פּויער נידעריק קאַרב פרישטיק - רעסאַפּיז מיט נידעריק-קאַרב

Send

א רייַך פּויער פרישטיק איז נאָר דער אָרט צו אָנהייבן אַ לאַנג טאָג. אין דעם נידעריק-קאַרב ווערסיע פון אונדזער באַליבסטע פרישטיק, אַנשטאָט פון געפּרעגלט פּאַטייטאָוז, מיר געוויינט געזונט און אַפּעטיטלעך ירושלים אַרטיטשאָוק.

ירושלים אַרטיטשאָוק טובערס זענען אַ ווונדערלעך פאַרטרעטער פֿאַר פּאַטייטאָוז פֿאַר יענע וואָס נאָכגיין אַ נידעריק-קאַרב דיעטע. זייט זיכער צו פּרובירן: עס איז טאַקע זייער געשמאַק.

די ינגרידיאַנץ

ירושלים אַרטיטשאָוק, 0.4 קג .;
1 ציבעלע;
ציבעלע-באַטון, 4 ברעקלעך;
4 עגגס
גאַנץ מילך, 50 מל.;
קאַרש טאָמאַטאָעס, 150 גר .;
דייסט סמאָוקט שינקע, 125 גר .;
מאַסלינע ייל, 2 טייבאַלספּונז;
פּאַפּריקאַ, 1 לעפל;
זאַלץ;
פעפער

די סומע פון ינגרידיאַנץ איז באזירט אויף 2 סערווינגז.

נוטרישאַנאַל ווערט

דערנענטערנ זיך נוטרישאַנאַל ווערט פּער 0.1 קג. פּראָדוקט איז:

קייקאַל	kj	קאַרבאָוכיידרייץ	פאַץ	וועווערקע
106	442	3.7 גר.	6.2 ג	6.8 ג

קוקינג טריט

שווענקען די אַרטיטשאָוק פון ירושלים ונ דורך אונטער קאַלט וואַסער. איר קענען נוצן אַ באַרשט. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו שיילן וועדזשטאַבאַלז: די הויט פון ירושלים אַרטיטשאָוק איז צומ עסן. שנייַדן אין דין סלייסיז.

גיסן מאַסלינע ייל אין די פּאַן און פּרעגלען די סלייסיז, סטערינג טייל מאָל. ביינדלעך די פּילד אַניאַנז, לייגן צו די פּאַן און פּרעגלען אויך.

צוגרייטן אַ סמאָוקט שינקע, שפּריצן עס מיט פּאַפּריקאַ און פּרעגלען צוזאַמען מיט וועדזשטאַבאַלז ביז אַ געשמאַק סקאָרינקע אויס.

בשעת וועדזשטאַבאַלז און פלייש זענען געפּרעגלט, עס איז צייַט צו ציען די טאַמאַטאָוז, וואַש זיי און שנייַדן יעדער אין פיר טיילן. שווענקען ציבעלע און שנייַדן אין דין רינגס. קלאַפּן די עגגס אין אַ שיסל, זאַלץ און פעפער צו טעם, גיסן מילך.