דערווייַל, עס איז אַ פּלאַץ פון סיכסעך צווישן דאקטוירים וועגן צי עס איז מעגלעך צו עסן מאַקאַראָנען מיט צוקערקרענק מעלליטוס פון דער ערשטער און רגע טיפּ.
די קשיא טוט נישט אויפהערן צו רעטעניש די דייאַבעטיקס זיך, ווייַל מאַקאַראָנען איז הויך אין קאַלאָריעס און כּולל פילע וויכטיק שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס, אָן וואָס די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די דיגעסטיווע סיסטעם פון אַ קראַנק איז פשוט אוממעגלעך.
עס איז אַ מיינונג אַז מאַקאַראָנען, קאַנסומד אין קליין דאָסעס, מיט צוקערקרענק וועט אפילו זיין נוציק.
וואָס איז וויכטיק צו וויסן?
מיט צוקערקרענק, איר קענען עסן מאַקאַראָנען, אָבער נאָר אויב זיי זענען געגעסן ריכטיק. בלויז אין דעם פאַל, די פּראָדוקט וועט העלפֿן צו קוואַלאַטייטיוולי ומקערן די געזונט פון דעם פּאַציענט.
מיט אַ יילמענט פון דער ערשטער און רגע טיפּ, מאַקאַראָנען וועט האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, אָבער בלויז אויב זיי אַנטהאַלטן אַ גענוג סומע פון פיברע וויכטיק פֿאַר די פּאַציענט. עס איז וועגן מאַקאַראָנען געמאכט פון שווער גריינז.
אַלע מאַקאַראָנען וואָס זענען געשאפן אין אונדזער מדינה קענען ניט זיין גערופֿן ריכטיק, ווייַל זיי זענען געמאכט פון ווייך ווערייאַטיז פון ווייץ.
אויב מיר באַטראַכטן טיפּ 1 צוקערקרענק, איר קענען עסן מאַקאַראָנען אָן באַטייַטיק ריסטריקשאַנז. אָבער, איר זאָל וויסן אַז קעגן דעם הינטערגרונט פון אַזאַ קאַרבאָוכיידרייט עסנוואַרג, דער גוף זאָל באַקומען אַ טויגן סומע פון ינסאַלאַן, וואָס קענען מאַכן עס גאָר קאַמפּאַנסייטאַד. אין מיינונג פון דעם, עס איז וויכטיק צו באַראַטנ זיך אַ דאָקטער צו דערקלערן די ריכטיק דאָוסאַדזש פון די אַדמינאַסטערד האָרמאָנע.
דיאַבעטיקס פון די רגע טיפּ זאָל נישט זיין פּאַמפּערד מיט מאַקאַראָנען צו די מאָס וואָס זיי וואָלט ווי. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז דער גראַד פון נוציקייט פון אַ הויך דאָזע פון פאַבריק פיברע פֿאַר דעם גוף פון אַזאַ אַ צוקערקרענק איז נישט גאָר ינוועסטאַגייטאַד.
פֿאַר דעם סיבה, עס איז גלייך אוממעגלעך צו געבן אַן אַנאַמביגיואַס ענטפער צו פּונקט וואָס ווירקונג די מאַקאַראָנען וועט האָבן אויף יעדער ספּעציפיש אָרגאַניזם. דאָס קען זיין אַ positive ווירקונג אָדער אַ שאַרף נעגאַטיוו ווירקונג, למשל, גיך אָנווער פון סקאַלפּ.
לעגאַמרע, איר קענען נאָר זאָגן אַז די פּאַפּ מוזן זיין געגעסן צוגעשטעלט:
- נאָך הקדמה פון פירות און וועדזשטאַבאַלז;
- די נוצן פון וויטאַמין און מינעראַל קאַמפּלעקסאַז.
רעכט מאַקאַראָנען
צו באַפרייַען די סימפּטאָמס פון צוקערקרענק מעלליטוס פון דער ערשטער און רגע טיפּ, דער פּאַציענט איז דרינגלעך פארלאנגט צו פאַרנוצן ניט בלויז אַ מעסיק סומע פון פיברע, אָבער אויך סטאַרטשי פודז.
אין דער ערשטער, ווי אויך אין די רגע טיפּ פון צוקערקרענק, די אָפטקייַט פון נוצן מוזן זיין רעגיאַלייטאַד דורך אַ דאָקטער, און אין פאַל פון נעגאַטיוו קאַנסאַקווענסאַז, עס איז בעסער צו נאָך רעדוצירן די רעקאַמענדיד דאָזע מיט האַלב, און לייגן אַ סערווינג פון וועדזשטאַבאַלז צו די מעניו.
די זעלבע זאַך זאָל זיין געטאן מיט די מאַקאַראָנען וואָס כּולל קלייַען אין זייער זאַץ. עס איז בעסטער צו עסן אַזאַ אַ פּאַפּ ווי ראַרעלי ווי מעגלעך, ווייַל אַנדערש, אַ באַטייטיק שפּרינגען אין די בלוט צוקער מדרגה פון אַ צוקערקרענק איז מעגלעך.
אויב איר נוצן קלייַען מאַקאַראָנען ווי אַ עסנוואַרג פּראָדוקט מיט אַ געוואקסן פאַרהעלטעניש פון אַקטיוו קאַרבאָוכיידרייט, איר זאָל געדענקען עטלעכע נואַנסיז און האָבן אַ געדאַנק וועגן:
- די אַסימאַליישאַן קורס פון מאַקאַראָנען פּראָדוקטן דורך אַן אָרגאַניזם מיט אַ זיכער טיפּ פון צוקערקרענק;
- ווי מאַקאַראָנען קענען ווירקן די גלוקאָוס מדרגה אין די פּאַציענט 'ס בלוט, ניט בלויז דער ערשטער, אָבער אויך די רגע טיפּ.
פון דעם עס זאָל זיין געפונען אַז די מייַלע זאָל זיין געגעבן צו מאַקאַראָנען געמאכט בלויז פון דוראַם ווייץ.
שווער מאַקאַראָנען
דאָס איז אַזאַ אַ פּראָדוקט וואָס וועט זיין באמת נוציק פֿאַר אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק. איר קענען עסן אַזאַ מאַקאַראָנען אָפט ווייַל זיי זענען פּראַקטאַקלי אַ דייאַטערי פּראָדוקט. זיי טאָן ניט אַנטהאַלטן פיל קראָכמאַל, אָבער עס איז פאָרשטעלן אין אַ ספּעציעל קריסטאַל פאָרעם. פֿאַר דעם סיבה, די מאַטעריע וועט זיין געזונט און סלאָולי אַבזאָרבד.
שווער מאַקאַראָנען איז גוט און קענען זיין געגעסן מיט קיין טיפּ פון צוקערקרענק. זיי זענען סאַטשערייטאַד מיט די אַזוי-גערופֿן פּאַמעלעך גלוקאָוס, וואָס קאַנטריביוץ צו די לאַנג-טערמין ריטענשאַן פון די ידעאַל פאַרהעלטעניש פון די האָרמאָנע ינסאַלאַן אין די בלוט.
ווען טשוזינג מאַקאַראָנען פֿאַר זיך מיט צוקערקרענק, איר זאָל געדענקען אַז איר דאַרפֿן צו קערפאַלי לייענען אַלע די אינפֿאָרמאַציע וואָס איז ליסטעד אויף די פירמע. אין אַלגעמיין, עס איז נייטיק צו וויסן פּונקט וואָס פודז פֿאַר דייאַבעטיקס זענען ערלויבט, און וואָס אָנעס זאָל זיין אַבסטיינד.
באמת מאַקאַראָנען מאַקאַראָנען האָבן די פאלגענדע ינסקריפּשאַנז אויף זייַן פּאַקקאַגינג:
- ערשטער מיינונג
- קאַטעגאָריע א גרופּע;
- דורום;
- Semolina di graño;
- געמאכט פון דוראַם ווייץ.
קיין אנדערע לייבלינג וועט אָנווייַזן אַז עס איז בעסער נישט צו נוצן אַזאַ אַ פּראָדוקט פֿאַר צוקערקרענק מעלליטוס, ווייַל עס איז גאָרנישט נוציק פֿאַר דעם פּאַציענט מיט אַזאַ אַ ווייטיק.
ווי אַזוי טאָן ניט צעלאָזן די מאַקאַראָנען בעשאַס די קוקינג פּראָצעס?
עס איז גאָר וויכטיק נישט בלויז צו קלייַבן מאַקאַראָנען ריכטיק, אָבער אויך לערנען ווי צו קאָכן זיי געזונט. אַנדערש, איר וועט האָבן צו ליידיק קאַרבאָוכיידרייץ.
איר קענען קאָכן דעם פּראָדוקט לויט די קלאסישע טעכנאָלאָגיע - קאָכן עס. אַלע די סאַטאַלטי איז אַז וואַסער קענען ניט זיין סאָלטיד און גרינס ייל צוגעגעבן צו עס. אין דערצו, מאַקאַראָנען זאָל נישט זיין האַלב ביז דעם סוף. אונטער דעם צושטאַנד, אַ צוקערקרענק פון דער ערשטער און רגע טיפּ וועט באַקומען די גאנצע ספּעקטרום פון וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס זענען קאַנטיינד אין די פּאַפּ, ניימלי אין זיין פיברע.
די גראַד פון גרייטקייט קענען זיין אָפּגעשטעלט פֿאַר געשמאַק, ווייַל מאַקאַראָנען וואָס זענען ריכטיק פֿון די פונט פון מיינונג פון צוקערקרענק, וועט זיין אַ ביסל שווער.
עס איז וויכטיק צו טאָן אַז דער פּאַפּ מוזן זיין פרעשלי צוגעגרייט! עס איז העכסט אַנדיזייראַבאַל צו עסן נעכטן אָדער שפּעטער סערווינגז פון מאַקאַראָנען!
וואָס איז דער בעסטער וועג צו פאַרנוצן?
גרייט מאַקאַראָנען, האַלב לויט די ספּעסיפיעד טעכנאָלאָגיע, מוזן זיין געגעסן מיט וועדזשטאַבאַלז. פלייש אָדער פיש פּראָדוקטן קאַמביינד מיט ספּאַגעטי אָדער לאָקשן וועט זיין שעדלעך.
מיט דעם צוגאַנג צו דערנערונג, די יפעקס פון פּראָטעינס וועט זיין קאַמפּאַנסייטאַד, און דער גוף וועט באַקומען די נויטיק אָפּצאָל פון ענערגיע. מיט אַלע דעם, מיט צוקערקרענק, מאַקאַראָנען איז אויך אָפט בעסער צו עסן.
א ויסגעצייכנט מעהאַלעך וואָלט זיין אַ צוויי-טאָג ברעכן צווישן מאַקאַראָנען ריסעפּשאַנז.
עס איז שטענדיק וויכטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די צייט פון טאָג ווען אַזאַ עסנוואַרג איז קאַנסומד. עס איז בעסטער צו אַרייַננעמען מאַקאַראָנען אין פרישטיק אָדער לאָנטש. דאקטוירים טאָן נישט רעקאָמענדירן עסן מאַקאַראָנען אין די אָוונט, ווייַל דער גוף האט נישט האָבן צייט צו פאַרברענען די קאַלאָריעס באקומען.
אין מסקנא, עס זאָל זיין געזאָגט אַז מיט צוקערקרענק מעלליטוס פון קיין טיפּ, מאַקאַראָנען איז גאַנץ פּאַסיק, אָבער אונטער אַלע כּללים פֿאַר זייער קאַנסאַמשאַן. דאָס קען מאַכן מעגלעך בלויז פון די positive קוואַלאַטיז פון די פּראָדוקט.
