גלייסעמיק אינדעקס פון טוווע - וואָס טוווע קענען דייאַבעטיקס עסן?

צוקערקרענק איז אַ ערנסט קרענק וואָס ריקווייערז לאַנג-טערמין באַהאַנדלונג און קעסיידערדיק העסקעם מיט אַ נומער פון דייאַטערי ריסטריקשאַנז.

די מעניו פון מענטשן וואָס זענען טעראַפּיע אָדער פּראַפילאַקסיס כּולל פאַרשידן טוווע, אָבער ווען די דיאַגנאָסיס פון צוקערקרענק איז געמאכט, עס איז וויכטיק נישט בלויז צו קוקן אין די זאַץ פון צוקער, אָבער אויך נעמען אין חשבון ינדאַקייטערז אַזאַ ווי קאַלאָריע צופרידן און גלייסעמיק אינדעקס פון טוווע.

וואָס איז די גלייסעמיק אינדעקס?

די קרענק אַפעקץ אַלע סיסטעמען און אָרגאַנס, און פאָרסינג אַ מענטש צו שטרענג נאָכפאָלגן ריסטריקשאַנז. דעריבער, עס איז נייטיק צו וויסן וואָס אַזאַ אַ גלייסעמיק אינדעקס איז, ספּעציעל אין די אָנהייב פון אַ דיעטע.

די אַסימאַליישאַן קורס פון ינקאַמינג קאַרבאָוכיידרייץ דורך דעם גוף און די סאַבסאַקוואַנט פּראָצעס פון ינקריסינג בלוט צוקער זענען גערופֿן די גלייסעמיק אינדעקס.

פֿאַר די קאַנוויניאַנס פון טראַקינג די מערסט נוציק פּראָדוקטן פֿאַר יומאַנז, פאַרשידן טישן זענען באשאפן געווארן. זיי אַנטהאַלטן אינפֿאָרמאַציע וואָס אַלאַוז איר צו שאַפֿן די אָפּטימאַל מעניו. א וואָג מיט דיוויזשאַנז פון 0 צו 100. די נומער 100 ינדיקייץ דער אינדעקס פון ריין גלוקאָוס. דעריבער, גיידיד דורך די טישן, אַ מענטש קענען רעדוצירן דעם גראדן.

דאָס איז נייטיק צו:

• טייַנען אָפּטימאַל מעטאַבאַליק פאָרשטעלונג;
• רעגולירן בלוט צוקער;
• מאָניטאָר די ראַקרוטמאַנט אָדער רעדוקציע פון ​​די מאַסע פון ​​דער פאַל.

באַקוויט אָדער פּערל גערשטן קאַשע, ווי פילע אנדערע, זענען אַ מקור פון פיברע, וויטאַמינס און מיקראָנוטריענץ, אָבער זייער נומער אין צוקערקרענק זאָל זיין שטרענג נאָרמאַלייזד.

ווי קען ווירקן GI ווירקן אַ צוקערקרענק?

דער באַטראַכטן גראדן איז נישט אַ קעסיידערדיק און אַנטשיינדזשד ווערט.

דער אינדעקס איז געגרינדעט פֿון עטלעכע ינדאַקייטערז:

• דער כעמישער זאַץ פון די פּראָדוקט;
• היץ באַהאַנדלונג אופֿן (קוקינג, סטייינג);
• סומע פון ​​פיברע;
• ינדיידזשעסטאַבאַל פיברע אינהאַלט.

בייַשפּיל: אינדעקס פּאַדי רייַז - 50 וניץ, פּילד רייַז - 70 וניץ.

דעם ווערט איז אויך ינפלואַנסט דורך סיבות אַזאַ ווי:

• ענדעמיק וווּקס;
• פאַרשיידנקייַט;
• באַטאַניקאַל פֿעיִקייטן פון די מינים;
• ריפּענעסס.

די ווירקונג פון פאַרשידן פּראָדוקטן אויף די מענטשלעך גוף איז נישט די זעלבע - די העכער די אינדעקס, די מער צוקער געץ אין די בלוט בעשאַס די דיידזשעסטשאַן און ברייקדאַון פון פיברע.

א זיכער גראדן איז באטראכט צו זיין 0-39 וניץ - אַזאַ טוווע קענען זיין געוויינט אין עסנוואַרג מיט כּמעט קיין ריסטריקשאַנז.

די דורכשניטלעך ציפער איז 40-69 וניץ, אַזוי אַזאַ פּראָדוקטן זאָל זיין אַרייַנגערעכנט אין אַ לימיטעד סומע אין עסנוואַרג. אויב די גראדן איז 70 און העכער, אַזאַ טוווע קענען זיין געוויינט אין די טעגלעך מעניו בלויז נאָך באַראַטונג מיט אַ מומכע.

גלייסעמיק אינדעקס פון הויפּט טוווע

כּדי צו שאַפֿן אַ מעניו וואָס איז פּאַסיק פֿאַר אַ מענטש, איר דאַרפֿן צו באַראַטנ זיך די גי טישן, ווייַל עס איז וויכטיק צו פאָקוס נישט בלויז אויף די וויטאַמין-מינעראַל זאַץ, אָבער אויך אויף די פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקטן צו כאַפּן די גלוקאָוס מדרגה אין די בלוט. א שאַרף העכערונג אין צוקער קענען גרונט כייפּערגליסעמיאַ און אויך שעדיקן צו ינערלעך אָרגאַנס, ווי די מאַסע אויף זיי ינקריסיז.

הויך גי

די טוווע זאָל זיין געוויינט זייער קערפאַלי.

קאַשע פון ​​זיי דאַרף צו זיין בוילד אויף וואַסער, ווייַל דאָס ראַדוסאַז די גראדן, אָבער אפילו זייער ינקלוזשאַן אין די מעניו איז מעגלעך בלויז מיט דער דערלויבעניש פון דער אַטענדינג דאָקטער נאָך דורכגעגאנגען די צונעמען טעסץ.

טוווע מיט טוווע מיט הויך גי ינדאַקייטערז:

קאָוסקאָוס איז איינער פון די טייפּס פון ווייץ פּראָדוקטן וואָס איז שייך צו פּראָדוקטן מיט אַ הויך קורס (65 וניץ). די זאַץ פון טוווע, ווי געזונט ווי טוווע פֿון עס, איז ווערטפול דורך אַ הויך קופּער מדרגה. דער קאָמפּאָנענט איז נויטיק פֿאַר אַ סטאַביל אָפּעראַציע פון ​​די מוסקולאָסקעלעטאַל סיסטעם, וואָס ליידן פון צוקערקרענק אין 90% פון קאַסעס.

די נוצן פון דעם קאַשע אַלאַוז די עפעקטיוו פאַרהיטונג פון אָסטיאַפּעראָוסיס. קרופּ איז רייַך אין וויטאַמין B5, וואָס נאָרמאַלייזיז די פאַנגקשאַנינג פון די נערוועז סיסטעם.

קאָוסקאָוס, טראָץ דעם גרויס נומער פון נוטריאַנץ, קען נישט זיין אַרייַנגערעכנט אין די טעגלעך מעניו פון אַ צוקערקרענק, ווייַל דער אינדעקס קענען העכערונג צו 70 וניץ. עס איז בעסטער צו נוצן פּראָסט וואַסער אין די קוקינג פּראָצעס, ויסשליסן די דערצו פון צוקער, נישט לייגן מילך. פרוקטאָסע אָדער נעצבוים סירעפּ זאָל זיין געוויינט ווי אַ זיס.

פּאַפּשוי גריץ אויך רעפערס צו פודז מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס, אָבער אין דער זעלביקער צייט קאַשע כּולל אַ גרויס סומע פון ​​אַלע מינים פון וויטאַמינס און מינעראַלס.

טיש פון נוטריאַנץ אין פּאַפּשוי גריץ:

Low gi

טוווע פון ​​טוווע וואָס קענען זיין געוויינט אין עסנוואַרג מיט כּמעט קיין שיעור:

די נוצן פון גערשטן קאַשע בוילד אין 2-3 וואָכן, וועגן 2-3 מאל פּער וואָך, ימפּרוווז:

• שטאַט פון די נערוועז און קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעמען;
• כאָרמאָונאַל הינטערגרונט;
• העמאַטאָפּאָיעסיס.

מיט אַ סיסטעמיק דערצו צו די דיעטע, אַ מענטש וועט דערפאַרונג אַ פֿאַרבעסערונג אין וווילזייַן און סטייבאַלאַזיישאַן פון בלוט צוקער לעוועלס.

נאָך בענעפיץ פון פּערל גערשטן:

• קלענזינג די גוף פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז;
• פאַרגרעסערן ימיונאַטי;
• ביין פֿאַרשטאַרקונג;
• פֿאַרבעסערונג פון די הויט און מיוקאַס מעמבריינז;
• נאָרמאַליזיישאַן פון זעאונג.

עס זאָל אויך זיין דערמאנט אַז דעם קאַשע האט אַ נומער פון לימיטיישאַנז, דעריבער עס קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע אויב די ווייַטערדיק קאָנטראַינדיקאַטיאָנס זענען נישט בנימצא:

• דיסטערבאַנסיז אין די לעבער;
• אָפט פאַרשטאָפּונג;
• געוואקסן אַסידאַטי פון די מאָגן.

עס איז בעסער נישט צו נוצן פּערל גערשטן פֿאַר מיטאָג. צו פֿאַרבעסערן דעם טעם, איר קענען לייגן אַ בוילד שווער-בוילד יי צו די קאַשע.

ווי אַזוי קען קוקינג השפּעה?

קוקינג העלפּס צו נידעריקער דער אינדעקס. עס זאָל זיין געמאכט בלויז אויף וואַסער. אַדאַטיווז פון צוקער, מילך, פּוטער זענען נישט ערלויבט. די ברירה פון טוווע פון ​​גאַנץ גריינז אויך קאַנטריביוץ צו אַ פאַרקלענערן אין דעם גראדן, פּערל גערשטן ווי ווייץ קאַשע איז ריספּעקטיוולי נוצלעך.

אויף דורכשניטלעך, רעכט קאָכן וועט רעדוצירן די אינדעקס דורך 25-30 וניץ. אן אנדער וועג צו רעדוצירן וניץ - בוילינג וואַסער. דאָס קענען זיין געטאן מיט האָבערגריץ אָדער באַקוויט.

די טוווע, וואָס האָבן מער ווי 70% קאַרבאָוכיידרייץ, טענדז צו ברעכן אַראָפּ צו גלוקאָוס. דעריבער, דער מער אַקטיוולי דער פּראָצעס פון אַזאַ ספּליטינג נעמט אָרט, די העכער און פאַסטער די גראדן פון בלוט צוקער אין מענטשן ינקריסיז. עס זענען עטלעכע וועגן צו נידעריקער גי און רעדוצירן די ריסקס פֿאַר צוקערקרענק פּאַטיענץ.

העלפט רעדוצירן:

• די דערצו פון 5-10 מל פון גרינס פעט;
• די נוצן פון גאַנץ גריינז אָדער אַנפּאָליש.

עס איז אויך בעסטער צו קאָכן קאַשע אין אַ טאָפּל קעסל.

ווידעא מאַטעריאַל וועגן דער וויכטיקייט פון אַקאַונטינג פֿאַר די גלייסעמיק אינדעקס פון פּראָדוקטן:

דער גלייסעמיק אינדעקס איז דערפֿאַר אַ זייער וויכטיק און באַטייַטיק גראדן וואָס זאָל זיין גענומען אין חשבון אויב די דיאַגנאָסיס פון צוקערקרענק איז געמאכט. עס איז וויכטיק צו נוצן טוווע מיט אַ רידוסט אינדעקס אין די מעניו, ווייַל זיי קענען זיין אַנלימאַטאַד, דעריבער טאָן ניט דערפאַרונג הונגער. די ינקלוזשאַן אין די דיעטע פון ​​טוווע פֿון טוווע מיט אַ הויך אינדעקס זאָל זיין מסכים מיט דעם דאָקטער.