פילע זענען זיכער אַז די נוצן פון עגגס (ספּאַסיפיקלי, יי יאָוק) אין עסנוואַרג פירט צו אַ פאַרגרעסערן אין קאַנסאַנטריישאַן פון בלוט. דעריבער, מער ווי דריי עגגס קענען ניט זיין געגעסן פּער וואָך צו ויסמיידן קיין ירעפּעראַבאַל שעדיקן צו די געזונט.
ססיענטיסץ האָבן פּרוווד אַז דער פאַרנעם פון קאַלעסטעראַל וואָס קומט מיט עסנוואַרג איז געפֿונען אין סאַטשערייטאַד פאַץ, נישט עגגס. דעריבער, אויף די פאַרקערט, די נומער פון עגגס איז נישט רעקאַמענדיד צו באַגרענעצן. אַנדערש, אַ דיפישאַנסי פון די מערסט וויכטיק מינעראַלס און שפּור עלעמענטן וועט אַנטוויקלען אין דעם גוף.
קאַלעסטעראַל אין הינדל עגגס
עס איז טאַקע עטלעכע קאַלעסטעראַל אין די יי. מער ספּאַסיפיקלי, עס איז אין די יאָוקס. אין דורכשניטלעך, איין הינדל יי כּולל 200-300 מג פון דעם מאַטעריע.
עטלעכע מענטשן ווונדער וואָס קאַלעסטעראַל איז אין עגגס. די וויסנשאפטלעכע ליטעראַטור באשרייבט אַז בלויז "גוט קאַלעסטעראַל" איז אַרייַנגערעכנט אין די לעבער, מאַרך, עגגס און מאָללאַסקס. אין דער זעלביקער צייט, די פּראָפּאָרציע פון שעדלעך פאַץ איז בלויז 2-3% פון די גאַנץ סומע.
אין דערצו, עגגס אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון לעסיטהין, טשאָלינע און פאָספאָליפּידס, וואָס זענען נייטיק פֿאַר די דערנערונג פון געוועבן פון די גאנצע גוף. די קאַמפּאַונדז זענען ספּעציעל וויכטיק פֿאַר די פאַנגקשאַנינג פון דעם מאַרך. נאָך דעם, דאקטוירים געפונען אַז די קאַנטראָולד קאַנסאַמשאַן פון עגגס איז גוט פֿאַר געזונט. דעריבער, אין רובֿ טעראַפּיוטיק דיייץ, דעם פּראָדוקט איז אַרייַנגערעכנט.
אָבער, נוטרישאַניס דיסאַגרי וועגן ווי פילע עגגס קענען זיין קאַנסומד פּער טאָג. פילע עקספּערץ גלויבן אַז אַ געזונט מענטש איז רעקאַמענדיד צו עסן 1 יי טעגלעך. אין אַזאַ סומע, די פּראָדוקט וועט בלויז נוץ די מענטשלעך גוף.
וואַכטל יי קאַלעסטעראַל
ווי פֿאַר וואַכטל עגגס, די סיטואַציע דאָ איז אפילו בעסער. וואַכטל עגגס אַנטהאַלטן פיל ווייניקער קאַלעסטעראַל ווי הינדל עגגס. דאָס איז פּרידיטערמינד דורך אַ נידעריקער ערלעכקייט פון די יאָוק (וועגן 14% און אין הינדל וועגן 11%) וואָס איז אַ מקור פון קאַלעסטעראַל.
אפילו וואָלקן עגגס מיט האַרץ און וואַסקיאַלער חולאתן זענען רעקאַמענדיד צו עסן וואַכטל עגגס. פֿאַר דעם גרופּע פון מענטשן, די נוצן פון קאַלעסטעראַל-מיט פודז זאָל זיין לימיטעד.
אַחוץ togאָ וואַכטל עגגס אַנטהאַלטן פיל מער וווילטויק קאַמפּאַונדז (מינעראַלס און וויטאַמינס) און ווייניקער קאַלעסטעראַל, וואָס קענען ניט זיין געזאָגט וועגן הינדל עגגס. אָבער ווי רעאַליסטיש די ויסזאָגונג אַז וואַכטל עגגס און הויך קאַלעסטעראַל זענען ינטערקאַנעקטיד, איר קענען געפֿינען אויף אונדזער וועבזייטל.
דעריבער, וואַכטל עגגס טאָן מער גוט ווי אַ הינדל פּראָדוקט.
ביטע טאָן אַז וואַכטל עגגס קענען זיין געגעסן אפילו רוי, אָן מורא פון קאַנטראַקטינג אַזאַ אַ געפערלעך ינפעקטיאָוס קרענק ווי סאַלמאָנעללאָסיס.
יי בענעפיץ
דער פּראָדוקט איז זייער נוציק.
- לויט זייער נוטרישאַנאַל ווערט, עגגס זענען אויף די זעלבע מדרגה ווי רויט און שוואַרץ קאַוויאַר.
- איין יי קען געזונט ווערן אַ פאַרטרעטער פֿאַר איין גלאז מילך אָדער 50 גראַמז פלייש.
- די ווערט פון יי ווייסע איז ניט ווייניקער ווי די ווערט פון די פּראָטעין פון מילך און רינדערנס.
- עגגס זענען אַ נערעוודיק, נערעוודיק מאָלצייַט, פּונקט ווי דאָרש, למשל.
די חילוק צווישן עגגס און פילע אנדערע פּראָדוקטן איז אַז זיי זענען כּמעט גאָר אַסימאַלייטיד (וועגן 98%), קיין ענין ווי פיל זיי זענען געגעסן. אָבער דאָס אַפּלייז בלויז צו האַלב עגגס וואָס האָבן אַנדערגאָן היץ באַהאַנדלונג. רוי עגגס אין דעם גוף זענען שוואַך אַבזאָרבד.
די קאַלאָריע צופרידן פון עגגס איז באשלאסן דער הויפּט דורך פּראָטעינס און פאַץ. 100 גראַמז עגגס אַנטהאַלטן 11,5 ג פעט און 12,7 ג פּראָטעין. זינט פאַץ זענען כּמעט צוויי מאָל אַזוי הויך אין קאַלאָריעס ווי פּראָטעינס (9.3 קייקאַל קעגן 4.1 קייקאַל), די גאַנץ קאַלאָריע אינהאַלט פון עגגס איז 156.9 קייקאַל.
רובֿ קאַלאָריעס זענען אין פאַץ. עגגס קענען זיין רעקאַמענדיד פֿאַר צוקערקרענק, אַזוי די בענעפיץ פון דעם פּראָדוקט זענען נאָך ומלייקנדלעך.
דער הויפּט טייל פון פאַץ און קאַלעסטעראַל איז קאַנטיינד אין הינדל יאָוק, און פּראָטעינס זענען פּרידאַמאַנאַנטלי אין פּראָטעין. קאַרבאָוכיידרייט קאַמפּאַונדז אַנטהאַלטן כּמעט קיין עגגס.
עס איז וויכטיק צו וויסן אַז ווען איר עסן רוי עגגס, איר קענען ווערן ינפעקטאַד מיט אַ געפערלעך ינטעסטאַנאַל קרענק - סאַלמאָנעללאָסיס. בעשאַס היץ באַהאַנדלונג, סאַלמאַנעלאָסיס פּאַטאַדזשאַנז שטאַרבן, און רוי הינדל עגגס זענען אַ מקור פון דעם לעבן-טרעטאַנינג קרענק.
די הויפּט סימפּטאָמס פון דעם ינפעקציע זענען:
- הויך גוף טעמפּעראַטור;
- ווייטיק אין די דיגעסטיווע שעטעך;
- וואַמאַטינג
- שילשל
אויב איר טאָן ניט צושטעלן מעדיציניש הילף אין צייט, דאַן איז מעגלעך.
סאַלמאָנעללאַ קענען זיין סטאָרד אין די שאָל, אַזוי אפילו ונ דורך וואַשן די עגגס איידער איר עסן זיי אין אַ רוי שטאַט קען נישט גאַראַנטירן שוץ קעגן ינפעקציע. כאָטש עס איז נייטיק צו וואַשן די עגגס. אין דערצו, עסן רוי עגגס קענען פירן צו אַבזאָרפּשאַן פון אייַזן אין די קישקע און אַ פאַרקלענערן אין די סומע פון העמאָגלאָבין אין די בלוט.
אויב אַ מענטש האט אַ נאָרמאַל קאַנסאַנטריישאַן פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט, עס איז רעקאַמענדיד צו עסן איין יי יעדער טאָג. אין דעם פאַל, דעם פּראָדוקט וועט נאָר ברענגען בענעפיץ פֿאַר דעם גוף. אויב קאַלעסטעראַל איז עלעוואַטעד, עגגס קענען זיין קאַנסומד בלויז 2-3 מאל פּער וואָך.
