טרוסקאַווקע טשיזקייק נידעריק קאַרב אָן באַקינג
צוליב די טשיזקייק, מיר זענען עמעס גרייט צו געבן אַרויף אַלץ. מיר קענען נישט אַ מענטש וואָס איז נישט האַלב אַבסעסט מיט טשיזקייקס
עס זענען גענוג סיבות צו מאַכן אַ טשיזקייק, וואָס, אויב מעגלעך, וואָלט זיין געשווינד צוגעגרייט. בעסטער אָן באַקינג, איר טאָן ניט האָבן צו וואַרטן צו לאַנג פֿאַר דיין באַליבסטע מייַכל.
פילע שעפס וואָס ווילן צו מאַכן טשיזקייק אָן באַקינג זייער אָפט נוצן קראַשט קיכלעך אָדער אַזאַ ווי אַ באַזע. די כיסאָרן איז אַז רובֿ מענטשן פשוט נישט האָבן די רעכט קיכלעך אויף האַנט, און איר נאָך דאַרפֿן צו באַקן - קיכלעך פֿאַר די באַזע פון דעם שטיקל.
מיר מיד אַוועק די קיכל אָפּציע און מאַקסאַמייז די גיכקייַט פון באַקינג מיט נידעריק-קאַרב ווייפערז. דאָך איר טאָן ניט האָבן צו נוצן וואַפאַלז צו מאַכן אַ נידעריק-קאַרב טרוסקאַווקע טשיזקייק אָן באַקינג.
וואַפאַלז זענען בייקט זייער געשווינד אין אַ וואַפליע אייַזן, אין קיין פאַל עס איז גרינגער און פאַסטער ווי באַקינג קיכלעך אָדער אַ גאַנץ פּיראָג.
און איצט מיר ווינטשן איר זאָל האָבן אַ גוטע צייט צו באַקן אונדזער נידעריק-קאַרב טרוסקאַווקע טשיזקייק.
בעעמעס גרוס, אַנדי און ארטעמיס.
דעם רעצעפּט איז נישט פּאַסיק פֿאַר נידעריק-קאַרב הויך קוואַליטעט (LCHQ)!
די ינגרידיאַנץ
- 1 יי
- 250 ג סטראָבעריז (אָדער קיין יאַגדע);
- 200 ג קורד קעז (הויך פעט צופרידן);
- 400 ג מאַסקאַרפּאָנע;
- 150 ג קרעם;
- 100 ג + 1 לעפעלע עריטהריטיס;
- 50 ג הייַזקע קעז מיט אַ פעט צופרידן פון 40%;
- 25 ג וויי וואַניל;
- רעגע דזשעלאַטאַן סאַטשעט (סאַליאַבאַל אין קאַלט וואַסער);
- די פלייש פון איין וואַניל פּאָד;
- עטלעכע פּוטער.
די ינגרידיאַנץ פֿאַר דעם רעצעפּט מיט נידעריק-קאַרבאַץ זענען גענוג פֿאַר 1 קליין טשיזקייק פֿאַר טרוסקאַווקע פֿאַר וועגן 6 ברעקלעך.
נוטרישאַנאַל ווערט
די נוטרישאַנאַל וואַלועס זענען דערנענטערנ זיך און זענען ינדאַקייטיד פּער 100 ג פון אַ נידעריק-קאַרב פּראָדוקט.
| קייקאַל | kj | קאַרבאָוכיידרייץ | פאַץ | וועווערקע |
| 236 | 985 | 4.1 ג | 21.8 ג | 5.4 ג |
ווידעא רעצעפּט
קוקינג אופֿן
1.
ערשטער צוגרייטן די וואַפליע באַזע פֿאַר די טשיזקייק. צונויפגיסן דעם יי, הייַזקע קעז, וויי וואַניל, 20 ג קרעם און 1 לעפעלע עריטהריטיס צוזאַמען. היץ די וואַפליע אייַזן און שמירן מיט פּוטער אויב נייטיק.
גיסן די טייג אין אַ וואַפליע אייַזן און באַקן די ווייפער ביז גאָלדען ברוין. אַראָפּנעמען עס פון די וואַפליע אייַזן און לאָזן צו קילן.
2.
ווייַטער קומט די קרעם. וואַשן די סטראָבעריז און אַראָפּנעמען די גרין בלעטער. צעקוועטשן עס מיט אַ האַנט בלענדער אָדער אנדערע פּאַסיק אַפּלייאַנס. אַנשטאָט סטראָבעריז, איר קענען נוצן אן אנדער יאַגדע, פֿאַר בייַשפּיל, בלובעריז.
3.
אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די קורד קעז, מאַסקאַרפּאָנע, וואַניל בעבל פּאַפּ, טרוסקאַווקע פּיוריי און עריטהריטאָל. עצה: פאַר-מאָל עריטהריטאָל אין פּודער אין אַ קאַווע מילכל, אַזוי עס צעלאָזן בעסער.
4.
גיסן קרעם אין אן אנדער שיסל און וויסק, אָבער נישט גאָר. לייג קאַלט-סאַליאַבאַל דזשעלאַטאַן צו די קרעם און מישן מיט אַ האַנט מיקסער ביז די מאַסע טיקאַנז. איצט לייגן די קרעם צו די טרוסקאַווקע קרעם און מאַסקאַרפּאָנע און מישן געזונט.
5.
נעמען אַ טשילד וואַפליע און שטעלן ווי אַ באַזע אין אַ שפּאַלטן פורעם. אויב נייטיק, טרים די וידעפדיק אויב די וואַפליע טוט נישט גיין אין פאָרעם. איצט לייגן די טרוסקאַווקע קרעם אויף שפּיץ פון די ווייפער באַזע און גלאַט עס יוואַנלי. די טרוסקאַווקע טשיזקייק אין די פרידזשידער נעמט וועגן 1 שעה צו פרירן די קרעם.
6.
נאָך יידזשינג אין די פרידזשידער, קערפאַלי באַזונדער די טשיזקייק פון די ווענט פון די דעטאַטשאַבלע פאָרעם מיט אַ מעסער און אַראָפּנעמען די רינג. איצט עס בלייבט נאָר צו באַצירן עס מיט בעריז צו דיין געשמאַק און הנאה. גוט אַפּעטיט.
