דער נוטרישאַן פון די ענדאָוקראַנאַלאַדזשיקאַל פּאַציענט איז איינער פון די וויכטיק געביטן פון טעראַפּיע. פֿאַר זיין ריכטיק אָנפירונג, עס איז נייטיק צו קענען צו פֿאַרשטיין די קאַטעגאָריעס פון פּראָדוקטן, די אינהאַלט פון די הויפּט נוטרישאַנאַל קאַמפּאָונאַנץ און ענערגיע ווערט אין זיי. וואָס איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן דאַר פירות? קען איך עסן דאַטעס מיט טיפּ 2 צוקערקרענק? אין וואָס דאָזע און ווען איז רעקאַמענדיד צו נוצן זיי?
זיס פירות פון הייס לענדער
אַ נומער פון פודז מיט געוואקסן זיסקייט, אַ צוקערקרענק זאָל עסן מיט וואָרענען. די דאַטעס אַרייַננעמען דאַטעס. אין די כאָומלאַנד פון עקזאָטיש פירות, פילע פאַרשידענע קיילים און טרינקען זענען צוגעגרייט. פֿאַר היגע רעזידאַנץ, דאָס איז אַ העפטן און וואָכעדיק עסנוואַרג.
אין אַ הייס קלימאַט, די קאַמפּאָונאַנץ פון דאַטעס געבן דעם גוף אַ ריזיק ענערגיע. דערצו, זיי זענען געזונט אַבזאָרבד און סטאָרד. טראָץ די הויך פּראָודאַקטיוויטי פון דאַטע און קאָקאָסנוס פּאַלמז, די זאַמלונג פון זייער פירות איז געהאלטן אַ לאַבאָריאַס פּראָצעס.
די אַפּיקאַל באַדז פון אַ בוים פאַבריק פאָרעם די אַזוי גערופענע פאלם קרויט. דורך זיין פערמאַנטיישאַן, קעז איז באקומען. אפריקאנער לענדער, אַראַבער און אַסיאַן לענדער אַרויספירן דאַר דאַטעס. די פאָרעם פון סטאָרידזש סאַגדזשעסץ אַז די קאַרבאָוכיידרייט פראַקטאָוס אין פאלם פירות איז אין אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן.
דאַטעס אין אַ צייַטיק צושטאַנד פון טונקל ברוין קאָלירן. די פירות זענען באדעקט מיט אַ שאָלעכץ וואָס פּראַטעקץ זיי פון דריינג אויס. ין די פּאַפּ איז אַ קויל-ווי ביין. אויף עטלעכע פירות, אַ טייל פון די שפּרייַזן קען זיין פאָרשטעלן. נאָרמאַללי, זיי זאָל אַרויסלאָזן אַ ליכט פרוטי אַראָמאַ.
רעכט סטאָרידזש פון די פּראָדוקט בעשאַס סטאָרידזש וועט לאָזן די געהעריק פּאַקידזשינג (קאַרדבאָרד קעסטל, ווודאַן באָקסעס). איידער נוצן, דאַר פירות זאָל זיין געוואשן מיט פליסנדיק הייס וואַסער עטלעכע מאָל צו באַזייַטיקן ימפּיוראַטיז אין די ייבערפלאַך פאָולדז פון די שאָלעכץ.
די אַרבעט פון געהעריק סטאָרידזש איז צו ענשור אַז די פירות זענען נישט קאַמפּרעסט, זיי האָבן קיין אַקסעס צו נעץ, ינסעקץ זענען נישט ברעד אין זיי
דאַטעס אין קוקינג און מעדיצין
פּרונז פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2די פירות פון דאַטע פּאַלמז זענען געניצט אין דער צוגרייטונג פון קאַמפּאָוט פון דאַר פרוכט. אין קראַשט פאָרעם זיי זענען מוסיף צו פאַרטיק טוווע (אָוט, מילאַט, ווייץ). פיברע פון טוווע און מילך פאַץ טאָן ניט לאָזן גלוקאָוס געשווינד אַבזאָרבד אין די בלוט. זיי פאַרלענגערן דעם פּראָצעס - אויסשטרעקן עס אין צייט. די פּאַפּ פון די פרוכט קענען זיין פיינלי געהאַקט.
וויקאַנד פּאַטיענץ אין דער אַוועק פון אַפּעטיט זענען רעקאַמענדיד צו טרינקען דאַטע ינפיוזשאַן אין צימער טעמפּעראַטור. 4-5 ברעקלעך זענען ינפיוזד פֿאַר 30 מינוט אין בוילד וואַסער (200 מל). אויב מעגלעך, די פירות זענען אויך געגעסן.
דאַטעס כּולל ווייניק אַסאַדז, אַזוי צו לייגן אַ טאַם צו אַ קאַמפּאָוט אָדער ינפיוזשאַן, איר קענען לייגן אַ סכום פון דאַר פירות (דאַר אַפּראַקאַץ, פּרונז). פלוים און פאלם פירות זענען אויסגעגאסן מיט הייס וואַסער און מליען פֿאַר 15 מינוט. לייג דאַר אַפּראַקאַץ, ברענגען צו אַ קאָכן, קאָכן נאָך 5 מינוט.
מעדיציניש פאָרשונג האט געגרינדעט אַז די פֿרוכטן פון די דאַטע פּאַלמז:
- נידעריקער בלוט דרוק מיט כייפּערטענשאַן;
- ביישטייערן צו כאָרמאָונאַל סטייבאַלאַזיישאַן אין די פּובערטי, מענאַפּאַוז;
- נאָרמאַלייז גאַסטראָוינטעסטאַנאַל דיסאָרדערס (גאַסטרייטאַס, דיספּעפּסיאַ).
ווי מיט פילע אנדערע פירות און וועדזשטאַבאַלז, עס זענען קיין פאַץ אין דאַטעס. 100 ג טרוקן פאַבריק פּראָדוקטן אַנטהאַלטן:
| טיטל | פּראָטעינס, ג | קאַרבאָוכיידרייץ, ג | ענערגיע ווערט, קייקאַל |
| דאַטעס | 2,5 | 72,1 | 281 |
| דאַר אַפּראַקאַץ | 5,2 | 65,9 | 272 |
| ראָזשינקע | 2,3 | 71,2 | 279 |
| prunes | 2,3 | 65,6 | 264 |
| apples | 3,2 | 68,0 | 273 |
פירות אין קיין פאָרעם (פריש, דאַר, פאַרפרוירן) אַנטהאַלטן פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס אין דעם גוף זענען קאָנווערטעד צו גלוקאָוס וואָס קומט אין די בלאַדסטרים.
זענען דאַטעס אַ עסנוואַרג פֿאַר דייאַבעטיקס?
צווישן דאַר פירות, פאלם פירות זענען די מערסט הויך-קאַלאָריע. עס איז וויכטיק אַז מיט ינסאַלאַן-אָפענגיק צוקערקרענק, עס איז מעגלעך צו רעגולירן די גלייסעמיק שפּרינגען פון די געגעסן פירות מאָובאַלי, מיט די הילף פון אַ נאָך כאָרמאָונאַל ינדזשעקשאַן.
3-4 דאַטעס פון דורכשניטלעך גרייס זענען 1.5-2 קסע (ברויט וניץ) אָדער 20 ג. צו פאַרגיטיקן פֿאַר דעם, אַ זיכער סומע פון קורץ-אַקטינג ינסאַלאַן זאָל זיין געמאכט, 1.5-2 מאל מער XE, ד.ה. 3-4 וניץ.
איר קענען נוצן אַ זיס פּראָדוקט אָן נאָך אַדמיניסטראַציע פון היפּאָגליסעמיק אגענטן - בעשאַס היפּאָגליסעמיאַ (אַ שאַרף פאַרקלענערן אין בלוט גלוקאָוס). דערנאָך איר דאַרפֿן צו עסן פּראָטעין פודז מיט פּאַמעלעך קאַרבאָוכיידרייץ (סענדוויטש מיט ווורשט, מילך).
א צושטאַנד אַז זארגן פֿאַר די פּאַציענט 'ס לעבן אַקערז ווי עטלעכע פון עטלעכע סיבות:
- סקיפּינג די ווייַטער מאָלצייַט;
- פּראַלאָנגד פאסטן
- טיף גשמיות טעטיקייט;
- ווייטיקדיק סימפּטאָמס (וואַמאַטינג, שילשל, היץ).
אין דער באַהאַנדלונג פון טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, דער פּאַציענט, ווי אַ הערשן, אַדכירז צו אַ נידעריק-קאַלאָריע דיעטע. דאַטעס זענען רייַך אין קאַרבאָוכיידרייץ, מער ווי 70 ג פּער 100 ג פּראָדוקט. פֿאַר פאַרגלייַך: bananas כּולל 22.4 גראַמז. עס איז רעקאַמענדיד צו עסן פירות מיט הויך-קאַלאָריע 1-2 מאל פּער וואָך בלויז מיט באַפרידיקנדיק בלוט צוקער (אויף אַ ליידיק מאָגן - 6.5-7.5 ממאָל / ל).
די קאַלאָריק צופרידן פון עסנוואַרג פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק איז ערלויבט צו אַ ביסל פאַרגרעסערן אין דער מאָרגן, פֿאַר פרישטיק, איידער געניטונג. פֿאַר אַ גלאַט לויפן פון גלוקאָוס, אַ טייל פון דאַר פירות איז צעטיילט אין 2 דאָסעס.
די גלייסעמיק אינדעקס פון דאַטעס
פֿאַר ינטערטשאַנגעאַביליטי פון פּראָדוקטן, פּאַטיענץ נוצן די גלייסעמיק אינדעקס (גי) ווערט פון עסנוואַרג. דרייד דאַטעס האָבן אַן אינדעקס פון 40-49, דאָס ינדיקייץ אַז זיי פאַרגרעסערן די גלייסעמיק מדרגה מיט וועגן 2 מאל ווייניקער ווי ווייַס ברויט, האָניק און קאַרטאָפל קיילים.
דאַטעס פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק זענען נישט רעקאַמענדיד טעגלעך
אין דער זעלביקער גלייסעמיק גרופּע מיט דאַטעס זענען:
- אנדערע פירות און בעריז (ווייַנטרויבן, טאַנדזשערינז, סטראָבעריז);
- טוווע (באַקוויט, גערשטן);
- טרינקען (קאַנד פרוכט דזשוסאַז, קוואַסס, ביר, טוווע).
די פירות פון די דאַטע פאלם זענען רייך ניט בלויז אין קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער אויך נויטיק פֿאַר די גוף שפּור עלעמענטן, וויטאַמין קאַמפּלעקסאַז און סאַבסטאַנסיז וואָס פארשטארקן די ימיון סיסטעם.
די קשיא צי עס איז מעגלעך צו נוצן אַ הויך-קאַלאָריע פּראָדוקט - דאַטעס פֿאַר צוקערקרענק פון די רגע טיפּ, יעדער פּאַציענט האט די רעכט צו באַשליסן ינדיפּענדאַנטלי, נאָך דיסקוטירן מיט אַן ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט. עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון אַלע יחיד קראַנט ינדאַקייטערז (גלייסעמיאַ מדרגה, גוף צושטאַנד, בייַזייַן פון קאַמפּלאַקיישאַנז פון ענדאָוקראַנאַלאַדזשיקאַל קרענק, גוף וואָג).
