צו קאָנטראָלירן צוקערקרענק, פּאַטיענץ מוזן נאָכפאָלגן ספּעציפיש רעקאַמאַנדיישאַנז. פאַרבאָט און ריסטריקשאַנז שייך דער הויפּט צו "זיס" קיילים. מאל עס איז זייער שווער צו באַקומען דעם שלאַבאַן פון פעלן פון סוויץ, ספּעציעל זיס צאָן אָדער קינדער. איז עס אַ ספּעציעל שטיקל פֿאַר דייאַבעטיקס? וואָס איז בעסער - סדר עס אָדער קאָכן עס זיך?
פארוואס איז צוקערקרענק אַ רעגולער שטיקל באַנד?
אין די קלאסישע זינען, שטיקל איז אַ מעל פּראָדוקט געמאכט פון טייג מיט אַ הויך צופרידן פון פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ. פּראָטעינס אין עס, ווי אַ הערשן, זענען לעפיערעך קלענערער. די ענערגיע ווערט פון דעם שטיקל איז העכער ווי אַלע אנדערע קיילים פון די מעל גרופּע. אין אנדערע ווערטער, איין שטיק קענען באַפרידיקן אַרויף צו 20% פון די טעגלעך ענערגיע רעקווירעמענץ פון אַ דערוואַקסענער. טראָץ דעם יקסעפּשאַנאַל געשמאַק, דעם הויך-קאַלאָריע פאַרבייַסן זאָל נישט זיין אַביוזד אפילו דורך גאָר געזונט מענטשן.
ריסטריקשאַנז אויף רעגע צוקער פּראָדוקטן אַפּלייז קעסיידער. אין דערצו צו איין יקסעפּשאַנאַל פאַל ווען עס איז נייטיק צו האַלטן היפּאָגליסעמיאַ, האַלטן אַ שאַרף קאַפּ אין גלוקאָוס אין די בלוט. פונדרויסנדיק וואונדער זענען שוואַכקייַט, בלערד באוווסטזיין, האַנט טרעמערז. אָבער לויט די דעוועלאָפּעד טאַקטיק פֿאַר סטאָפּפּינג די געפערלעך שטאַט, דער שטיקל איז נישט נוצלעך, און אין אַזאַ קאַסעס, שוין ווייַל פון די הויך פעט אינהאַלט אין עס.
די אַבזאָרפּשאַן פון שנעל קאַרבאָוכיידרייץ קען זיין דילייד און פּאַסירן נישט טייקעף, אָבער נאָך אַ פערטל שעה. די פאַץ פּאַמעלעך דעם פּראָצעס. עס טורנס אויס אַז אפילו אין זעלטן פאלן, דייאַבעטיקס זענען נישט רעקאַמענדיד צו עסן אַ שטיקל.
דיעטע דעוועלאָפּערס טעסטינג אָפּציעס פֿאַר צוקער פריי דייאַבעטיק פלייש פּראָדוקטן
דער בעסטער רעסאַפּיז פֿאַר צוקערקרענק קייקס
האַרציק קורד שטיקל
איין סערווינג כּולל 1.5 קסע אָדער 217 קייקאַל.
מישן מעל, גרינס בוימל, עגגס און זאַלץ ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע איז געשאפן (קאָנסיסטענסי מיט די געדיכט פון סמעטענע). איר קענען לייגן פריש אָדער טרוקן באַסיל, ביז אַהער געהאַקט. פּרעגלען 5 דיק פּאַנקייקס אין אַ העאַטעד פּאַן מיט גרינס בוימל. צעהאַקן און פּרעגלען די אַניאַנז. מישן עס מיט הייַזקע קעז, יאָוקס, קראַשט בוילד פּאַטייטאָוז, סמעטענע און געהאַקט גרין אַניאַנז.
שטעלן פּאַנקייקס אין אַ שטיקל פורעם, איר קענען נוצן אַ פּאַן פֿאַר דעם. שמירן יעדער פּאַנקייק קרייַז מיט די האַלב קורד מאַסע. שפּריצן גרייטיד שווער קעז אויף שפּיץ. באַקן סטאַפט פּאַנקייקס אין די ויוון פֿאַר אַ פערטל שעה פֿאַר אַ נידעריק טעמפּעראַטור (נישט העכער ווי 200 דיגריז). גאַרניש די שטיקל מיט בונט זיס פעפער, סלייסט אין דין קרייזן און פריש באַסיל בלעטער.
פּער 12 סערווינגז:
צוקער פריי קיכלעך פֿאַר דייאַבעטיקס- מעל - 200 ג, 654 קייקאַל;
- מילך - 500 ג, 290 קייקאַל;
- עגגס (2 פּקס.) - 86 ג, 135 קייקאַל;
- דרייסט קורד - 600 ג, 936 קייקאַל;
- פּאַטייטאָוז - 80 ג, 66 קייקאַל;
- יאָוקס (2 פּקס.) - 40 ג, 32 קייקאַל;
- אַניאַנז - 100 ג, 43 קייקאַל;
- גרין אַניאַנז - 100 ג, 22 קייקאַל;
- סמעטענע מיט 10% פעט צופרידן - 50 ג, 58 קייקאַל;
- קעז - 50 ג, 185 קייקאַל;
- גרינס בוימל - 17 ג, 153 קייקאַל;
- זיס פעפער - 100 ג, 27 קייקאַל.
שטיקל פֿאַר דייאַבעטיקס, געמאכט לויט די דיסקרייבד רעצעפּט, טורנס צו זיין געשמאַק און עלעגאַנט. די שיסל איז געזונט באַלאַנסט פֿאַר פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ, ריספּעקטיוולי, 26%, 41% און 33%.
פּאַנקייק שטיקל מיט פאַרשידענע אָפּציעס פון פרוכט פילינגז
צו מאַכן אַ שטיקל, איר מוזן לערנען די רעצעפּט פֿאַר פּאַנקייקס ערשטער. 1 פּיסי וועט זיין 0.7 קסע אָדער 74 קייקאַל.
צעפירן פעט-פֿרייַ קעפיר אין אַ טיף שיסל מיט בוילד וואַסער (נישט הייס). לייג עגגס, גרינס בוימל, סאָדע, וואַניל אָדער צימערינג, מעל און זאַלץ. קלאַפּן אַלע קאַמפּאָונאַנץ געזונט מיט אַ מיקסער. באַקן פּאַנקייקס אין אַ זייער הייס פּאַן. ערשטער, איר דאַרפֿן צו שמירן די ראַפראַקטערי קיילים מיט גרינס בוימל.
פֿאַר 30 פּאַנקייקס:
- קעפיר - 500 ג, 150 קייקאַל;
- מעל - 320 ג, 1632 קייקאַל;
- עגגס (2 פּקס.) - 86 ג, 135 קייקאַל;
- גרינס בוימל - 34 ג, 306 קייקאַל.
שמירן די דנאָ פון די פּאַן מיט אַ דיק דנאָ מיט 10% קרעם. לייגן פּאַנקייקס ווי גייט: יוואַנלי פאַרשפּרייטן נידעריק-פעט הייַזקע קעז (70 ג) אויף די דנאָ. קאָווער די קורד מיט אַ רגע לאַטקע און פאַרשפּרייטן ראַזבעריז (100 ג). אויף די דריט - אַ באַנאַנע שנייַדן אין דין קרייזן. דערנאָך איבערחזרן די לייַערס מיט הייַזקע קעז און ראַזבעריז. די זעקסט (שפּיץ) לאַטקע איז גריסט מיט קרעם. קאָווער די פּאַן. באַקן נישט מער ווי 15 מינוט אויף נידעריק היץ.
א פּשוט טריק וועט זיין נוציק פֿאַר צוקערקרענק קאַנפעקשאַנערז: נוצן מעל נישט פון די העכסטן מיינונג, אָבער די 1 מיינונג, אָדער מישן עס מיט קאָרן
שנייַדן לאַטקע שטיקל אין 6 סערווינגז. איין שטיק צו ציילן - 1.3 קסע אָדער 141 קייקאַל. פרוץ לייגן סוויטי צו די פאַרבייַסן. Raspberries קענען זיין ריפּלייסט מיט פּיטשאַז, סטראָבעריז, קיווי, טינלי סלייסט apples. אַנשטאָט פאַרשידענע פירות, עס איז דערלויבט צו נוצן בלויז איין טיפּ, למשל, סידלאַס זיס פלוים. דער פאַרטיק פּראָדוקט איז דער בעסטער געדינט קאַלט.
אין פאַקט, עס זענען פילע סיקריץ פון ווי צו מאַכן אַ שטיקל און רעדוצירן די ווירקונג פון אַ צוקערקרענק פאַרבייַסן אויף די הייך פון בלוט גלוקאָוס אין דעם גוף. עס איז סאַגדזשעסטיד צו נוצן מאַרגאַרין אַנשטאָט פון פּוטער אָדער נאָר פּראָטעין אָן יאָוקס. קרעם מיט סוויטאַנערז. דער פּראָדוקט טורנס אַזוי ווייניקער רייך און הויך-קאַלאָריע.
צוקער-לאָוערינג דרוגס, אַרייַנגערעכנט ינסאַלאַן, וועט זיין זייער ווירקונג. איר קענען ויסמיידן די גלייסעמיק שפּרינגען פון עסן סוויץ. און די צוקערקרענק קענען געניסן די קאַנפעקשאַנערי אין די פאָרעם פון קייַלעכיק ברויט. טאקע, דאָס איז ווי דאָס וואָרט "שטיקל" איז איבערגעזעצט פון די לאַטייַן שפּראַך.
