לעגאַמרע אַלע פירות און בעריז אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ, קאַנטריביוטינג צו די גיך העכערונג פון גלוקאָוס אין די בלוט. אין אַלגעמיין, און, ספּעציעל דזשוסאַז פון זיי, זענען געניצט צו האַלטן אַ באַפאַלן פון היפּאָגליסעמיאַ (אַ שאַרף קאַפּ אין צוקער). ענדאָקרינאָלאָגיסץ און נוטרישאַניסס טיילן די פרוכט און יאַגדע סאָרטירונג אין ערלויבט, קאָשער, אַנדיזייראַבאַל. אין וואָס קאַטעגאָריע זענען צעשויבערט, גרין בעריז ין? איז עס מעגלעך צו עסן קיווי פֿאַר צוקערקרענק? וואָס קיילים נוצן אַ געזונט פּראָדוקט?
וואָס איז די נוץ פון קיווי פרוכט פֿאַר דייאַבעטיקס?
די יאַגדע האט אנדערע נעמען - אַקטינידיאַ אָדער כינעזיש גוסבעריז. דער פאַרבאַנד פון די פאַבריק מיט אַ פויגל וואָס קען נישט וויסן ווי צו פליען ערלויבט אים צו באַקומען די ניקקנאַמע פון די זעלבע נאָמען. קיוויס האָבן וועגן 50 ווערייאַטיז, אָבער בלויז אַ ביסל ווערייאַטיז פון זיי זענען געגעסן. די יאַגדע איז פאָלקס איבער די וועלט. די וואָג פון די גלאבאלע פּראָדוקציע און אַרויספירן איז ריזיק. דאַנק צו די הויט מיט ווילי קאַווערינג די קיווי, עס האט אַ לאַנג פּאָליצע לעבן. אָבער, די קוואַליטעט פון די פיטאַס דעפּענדס אויף זייַן אָפּגעהיט טראַנספּערטיישאַן.
דיאַבעטיקס דאַרפֿן ספּעציעל וויטאַמינס פון גרופּע B. די עקזאָטיש יאַגדע זאַץ איז רייַך אין:
- אין1 (רעגולירן מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייט);
- אין2 (פּאַרטיסאַפּייץ אין רעדאָקס ריאַקשאַנז וואָס פאַלן אין די געוועבן פון דעם גוף);
- אין9 (פּראַמאָוץ די פאָרמירונג און וווּקס פון סעלז).
דעפּענדינג אויף די גראַד פון רייפּנאַס פון די פיטאַס, זייַן גלייסעמיק אינדעקס (גי) איז אַ קאַרבאָוכיידרייט אינדעקס קאָרעוו צו ווייַס ברויט, איז צווישן 50-59, אַנאַנאַס איז 70-79. קיווי איז נוצלעך פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק רעכט צו דער נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט פון די פּראָדוקט - 48 קייקאַל. פֿאַר פאַרגלייַך, אין 100 ג פון ווייַנטרויבן כּולל 69 קייקאַל.
| פּראָדוקט, 100 ג | קאַרבאָוכיידרייץ, ג | פאַץ, ג | פּראָטעינס, ג | ענערגיע ווערט, קייקאַל |
| אַפּריקאָס | 10,5 | 0 | 0,9 | 46 |
| אַנאַנאַס | 11,8 | 0 | 0,4 | 48 |
| טשערריעס | 11,3 | 0 | 0,8 | 49 |
| די apples | 11,3 | 0 | 0,4 | 46 |
| אַגרעסן | 9,9 | 0 | 0,7 | 44 |
| קיווי | 9,3 | 0,6 | 1,0 | 48 |
די אַנאַליסיס פון די נוטרישאַנאַל זאַץ פון כינעזיש גוסבעריז מיט עטלעכע בעריז און פירות וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר צוקערקרענק, ענלעך אין קאַלאָריעס צו עס, באַשטעטיקן די פאקטן אַז:
- קיווי כּולל די מינדסטער קאַרבאָוכיידרייט סאַבסטאַנסיז;
- נישטיק בייַזייַן פון פאַץ אין די יאַגדע אַלאַוז קאַרבאָוכיידרייץ נישט געשווינד אַבזאָרבד אין די בלוט;
- פרעמדע בעריז אַנטהאַלטן פּראָטעינס אין קוואַנטיטאַטיווע זינען, לויט צו בלאַקקקוראַנץ און בלובעריז.
קיווי, ווי אַנאַנאַס, כּולל די אַקטינידין ענזיים וואָס ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן. יאַגדע איז רעקאַמענדיד פֿאַר פּאַטיענץ מיט פּאַטאַלאַדזשיז פון די פאַנגקשאַנינג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.
קיווי - אַ פּראָדוקט געניצט אין ערבאַל מעדיצין און דערנערונג
באַהאַנדלונג מיט ערבאַל מעדאַסאַנז געניצט פֿאַר צוקערקרענק קענען זיין זייער עפעקטיוו. עס ראַנז אין פּאַראַלעל מיט דער דאָקטער ס פּריסקרייבד צוקער-לאָוערינג דרוגס (ינסאַלאַן ינדזשעקשאַנז, גענומען פּילז). דאַנק צו די וויטאַמין-מינעראַל קאַמפּלעקסאַז אַרייַנגערעכנט אין די כעמישער זאַץ פון קיווי, די פּראַטעקטיוו פאָרסעס פון דעם גוף פאַרגרעסערן בעשאַס די נוצן און שעדלעך מעטאַבאַליק פּראָדוקטן זענען עקסקרעטעד.
דיאַבעטיקס מוזן זיין קאַנסידערד:
- יחיד טאָלעראַנץ פון אַן עקזאָטיש פּראָדוקט;
- די מעגלעכקייט פון אַלערדזשיק ריאַקשאַנז צו עס;
- אַסקאָרביק זויער צופרידן אין עס.
איז עס מעגלעך צו עסן וואָלנאַץ פֿאַר צוקערקרענקאיין קיווי פרוכט גיט אַ אינהאַלט אַ טעגלעך דאָזע פון וויטאַמין C פֿאַר אַ דערוואַקסן, וואָס איז עקוויוואַלענט צו די דאָוסאַדזש פון אַסקאָרביק זויער אין 3 סיטרוס פירות: לימענע, מאַראַנץ, גרייפּפרוט קאַמביינד.
עס איז קיווי פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס צונעמען ווייַל איר דאַרפֿן צו רעדוצירן די וידעפדיק וואָג פון פּאַטיענץ. ענדאָקרינאָלאָגיסץ רעקאָמענדירן, אין דער אַוועק פון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, די נוצן פון אַ איין-טאָג אַנלאָודינג דיעטע ניצן בעריז 1-2 מאל פּער וואָך.
דאָסעס פון היפּאָגליסעמיק אגענטן מוזן זיין אַדזשאַסטיד. בעשאַס דעם טאָג, איר זאָל מאָניטאָר בלוט צוקער מיט אַ ספּעציעל מיטל - אַ גלוקאָמעטער. גלוקאָוס וואַלועס זענען העכער ווי נאָרמאַל (מער ווי 9.0-10.0 ממאָל / ל 2 שעה נאָך אַ מאָלצייַט) אָנווייַזן אַז די קערעקשאַן פון צוקער-לאָוערינג דרוגס איז דורכגעקאָכט דורך ינאַדאַקוואַטלי קאַנסומד קאַרבאָוכיידרייץ.
פֿאַר אַ פאסטן טאָג, איר דאַרפֿן 1.0-1.5 קג פון פריש ניט-סטאַרטשי בעריז. זיי דאַרפֿן צו זיין יוואַנלי געגעסן, צעטיילט אין 5-6 ריסעפּשאַנז. עס איז מעגלעך צו לייגן סמעטענע מיט נידעריק פעט, אַ קאָמבינאַציע מיט פאַרשידן ניט-סטאַרטשי וועדזשטאַבאַלז (קרויט, קיוקאַמערז), זאַלץ איז יקסקלודיד.
די פאַרטיק שיסל פון די פאַרבייַסן איז דעקערייטאַד מיט מילגרוים זאמען, מינץ בלעטעראַ אַנלאָודינג טאָג "אויף קיווי" איז נוצלעך פֿאַר חולאתן פֿאַרבונדן מיט צוקערקרענק:
- סערקיאַלאַטאָרי דיסאָרדערס;
- כייפּערטענשאַן
- אַטעראָוסקלעראָוסיס;
- אַביסאַטי.
איר קענען טרינקען בעשאַס אַ פאסטן טאָג מיט צוקערקרענק, ינפיוזשאַנז און דעקאָקטיאָנס פון מאַדיסאַנאַל הערבס רעקאַמענדיד פֿאַר פּאַטיענץ מיט מעטאַבאַליק דיסאָרדערס (ציקאָריע, ווילד רויז, בעבל בלעטער).
קיווי רעסיפּעס
פרוכט סאַלאַט - 1.1 קסע (ברויט אַפּאַראַט) אָדער 202 קייקאַל. קיווי און עפּל שנייַדן אין קובעס. אַזוי אַז די עפּל סלייסיז טאָן ניט דאַרקאַן, זיי זאָל זיין געטובלט אין אַסידאַפייד (לימענע) וואַסער פֿאַר עטלעכע מינוט. לייג געהאַקט ניסלעך צו די סאַלאַט און געווירץ מיט סמעטענע.
- קיווי - 50 ג (24 קייקאַל);
- עפּל - 50 ג (23 קייקאַל);
- ניסלעך - 15 ג (97 קייקאַל);
- סמעטענע (10% פעט) - 50 ג (58 קייקאַל).
קאַלאָריע קיילים געבן סמעטענע און ניסלעך. די יענער כּולל מאַגניזשאַ, און לויט די נומער פון וויטאַמינס זיי זענען 50 מאל העכער ווי סיטרוס פירות. עסן סאַלאַט טשילד און די פעט צופרידן פון פודז טאָן ניט ביישטייערן צו אַ שאַרף שפּרינגען אין בלוט גלוקאָוס. אויב די וואָג פון די פּאַציענט מיט טיפּ 2 צוקערקרענק נאָך נישט לאָזן די נוצן פון ניסלעך, זיי זענען גאָר יקסקלודיד.
באַזירט אויף אַ רעצעפּט פון פרוכט סאַלאַט, אַן עפּל קענען זיין ריפּלייסט מיט אן אנדער באַליבסטע פרוכט, סמעטענע - יאָגורט (קעפיר, ייַז קרעם), לייגן בעריזיום טוּב סאַלאַט פֿאַר אַדאַלץ, 1 סערווינג - 1.8 קסע אָדער 96 קייקאַל. שנייַדן מעלאָן און קיווי אין ברעקלעך, מישן, שטעלן אין אַ טראַנספּעראַנט סאַלאַט שיסל. שפּריצן ראַזבעריז מיט בעריז אויף שפּיץ, לייגן אַ ביסל צימערינג און, אויב איר ווילט, 1 טבספּ. l קאָניאַק.
פֿאַר 6 סערווינגז:
- מעלאָן - 1 קג (390 קייקאַל);
- קיווי - 300 ג (144 קייקאַל);
- ראַזבעריז - 100 ג (41 קייקאַל).
מעלאָן איז רייַך אין פיברע, קעראַטין און אייַזן. עס זענען עטלעכע מאָל מער אַנטיאַנעמיק מעטאַל אין עס ווי אין מילך, הינדל פלייש אָדער פיש.
קירבעס סאַלאַט - 1.4 קסע אָדער 77 קייקאַל. רייַבן קירבעס (זיס ווערייאַטיז) אויף אַ גראָב כאַבאַרניק. מישן מיט דייסט קיווי. שפּריצן סאַלאַט מיט מילגרוים זאמען.
- קירבעס - 100 ג (29 קייקאַל);
- קיווי - 80 ג (38 קייקאַל);
- מילגרוים - 20 ג (10 קייקאַל).
איידער די נוצן אין קולינאַריש רעסאַפּיז, קיווי איז געוואשן מיט פליסנדיק וואַסער און קלינד פון פלעי הויט מיט אַ דין מעסער. זאמען ין דער פּאַפּ פון די פיטאַס זענען נישט אַוועקגענומען. אויב איר ווילט און פלייסיק, אַ צוקערקרענק קענען און זאָל עסן וועריד, אויב מעגלעך נוצן די גאנצע קייט פון געזונט פירות און בעריז.
