עס מוזן זיין די פאַסטאַסט פּיצע אין דער וועלט. איר זאָל פּרובירן דעם געשמאַק רעצעפּט מיט נידעריק-קאַרב. מיט אַ ווידעא רעצעפּט
פּיצע ... 🙂 איז עפּעס צו זאָגן? פּיצאַ איז איינער פון די מערסט באַליבט קיילים. עס איז קלאָר אַז כּמעט אַלעמען וואָס אַדכיר צו אַ נידעריק-קאַרב דיעטע וואָלט נישט וועלן צו געבן אַרויף פּיצע. דעריבער, אין דעם רעצעפּט מיט נידעריק-קאַרבאַץ, מיר פאָרשטעלן איר טאָמער די פאַסטאַסט פּיצע אין דער וועלט - נידעריק-קאַרב געמישט פּיצע.
האָבן אַ גוטע צייט טרייסלען, באַקינג און טייסטינג. עס וועט זיין גרויס צו טיילן דעם פּיצע מיט דיין פרענדז אָדער משפּחה 🙂
די ינגרידיאַנץ
- 4 עגגס
- 1 ציבעלע קאָפּ;
- 2 קלאָוועס פון קנאָבל;
- 1 רויט קאַפּסיקום;
- 4 קליין טאַמאַטאָוז;
- 1 פּילקע מאָזזאַרעללאַ;
- 400 ג ערד רינדערנס;
- 200 ג הייַזקע קעז;
- 200 ג גרייטיד עממענטאַל קעז (אָדער אנדערע קעז פון דיין ברירה);
- 30 ג ערד אַלמאַנדז;
- 10 ג קאָקס מעל;
- 10 ג כאַסק פון פּלאַנטאַן זאמען;
- 1 לעפל אָרעגאַנאָ;
- באַסיל ביי וועט;
- עטלעכע מאַסלינע ייל פֿאַר פריינג;
- זאַלץ און פעפער.
די ינגרידיאַנץ פֿאַר דעם רעצעפּט מיט נידעריק קאַרבאַץ זענען קאַלקיאַלייטיד, באזירט אויף אַפּעטיט, פֿאַר וועגן 4 סערווינגז.
ווידעא רעצעפּט
קוקינג אופֿן
1.
פּרעהעאַט די ויוון צו 200 ° C אין דער אויבערשטער און נידעריקער באַהיצונג מאָדע. איצט צוגרייטן די פּיצאַ ינגרידיאַנץ. ערשטער שאָלעכץ די ציבעלע, שנייַדן עס אין האַלב און שנייַדן די כאַווז אין רינגס. שיילן און פיינלי צעהאַקן די קלאָוועס פון קנאָבל.
2.
פּרעגלען די ערד רינדערנס אין אַ פּאַן אַזוי אַז עס ווערט קרומבלי, זאַלץ און פעפער. לייג ציבעלע רינגס און קנאָבל צו עס און פּרעגלען צוזאַמען ביז די ציבעלע איז אַ ביסל בראַונד. שטעלן די מינסט פלייש צו איין זייַט און לאָזן עס קיל אַ ביסל.
3.
וואַשן די פעפער און שנייַדן עס אין קליין קובעס. וואַשן די טאַמאַטאָוז און שנייַדן זיי ערשטער אין קוואַרטערס. נעם די זאמען פון די קוואַרטערס צוזאמען מיט די ווייך ין פון די פרוכט אַזוי אַז בלויז די פעסט פלייש בלייבט. צעהאַקן עס פיינלי.
4.
לאָזן די פליסיק פליסן פון די מאָזזאַרעללאַ, און שנייַדן עס אין קליין קובעס. ווייד אויס די רוען ינגרידיאַנץ.
5.
איצט איר דאַרפֿן אַ גרויס גלאז, שיסל אָדער עפּעס ענלעך מיט אַ פּאַסיק דעקל. קלאַפּן די עגגס אין דעם גלאז. לייג די הייַזקע קעז, ערד אַלמאַנדז, קאָקאָסנוס מעל און די כאַסק פון פּלאַנטאַן זאמען. מישן אַלץ ונ דורך מיט אַ האַנט מיקסער.
6.
איצט שטעלן אין אַ גלאז אַלע די רוען ינגרידיאַנץ: געפּרעגלט געפּרעגלט מינסט פלייש, געהאַקט וועדזשטאַבאַלז, מאָזזאַרעללאַ און אָרעגאַנאָ. די לעצטע איז גרייטיד עממענטאַל קעז און די גלאז איז פֿאַרמאַכט מיט אַ דעקל. איצט איר דאַרפֿן צו נעמען די גלאז אין דיין הענט און טרייסלען עס אַזוי אַז אַלע די ינגרידיאַנץ מישן געזונט 🙂
7.
ליינד די בויגן מיט באַקינג פּאַפּיר און טרייסלען די אינהאַלט פון די גלאז אַנטו עס. די יוואַנלי פאַרשפּרייטן און שפּריצן די פּיצאַ מיט די רוען 100 ג פון גרייטיד עממענטאַל קעז און שטעלן אין די ויוון.
באַקן פֿאַר וועגן 20 מינוט אין 200 ° C אין דער אויבערשטער און נידעריקער באַהיצונג מאָדע ביז די קעז איז אַפּעטיטלעך בראַונד. אויב איר ווילט, איר קענען באַצירן די פאַרטיק פּיצאַ מיט פריש באַסיל בלעטער. באָן אַפּעטיט 🙂
