץ. באַקן ביז די קעז איז אַ ביסל צעלאָזן.

בשעת די פּאַטלעזשאַן איז באַקינג, נעמען אַ ניט-שטעקן פּאַן און פּרעגלען סאָסנע ניסלעך (טאָן ניט נוצן בוימל). ניסלעך דאַרפֿן צו זיין סטערד אָפט און מאָניטאָרעד אַזוי אַז זיי טאָן ניט דאַרקאַן.

ציען די צוגעגרייט עגפּלאַנץ פון די ויוון און שטעלן אויף פלאַך פּלאַטעס, ניצן Ponti קרעם סאָוס ווי געווירץ. אין דער אַוועק פון די יענער, דער סאָוס קענען זיין ריפּלייסט מיט רויט באַלסאַמיק עסיק.