ווער עס יז, טאָמער, וועט שטימען אַז וועדזשטאַבאַלז זענען די מערסט פּראָסט און פאָלקס פּראָדוקט. עס איז פשוט אוממעגלעך צו ימאַדזשאַן עסנוואַרג אָן טעגלעך ינקלוזשאַן פון וועדזשטאַבאַלז אין די מעניו, ווייַל יעדער פאַרשיידנקייַט איז געשמאַק און געזונט אין זיין וועג, אפילו אַניאַנז. וועגעטאַבלעס קענען מאַכן דיעטע פון אַ מענטש דייווערס, זיי מוזן שטענדיק זיין געגעסן און זיי געבן אַ פּלאַץ פון נוציק סאַבסטאַנסיז:
- קאַרבאָוכיידרייץ;
- וויטאַמינס;
- פאַץ
- שפּור עלעמענטן;
- גרינס פּראָטעין.
עס זענען פילע ווערייאַטיז פון וועדזשטאַבאַלז און יעדער מינים איז באמת יינציק. אָבער, עס איז כדאי צו באמערקן אַז ניט אַלע מענטשן קענען נוצן זיי ווי עסנוואַרג, ווייַל ווען ימפּראַפּערלי געוויינט, וועדזשטאַבאַלז ווערן אַ פייַנט, ספּעציעל פֿאַר יענע וואָס ליידן פון אָנצינדונג פון פּאַנקרעאַטאַס, אַזוי עס איז וויכטיק צו וויסן וואָס וועדזשטאַבאַלז קענען זיין געגעסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס און וואָס בעסער צו נוצן.
צוליב דעם סימפּלי סיבה, עס איז נייטיק צו סעלעקטירן זיי ווי קערפאַלי און קאַנשאַסלי ווי מעגלעך, אָן פאַרגעסן די רעכט קאָכן טעכנאָלאָגיע. דאָס איז נייטיק אין סדר צו באַשיצן זיך און פאַרמייַדן די ליקעליהאָאָד פון אַ יגזאַסערביישאַן פון די לויף פון פּאַנקרעאַטיטיס.
ווי צו קלייַבן?
ערשטער פון אַלע, וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין יגזאַמאַנד וויזשוואַלי. די ברירה זאָל זיין געמאכט אויף צייַטיק און ווייך, אָבער דורך קיין מיטל אָווועררייפּ, און באַצאָלן ספּעציעל ופמערקזאַמקייט צו דער אַוועק פון פוילן און פורעם אויף זייער ייבערפלאַך, למשל, אויב עס איז אַ ציבעלע. וועלכער וועדזשטאַבאַלז זענען, זיי זאָל נישט זיין פאַרפרוירן נאָך פראָסטס, דאָס איז נישט פאַרפרוירן. אויב מינערווערטיק קראַקס אָדער ינדזשעריז פון די פירות זענען געפֿונען, דאָס וועט נישט ווערן אַ צייכן פון סכוירע פון נעבעך קוואַליטעט.
יעדער פּאַציענט מיט פּאַנקרעאַטיטיס מוזן וויסן אַז וועדזשטאַבאַלז וואָס זענען אויך שאַרף, געווירציק אָדער מיט אַ גענוג הויך פיברע מדרגה זענען קאַטאַגעריקלי קאָנטראַינדיקאַטעד. עס איז בעסער צו קלייַבן סטאַרטשי ווערייאַטיז.
די פּרידאַמאַנאַנט סומע פון וועדזשטאַבאַלז ריקווייערז היץ באַהאַנדלונג איידער עסן, כאָטש פילע, ווי אַניאַנז, קענען זיין געגעסן רוי. צו אָנהייבן מיט שיילן זיי און, אויב נייטיק, באַפרייַען די זאמען.
אין דעם פאַל פון צוגרייטונג פון גרינס-באזירט יויך און זייער יבעריק קאַנסאַמשאַן, די טעטיקייט פון די פּאַנקרעאַס ינקריסיז שארף און סטימיאַליישאַן פון די פּראָדוקציע פון וידעפדיק ענזימעס וועט אָנהייבן. דאָס איז רעכט צו דער גאַנץ הויך און אפילו יבעריק טעטיקייט פון די פרוכט, וועלכער וועדזשטאַבאַלז זענען געניצט.
רשימה פון וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אָנצינדונג פון פּאַנקרעאַטיק
עס זענען עטלעכע פון די וועדזשטאַבאַלז וואָס אַדווערסלי ווירקן די געזונט סטאַטוס פון פּאַטיענץ מיט פּאַנקרעאַטיטיס אין קיין בינע, און צו עסן זיי איז נישט רעקאַמענדיד אין גרויס קוואַנטאַטיז. די אַרייַננעמען:
- רעטעך, דאַיקאָן, רעטעך
- סאָראַל, שפּינאַט, סאַלאַט,
- ציבעלע, טשייווז, קנאָבל,
- כריין
- גלאָק פעפער;
- ברוקווע
- ראַבאַרבער.
אין דערצו, דאקטוירים רעקאָמענדירן צו באַגרענעצן די קאַנסאַמשאַן פון זיכער וועדזשטאַבאַלז, אָבער אָן גאָר אָפּלייקענען זיי: יונג לעגיומז (פּיז, בינז, פּאַפּשוי);
- נייטשייד (טאַמאַטאָוז, פּאַטלעזשאַן);
- ספּאַרזשע
- ווייַס קרויט;
- סעלדעריי, קראָפּ, פּעטרעשקע;
- קיוקאַמערז.
קענען ווערן געניצט אין עסנוואַרג:
- קירבעס
- קעראַץ;
- צוקיני;
- פּאַטייטאָוז
- beets;
- בלומענקרויט.
וואָס וועדזשטאַבאַלז קענען איך פאַרגינענ זיך צו עסן מיט אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס?
אין די אַקוטע לויף פון די קרענק, וועגן 3 אָדער 4 טעג, דער פּאַציענט קען פּרובירן צו אַרייַננעמען פּאַטייטאָוז אָדער קעראַץ אין זיין מעניו. אויף דער באזע פון די וועדזשטאַבאַלז, מאַשט פּאַטייטאָוז זענען צוגעגרייט, אָבער די דערצו פון צוקער, זאַלץ, פּוטער און מילך איז יקסקלודיד.
נאָך 7 טעג, אַקוטע ביליאַרי פּאַנקרעאַטיטיס קאַלמז עפּעס, און עס איז שוין ערלויבט צו לייגן טוווע און אַניאַנז צו די וועדזשטאַבאַלז, אָבער טאָן ניט פאַרגעסן וועגן די פליכט צו מאָל די שיסל, אַחוץ קליין ברעקלעך.
מיט אַ positive גאַנג אין באַהאַנדלונג, איינער קענען פאַרגינענ זיך צו יקספּאַנד די קייט פון דערלויבט פּראָדוקטן. עס איז גאַנץ נאָרמאַל פֿאַר די גוף צו זען ביץ, פּאַמקאַנז, צוקיני און קרויט ינפלאָרעססענסעס.
א חודש נאָך די יגזאַסערביישאַן פון די קרענק, איר קענען באַשטימען צו די נוצן פון האַלב-פליסיק כאָומאַדזשאַנייזד פּיוריי און לייגן וועגן 5 גראַמז פון נאַטירלעך פּוטער צו עס.
כראָניש דערנערונג
נאָך די יבערגאַנג פון יגזאַסערביישאַן צו אַ רעמיססיאָן שטאַט, עס איז מעגלעך צו קוואַלאַטייטיוולי דיווערסאַפיי די דערנערונג פון אַ פּאַציענט מיט פּאַנקרעאַטיטיס. אָבער, דאָס איז נישט וועגן די קוואַנטיטי פון וועדזשטאַבאַלז, אָבער די מעטהאָדס פון פּראַסעסינג זיי. עס איז גאָר וויכטיק נישט צו קאַמיש אין יקספּעראַמאַנץ און עסן בלויז פודז "זיכער" פֿאַר די פּאַנקרעאַס, וואָס אָנעס וועגן דעם אין דעם אַרטיקל.
אויף זייער יקער, איר קענען קאָכן ניט בלויז מאַשט פּאַטייטאָוז, אָבער אויך ליכט זופּ. אין דער אָפּזוך, עס איז דערלויבט צו עסן וועדזשטאַבאַלז אין אַ סטוד, בייקט אָדער סטימד. עס איז גערעכטפארטיקט צו ריפיואַל אַזאַ קיילים מיט קרעם, גרינס אָדער פּוטער.
דער פּראָצעס פון פּערסיסטענט פארגעבונג קען אַנטהאַלטן אָפּגעהיט פּאָזיציע אין די מעניו פון אנדערע טייפּס פון וועדזשטאַבאַלז: טאַמאַטאָוז, גרין פּיז און יונג בינז. דעם זאָל זיין געטאן בעערעך 1 לעפעלע, און די נייַע גרינס זאָל אויך זיין אין די פאָרעם פון מאַשט פּאַטייטאָוז. אויב דער גוף נאָרמאַלי טראַנספערד די נייַקייַט, די סומע פון עסן געגעסן קענען זיין ביסלעכווייַז געוואקסן, אָבער עס איז נישט ווערט עס צו זיין ייפערטזיכטיק. עס וועט זיין גענוג צו פאַרנוצן 80 גראַמז פון אַזאַ וועדזשטאַבאַלז פּער וואָך.
צוגעשטעלט ויסגעצייכנט געזונט, די נוצן פון עטלעכע רוי וועדזשטאַבאַלז איז ערלויבט. דאָס קען זיין גרייטיד קעראַץ, אַ ביסל סלייסאַז פון וגערקע און אַ פּאָר פון ספּריגס פון קראָפּ מיט פּעטרעשקע. איר מוזן קלייַבן און וויסן פּונקט וואָס איר קענען עסן מיט אַ קרענק פון די פּאַנקרעאַס, אָבער אין דער זעלביקער צייט איר וועט פילן גרויס.
Nightshade, למשל, טאַמאַטאָוז און פּאַטלעזשאַן זאָל נישט זיין אויף די טיש פון די פּאַציענט מער ווי 1 מאָל אין 7 טעג. אין דערצו, עס איז נייטיק צו קאָכן זיי (קאָכן אָדער מליען) אָן די הויט. דערנאָך, די וועדזשטאַבאַלז זענען קערפאַלי ערד דורך אַ זיפּ צו באַזייַטיקן קליין זאמען.
ווייַס קרויט איז ינקלודעד אין סופּס אָדער מאַשט פּאַטייטאָוז מאַקסימום 1 מאָל פּער וואָך.
אויב איר נאָכפאָלגן די רעקאַמאַנדיישאַנז, עס איז גאַנץ מעגלעך נישט בלויז צו אָנהייבן צו עסן גאָר, אָבער אויך קוואַלאַטייטיוולי פֿאַרבעסערן די קראַנק און וויקאַנד פּאַנקרעאַס.
