די בענעפיץ און כאַרמז פון סוויטאַנערז - וואָס איז בעסער צו קלייַבן?

די נוצן פון צוקער סאַבסטאַטוץ איז לעצטנס געווארן מער וויידספּרעד.

עטלעכע מענטשן טראַכטן אַז צו געבן אַרויף צוקער און נוצן צוקער סאַבסטאַטוץ וועט העלפֿן איר פאַרלירן וואָג און באַפרייַען זיך פון פילע געזונט פּראָבלעמס.

עס זענען אָבער יענע וואָס באַטראַכטן די פּראָדוקטן שעדלעך פֿאַר דעם גוף. איר דאַרפֿן צו געפֿינען אויס צי צו נוצן זיי און ווי צו טאָן דאָס.

ווי זענען צוקער סאַבסטאַטוץ געניצט?

פּראָדוקטן וואָס קענען פאַרבייַטן צוקער זענען זייער פאָלקס. פילע מענטשן, קאַנסידערינג אַז צוקער איז שעדלעך, קלייַבן די נוצן פון סוויטאַנערז.

זיי זענען געהאלטן סאַפער, אין דערצו, די סאַבסטאַנסיז סאַפּאָוזאַדלי טאָן ניט שאַטן די פיגור. דעריבער, דער רידזשעקשאַן פון צוקער אין טויווע פון ​​סוויטאַנערז איז איצט וויידלי אַדוואַקייטיד.

זיי זענען געניצט ניט בלויז אין שטוב, אַדינג צו טיי, קאַווע אָדער פּייסטריז. די פאַרנעם פון נוצן פון די פּראָדוקטן איז זייער ברייט.

רובֿ אָפט, סוויטאַנערז זענען געניצט אין געביטן אַזאַ ווי:

• עסנוואַרג אינדוסטריע (מאכן קייקס, סוויץ, אייז קרעם, טרינקען);
• פאַרמאַסוטיקאַלז (ינקלוזשאַן פון די סאַבסטאַנסיז אין דרוגס צו געבן אַ זיס געשמאַק).

די וויידספּרעד נוצן פון סאַבסטאַטוץ איז דערקלערט דורך די פאַקט אַז זיי זענען קעראַקטערייזד דורך נידעריק קאָס. אין דערצו, פילע פון ​​די פּראָדוקטן זענען ניט-נערעוודיק, וואָס אַלאַוז זיי צו נוצן פֿאַר די פּראָדוצירן פון דייאַטערי עסנוואַרג.

די נוצן פון יחיד סוויטאַנערז איז וווילטויק פֿאַר מאַניאַפאַקטשערערז, ווייַל די סאַבסטאַנסיז פאַרגרעסערן אַפּעטיט און ינקריסינג עסנוואַרג ינטייק.

די מערסט באַרימט מינים

עס זענען פילע פאַרשידענע סאַבסטאַטוץ. די סאַבסטאַנסיז קענען זיין צעטיילט אין נאַטירלעך און קינסטלעך. נאַטירלעך סוויטאַנערז זענען די וואָס זענען באשאפן אויף דער באזע פון ​​סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין געוויקסן.

די סאַבסטאַנסיז זענען יקסטראַקטיד, פּראַסעסט און צוקער סאַבסטאַטוץ זענען באשאפן. קינסטלעך סוויטאַנערז אַנטהאַלטן כעמיש עלעמענטן וואָס זענען נישט געפֿונען אין ריין פאָרעם אין נאַטור.

אין דער זעלביקער צייט, זיי זענען דיפערענטלי פון צוקער ווייַל די ספּליטינג פּראָצעס איז סלאָוער, וואָס קען נישט גרונט אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס וואַלועס. צוליב דעם, אַזאַ סאַבסטאַטוץ זענען ערלויבט פֿאַר דייאַבעטיקס. די כיסאָרן פון רובֿ פון די פּראָדוקטן איז זייער הויך-קאַלאָריע אינהאַלט, וואָס איז מסתּמא צו פאַרשאַפן אַ פאַרגרעסערן אין גוף וואָג אין מענטשן וואָס אָפט נוצן זיי.

קינסטלעך סוויטאַנערז אָפט האָבן אַ זייער זיס געשמאַק און מינימאַל קאַלאָריעס ווייַל פון וואָס זיי זענען אָפט געניצט פֿאַר וואָג אָנווער.

די פּראָבלעם קען זיין דער בייַזייַן פון ניט-פיזיאַלאַדזשיקאַל קאַמפּאָונאַנץ אַז דער מענטש גוף קען נישט אַרייַנציען. עטלעכע פון ​​זיי קענען האָבן אַ טאַקסיק ווירקונג און קענען אָנקלייַבן אין אָרגאַנס און געוועבן, פּראַוואָוקינג אַ פאַרשיידנקייַט פון דיסאָרדערס. דעריבער, מענטשן וואָס ליידן פון שטרענג פּאַטאַלאַדזשיז דאַרפֿן צו זיין אָפּגעהיט מיט די פּראָדוקטן.

עטלעכע פון ​​די מערסט באַוווסט נאַטירלעך סוויטאַנערז אַרייַננעמען:

1. קסיליטאָל. דער מאַטעריע טוט נישט שאַטן צאָן ינאַמאַל, אַזוי עס איז אָפט געניצט צו מאַכן קייגומע. אָבער עס קען נישט זיין געניצט אין גרויס קוואַנטאַטיז, ווייַל פון דעם, טשאָלעסיסטיטיס קענען אַנטוויקלען.
2. סטעוויאַ. די טיפּ פון פאַרטרעטער איז געהאלטן די סייפאַסט. עס איז יקסטראַקטיד פון דרום אמעריקאנער געוויקסן, וואָס דערווייַל זענען דערוואַקסן אומעטום. עס טייסץ אַ ביסל ערגער ווי אנדערע סוויטאַנערז.
3. פראַקטאָוס. דער מאַטעריע איז די מערסט הויך-קאַלאָריע. עס איז געפֿונען אין פירות און בעריז. מיט זיין יבעריק קאַנסאַמשאַן אין מענטשן, די פאַנגקשאַנינג פון די לעבער און קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם קען זיין ימפּערד.
4. סאָרביטאָל. עס איז יקסטראַקטיד פון די פרוכט. עס האט אַ פערלי הויך קאַלאָריע צופרידן ווייַל פון וואָס עס איז ניט פּאַסיק פֿאַר די פּראָדוצירן פון דייאַטערי קיילים. ווען איר נוצן עס, עס איז נייטיק צו נאָכפאָלגן די ינסטראַקשאַנז און נעמען אין חשבון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, אַנדערש פּראָבלעמס קען פּאַסירן אין די דיגעסטיווע שעטעך.

אין דערצו, עס זענען אנדערע סאַבסטאַטוץ פֿאַר די נאַטירלעך טיפּ. זיי זענען ווייניקער באַוווסט און ראַרעלי געוויינט, ווייַל עס איז שווער און טייַער צו עקסטראַקט זיי, און די פֿעיִקייטן פון זייער ווירקונג אויף דעם גוף זענען נישט געלערנט. צווישן זיי קענען זיין דערמאנט גלייסיררהיזין, סיטראָסיס, טהומאַטין.

די מערסט קינסטלעך סוויטאַנערז זענען:

1. אַספּאַרטאַמע. דער פּראָדוקט איז איינער פון די מערסט פאָלקס ווייַל פון די נידעריק פּרייַז. די מערסט פּריקרע שטריך איז דער אויסזען פון טאַקסיק פּראָפּערטיעס ווען העאַטעד. דעריבער, עס איז אַנדיזייראַבאַל צו נוצן עס פֿאַר קוקינג הייס עסנוואַרג. איר אויך דאַרפֿן צו געדענקען אַז ער האט קאָנטראַינדיקאַטיאָנס.
2. סאַקשאַרין. עס איז באטראכט ווי שעדלעך, אָבער אין דער זעלביקער צייט פאָרזעצן די מאַסיוו נוצן פון דעם מאַטעריע. די כיסאָרן איז גערופֿן דעם בייַזייַן פון אַ מעטאַלליק טעם. עס איז אויך אַ האַשאָרע אַז קאַנסומינג עס אין אַ גרויס קוואַנטיטי פירט צו די אַנטוויקלונג פון נעאָפּלאַסמס, טשאָלעליטהיאַסיס און ראַק אין דער פּענכער.
3. סיקלאַמאַטע. די מייַלע איז די פיייקייט צו טייַנען זייַן פּראָפּערטיעס ווען העאַטעד. יבעריק קאַנסאַמשאַן פון עס קענען גרונט ראַק. ווען געוויינט, די ווירקונג פון אנדערע קאַרסינאַדזשאַנז איז ימפּרוווד.
4. סוקראַלאָסע. עס איז דער סייפאַסט קינסטלעך מאַטעריע אין דעם מאָמענט. עס האט אַ געשמאַק פון צוקער און נול קאַלאָריע צופרידן. עס איז וויידלי געניצט אין פילע לענדער פון דער וועלט און איז לעפיערעך טייַער. עס קענען פאַרגרעסערן פּראָדוקציע פון ​​ינסאַלאַן - דאָ איז בלויז יחיד.

עטלעכע כעמיש סוויטאַנערז זענען באַנד אין עטלעכע לענדער ווייַל פון זייער שעדלעך קעראַקטעריסטיקס. די פּראָדוקטן וואָס זענען ליסטעד אויבן זענען אויך נישט געניצט איבער די וועלט, כאָטש זיי זענען ערלויבט אין רוסלאַנד.

עס זענען אויך קאַמביינד סוויטאַנערז, וואָס אַנטהאַלטן עטלעכע קאַמפּאָונאַנץ. איינער פון זיי איז די ריאָ גאָלד סוויטאַנער.

עס באשטייט פון די פאלגענדע קאַמפּאַונדז:

• סאַקשאַרין;
• cyclamate;
• soda;
• טאַרטאַריק זויער.

לויט דער רשימה, מיר קענען זאָגן אַז די צוקער פאַרטרעטער איז גאָר סינטעטיש. די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ - סאַקשאַרין און סיקלאַמאַטע - זענען נישט אַבזאָרבד דורך דעם גוף און טאָן ניט ווירקן די סומע פון ​​צוקער אין די בלוט. דעריבער, עס איז געמיינט אַז דעם פּראָדוקט קענען ווערן געניצט דורך פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס. פֿאַר אַ דיעטע, די סגולע איז נישט פּאַסיק ווייַל עס ינקריסיז די אַפּעטיט.

אויב איר גלויבן די באריכטן, די סוויטאַנער ריאָ גאָלד קענען ניט זיין גערופן ומשעדלעך. מיט אָפט נוצן, זייַט יפעקס קען פּאַסירן. דעריבער, וואָרענען איז פארלאנגט וועגן אים, ווי געזונט ווי אנדערע צוקער סאַבסטאַטוץ.

ווידעא באריכטן פון סוויטאַנערז:

איז עס נוץ?

מענטשן אָפט פּרובירן צו געפֿינען אויס אויב די שאָדן אָדער נוץ קומט פון סוויטאַנערז. דאָס וואָלט לאָזן זיי צו מאַכן זייער ברירה. איך מוזן זאָגן אַז סוויטאַנערז האָבן positive און נעגאַטיוו פֿעיִקייטן. איר קענט אַנאַלייז ביידע - דאָס וועט העלפֿן צו מאַכן אַ באַשלוס.

די הויפּט וווילטויק פּראָפּערטיעס פון צוקער סאַבסטאַטוץ אַרייַננעמען:

1. הילף אין וואָג אָנווער.
2. קיין ווירקונג אויף בלוט גלוקאָוס, וואָס איז ווערטפול פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.
3. די מעגלעכקייט פון ניצן די פּראָדוקטן אין קליין קוואַנטאַטיז. זינט עס זענען סאַבסטאַנסיז העכער ווי צוקער אין די גראַד פון זיסקייט, זייער קליין איז דארף צו דערגרייכן דעם געוואלט טעם.
4. בייַזייַן פון פּריזערוואַטיוו פּראָפּערטיעס. צוליב דעם, עסן צוגעגרייט מיט זייער נוצן איז סטאָרד מער.
5. דיקריסד קאַריעס ריזיקירן. עטלעכע סוויטאַנערז ופהיטן ציין, אנדערע זענען ווייניקער טיף אין זייער דעסטרוקטיווע יפעקץ קאַמפּערד מיט צוקער.
6. נאָרמאַליזיישאַן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.

אן אנדער מייַלע פון ​​סוויטאַנערז איז זייער נידעריק קאָסטן, וואָס מאכט די נוצן מער רעוועכדיק.

די ליסטעד וווילטויק פֿעיִקייטן זענען מער טאָכיק אין נאַטירלעך סוויטאַנערז, כאָטש ניט אַלע. דעריבער, איידער איר מאַך צו די אַקטיוו נוצן פון אַזאַ אַ פּראָדוקט, איר דאַרפֿן צו זיין באַקאַנט מיט זיין פֿעיִקייטן אין דעטאַל.

ווידעא וועגן די פּראָפּערטיעס פון סוויטאַנערז:

הילף אין לוזינג וואָג

סובסטיטוטעס זענען אָפט געניצט דורך מענטשן וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג. זיי פאַרנוצן די פודז אפילו מער אָפט ווי די פֿאַר וועמען די נוצן פון צוקער איז פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר געזונט סיבות. אָבער ווי עפעקטיוו די סאַבסטאַנסיז זענען אין דעם קאַמף קעגן וידעפדיק וואָג, עס איז שווער צו זאָגן פֿאַר זיכער.

עטלעכע פון ​​די סוויטאַנערז טאָן ניט האָבן ענערגיע ווערט. דאָס איז וואָס מענטשן וואָס זוכן צו פאַרלירן וואָג מיט זייער הילף רעכענען אויף. מען קען זאָגן אַז זיי זענען גערעכט, אָבער עס זענען עטלעכע נואַנסיז.

די יקסקלוזשאַן פון צוקער פון די דיעטע אַליין קען נישט פירן צו הויך רעזולטאַטן, ספּעציעל אויב אַ מענטש איז פּראָנע צו אָווועריטינג און עסן אָפּפאַל עסנוואַרג. דעריבער, עס איז נישט כדאי צו דערוואַרטן אַ ווירקונג אָן ריווייזינג די צוגאַנג צו קייטערינג.

אין דעם פאַל, עס איז אפילו אַ ריזיקירן פון וואָג געווינען. דאָס איז דערקלערט דורך די פאַקט אַז פילע סוויטאַנערז סטימולירן אַפּעטיט.

ווייַל פון זיי, אַ מענטש ריזיקירן צו עסן מער ווי ער דאַרף.

דער גוף, וואָס איז טונד צו די פּראַסעסינג פון קאַרבאָוכיידרייץ, וועט אַקטיוולי פּראָדוצירן ינסאַלאַן און פאָרמירן פעט דיפּאַזאַץ.

ווייַל כעמיש סוויטאַנערז קען אויך אַנטהאַלטן סאַבסטאַנסיז שעדלעך פֿאַר יומאַנז, איר קענען פֿאַרשטיין אַז די ווערט פון אַזאַ פּראָדוקטן פֿאַר וואָג אָנווער איז נידעריק.

וועגן נאַטירלעך סאַבסטאַטוץ, ניט אַלץ איז קלאָר. אויף די איין האַנט, זיי זענען בעסער פֿאַר די גוף.

אויף די אנדערע האַנט, פילע פון ​​זיי אויך געהערן צו הויך-קאַלאָריע פודז (אפילו כאָטש זייער קאַלאָריע אינהאַלט איז ווייניקער ווי צוקער). דעריבער, זייער הילף אין וואָג אָנווער וועט זיין קליין.

דאך, עס זענען נאַטירלעך סוויטאַנערז וואָס האָבן נול קאַלאָריע אינהאַלט.

זיי טאָן ניט אָנטייל נעמען אין די מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייט, טאָן ניט פאַרגרעסערן די גלוקאָוס מדרגה אין די בלוט, און נישט פירן צו אַ פאַרגרעסערן אין גוף וואָג. אָבער זיי זאָל זיין געוויינט אין קאָמבינאַציע מיט באַרדאַסדיק דערנערונג און גשמיות טעטיקייט - איר קענען רעכענען אויף וואָג אָנווער.

וואָס איז דער בעסטער ברירה פֿאַר דייאַבעטיקס?

פֿאַר אַ געזונט מענטש, די סעלעקציע פון ​​פּראָדוקטן צו פאַרבייַטן צוקער איז פּשוט. אין דער אַוועק פון פּאַטאַלאַדזשיז, איר קענען זיין זיכער אַז עס איז קיין ריזיקירן פון זייַט יפעקס. אָבער אין דעם בייַזייַן פון זיכער חולאתן, וואָרענען איז זייער וויכטיק, ווייַל עטלעכע פון ​​זיי זענען קאָנטראַינדיקאַטיאָנס.

אין צוקערקרענק מעלליטוס, פּריקאָשאַנז זענען ספּעציעל וויכטיק. זינט צוקער איז פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר דייאַבעטיקס, זיי האָבן צו נוצן צוקער סאַבסטאַטוץ אויף אַ אָנגאָינג יקער. דעריבער, עס איז וויכטיק אַז די סאַבסטאַנסיז טאָן ניט פאַרשאַפן דיסטערבאַנסיז אין דעם גוף מיט פּראַלאָנגד קאַנסאַמשאַן.

די גרונט כּללים אויף וואָס דייאַבעטיקס זאָל זיין גיידאַד ווען טשוזינג אַ סוויטאַנער זענען ווי גייט:

1. קאַלאָריע קאַונטינג. ווען איר נוצן ניט-נערעוודיק פודז, איר קענען איגנאָרירן די פאַרטרעטער ווען איר שאַפֿן דעם מעניו. ווען ניצן הויך-קאַלאָריע סאַבסטאַנסיז, איר דאַרפֿן צו ופמערקזאַמקייט צו ענערגיע ווערט.
2. די בייַזייַן פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז. די בייַזייַן פון טאַקסיק עלעמענטן אין דער זאַץ פון די סוויטאַנער אָדער זייער מעלדונג בעשאַס היץ באַהאַנדלונג איז די סיבה פֿאַר רידזשעקשאַן פון די אויסגעקליבן געלט. מיט זייַן קעסיידערדיק נוצן עס איז אַ ריזיקירן פון קאַמפּלאַקיישאַנז.
3. נאַטוראַלנעסס פון אָנהייב. נאַטירלעך סאַבסטאַטוץ זענען געהאלטן מער וווילטויק פֿאַר געזונט. זייער כיסאָרן איז די אינהאַלט פון אַ גרויס נומער פון קאַלאָריעס, וואָס מוזן זיין גענומען אין חשבון אין די מעניו.
4. גלייסעמיק אינדעקס. אין צוקערקרענק, סוויטאַנערז מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס מוזן זיין אויסדערוויילט אַזוי אַז זייער גלוקאָוס לעוועלס טאָן ניט פאַרגרעסערן ווייַל פון זייער נוצן.
5. די אַסימאַליישאַן טעמפּאָ. מיט די פּאַמעלעך אַסימאַליישאַן פון די פּראָדוקט קאַמפּאָונאַנץ, קיין צוקער ענדערונגען אין צוקער ינדאַקייטערז, וואָס איז זייער וויכטיק פֿאַר אַ צוקערקרענק.

אַ פּרירעקוואַזאַט איז צו נעמען אין חשבון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו די אויסגעקליבן מאַטעריע און נאָכגיין די ינסטראַקשאַנז.

די סייפאַסט אַנאַלאָג פון צוקער איז סטעוויאַ. עס איז אונטערשיידן דורך זייַן נאַטירלעך אָנהייב און נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט. עס זענען קיין שעדלעך עלעמענטן אין עס. דעריבער, עס איז מערסט אָפט רעקאַמענדיד פֿאַר צוקערקרענק. אָבער אויב עס זענען קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, איר וועט דאַרפֿן צו פאַרלאָזן דעם סגולע און קלייַבן אַן אַנדערער.

וואָס איז די מערסט ומשעדלעך סוויטאַנער אין יעדער פאַל - דער דאָקטער באשלאסן.

ווידעא - אַלע וועגן סוויטאַנערז:

וואָס זענען שעדלעך סוויטאַנערז?

לויט עטלעכע מענטשן, סוויטאַנערז זענען אַנדיזייראַבאַל ווייַל זיי זענען שעדלעך. דאָס איז צומ טייל אמת - סוויטאַנערז האָבן געפערלעך קעראַקטעריסטיקס.

די אַרייַננעמען:

• די מאַשמאָעס פון וואָג געווינען;
• פּראַל אויף די דיגעסטיווע שעטעך;
• ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג ניר דורכפאַל;
• נעגאַטיוו יפעקס אויף די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם;
• שוועריקייטן אין רימוווינג סינטעטיש סאַבסטאַנסיז פון דעם גוף.

לויט צו שטודיום, די נעגאַטיוו פּראָפּערטיעס פון סאַבסטאַטוץ זענען ארויסגעוויזן מיט זייער יבעריק נוצן.

העסקעם מיט די ינסטראַקשאַנז, גענומען אין חשבון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס און די ריזאַנינג פון נוצן קענען מינאַמייז ריסקס. אין דערצו, עס זאָל זיין אין זינען אַז נאַטירלעך און געוויינטלעך צוקער איז אויך שעדלעך, אַזוי די ברירה איז געמאכט דורך די קאַנסומער.