סאַקשאַרין (סאַקשאַרין) איז דער ערשטער סינטעטיש סוויטאַנער וואָס איז פינף הונדערט מאָל סוויטער ווי רעגולער ראַפינירט צוקער. דאָס איז די עסן העסאָפע ע 954, וואָס איז רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק.
עס איז אויך געניצט דורך מענטשן וואָס קאָנטראָלירן זייער גוף וואָג. די מאַטעריע איז געזונט געלערנט און איז געניצט ווי אַ סוויטאַנער פֿאַר מער ווי אַ הונדערט יאָר.
סאָדיום סיקלאַמאַטע און סאָדיום סאַקשאַרין: וואָס איז דאָס?
סאָדיום סייקלאַמייט איז אַ פאַרטרעטער פֿאַר קינסטלעך צוקער. דער העסאָפע איז באקאנט ווערלדווייד E952.
עס איז דרייַסיק מאָל סוויטער ווי בוריק צוקער, און אין קאָמבינאַציע מיט אנדערע ענלעך סאַבסטאַנסיז פון אַ סינטעטיש נאַטור, עס איז אפילו פופציק. די מאַטעריע טוט נישט אַנטהאַלטן קאַלאָריעס.
עס האט קיין ווירקונג אויף גלוקאָוס אין מענטש סערום. די נוצן פון דעם העסאָפע וועט נישט פירן צו וואָג געווינען. סאָדיום סייקלאַמייט איז סאַליאַבאַל אין וואַסער און אנדערע ליקווידס, אָודערלאַס. דעם העסאָפע איז וויידלי געניצט אין עסנוואַרג פּראָדוקציע.
דאָס איז דערקלערט דורך די פאַקט אַז עס איז עטלעכע טענס פון מאָל סוויטער ווי ראַפינירט. פון אַ כעמישער שטעל, די מאַטעריע איז סייקליק זויער און קאַלסיום, סאָדיום און פּאַטאַסיאַם סאָלץ. די E952 קאָמפּאָנענט איז דיסקאַווערד צוריק אין 1937.
טכילעס, זיי געוואלט צו נוצן עס אין די פאַרמאַסוטיקאַל אינדוסטריע צו באַהאַלטן די פּריקרע געשמאַק אין רפואות. עס איז געווען וועגן אַנטיביאַטיקס.
אָבער אין די USA, אין די USA, סאָדיום סיקלאַמאַטע איז געווען אנערקענט ווי אַ צוקער פאַרטרעטער, וואָס איז לעגאַמרע זיכער פֿאַר געזונט.
זיי סטאַרטעד סעלינג עס אין די פאָרעם פון טאַבלאַץ פֿאַר מענטשן וואָס האָבן ימפּערד פּאַנקרעאַטיק פונקציאָנירן. עס איז געווען אַ גרויס אָלטערנאַטיוו צו צוקער אין דער צייט.
א ביסל שפּעטער שטודיום געוויזן אַז עטלעכע טייפּס פון אַפּערטוניסטיק באַקטיריאַ אין די קישקע קענען פּראָצעס דעם מאַטעריע מיט די פאָרמירונג פון סיקלאָהעקסילאַמינע. און עס איז באַוווסט צו זיין טאַקסיק פֿאַר דעם גוף.
אין די פרי 70 ס פון די לעצטע יאָרהונדערט, סייאַנטיס געקומען צו די מסקנא אַז די נוצן פון סיקלאַמאַטע איז כאַזערדאַס פֿאַר געזונט רעכט צו דער ריזיקירן פון פּענכער ראַק. נאָך דעם הויך-פּראָפיל ויסזאָגונג, די העסאָפע איז באַנד אין די יו. עס.
דערווייַל, עס איז געמיינט אַז סאָדיום סיקלאַמאַטע איז ניט ביכולת צו גלייַך השפּעה די אַנטוויקלונג פון ראַק, אָבער עס קען פאַרבעסערן די נעגאַטיוו יפעקץ פון עטלעכע קאַרסינאַדזשאַנז.
אין מענטשן, מייקראָובז זענען פאָרשטעלן אין די געדערעם וואָס קענען פּראָצעס E952 צו פאָרעם טעראַטאָגעניק מעטאַבאָליטעס.
דעריבער, דער העסאָפע איז פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר נוצן בעשאַס שוואַנגערשאַפט (אין דער ערשטער חדשים) און לאַקטיישאַן. וואָס איז סאָדיום סאַקשאַרין? עס איז געווען ינווענטאַד דורך צופאַל. דאָס האָט פּאַסירט סוף 19 טן יאָרהונדערט אין דייטשלאנד.
פּראָפעסאָר רעמסען און דער כעמיקער פאלבערג האָבן ליב געהאט דאָס דורכפירן איין שטודיע. נאָך דעם קאַמפּלישאַן, זיי פארגעסן צו וואַשן זייער הענט און באמערקט אַ מאַטעריע מיט אַ כאַראַקטעריסטיש זיס געשמאַק אויף זייער פינגער.נאָך אַ בשעת, אַן אַרטיקל פון אַ וויסנשאפטלעכע נאַטור וועגן די סינטעז פון סאַקשאַרינאַט איז ארויס.
באַלד עס איז אַפישאַלי פּאַטאַנטאַד.
פֿון דעם מאָמענט אנגעהויבן די פּאָפּולאַריטעט פון סאַקשאַרין סאָדיום און די מאַסע נוצן אין אינדוסטריע. א ביסל שפּעטער עס איז געווען דיסקאַווערד אַז די מעטהאָדס פון באקומען די מאַטעריע זענען נישט עפעקטיוו גענוג און בלויז אין די מיטן פון די לעצטע יאָרהונדערט, סייאַנטיס דעוועלאָפּעד אַ יינציק טעכניק וואָס אַלאַוז סינטאַסייזינג סאַקשאַרין אין ינדאַסטרי מיט מאַקסימום רעזולטאַטן.
דער מעטאָד פֿאַר די פּראָדוצירן פון דעם קאָמפּאָנענט איז באזירט אויף די כעמיש אָפּרוף פון אַנטהראַניליק זויער מיט ניטראָוס זויער, שוועבל דייאַקסייד, אַמאָוניאַ און קלאָרין. אן אנדער אופֿן דעוועלאָפּעד אין די שפּעט 60 ס פון די 20 יאָרהונדערט איז באזירט אויף דער אָפּרוף פון בענזיל קלאָרייד.
זאַץ און זאַץ פון סאַקשאַרינאַט
סאַקשאַרין איז אַ קריסטאַליין הידראַטע סאָדיום זאַלץ. זייַן פאָרמולע איז C7H5NO3S.
די בענעפיץ און כאַרמז פון די סוויטאַנער
דעם סינטעטיש צוקער פאַרטרעטער איז אין די פאָרעם פון טראַנספּעראַנט קריסטאַלז.
טראָץ די positive מידות פון סאַקשאַרינאַטע (מינימום קאַלאָריעס, קיין ווירקונג פון ינקריסינג די קאַנסאַנטריישאַן פון צוקער אין פּלאַזמע, עטק.), אין עטלעכע פאלן, עס קען נישט זיין געוויינט.
דאָס איז ווייַל די העסאָפע ימפּרוווז הונגער. זעטיקונג אַקערז שפּעטער, אַפּעטיט ינקריסיז. א מענטש הייבט צו עסן אַ פּלאַץ, וואָס ווי אַ רעזולטאַט קענען פירן צו אַביסאַטי און צוקערקרענק.
די נוצן פון סאַקשאַרין איז אַנדיזייראַבאַל פֿאַר:
- חולאתן פון די גאַל פּענכער און בייל דאַקץ;
- דזשעסטיישאַן און לאַקטיישאַן.
קען איך נוצן סאַקשאַרין פֿאַר צוקערקרענק?
סאַקשאַרין איז געניצט מער אָפט ווי אנדערע סינטעטיש סוויטאַנערז אין צוקערקרענק.
דאָס איז אַ קסענאָביאָטיק (פרעמד מאַטעריע פֿאַר קיין לעבעדיק אָרגאַניזם). ססיענטיסץ און צוקער פאַרטרעטער מאַניאַפאַקטשערערז פאָדערן אַז די ביילאגעס זענען זיכער. דער קאָמפּאָנענט קען נישט זיין אַבזאָרבד דורך דעם מענטש גוף.
עס איז עקסקרעטעד מיט פּישעכץ. רעכט צו דעם, די נוצן פון סאָדיום סאַקשאַרין איז פּאַסיק אפילו פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. די קאַלאָריק אינהאַלט פון די מאַטעריע איז נול.
דעריבער, די ליקעליהאָאָד פון וידעפדיק גוף פעט איז גאָר ניטאָ. די גלוקאָוס הייך נאָך די נוצן פון דעם פאַרטרעטער פֿאַר ראַפינירט צוקער בלייבט אַנטשיינדזשד.
ינסטראַקשאַנז און סטאַנדאַרדס פֿאַר די נוצן פון סוויטאַנערז פֿאַר דייאַבעטיקס
אין פאַקט, עס זענען קיין ינסטראַקשאַנז פֿאַר די נוצן פון דעם מאַטעריע.די הויפּט רעקאָממענדאַטיאָן איז נישט צו פאַרגעסן אַז די גאַנץ סומע פון די העסאָפע פּער טאָג זאָל נישט זיין מער ווי 5 מג פּער קילאָ פון וואָג.
אויב דעם עלעמענטאַר הערשן איז באמערקט, אַלע נעגאַטיוו פאלגן וועט זיין אַוווידאַד. זידלען פון סאַקשאַרין קענען פירן צו אַביסאַטי און אַלערדזשיז.
א דעפיניטיווע קאָנטראַינדיקאַטיאָן פֿאַר די נוצן איז כייפּערסענסיטיוויטי צו דעם ינגרידיאַנט. צווישן די זייַט יפעקס, עס איז נייטיק צו הויכפּונקט אַלערדזשיק ריאַקשאַנז און פאָטאָסענסיטיוויטי.
אַנאַלאָגס
צווישן אַנאַלאָגועס פון סאָדיום סאַקשאַרין פון סינטעטיש אָנהייב, סיקלאַמאַטע, אַספּאַרטאַמע.
פּרייַז און ווו צו קויפן
איר קענען קויפן סאַקשאַרין אין קיין אַפּטייק. די פּרייַז איז וועריד צווישן 100 - 120 רובל.
באריכטן פון צוקער פאַרטרעטער
אין אַלגעמיין, קונה באריכטן פון סאַקשאַרין זענען positive. אויב איר טאָן ניט זידלען די העסאָפע, עס וועט זיין קיין נעגאַטיוו פאלגן.
וווּ און ווי איז סאָדיום סאַקשאַרין געניצט?
ווי פֿאַר סאַקשאַרינאַטע אין זיין ריין פאָרעם, עס האט אַ ביטער מעטאַלליק טעם. פֿאַר דעם סיבה, אַ כעמישער איז געניצט בלויז אין מיקסטשערז.
די פאלגענדע איז אַ רשימה פון פודז וואָס אַנטהאַלטן סאַקשאַרין:
- רעגע דזשוסאַז;
- טשוינג גומע
- זיס קאַרבאַנייטאַד טרינקען מיט פלייווערינגז און טאַם ענהאַנסערס;
- זיס רעגע טוווע;
- דערנערונג פֿאַר דייאַבעטיקס;
- עטלעכע מילכיק פּראָדוקטן;
- קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן;
- בעקערייַ פּראָדוקטן.
סאַקשאַרין סאָדיום האט אויך געפֿונען אַ ברייט אַפּלאַקיישאַן אין קאָסמעטאָלאָגי. דער ינגרידיאַנט איז טייל פון עטלעכע ציינפּאַסטאַז.
די פאַרמאַסוטיקאַל אינדוסטריע ניצט דעם העסאָפע צו מאַכן אַנטיבאַקטיריאַל און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי דרוגס. ינטערעסטינגלי, דעם צוקער פאַרטרעטער איז געניצט צו שאַפֿן מאַשין קליי און קאָפּיע אָפיס ויסריכט.
קאַרסינאָגעניסיטי פון סאַקעראַן
א מאַטעריע קענען ווירקן די אַנטוויקלונג פון אַ אָנקאָלאָגיקאַל קרענק בלויז אויב עס איז גענומען אין אַנדיזייראַבאַל גרויס קוואַנטאַטיז.
טראָץ סך פֿירלייגן אַז סאַקשאַרין איז אַ קאַרסאַנאַדזשאַן, עס איז איצט באוויליקט דורך די דזשאָינט עקספּערט קאַמישאַן.
עס איז אינפֿאָרמאַציע אַז דעם פאַרטרעטער פֿאַר ראַפינירט צוקער קענען אַנטקעגנשטעלנ די אַנטוויקלונג פון אַן שוין ארויס נעאָפּלאַסם פון אומבאַקאַנט עטיאָלאָגי.
באַקטעריסידאַל קאַמף
סאַקשאַרינאַטע וויקאַנז די דיגעסטיווע ענזימעס און האט אַ באַקטעריסידאַל ווירקונג וואָס איז העכער אין שטאַרקייט צו אַלקאָהאָל און סאַליסיליק זויער גענומען אין ענלעך דאָסעס.
ינטעראַקשאַן
דער קאָמפּאָנענט נעגאַטיוולי אַפעקץ די אַבזאָרפּשאַן פון ביאָטין. עס ינכיבאַץ די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ, פּרעווענטינג זייַן סינטעז.
פֿאַר דעם סיבה, די רעגולער נוצן פון דעם סינטעטיש העסאָפע צוזאמען מיט צוקער איז געפערלעך און אַנדיזייראַבאַל. דאָס איז רעכט צו דער הויך ריזיקירן פון היפּערגליסעמיאַ.
פֿאַרבונדענע ווידיאס
וועגן די בענעפיץ און האַרמס פון סאָדיום סאַקשאַרינאַטע אין די ווידעא:
פֿון אַלע די אינפֿאָרמאַציע דערלאנגט אויבן, עס קען זיין דער קאַנקלוזשאַן אַז די נוצן פון סאַקשאַרין סאָדיום קענען זיין אין צווייפל. כאָטש אין דער מאָמענט עס איז דערווייַז אַז די מאַטעריע איז לעגאַמרע זיכער פֿאַר יומאַנז. די גרונט הערשן איז העסקעם מיט די רעקאַמענדיד דאָזע.
דעם סוויטאַנער קענען זיין געוויינט אפילו אָן צונעמען ינדאַקיישאַנז. דאָס איז רעקאַמענדיד ניט בלויז פֿאַר דייאַבעטיקס, אָבער אויך פֿאַר אַביס מענטשן.
