מיט פּאַנקרעאַטיטיס, די פּאַנקרעאַס איז דאַמידזשד גלייַך, און דעריבער, פּאַטיענץ מיט אַזאַ אַ יילמאַנט זאָל אַדכיר צו אַ ספּעציעל שטרענג דיעטע. גאַסטראָענטעראָלאָגיסץ רעקאָמענדירן צו פּאַטיענץ מיט דעם פּאַטאַלאַדזשי ינקלודז טעגלעך הויפּט קיילים אין זייער דיעטע.
גרינס זופּ רעסיפּעס
גרינס זופּ איז נייטיק פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס, ביידע אין אַקוטע און פּראַלאָנגד סטאַגעס פון די קרענק. עסן זופּ זאָל זיין וואַרעם, פֿאַר קוקינג, נעמען נאָר יענע וועדזשטאַבאַלז וואָס זענען געזונט דיידזשעסטיד.
בלויז אין דעם וועג, דער פּאַציענט נאָך עסן די ערשטער גרינס שיסל האט קיין פּריקרע קאַנסאַקווענסאַז פֿאַר כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס.
עס איז ווערט צו פאָרשלאָגן גרינג רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג גרינס זופּ:
- קעראַץ
- צעהאַקן אַניאַנז און פּאַטייטאָוז, קאָכן.
- וועדזשטאַבאַלז זאָל נישט בלויז קאָכן, אָבער קאָכן פֿאַר 30 מינוט, ניט ווייניקער.
א זופּ געמאכט פון בוילד פּאַטייטאָוז און גרינז וועט זיין זייער אָנגענעם צו געשמאַק. דאָס איז נוצלעך און קענען זיין קאַנסומד דורך פּאַטיענץ מיט פּאַנקרעאַטיטיס. צו מאַכן אַ טאַסטיער פון דער ערשטער שיסל, שטעלן אַ ביסל סמעטענע אין עס.
רעסאַפּיז פֿאַר דיעטע סופּס
גרינג צו צוגרייטן דייאַטערי זופּ פֿאַר אַ פּאַציענט מיט פּאַנקרעאַטיטיס, ווייַל די סומע פון ערלויבט פודז איז קליין. זופּ קענען זיין האַלב אויף אַ רגע הינדל יויך, אין וואָס איר קענען לייגן קראַשט יי ווייַס פייַנקוכן.
עס זאָל זיין דערמאנט אַז מיט פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז שטרענג פאַרבאָטן צו נוצן מילאַט, בעבל ינגרידיאַנץ און קרויט פֿאַר קוקינג.
צווישן טוווע, די ברירה זאָל זיין אָפּגעשטעלט מיט באַקוויט און האָבערגריץ, און די רעסאַפּיז דאָ זענען אויך גאָר פּשוט, און טאַקע, עס וועט זיין גאָר ריכטיק פֿאַר דער פּאַציענט צו זיין אַווער פון וואָס איז גוט פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס.
אין קאַשע איר קענען לייגן אַ ביסל נידעריק-פעט שווער קעז, וואָס איז געווען ראַבד פריער אויף אַ כאַבאַרניק מיט גרויס דיוויזשאַנז. איר קענען באמת הנאה אַ באמת סאַטיספייינג דייאַטערי שיסל וואָס וועט אַפּעלירן צו אפילו יענע וואָס טאָן ניט דאַרפֿן אַ ספּעציעל דיעטע.
מאַשעד זופּ רעצעפּט
ווען איר צוגרייטן די זופּ פּיוריי, איר קענען פאָרשטעלן די געוויינטלעך שיסל אין אַ נייַ אומגעריכט פּערספּעקטיוו. דאָס וועט אַפּעלירן צו יענע פֿאַר וואָס אַ שטרענג דיעטע איז אַ נייטיקייַט, און ספּעציעל ווייַל צוגרייטן דעם שיסל איז גאָר גרינג. בלויז אַ דיק-וואָלד קאַנטיינער פֿאַר קוקינג וועט זיין פארלאנגט, ווי געזונט ווי אַ בלענדער.
רעסאַפּיז פֿאַר מאַשט זופּ קענען זיין ווי גייט:
- איר דאַרפֿן צו גיסן אַ ביסל גרינס בוימל,
- קעראַץ, אַניאַנז
- פּרעגלען
- לייג פּאַטייטאָוז און עטלעכע וואַסער,
- די אינהאַלט פון די פּאַן זאָל זיין האַלב פֿאַר 30 מינוט,
- עס זאָל זיין קולד און ערד אין אַ בלענדער.
די זופּ פּיוריי, וואָס איז צוגעגרייט לויט די דערלאנגט רעצעפּט, איז געשמאַק צו נוצן מיט ברעאַדקרומבס. זיי זענען געדינט אין אַ באַזונדער שיסל אָדער שטעלן גלייַך אין די זופּ.
דער ערשטער שיסל איז גאַנץ נוציק פֿאַר אַלעמען, אַרייַנגערעכנט פּאַטיענץ מיט פּראָוטראַקטיד חולאתן פון די פּאַנקרעאַס און מאָגן. אויב איר ווילט, איר קענען קאָכן אַ רעגולער זופּ אין אַ נייַ ומגעוויינטלעך רעצעפּט. דאָס וועט לייגן פאַרשידן צו די דיעטע דורך ענריטשינג די טיש מיט געזונט פודז.
דיעטע רעצעפּט פֿאַר הינדל טשיקקען
פּאַטיענץ מיט פּאַנקרעאַטיטיס זאָל שטענדיק געדענקען זייער קרענק, ספּעציעל אויב עס איז ריאַקטיוו פּאַנקרעאַטיטיס אין אַ קינד, און אפילו בעשאַס די רעליעף פון די קרענק, איר מוזן נאָכגיין אַ שטרענג דיעטע דעוועלאָפּעד דורך אַ מומכע, ווייַל די רעסאַפּיז פֿאַר דעם דיעטע זענען נישט שווער. די נוצן פון הינדל מיט פּאַנקרעאַטיטיס איז פּראָוכיבאַטאַד, אָבער עס זענען אויסנעמען.
אויב פּערסיסטענט רעמיססיאָן איז באמערקט פֿאַר 6 חדשים, איר קענט באַראַטנ זיך אַ מומכע צו געפֿינען זיך צי די הקדמה פון הינדל פלייש אין עסנוואַרג איז קאָשער. אויב דער ענטפער איז יאָ, עס איז רעקאַמענדיד צו אָנהייבן קאָכן הינדל זופּ.
פילע מענטשן געדענקען דעם שיין אַראָמאַ פון הינדל יויך וואָס קרויווים ברענגען צו פּאַטיענץ נאָך ריקאַווערינג.
עס זאָל זיין אנגעוויזן:
- זופּ פֿאַר אַ פּאַציענט מיט פּאַנקרעאַטיטיס איז נישט צוגעגרייט פון אַ יונג הינדל.
- אַ דערוואַקסן זאָל זיין גענומען, ווייַל עס זענען נישט אַזוי פילע אַקטיוו קאַמפּאָונאַנץ אין עס ווי אין הינדל.
- איר קענען נוצן הינדל ברוסט אַנשטאָט פון הינדל ברוסט פֿאַר קוקינג.
- ערשטער, הויט, פעט, טענדאַנז, ביינער און קאַרטאַלאַדזש זאָל זיין אַוועקגענומען פון די הינדל קאַרקאַס. אין די פּאַרץ, פילע אַקטיוו קאַמפּאָונאַנץ אָנקלייַבן, כאָרמאָונז, קעמיקאַלז, אַנטיביאַטיקס.
- דערנאָך פלייש זאָל זיין געוואשן אין קילן וואַסער און קאָכן אויף נידעריק היץ פֿאַר 20 מינוט.
- די יויך זאָל זיין אויסגעגאסן, שווענקען די פלייש און שטעלן עס ווידער צו קאָכן: דאָס איז ווי די רגע יויך איז צוגעגרייט.
ווען די רגע יויך איז האַלב, עס איז רעקאַמענדיד צו זאַלץ עס אַ ביסל, שטעלן קראָפּ אָדער פּעטרעשקע. גרייט יויך קענען זיין טייסטיער דורך געווירץ עס מיט סמעטענע אָדער קרעם.
קעז זופּ רעסיפּעס
מיט אַ יגזאַסערביישאַן פון די לויף פון די קרענק, פּאַנקרעאַטיטיס איז פאַרבאָטן צו עסן קעז. איר קענען אָנהייבן עסן דעם פּראָדוקט בלויז נאָך אַ חודש, אָבער די דערלויבעניש איז בלויז גילטיק פֿאַר טאָפו קעז. טאָפאַ איז אַ טיפּ פון פּאָרעז קעז דעוועלאָפּעד אין יאַפּאַן. עס קוקט ווי הייַזקע קעז. מיט עס, איר קענען קאָכן זופּ מיט קעז.
פֿאַר פּאַטיענץ מיט פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז בעסער צו נוצן הינדל לאַגער אַנשטאָט פון גרינס יויך. איר זאָל קאָכן די יויך לויט דעם רעצעפּט אויבן, און דאַן די קעז זופּ, וואָס וועט זיין נוציק פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס.
באַזונדער וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין באַצאָלט פֿאַר וועדזשטאַבאַלז: עס איז נייטיק צו קלייַבן בלויז פריש וועדזשטאַבאַלז אַזוי אַז עס איז קיין פורעם, פוילן, וואונדער פון ספּוילז. וועגעטאַבלעס דאַרפֿן צו זיין פּילד, זאמען און וועינס אַוועקגענומען פון זיי.
איר דאַרפֿן צו שנייַדן די קעראַץ, קירבעס און בלומענקרויט אין קובעס, קאָכן די וועדזשטאַבאַלז פֿאַר 20 מינוט. וואַסער דאַרף צו זיין אויסגעגאסן. וועדזשטאַבאַלז זענען קראַשט אין אַ בלענדער, די קאָנסיסטענסי פון מאַשט פּאַטייטאָוז איז באקומען.
דערנאָך איר דאַרפֿן צו ביסלעכווייַז לייגן דעם יויך צו פאָרעם אַ פליסיק סלערי. גיסן זאַלץ אַ ביסל און לייגן גרייטיד טאָפו קעז. זופּ מיט קעז זאָל זיין בוילד פֿאַר וועגן 5 מינוט אויף נידעריק היץ. האַלב קעז זופּ איז געדינט מיט קראַקערז.
