סאַלאַט מיט נידעריק-קאַרב קרויט מיט הינדל, ווינאַיגרעטטע סאָוס און שאַללאָץ

Send

א באַקאַנט סיטואַציע: איר זענט גאָר אינטערעסירט אין דעם דיעטע, אָבער עס איז נישט גענוג צייט פֿאַר עפּעס. אַרבעט, הויזגעזינד טשאָרז, משפּחה און פרענדז - יעדער פון די אַספּעקץ פון לעבן ריקווייערז דיין ופמערקזאַמקייט.

מען דאַרף אָבער נישט אָפּגעבן די אונטערנעמונגען. שנעל קאַרבאָוכיידרייט שנעל עסנוואַרג רעסאַפּיז זענען פּונקט וואָס איר דאַרפֿן. אונדזער קרויט סאַלאַט מיט הינדל איז נישט בלויז שנעל צו קאָכן, אָבער אויך גאָר געשמאַק און געזונט. מאַכט זיכער אַז אַ נידעריק-קאַרב טיש איז נישט שווער!

די ינגרידיאַנץ

בראַקאַלי, 250 גר .;
הינדל בריסט, 150 גר .;
1 קאָפּ קנאָבל;
1 רויט ציבעלע;
זאַלץ און פעפער צו טעם;
עטלעכע מאַסלינע ייל פֿאַר פריינג.

די סומע פון ינגרידיאַנץ איז באזירט אויף בעערעך 1 סערווינג.

קוקינג טריט

אויב די קרויט איז נישט פאַרפרוירן, אָבער פריש, עס זאָל זיין צעטיילט אין ינפלאָרעססענסעס. עס מוזן זיין גענומען אין חשבון אַז פריש וועדזשטאַבאַלז קאָכן מער ווי פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז. דורך דעם וועג, די מחברים פון דעם רעצעפּט בעסער צו צימעס די קרויט אַזוי אַז ווי פילע נוטריאַנץ ווי מעגלעך זענען אפגעהיט אין עס.

דער ווייַטער שריט: נעמען הינדל אָדער ינדיק ברוסט און טיילן די פלייש אין דין סטריפּס. שטעלן די פּאַן אויף מיטל היץ, גיסן אַ ביסל מאַסלינע בוימל.

אויב איר האָט קאָקאָסנוס בוימל, נוצן עס בעסער. פּרעגלען די פלייש ביז גאָלדען ברוין און שטעלן באַזונדער פֿאַר איצט.

שיילן און צעהאַקן די קנאָבל אין קליין ברעקלעך (ניצן אַ קנאָבל סקוויזער איז נישט רעקאַמענדיד, ווייַל דאָס וועט פאַרלירן עטלעכע ווערטפול יקערדיק בוימל). שיילן רויט ציבעלע און שנייַדן אין קליין קובעס אָדער דין סלייסיז.