עס איז וויכטיק פֿאַר דייאַבעטיקס צו קלייַבן סוויטאַנערז וואָס טאָן ניט ווירקן די קאַנסאַנטריישאַן פון בלוט צוקער. סטעוויאַ, אַ סוויטאַנער פון נאַטירלעך אָריגין, באקומען פון הערבס פון די זעלבע נאָמען, קאָפּעס בישליימעס מיט דעם אַרבעט.
זאַץ
סטעוויאַ איז אַ נאַטירלעך אַנאַלאָג פון צוקער. אין די בלעטער פון דעם פאַבריק זענען פאָרשטעלן (פּער 100 ג טרוקן ענין):
- קאַרבאָוכיידרייץ - 0.1 ג;
- פאַץ - 0;
- פּראָטעינס - 0.
קאַלאָריע אינהאַלט איז 18 קייקאַל.
די סוויטאַנער איז בארעכטיגט אין פליסיק און פּודער פאָרעם, און אין די פאָרעם פון טאַבלעץ ווייינג 0.25 ג ("לעאָוויט", "נאָוואַסוויט"). יעדער פון זיי כּולל:
- קאַרבאָוכיידרייץ - 0.2 ג;
- פאַץ - 0 ג;
- פּראָטעינס - 0 ג;
- קייקאַל - 0.7;
- ברויט וניץ - 0.2.
די גלייסעמיק אינדעקס פון די פּראָדוקט איז 0. כעמישער זאַץ:
- סטעוויאָידע - אַ גרינס סוויטאַנער אָן אַנאַלאָגועס;
- dextrose;
- קאַרבאָקסימעטהיל סעליאַלאָוס;
- ל-לעוסינע.
ניצן סטעוויאַ ווי אַ סוויטאַנער, איר קען נישט זיין דערשראָקן פון סערדזשאַז אין בלוט צוקער. דער גוף איז אריין אין סטעוויאָל און דערנאָך אין גלוקוראָנידע. עס איז נישט אַבזאָרבד דורך די געדערעם, עקסקרעטעד דורך די קידניז.
סטעוויאָסידע איז קעראַקטערייזד דורך די פיייקייט צו נאָרמאַלייז די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט רעכט צו אַ פאַרקלענערן אין די קאַרבאָוכיידרייט מאַסע אויף דעם גוף. די ווירקונג איז רעכט צו אַ פאַרקלענערן אין די סומע פון קאַנסומד פּשוט שוגערז.
די בלעטער פון די פאַבריק, וואָס זענען אָפט געניצט פֿאַר מאכן טיי און סירעפּ, אַנטהאַלטן וויטאַמינס (ב1, ב2, F, P, E, C, PP, beta-carotene) און מינעראַלס (סעלעניום, צינק, פאַספעראַס, מאַגניזיאַם, קראָומיאַם, קופּער, קאַלסיום).
סטעוויאַ מיט אַ נידעריק-קאַרב דיעטע
צוקערקרענק פּאַטיענץ זענען געצווונגען צו מאָניטאָר די דיעטע. זיי האָבן צו עלימינירן אָדער רעדוצירן די קאַנסאַמשאַן פון זיכער פודז, למשל, פאַרלאָזן שנעל קאַרבאָוכיידרייץ. נאָך אַ דיעטע קענען מינאַמייז די מאַנאַפעסטיישאַנז פון קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק און פֿאַרבעסערן וווילזייַן.
ווען סטעוויאַ איז קאַנסומד, מאַטאַבאַליזאַם נאָרמאַליז, עס איז גרינגער צו קאָנטראָלירן ינטייק פון גלוקאָוס. דעם סוויטאַנער מאכט עסנוואַרג סוויטער און איז געניצט צו פֿאַרבעסערן דעם טעם פון טרינקען און גרייט מילז.
נוציק פּראַפּערטיז
עס איז אוממעגלעך צו אָוווערעסטאַמייט די וויכטיקייט פון סטעוויאַ פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. ווען גענומען דעם סוויטאַנער איז באמערקט:
- נאָרמאַליזיישאַן פון קאַנסאַנטריישאַן פון בלוט גלוקאָוס (אונטערטעניק צו דיעטע);
- ימפּרוווד מאַטאַבאַליזאַם;
- דרוק סטייבאַלאַזיישאַן;
- פֿאַרשטאַרקונג די ווענט פון בלוט כלים;
- גראַדזשואַל רעסטעריישאַן פון פּאַנקרעאַטיק פונקציע;
- ימפּרוווינג די דיפענסיז פון דעם גוף;
- לאָוערינג קאַלעסטעראַל.
מיט פּראַלאָנגד נוצן פון נאַטירלעך סוויטאַנערז, נאָרמאַליזיישאַן פון די לעבער פונקציע אין פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק. די סוויטאַנער האט אַ positive ווירקונג אויף די צושטאַנד פון די ציין און גאַמז.
די דיסאַדוואַנטידזשיז אַרייַננעמען די ספּעציפיש געשמאַק פון די פּראָדוקט - אַ מין פון פארביטערונג. יוזשאַוואַלי עס אויס ווען עס איז יקסעסיוולי צוגעגעבן צו עסנוואַרג. דעפּענדינג אויף די מעטהאָדס פון נוצן, די סוויטאַנער בלעטער אַ מעטאַלליק, ליקעריש אָדער שוגערי אַפטערטייסט.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
עס איז בעסער צו קלייַבן אַ צוקער פאַרטרעטער נאָך דער רעקאַמאַנדיישאַן פון די טרעאַטינג ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט. סטעוויאַ איז אַנדיזייראַבאַל פֿאַר וואָמען בעשאַס שוואַנגערשאַפט און לאַקטיישאַן. עס איז שטרענג פאַרבאָטן מיט זיין הילף צו סוויטאַן עסנוואַרג און טרינקען פֿאַר קינדער אונטער דעם יאָר פון איין יאָר צו ויסמיידן די אַנטוויקלונג פון אַלערדזשיק ריאַקשאַנז. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן דעם סוויטאַנער פֿאַר מענטשן וואָס האָבן ביז אַהער יידענאַפייד יחיד ינטאַלעראַנס צו סטעוויאַ.
סטעוויאָסידע איז באַנד אין אי.יו. לענדער, ווייַל עס זענען פֿירלייגן אַז דעם גלייקאַסייד קענען אָנמאַכן ראַק. עס איז קיין אַניקוויוואַקאַל מיינונג, ווייַל די שטודיום זענען נישט נאָך געענדיקט.
נוציק רעסאַפּיז
סטעוויאַ בלעטער זענען וויידלי געניצט אין קוקינג רעכט צו דער זיס געשמאַק פון דעם פאַבריק.
צו צוגרייטן אַ געזונט ערבאַל טיי, 1 לעפל פּודער פון די בלעטער גיסן 800 מל פון בוילינג וואַסער. באַשטיין 10 מינוט עס זאָל זיין ליכט ברוין אין קאָליר, זיס אין געשמאַק. איר קענען טרינקען הייס און קאַלט.
עס וועט נישט זיין שווער צו צוגרייטן אַ טרינקען פון אַ פליסיק עקסטראַקט. לייג אַ ביסל טראפנס צו אַ גלאז פון וואַסער.
אבער די נוצן פון דעם נוציק פּראָדוקט איז נישט לימיטעד צו דער צוגרייטונג פון טרינקען. עס איז אַקטיוולי געניצט פֿאַר באַקינג. א פּשוט רעצעפּט פֿאַר קורד מאַפאַנז:
מישן 220 ג פעט-פריי הייַזקע קעז מיט 1 יי, לייגן 2 טייבאַלספּונז פון געהאַקט האָבערגריץ און סטעוויאַ פּודער צו טעם. ניד די טייג ונ דורך און שטעלן אין טינס. מאַפאַנז זענען בייקט אין די ויוון.
ווען פּריפּערינג קיילים באזירט אויף סטעוויאַ, דייאַבעטיקס דאַרפֿן צו מאָניטאָר די סומע פון קאַנסומד קאַרבאָוכיידרייץ, ווייַל זיי זענען נישט בלויז געפֿונען אין צוקער און אַדכיר צו אַ נידעריק-קאַרב דיייץ. דאָס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר פּאַטיענץ מיט אַביסאַטי.
איר קענען רעדוצירן די סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ קאַנסומד דורך ילימאַנייטינג צוקער פון די דיעטע, ריפּלייסט עס מיט אַ סטיוויאַ סוויטאַנער.
ווען די נוצן פון דעם סוויטאַנער און אין דער זעלביקער צייט אַבזערווינג אַ דיעטע, פּאַטיענץ נאָרמאַלייז די מאַטאַבאַליז פון קאַרבאָוכיידרייט און ליפּיד, נאָרמאַלייז די אַרבעט פון די פּאַנקרעאַס, לעבער. סטעוויאַ איז געניצט צו פֿאַרבעסערן די טעם פון פאַרשידן טרינקען און קיילים. די אַקטיוו מאַטעריע - סטעוויאָידע - טוט נישט ברעכן אַראָפּ בעשאַס היץ באַהאַנדלונג.
