לאַקס האט אַ פּלאַץ פון ווערטפול פאַטי אַסאַדז און געשמאַק געזונט פלייש. די טענות זענען גענוג צו אָנהייבן עסן דעם פיש מער אָפט. אונדזער ווונדערלעך רעצעפּט וועט העלפֿן איר מיט דעם.
שפּיץ. איר קענען נוצן די וועדזשטאַבאַלז ווי אַ זייַט שיסל אָן פיש פֿאַר אנדערע רעסאַפּיז מיט נידעריק-קאַרב.
כל איר דאַרפֿן פֿאַר קוקינג
- 400 גראַמז פון לאַקס;
- 1 פּאַטלעזשאַן;
- 1 צוקיני;
- 2 רויט פּעפּערז;
- 1 ציבעלע;
- 5 קלאָוועס פון קנאָבל;
- 20 גראַמז פון קנאָבל בוימל;
- 3 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל;
- 1 לעפעלע מאַרדזשאָראַם;
- קייען פעפער צו טעם;
- זאַלץ צו טעם;
- פעפער צו טעם.
ינגרידיאַנץ זענען פֿאַר 4 סערווינגז.
1.
פּרעהעאַט די ויוון צו 180 דיגריז אין קאַנוועקשאַן מאָדע. וואַשן צוקיני און פּאַטלעזשאַן ונ דורך, אַראָפּנעמען די שפּרייַזן און שנייַדן די וועדזשטאַבאַלז אין דין סלייסיז.
2.
וואַשן רויט פעפער, אַראָפּנעמען זאמען און שפּרייַזן. שנייַדן אין סטריפּס.
3.
שיילן די ציבעלע, שנייַדן עס אין האַלב און שנייַדן אין האַלב רינגס. שיילן די קנאָבל קלאָוועס און שנייַדן אין קליין קובעס.
4.
שווענקען די לאַקס פאַליי אונטער קאַלט וואַסער, פּאַט טרוקן מיט קיך פּאַפּיר און געווירץ די פאַליי מיט זאַלץ, פעפער און מאַרדזשאָראַם.
5.
היץ וועגן האַלב פון די מאַסלינע ייל אין אַ גרויס סקאָווראָדע און פּרעגלען די ציבעלע האַלב רינגס און קנאָבל. נעמען אַ באַקינג שיסל אָדער ענלעך קאַנטיינער און שטעלן קנאָבל און ציבעלע רינגס פֿון די פּאַן ין. קער אַוועק די הרובע און שטעלן די פּאַן באַזונדער.
6.
לייג סטריפּס פון פעפער, סלייסט צוקיני און סלייסט פּאַטלעזשאַן. מישן וועדזשטאַבאַלז מיט ציבעלע האַלב רינגס און קנאָבל און געווירץ געזונט מיט זאַלץ, ערד און קייען פעפער און מאַרדזשאָראַם.
7.
אין די סוף, לייגן די רוען מאַסלינע און קנאָבל בוימל צו די שיסל. שטעלן די באַקינג שיסל אין די ויוון און קאָכן די וועדזשטאַבאַלז פֿאַר 25 מינוט.
שטעלן וועדזשטאַבאַלז אין די ויוון
8.
היץ די רוען מאַסלינע ייל אין אַ פּאַן איבער מיטל-הויך היץ. סאָטיי די לאַקס פאַליי אויף ביידע זייטן פֿאַר 10 מינוט ביז די פיש איז האַלב.
9.
שטעלן די אינהאַלט פון די באַקינג שיסל אויף פּלאַטעס. שטעלן אַ חלק פון לאַקס פאַליי אויף שפּיץ.
10.
הנאה דיין מאָלצייַט!
