טורמעריק איז אַ געוויקס געוויינט ווי אַ געווירץ. דעם געל געווירץ קענען זיין געוויינט אין דיעטע פון דייאַבעטיקס מיט 1 אָדער 2 טיפּ פון קרענק. טורמעריק פֿאַר צוקערקרענק איז געניצט אין מעדיצין דער הויפּט פֿאַר פאַרהיטונג פון געפערלעך קאַמפּלאַקיישאַנז.
געווירץ זאַץ
טורמעריק כּולל:
- כּמעט אַלע וויטאַמינס וואָס געהערן צו גרופּע B, C, K, E;
- סאַבסטאַנסיז מיט אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס;
- שפּור עלעמענטן - פאַספעראַס, קאַלסיום, ייאַדיין, אייַזן;
- resins;
- טערפּענע יקערדיק אָילס;
- פאַרב קורקומין (רעפערס צו פּאָליפענאָלס, ילימאַנייטינג וידעפדיק וואָג);
- קורקומין ינכיבאַט די וווּקס פון מאַליגנאַנט סעלז;
- סינעאָל, נאָרמאַלייז די מאָגן אַרבעט;
- טומעראָן - אַקטיוולי ינכיבאַץ פּאַטאַדזשעניק מייקראָואָרגאַניזאַמז.
נוציק און שעדלעך פּראָפּערטיעס אין צוקערקרענק
דער זאַץ פון די געווירץ האט אַ positive ווירקונג אויף דעם גוף מיט צוקערקרענק. טעגלעך נוצן פון דעם געווירץ אַלאַוז איר צו:
- פאַרגרעסערן די ימיון פאַרטיידיקונג פון דעם גוף;
- פאַרמייַדן אַנטוויקלונג פון געפערלעך צוקערקרענק קאַמפּלאַקיישאַנז;
- רעדוצירן קאַנסאַנטריישאַן פון בלוט גלוקאָוס;
- פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס, פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס;
- פאַרגרעסערן די גוף ס קעגנשטעל צו קאָולדז;
- טייַנען נאָרמאַל האַרץ פונקציאָנירן;
- רעדוצירן די ינטענסיטי פון ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז אין דעם גוף;
- ומקערן די זאַץ פון די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ;
- רעדוצירן אַפּעטיט און פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון אַביסאַטי.
אין דערצו, די געווירץ העלפּס צו נאָרמאַלייז בלוט דרוק. מעדיציניש שטודיום ווייַזן אַז טורמעריק אַקטאַווייץ די פונקציע פון ביתא סעלז, וואָס זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די הייך פון די האָרמאָנע ינסאַלאַן אין די בלוט. דער פאַרמאָג פון אַ עראַמאַטיק אַדאַטיוו אַלאַוז איר צו נוצן עס ווי אַ פּראַפילאַקטיק.
די נוצן פון טורמעריק ווי אַ עסנוואַרג העסאָפע נוטראַלייז דיסאָרדערס פון די דיגעסטיווע שעטעך, אַקסעלערייץ די דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג און ריסטאָרז די נאָרמאַל פאַרהעלטעניש פון ענזימעס אין דעם גוף. קורקומין יפעקטיוולי ברייקס אַראָפּ פּראָטעינס, רידוסט די גלייסעמיאַ קורס צו כּמעט די קלאַל.
יבעריק און ימפּראַפּער נוצן פון טורמעריק קאַנטריביוץ צו דער אַנטוויקלונג פון קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק. די מערסט געפערלעך פון זיי איז היפּאָגליסעמיאַ. עס דעוועלאָפּס אויב אַ צוקערקרענק נעמט געווירץ צוזאמען מיט מויל היפּאָגליסעמיק דרוגס.
יבעריק טורמעריק פּראַוואָוקס עקל, גאַסטראָוינטעסטאַנאַל יבערקערן. מאל געל געווירץ ז גאַסטרייטאַס, פאַרשטאָפּונג און כעמערוידז אין דייאַבעטיקס. די דורכשניטלעך סומע פון טורמעריק פּער טאָג זאָל נישט יקסיד 2 צפּ.
טורמעריק איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר נוצן בעשאַס שוואַנגערשאַפט.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
טורמעריק, דאַנק צו זיין נאַטירלעך אָנהייב און ווייך קאַמף, איז נוצלעך פֿאַר כּמעט אַלעמען. ווייַל די געווירץ איז אַ נאַטירלעך אַנטיקאָאַגולאַנט, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן אין:
- שוואַנגערשאַפט (געווירץ זענען יקסקלודיד פון די דיעטע וועגן 2 חדשים איידער די געריכט געבורט טאָג);
- שטרענג בלידינג דיסאָרדערס;
- צוגרייטונג פֿאַר פאַרשידן כירורגיש ינטערווענטשאַנז;
- ינפלאַמאַטאָרי חולאתן וואָס פירן צו שעדיקן צו די דיגעסטיווע שעטעך;
- גאַלסטאָון קרענק.
טורמעריק טרעאַטינג צוקערקרענק
טורמעריק איז רעקאַמענדיד פֿאַר פּראַפילאַקטיק פּראַפילאַקסיס. לאנג-טערמין נוצן פון עסנוואַרג סיזאַנד מיט טורמעריק ראַדוסאַז די ינטענסיטי פון די מאַנאַפעסטיישאַנז פון צוקערקרענק, נאָרמאַלייזיז די זאַץ פון די בלוט און לאָווערס די צוקער לעוועלס. טורמעריק איז אויך געניצט צו פֿאַרבעסערן די אַלגעמיינע וווילזייַן פון דער פּאַציענט, צו עלימינירן ווייאַליישאַנז פון די ענדאָוקריין סיסטעם.
טעראַפּיוטיק פּודער איז רעקאַמענדיד פֿאַר רידוסינג גוף פעט. די מער פון זיי, די העכער די בלוט צוקער מדרגה פון די צוקערקרענק, און די מער שווער עס צו נאָרמאַל. א געל און אַ ביסל ברענען געווירץ ברענט די דיפּאַזאַץ יפעקטיוולי. טורמעריק איז אויך געניצט צו רעדוצירן די גרעב פון די פעט שיכטע אַרום די ינערלעך אָרגאַנס.
געווירץ איז רעקאַמענדיד פֿאַר די דיסאַלושאַן פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס. מיט רעגולער נוצן, די כלים זענען קלינד, די בלוט צושטעלן צו אַלע אָרגאַנס ימפּרוווז.
עפעקטיוו באַהאַנדלונג און פאַרהיטונג פון צוקערקרענק זענען געפירט אויס דורך אַדינג טורמעריק צו פאַרשידענע קיילים. דאס העלפּס צו טוישן די געשמאַק קעראַקטעריסטיקס פון קיילים, פאַרגרעסערן זייער בענעפיץ. געווירץ זענען אויך געניצט אין פאָלק רעמאַדיז באזירט אויף מאַדיסאַנאַל געוויקסן.
פּודער
ווען איר נעמען דעם פּודער, איר מוזן שטרענג אַדכיר צו די רעקאַמענדיד דאָוסאַדזש - 9 ג פּער טאָג. דערצו, דעם חלק זאָל זיין צעטיילט אין 3 דאָסעס. איר דאַרפֿן צו נעמען די פּודער ין, געוואשן אַראָפּ מיט וואַסער (נישט טיי, זאַפט אָדער קאַווע).
די פּודער ראַדוסאַז די גלוקאָוס אין די העמאָלימף, ברענט גוף פעט.
מעדיסינאַל טיי
אין צוקערקרענק, טורמעריק איז געניצט ווי אַ אַדאַטיוו אין טיי. דער זאַץ פון די טרינקען:
- 3 טבספּ שוואַרץ בלאַט טיי;
- ¼ צפּ ערד צימערינג;
- 1.5 טבספּ טורמעריק
- 3 קליין סלייסיז פון ינגבער וואָרצל.
כל די קאַמפּאָונאַנץ זענען אָנגעפילט מיט הייס וואַסער. האָניק איז מוסיף צו געל טיי.
טורמעריק איז אויך צוגעגעבן צו אַ אַנטידיאַבעטיק טרינקען. עס זענען עטלעכע אָפּציעס פֿאַר דעם געצייַג:
- 3 ג פון בשמים זענען דיילוטאַד אין אַ גלאז פון גאַנץ מילך פון קו און שיקער 2 מאל פּער טאָג.
- מאָל און מישן 1 צפּ. מינץ, לימענע פּינטעלע, ינגבער, 2 צפּ טורמעריק. די גאנצע געמיש איז אויסגעגאסן מיט הייס וואַסער און גענומען אין קליין פּאָרשאַנז איבער דעם טאָג.
אין צוקערקרענק, טורמעריק איז געניצט ווי אַ אַדאַטיוו אין טיי.
טיי וועט זיין אפילו מער וווילטויק אויב איר לייגן אַ ביסל האָניק צו עס.
טעראַפּיוטיק ינפיוזשאַן
טורמעריק ינפיוזשאַן איז געניצט אין די פאַר-צוקערקרענק שטאַט און אין דער באַהאַנדלונג פון טיפּ 2 צוקערקרענק. צוגרייטן עס אַזוי:
- מישן 1 טבספּ. ערד ינגבער, לימענע פּינטעלע, לימענע זאַפט, דאַר אָדער פריש מינץ, 40 ג טורמעריק.
- אַלע די קאַמפּאָונאַנץ זענען אויסגעגאסן 1 ליטער פון הייס וואַסער, באַשטיין פֿאַר 15 מינוט.
- נאָך קאָכן די געמיש פֿאַר 5 מינוט אויף נידעריק היץ, קיל צו צימער טעמפּעראַטור, פילטער.
די ינפיוזשאַן איז שיקער ווי אַ פרייַ טרינקען, מאל מיט אַ קליין סומע פון האָניק. די אָפּטימום סומע פון ינפיוזשאַן איז 1 ליטער פּער טאָג. נעמען עס אין קליין פּאָרשאַנז איבער די גאנצע טאָג: אין אַ צייט עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן נישט מער ווי ½ טעפּל צו נישט פאַרשאַפן פאַרסאַמונג.
גרינס סמאָאָטהיע
צו צוגרייטן דעם טרינקען איר דאַרפֿן צו נעמען:
- 5 פריש קיוקאַמערז;
- 3 מיטל ביץ;
- האַלב אַ קרויט;
- אַ בינטל פון שפּינאַט, סעלדעריי און פּעטרעשקע;
- 1/3 צפּ טורמעריק
- אַ קניפּ פון זאַלץ.
צוגרייטן אַ קאָקטייל ווי דאָס:
- פאָרן אַלע וועדזשטאַבאַלז דורך אַ דזשויסער;
- צעהאַקן די קנאָבל אָדער פיינלי צעהאַקן;
- צעהאַקן די גרינז;
- טורמעריק איז צוגעגעבן און אַלע ינגרידיאַנץ זענען ונ דורך געמישט.
טורמעריק גרינס קאָקטייל איז שיקער בלויז 1 מאָל פּער טאָג און נישט מער ווי אַ גלאז.
אַזאַ אַ טרינקען איז געטרונקען בלויז 1 מאָל פּער טאָג און ניט מער ווי אַ גלאז. יקסיד די רעקאַמענדיד דאָוסאַדזש ז שילשל, דיספּעפּטיק דיסאָרדערס, ספּעציעל געפערלעך פֿאַר דייאַבעטיקס.
מילקשייק
בלויז צו אָפּשעפּן מילך פֿאַר צוגרייטונג פון אַ גילדענע טרינקען. רעצעפּט קאָקטייל צוגרייטונג טריט:
- קאָכן 50 מל פון וואַסער מיט אַ ביסל טורמעריק.
- לייג 1 גלעזל פון מילך צו אַ שיף מיט טורמעריק און היץ עס אויף נידעריק היץ.
- 1 צפּ איז מוסיף צו די העאַטעד געמיש. קאָקאָסנוס בוימל.
- וואַרעם מילך איז אַוועקגענומען פון די היץ און אַ קליין סומע פון האָניק איז מוסיף צו עס.
אַזאַ אַ קאָקטייל איז שיקער פרי אין דער מאָרגן איידער מילז אָדער אין די אָוונט איידער בעדטיים. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו טרינקען אין אן אנדער צייט פון דעם טאָג, ווייַל דאָס ז אַ יבערקערן מאָגן.
טורמעריק פלייש
עס איז אַ רעצעפּט פֿאַר קוקינג פלייש מיט די דערצו פון טורמעריק, וואָס האט ויסגעצייכנט געשמאַק. סטאַגעס פון דער צוגרייטונג:
- קאָכן 1 קג פון דאַר פלייש (קאַלבפלייש, רינדערנס, הינדל). לייג אַ ביסל בוכטע בלעטער צו די וואַסער ווען בוילינג צו פֿאַרבעסערן דעם טעם.
- נאָך סאָפנינג די פלייש, פאָרן עס דורך אַ פליישמילכל. צו באַקומען אַ לייטער און מער ערי שיסל, האָפּקען די פלייש ווידער.
- פּרעגלען די מינסט פלייש מיט אַ קליין סומע פון אַניאַנז און קעראַץ.
- שטעלן די פלייש מיט אַניאַנז אין אַ פייַער-קעגנשטעליק שיסל, אַדינג אַ ביסל טורמעריק, אַ גלאז פון פעט-פריי זויער קרעם. שפּריצן פיינלי געהאַקט געל קעז אויף שפּיץ. באַקן פֿאַר 15 מינוט.
דעם פלייש שיסל זאָל זיין קאַנסומד מיט וועדזשטאַבאַלז - פריש אָדער סטוד. ווייַל עס איז גאַנץ הויך אין קאַלאָריעס, עס דאַרף נישט קאַנסומד מער ווי 1 מאָל פּער וואָך.
א פלייש שיסל זאָל זיין קאַנסומד מיט וועדזשטאַבאַלז - פריש אָדער סטוד.
צו צוגרייטן פלייש קוגל איר דאַרפֿן צו נעמען:
- 1 קג פון רינדערנס;
- 3 הינדל עגגס;
- 2 אַניאַנז;
- 200 ג פעט פריי סמעטענע;
- גרינס בוימל פֿאַר פריינג;
- 1 טבספּ פּוטער;
- טורמעריק;
- גרינז, זאַלץ.
מאָל די רינדערנס, צעהאַקן די ציבעלע. אַלע פּראָדוקטן זענען ונ דורך געפּרעגלט אין גרינס בוימל פֿאַר 15 מינוט. באַקן אין די ויוון פֿאַר 50 מינוט.
טורמעריק סאַלאַט
צו צוגרייטן אַ סאַלאַט, איר דאַרפֿן צו נעמען אַזאַ פּראָדוקטן:
- גלאָק פעפער;
- ציבעלע;
- 100 ג שינקע;
- קאָפּ פון בעידזשינג קרויט;
- אַ קליין סומע פון גרינס בוימל;
- 1 צפּ געל געווירץ.
פּעפּערז און קרויט זענען געהאַקט, אַניאַנז זענען שנייַדן אין האַלב רינגס. שינקע איז שנייַדן אין קובעס אָדער דין סלייסיז. אַלע ינגרידיאַנץ זענען ונ דורך געמישט, טורמעריק צוגעגעבן, סיזאַנד מיט זונרויז אָדער אנדערע בוימל.
אין צוקערקרענק, סאַלאַדס זענען צוגעגעבן מיט די דערצו פון טורמעריק, וואָס קאַנטריביוץ צו אַ ענדערונג אין די טעם קעראַקטעריסטיקס פון די שיסל.
אן אנדער סאַלאַט אָפּציע באשטייט פון:
- 2 פּילד פּאַטלעזשאַן און דייסט פּאַטלעזשאַן;
- 1 ציבעלע;
- אַ קליין סומע פון גרין פּיז;
- 40 ג גרייטיד רעטעך;
- קאַנס פון מאַשרומז (זויער);
- 60 ג שינקע.
אַלע פּראָדוקטן זענען געמישט, אַ ביסל סאָלטיד, סיזאַנד מיט סאָוס. סאָוס איז צוגעגרייט פון כאָוממייד מייַאָנעז, לימענע זאַפט, קנאָבל קלאָוועס, צו וואָס אַ קליין סומע פון געל געווירץ איז צוגעגעבן.
באריכטן
עווגעניאַ, 40 יאָר אַלט, מאָסקווע: "איך בין שוין 6 יאָר קראַנק מיט צוקערקרענק. דער דאָקטער פּריסקרייבד נאָך פּילז צו נידעריקער בלוט צוקער, און דאָס היטן מיר. צו פאַרמייַדן די ווייַטער אַנטוויקלונג פון די קרענק, איך סטאַרטעד צו נעמען טורמעריק ווי אַ געשמאַק און געזונט געווירץ. איך טאָן דאָס שוין אין אַ חודש האָב איך באמערקט אז מען האָט דערגרייכט א צוקער רעדוקציע אין צוקער. און אין קאָמבינאַציע מיט די פּילז וואָס איך האָב, איז דאָס דאָס זעלבע ווי אַ געזונטן מענטש. מייַן געזונט צושטאַנד איז ויסגעצייכנט. "
ירינאַ, 55 יאָר אַלט, סאָטשי: "איך האָב געהערט וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון טורמעריק פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אָבער איך האָב נישט יבערנעמען אַז עס קען זיין געניצט צו מייַכל צוקערקרענק. איך לייד פון דעם קרענק פֿאַר 8 יאָר. דער רעזולטאַט פון באַהאַנדלונג סאַפּרייזד מיר, טראָץ גענומען מעדאַקיישאַנז, עס זענען מאל סערדזשאַז אין צוקער, אָבער איצט עס איז גאָר סטאַפּט. די מעטער ראַרעלי ווייַזן מער ווי 6 ממאָל. "
איוואן, 50 יאָר אַלט, סט פעטערבורג: "כּדי צו נאָרמאַליזירן מיין געזונט און פארמיידן די אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק קאַמפּלאַקיישאַנז, איך נעמען טורמעריק פּודער טעגלעך און לייגן עס צו פאַרשידענע קיילים. דאָס האט זייער ימפּרוווד מיין וווילזייַן, געהאָלפֿן צו רעדוצירן מיין גלוקאָוס לעוועלס. איך פאַרפאַלן מיין אָטעם, איך פארשטאפט פרירן, ורינאַטיאָן נאָרמאַלייזיז און פּאָוטאַנסי ימפּרוווז. דער מעטער ווייזט אַ גלוקאָוס הייך נאָענט צו נאָרמאַל. "
