באַקוויט פֿאַר צוקערקרענק און זייַן קאַמפּלאַקיישאַנז: די גלייסעמיק אינדעקס פון טוווע און די נאָרמז פון נוצן

פילע מענטשן עסן באַקוויט נישט ווייַל פון ליבע פֿאַר עס, אָבער בלויז פֿאַר דער ציל פון היילונג, אין סדר צו פאַרמייַדן אַ פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער.

אין דעם דיעטע פון ​​כּמעט יעדער צוקערקרענק איר קענען געפֿינען פּונקט דעם פּראָדוקט, דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז באַקוויט איז געהאלטן אַ גאָר עפעקטיוו מיטל אין דעם קאַמף קעגן צוקערקרענק.

און דאָס איז אַקשלי אמת, אין טייל. באַקוויט פֿאַר צוקערקרענק איז נישט די בלויז רעכט ברירה, און אפילו מער, עס איז נישט אַ פּאַנאַסיאַ. איז עס נאָך מעגלעך, צו עסן באַקוויט פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק? קען באַקוויט רעדוצירן בלוט צוקער און ווי איז דאָס נוציק?

נוציק פּראַפּערטיז

באַקוויט איז רייַך ניט בלויז אין וויטאַמינס, אָבער אויך אין מינעראַלס, אַזוי עס איז אַ ינטאַגראַל און גאָר וויכטיק קאָמפּאָנענט פון קיין דיעטע. דעם קאַשע אַקטיוולי העלפּס צו פאַרגרעסערן ימיונאַטי, נאָרמאַלייזיז בלוט סערקיאַליישאַן און סטרענגטאַנז די ווענט פון בלוט כלים.

פּראַטעקץ די לעבער פון די שעדלעך יפעקס פון פאַץ, רימוווז וידעפדיק קאַלעסטעראַל, טאַקסאַנז, שווער מעטאַלס ​​און אפילו ספּוטום פון די בראָנטשי. דאַנק צו די אָרגאַניק אַסאַדז קאַנטיינד אין עס, עס ימפּרוווז באטייטיק דיידזשעסטשאַן פון מענטש.

באַקוויט גראָאַץ

די קאָמבינאַציע פון ​​באַקוויט און צוקערקרענק טיפּ 2 איז נוצלעך, רעכט צו דער בייַזייַן פון טוווע:

• נוטרישאַנאַל ווערט, הויך נוטרישאַנאַל ווערט;
• אייַזן, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, קופּער, פאַספעראַס, צינק, ייאַדיין, קאַלסיום, סעלעניום;
• הויך וויטאַמינס אין די גרופּעס B1, B2, B9, PP, E;
• פּראָטעינס מיט אַ הויך אינהאַלט פון גרינס, לייכט דיידזשעסטאַבאַל;
• אַ גרויס סומע פון ​​פיברע (אַרויף צו 11%);
• פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ;
• נידעריק קאַרבאָוכיידרייט צופרידן;
• הויך דיידזשעסטיביליטי (אַרויף צו 80%).

ווייל אַ זייער נוציק און נערעוודיק פּראָדוקט, באַקוויט זאָל זיין אַ ינטאַגראַל טייל פון די דיעטע פון ​​לעגאַמרע אַלעמען, אָבער דאָס וועט זיין בילכער פֿאַר מענטשן מיט געזונט פּראָבלעמס, ניימלי מיט:

• הויך קאַלעסטעראַל;
• יבערוואָג;
• כייפּערטענשאַן
• קאָראַנערי האַרץ קרענק;
• אַנעמיאַ
• לוקימיאַ
• אַטעראָוסקלעראָוסיס;
• וואַריקאָסע וועינס, וואַסקיאַלער קרענק;
• שלאָס קרענק;
• לעבער קרענק
• קרענק פון די פּאַנקרעאַס און גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך;
• קרענק פון אויבערשטער רעספּעראַטאָרי שעטעך;
• רהעומאַטיק חולאתן;
• אַרטריט;
• ידימאַ;
• צוקערקרענק מעלליטוס;
• און פילע אנדערע.

וואָס איז די גלייסעמיק אינדעקס פון באַקוויט?

טוט באַקוויט פאַרגרעסערן בלוט צוקער? טראָץ אַלע די אַדוואַנטידזשיז פון דעם קאַשע, עס האט אַ באַטייטיק מינוס, די בייַזייַן פון וואָס זאָל שטענדיק זיין קאַנסידערד.

עס כּולל אַ פּלאַץ פון קראָכמאַל, וואָס איז נישט זייער גוט. אין 100 גר. דער פּראָדוקט כּולל וועגן 36% פון די טעגלעך ינטייק.

די פּראָבלעם איז אַז אין די דיגעסטיווע סיסטעם, קראָכמאַל איז פּראַסעסט צו זיס גלוקאָוס, וואָס ינעוואַטאַבלי אַבזאָרבד אין די בלאַדסטרים און, ווי אַ רעזולטאַט, באַקוויט רייזאַז בלוט צוקער.

דער ריזיקירן פון אַ פאַרגרעסערן אין בלוט גלוקאָוס פון עסן איז באשלאסן דורך די גלייסעמיק אינדעקס, די העכער עס איז, די מער שעדלעך די עסנוואַרג איז אין טערמינען פון די צוקער עס כּולל און די פאַסטער עס גייט אריין די בלוט. לויט דעם טיש, די גלייסעמיק אינדעקס פון באַקוויט איז דורכשניטלעך, וואָס סאַגדזשעסץ אַז קאַשע איז נישט אַן אידעאל אָפּציע פֿאַר דייאַבעטיקס. אָבער, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז קאַשע קאַשע איז איינער פון די בעסטער אין טערמינען פון דעם גראדן צווישן אנדערע טוווע און קאַשע. טוט נישט עקסיסטירן.

די גלייסעמיק אינדעקס פון באַקוויט קאַשע איז 40 וניץ. אין דעם פאַל, די גלייסעמיק אינדעקס פון באַקוויט בוילד אין וואַסער איז נידעריקער ווי באַקוויט קאַשע אין מילך. די גלייסעמיק אינדעקס פון באַקוויט לאָקשן איז גלייך צו 59 וניץ.

די געוויינטלעך טיפּ פון באַקוויט אין גריינז איז נישט די בלויז, עס איז אויך באַקוויט מעל און קאַשע, אָבער טוווע זענען נאָך די מערסט פאָלקס. זיי זענען דער הויפּט אויסדערוויילט ווי פרישטיק, ווייַל עס טוט נישט נעמען אַ פּלאַץ פון צייט צו קאָכן זיי, אָבער איז עס ווערט עס?

באשטימט דעם אָפּציע איז בילכער אין פאַרגלייַך מיט פרי-נוציק פרישטיק טוווע, אָבער, עס מוזן זיין פארשטאנען אַז די גלייסעמיק אינדעקס פון באַקוויט פלאַקעס, ווי אַ הערשן, איז אַ סדר פון העכער ווי די פון פּשוט טוווע. די פונט איז אַ גאַנץ ערנסט באַהאַנדלונג, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס פילע נוטריאַנץ און סאַבסטאַנסיז אַזוי נייטיק פֿאַר מענטשן זענען פאַרפאַלן.

באַקוויט פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2: איז עס מעגלעך אָדער נישט?

באַקוויט קאַשע אין צוקערקרענק איז אַ גאַנץ ווערטפול פּראָדוקט, עס זאָל ניט זיין יקסקלודיד פון די דיעטע, אָבער, עס זאָל זיין אין זינען אַז דער גראַד פון פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער דעפּענדס, ערשטער פון אַלע די סומע פון ​​די קאַנסומד פּראָדוקט.

אַזוי, דייאַבעטיקס דאַרפֿן צו מאָניטאָר ניט בלויז די גלייסעמיק אינדעקס, אָבער אויך די סומע פון ​​עסנוואַרג זיי פאַרנוצן בעשאַס דעם טאָג.

בלוט צוקער קענען פאַרגרעסערן באטייטיק אפילו נאָך עסן מיט אַ פּאָנעם זייער נידעריק גי, דאָס איז רעכט צו דעם גרויס סומע געגעסן. באַקוויט מיט הויך בלוט צוקער איז רעקאַמענדיד אין קליין פּאָרשאַנז און אָפט ווי מעגלעך. דער מעטאָד פון עסן אַלאַוז איר צו מינאַמייז די איין-צייַט גלייסעמיק מאַסע אויף דעם גוף און פאַרמייַדן אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין דעם גראדן.

אין וואָס פאָרעם?

באשטימט נישט ווערט די ריזיקירן פון צוקערקרענק מיט שנעל-בוילינג קאַווע קאַשע און ענלעך אַנאַלאָגועס.

די שנעלקייט פון צוגרייטונג אין אַזאַ קאַסעס טוט נישט נוץ די פּראָדוקט זיך און ראַדוסאַז די סומע פון ​​נוטריאַנץ וואָס זענען פאַרפאַלן בעשאַס די היץ באַהאַנדלונג.

אָפט זיי לייגן אַ פּלאַץ פון צוקער צו אַזאַ טוווע אָדער טוווע, וואָס אויך מאַכן שנעל-קוקינג עסנוואַרג איז נישט דער בעסטער ברירה פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. אויב איר עסן אַזאַ טוווע, איר קענען ניט בלויז רעדוצירן די בענעפיץ פון די פּראָדוקט צו גאָרנישט, אָבער אפילו קער עס קעגן דיין געזונט.

עס איז אַזוי ווערט צו קלייַבן בלויז די קאַשע וואָס איז מערסט ענלעך צו דער אָריגינעל, נאַטירלעך אויסזען, עס איז די מערסט נוציק און בעשאַס די פּראַסעסינג עס פארלירט די מינדסטער סומע פון ​​וויטאַמינס און מינעראַלס.

א גענוג גרויס טייל פון די נוטריאַנץ קען אויך זיין פאַרפאַלן נאָך דעם אינטענסיווע קוקינג פּראָצעס, אַזוי באַקוויט מיט מינימאַל פּראַסעסינג איז בילכער, די גלייסעמיק אינדעקס דעפּענדס אויך אויף דער צוגרייטונג פון מעטהאָדס.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

באַקוויט טוט נישט האָבן באַטייַטיק קאָנטראַינדיקאַטיאָנס ווי אַזאַ; עס איז אַ פערלי ומשעדלעך עסנוואַרג פּראָדוקט. אָבער, ווי קיין אנדערע עסנוואַרג, עס האט זייַן אייגענע קעראַקטעריסטיקס אַז איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן.

עס איז רעקאַמענדיד צו ויסשליסן באַקוויט פון די מענטשלעך דיעטע אויב עס איז פאָרשטעלן:

• יחיד ינטאַלעראַנס;
• פּראָטעין אַלערגיע;
• טענדענץ צו געוואקסן פאָרמירונג פון גאַז;
• כראָניש רענאַל דורכפאַל;
• כייפּערטענשאַן אָדער נידעריק בלוט דרוק;
• מאָגן און דואַדאַנאַל געשוויר;
• גאַסטרייטאַס;
• נידעריק העמאָגלאָבין מדרגה;
• צוקערקרענק מיט כראָניש רענאַל דורכפאַל.

עס איז אָבער ווערט צו זאָגן אַז אַלע די קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פון די אויבן שייך מער צו די באַקוויט דיעטע ווי צו פּראָסט און ריסטריינד קאַנסאַמשאַן.

אין דעם פאַל, עס איז זיכער צו זאָגן אַז מעסיק קאַנסאַמשאַן פון דעם פּראָדוקט, קאַמביינד מיט אַ באַלאַנסט און וועריד דיעטע, קען נישט טאָן קיין שאָדן, אָבער, פאַרקערט, עס וועט בלויז נוץ די מענטש מיט און אָן צוקערקרענק.

פֿאַרבונדענע ווידיאס

איז עס מעגלעך צו עסן באַקוויט מיט הויך בלוט צוקער? איז באַקוויט נוצלעך פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק? ענטפֿערס אין די ווידעא:

דעריבער, מען קען נישט שטימען מיט די טעאָריע אַז באַקוויט און צוקערקרענק טיפּ 2 זענען די שליימעסדיק קאָמבינאַציע. קרופּאַ איז דער בלויז ריכטיק און פיל-נויטיק שפּייַז פֿאַר דייאַבעטיקס, אָבער איר קענען בעשאָלעם אַרייַננעמען עס אין דיין דיעטע, אויב עס איז קאַנטראָולד.