וואָס פודז קענען פאַרגרעסערן בלוט צוקער?

פילע פודז קענען כאַפּן דיין בלוט צוקער זייער געשווינד. דאָס נעגאַטיוולי אַפעקץ די קאָנטראָל פון גלייסעמיאַ און קענען פירן צו ערנסט פאלגן, אַרויף צו דער אַנטוויקלונג פון היפּערגליסעמיק קאָמאַטאָזער מאַצעוו.

די אַנטוויקלונג פון אַזאַ ערנסט קאַמפּלאַקיישאַנז קענען זיין לייכט אַוווידאַד אויב איר וויסן די רשימה פון פודז מיט הויך קאַרבאָוכיידרייץ.

וואָס איז די גלייסעמיק אינדעקס?

די גלייסעמיק אינדעקס איז אַ נומער וואָס אַלאַוז איר צו פֿאַרשטיין ווי געשווינד געגעסן עסן איז קאָנווערטעד צו גלוקאָוס. פּראָדוקטן מיט דער זעלביקער סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ קענען האָבן גאָר פאַרשידענע גלייסעמיק ינדאַסיז.

GI מאכט עס מעגלעך צו ויסטיילן צווישן פּאַמעלעך-דיידזשעסטינג ("גוט קאַרבאָוכיידרייץ") און שנעל-דיידזשעסטינג ("שלעכט"). דאָס אַלאַוז איר צו האַלטן בלוט צוקער אויף אַ מער סטאַביל מדרגה. ווי קלענערער די סומע פון ​​"שלעכט" קאַרבאָוכיידרייץ אין עסנוואַרג, די ווייניקער די ווירקונג פון עס אין גלייסעמיאַ.

ינדאַקייטערז דיפּענדינג אויף צוקער אינהאַלט:

• 50 אָדער ווייניקער - נידעריק גראדן (גוט);
• 51-69 - מיטל (גרענעץ);
• 70 און העכער - הויך (שלעכט).

טיש מיט עטלעכע פּראָדוקטן מיט פאַרשידענע גי:

לערנען די פּאַקקאַגינג קערפאַלי, זיי אָנווייַזן גי. עס קען אויך זיין געפֿונען אויף דער אינטערנעץ. אָדער איר קענט קאָנטאַקט דיין ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט פֿאַר דערנערונג עצה. און געדענקען, פודז וואָס זענען נאָענט ווי זיי געפֿונען אין נאַטור האָבן אַ נידעריקער גלייסעמיק אינדעקס ווי ראַפינירט אָדער טעקנאַלאַדזשיקאַלי פּראַסעסט פודז.

די נומער פון גי איז דער סטאַרטינג פונט אויף פּאַפּיר און קען זיין געוויזן אויף דיין טעלער מיט פאַרשידענע נומערן, דיפּענדינג אויף עטלעכע זאכן:

1. צוגרייטונג. די לאָנגער איר קאָכן סטאַרטשעס, אַזאַ ווי מאַקאַראָנען, די העכער זייער גלייסעמיק אינדעקס. סיטריק זויער אָדער עסיק קענען רעדוצירן עס.
2. ריפּענעסס. GI, למשל, bananas ינקריסיז ווי זיי ריפּען.
3. קאָמבינאַציע. דורך קאַמביינינג פודז מיט נידעריק און הויך קאַרבאָוכיידרייט, איר קענען דערגרייכן אַ רעדוקציע אין קוילעלדיק פאָרשטעלונג.
4. עלטער, גשמיות טעטיקייט און די פיייקייט צו קיצער עסנוואַרג אויך ווירקן ווי דיין גוף ריספּאַנדז צו קאַרבאָוכיידרייט ינטייק.

ווי צו נוצן די טיש?

גרינג צו נוצן דעם טיש. אין דער ערשטער זייַל, די נאָמען פון די פּראָדוקט איז אנגעוויזן, אין די אנדערע - זיין גי. דאַנק צו די אינפֿאָרמאַציע איר קענען פֿאַרשטיין זיך: וואָס איז סאַפער און וואָס דאַרף צו זיין יקסקלודיד פון די דיעטע. פאָאָדס מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס זענען נישט רעקאַמענדיד. GI וואַלועס קען בייַטן אַ ביסל פֿון מקור צו מקור.

הויך GI טיש:

דורכשניטלעך טיש טיש:

נידעריק GI טיש:

קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעינס און פאַץ זענען מאַקראָנוטריענץ וואָס צושטעלן דעם גוף מיט ענערגיע. פון די דריי גרופּעס, קאַרבאָוכיידרייט קאַמפּאַונדז האָבן די גרעסטע ווירקונג אויף בלוט צוקער.

אין מענטשן מיט צוקערקרענק, פודז רייַך אין קאַרבאָוכיידרייץ קענען פאַרגרעסערן גלייסעמיאַ צו דיינדזשעראַסלי הויך לעוועלס. איבער צייט, דאָס איז מסתּמא צו פירן צו שעדיקן צו נערוו ענדינגז און בלוט כלים וואָס קענען גרונט די אַנטוויקלונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, ניר חולאתן, עטק.

א רידוסט קאַרבאָוכיידרייט ינטייק קען העלפֿן צו פאַרמייַדן אַ שפּרינגען אין בלוט גלוקאָוס און באטייטיק רעדוצירן די ריזיקירן פון צוקערקרענק קאַמפּלאַקיישאַנז.

קען איך עסן פרוכט מיט צוקערקרענק?

פרוץ קענען און זאָל זיין געגעסן! זיי זענען רייַך אין וויטאַמינס, מינעראַלס און פיברע. עס איז אָבער וויכטיק נישט צו זידלען די זיס פירות, ווייַל דאָס קען פירן צו אַנדיזייראַבאַל קאַנסאַקווענסאַז.

פרוץ הייבן די הייך פון גלייסעמיאַ און מאַכן עס ניט ערגער ווי אַ זיס שטיקל געגעסן. מענטשן מיט צוקערקרענק זאָל נאָכגיין אַ באַלאַנסט דיעטע וואָס גיט ענערגיע און העלפּס טייַנען אַ געזונט וואָג.

עס איז בעסער צו קלייַבן קיין פריש, פאַרפרוירן אָדער קאַנד פרוכט אָן אַדינג צוקער. אָבער זיין אָפּגעהיט מיט די סערווינג גרייס! בלויז 2 טייבאַלספּונז פון דאַר פירות, אַזאַ ווי רייזאַנז אָדער דאַר קאַרשעס, כּולל 15 ג קאַרבאָוכיידרייץ. מערסט זיס פירות האָבן אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס ווייַל זיי אַנטהאַלטן פראַקטאָוס און פיברע.

די פאלגענדע איז אַ רשימה פון פּראָסט געזונט פירות:

• פּלאַמז
• קאַווענע;
• מעלאָן;
• אַפּראַקאַץ
• avocado
• bananas
• aishnas;
• קיווי
• נעקטאַרינע;
• פּיטשאַז;
• ווייַנטרויבן;
• tangerines;
• apples
• פּערז
• גרייפּפרוט.

וואָס איז נישט ווערט עסן?

1. זיס קאַרבאַנייטיד טרינקען. זיי קענען לייכט כאַפּן בלוט צוקער לעוועלס צו די יקסטרימז, ווייַל 350 מל פון אַזאַ אַ טרינקען כּולל 38 ג קאַרבאָוכיידרייץ. אין דערצו, זיי זענען רייַך אין פראַקטאָוס, וואָס איז ענג שייַכות צו ינסאַלאַן קעגנשטעל אין פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. פראַקטאָוס קענען פירן צו מעטאַבאַליק ענדערונגען וואָס ביישטייערן צו פאַטי לעבער קרענק. צו קאָנטראָלירן די נאָרמאַל גלייסעמיאַ מדרגה, עס איז נייטיק צו פאַרבייַטן שוגערי טרינקען מיט מינעראַל וואַסער, ונסוועעטענעד יי טיי.
2. טראַנס פאַץ. ינדאַסטריאַל טראַנס פאַץ זענען גאָר אַנכעלטי. זיי זענען באשאפן דורך אַדינג הידראָגען צו אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז צו מאַכן זיי מער סטאַביל. טראַנס פאַץ זענען געפֿונען אין מאַרגאַרינעס, פיסטאַשקע פּוטער, קרעם און פאַרפרוירן דינערז. אין דערצו, עסנוואַרג מאַניאַפאַקטשערערז אָפט לייגן זיי צו קראַקערז, מאַפאַנז און אנדערע בייקט סכוירע צו פאַרברייטערן פּאָליצע לעבן. דעריבער, צו כאַפּן אַ רידוסט גלוקאָוס מדרגה, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן אינדוסטריעלע בעקערייַ פּראָדוקטן (וואַפאַלז, מאַפאַנז, קיכלעך, אאז"ו ו).
3. ווייַס ברויט, מאַקאַראָנען און רייַז. דאס זענען הויך-קאַרב, פּראַסעסט פודז. עס איז פּראָווען אַז עסן ברויט, בייגעלעך און אנדערע ראַפינירט מעל פּראָדוקטן ינקריסיז די גלוקאָוס לעוועלס אין מענטשן מיט טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק.
4. פרוכט יאָגורץ. קלאָר יאָגורט קענען זיין אַ גוטע פּראָדוקט פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק. אָבער, פרוכט-פלייווערד איז אַ גאָר אַנדערש געשיכטע. איין טעפּל (250 מל) פון יאָגורט פון פרוכט קען אַנטהאַלטן 47 ג צוקער.
5. פרישטיק קאַשע. טראָץ די באַקסד אַדס, רובֿ טוווע זענען העכסט פּראַסעסט און אַנטהאַלטן פיל מער קאַרבאָוכיידרייץ ווי פילע מענטשן טראַכטן. זיי אויך האָבן זייער קליין פּראָטעין, נוטריאַנץ.
6. קאַווע. פלייווערד קאַווע טרינקען זאָל זיין גערעכנט ווי אַ פליסיק פאַרבייַסן. א גאַנץ פון 350 מל פון קאַראַמעל פראַפּפּוקסינאָ כּולל 67 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ.
7. האָניק, נעצבוים סירעפּ. מענטשן מיט צוקערקרענק אָפט פּרובירן צו מינאַמייז די נוצן פון ווייַס צוקער, סוויץ, קיכלעך, פּיעס. אָבער, עס זענען אנדערע פארמען פון צוקער וואָס קענען זיין שעדלעך. די אַרייַננעמען: ברוין און "נאַטירלעך" צוקער (האָניק, סעראַפּס). כאָטש די סוויטאַנערז זענען נישט העכסט פּראַסעסט, זיי אַנטהאַלטן מער קאַרבאָוכיידרייץ ווי רעגולער צוקער.
8. דאַר פרוכט. פרוץ זענען אַ ויסגעצייכנט מקור פון אַ נומער פון וויכטיק וויטאַמינס און מינעראַלס, אַרייַנגערעכנט וויטאַמין C און פּאַטאַסיאַם. ווען פירות זענען דאַר, וואַסער איז פאַרפאַלן, וואָס פירן צו אפילו העכער קאַנסאַנטריישאַנז פון נוטריאַנץ. צום באַדויערן, די צוקער אינהאַלט איז ינקריסינג. רייזאַנז אַנטהאַלטן דריי מאָל מער קאַרבאָוכיידרייץ ווי ווייַנטרויבן.

וואָס טוט ניט פאַרגרעסערן צוקער?

עטלעכע פּראָדוקטן טאָן ניט האָבן קאַרבאָוכיידרייץ, ריספּעקטיוולי, און טאָן ניט פאַרגרעסערן גלוקאָוס אין די בלוט. אנדערע פּראָדוקטן האָבן אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס און אויך האָבן קיין ווירקונג אויף גלייסעמיאַ.

טיש מיט צוקער-פֿרייַ פודז:

ווידעא וועגן מעטהאָדס צו רעדוצירן בלוט צוקער:

באַהאַנדלונג מיט פאָלק רעמאַדיז (בייַ בלאַט, כאָטאָרן, בעבל פּאָדס) איז יידעניקאַללי ריכטיק סעלעקטעד דערנערונג און וועט העלפֿן רעדוצירן בלוט גלוקאָוס באטייטיק. מעדיצין טעראַפּיע אין קאָמבינאַציע מיט דיעטע העלפּס צו לייגן גוט רעזולטאַטן אין פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. מייַכל דיין קרענק ווייזלי און קאַמפּאַטינטלי.