פאָרעל מיט וועדזשטאַבאַלז - פוד פּראָדוקטן און באַסיקס

Send

פּראָדוקטן:

פאָרעל - איין שטיק ווייינג וועגן אַ קילאָ;
פרעשלי סקוויזד לימענע זאַפט - 100 מל;
100 גראַמז פון זיס פעפער און ציבעלע ברוקווע;
צוקיני - 70 ג;
טאַמאַטאָוז - 200 ג;
גרינס בוימל - 2 טבספּ. l.;
פריש קראָפּ, פּעטרעשקע און באַסיל;
זאַלץ און ערד שוואַרץ פעפער צו טעם און פאַרלאַנג.

קוקינג:

צו ריין די פיש, שטעלן אויף זיין זייַט, שנייַדן, ווי אין פּאָרשאַנז, אָבער נישט גאָר. רייַבן מיט זאַלץ, פעפער, בוימל, שטעלן אויף אַ שטער געלייגט אין אַ באַקינג בלאַט.
שפּריצן די פיש מיט הערבס אַרויס און אינעווייניק.
שנייַדן אַלע די וועדזשטאַבאַלז (אין קיובז, רינגס, קרייזן - אין אַלגעמיין, ווי איר ווילט), שטעלן אויף די פיש.
קאָווער די באַקינג בלאַט מיט אַ בויגן פון שטער, אָבער נישט פּלאָמבע.
שטעלן אַ באַקינג בויגן אין אַ ויוון מיט אַ טעמפּעראַטור פון 200 ° C, שטיין פֿאַר 25 מינוט, אַראָפּנעמען די שטער און לאָזן די פיש צו באַקן פֿאַר 10 מינוט.
דאַן ציען אויס די פּאַן, שטעלן די פיש און וועדזשטאַבאַלז נייסלי אויף די שיסל. קענען זיין צעטיילט אין שנייַדן אין שטייַגן.

באַקומען זעקס סערווינגז. פּער 100 ג פון עסנוואַרג, 13.7 ג פּראָטעין, 1.48 ג פעט, 1.72 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ זענען קאַנסומד. קאַלאָריעס: 74.9 קייקאַל.

Send